腊八粥教学设计【优质6篇】

腊八粥教学设计 篇一

标题：腊八粥教学设计——传统文化的传承与创新

导语：

腊八粥作为中国传统文化中的重要节日食品，具有丰富的文化内涵和独特的制作方法。本篇教学设计旨在通过腊八粥的制作过程，让学生了解传统文化的价值，培养学生的创新思维和实践能力。

一、教学目标：

1.了解腊八粥的起源和传统意义；

2.掌握腊八粥的制作方法；

3.培养学生的创新思维和实践能力。

二、教学准备：

1.教学材料：腊八粥制作所需的材料和工具；

2.教学环境：教室或实验室；

3.辅助工具：PPT、视频等。

三、教学过程：

1.导入

通过PPT或视频介绍腊八粥的起源和传统意义，让学生了解腊八粥在中国传统文化中的重要地位。

2.制作腊八粥

步骤一：准备材料

教师向学生展示腊八粥的材料，包括腊八粥米、红枣、莲子、花生等。让学生观察、闻味，激发学生的食欲。

步骤二：洗米

教师示范如何洗米，并讲解洗米的重要性。然后让学生分组进行洗米操作。

步骤三：煮粥

教师示范如何煮腊八粥，并讲解煮粥的技巧。然后让学生分组进行煮粥操作。

步骤四：添加配料

教师向学生介绍腊八粥的配料，包括红枣、莲子、花生等。然后让学生按照自己的喜好添加配料。

步骤五：调味品

教师向学生介绍腊八粥的调味品，包括冰糖等。然后让学生按照自己的口味添加调味品。

3.品尝腊八粥

教师将制作好的腊八粥分发给学生，让学生品尝腊八粥的美味。

四、教学延伸：

1.让学生思考腊八粥的制作过程中可能出现的问题，并提出解决办法；

2.让学生设计自己的腊八粥配方，并进行制作和品尝。

五、课堂总结：

通过本节课的学习，学生不仅了解了腊八粥的传统意义和制作方法，还培养了创新思维和实践能力。同时，通过品尝腊八粥，学生也感受到了传统文化的魅力和美味。

腊八粥教学设计 篇二

标题：腊八粥教学设计——传统文化的体验与创造

导语：

腊八粥作为中国传统文化中的重要节日食品，不仅具有丰富的文化内涵，还可以通过创新制作方法使其更加有趣。本篇教学设计旨在通过腊八粥的制作过程，让学生体验传统文化的魅力，并培养学生的创造力和团队合作能力。

一、教学目标：

1.了解腊八粥的起源和传统意义；

2.掌握腊八粥的制作方法；

3.培养学生的创造力和团队合作能力。

二、教学准备：

1.教学材料：腊八粥制作所需的材料和工具；

2.教学环境：教室或实验室；

3.辅助工具：PPT、视频等。

三、教学过程：

1.导入

通过PPT或视频介绍腊八粥的起源和传统意义，让学生了解腊八粥在中国传统文化中的地位，并激发学生对传统文化的兴趣和热爱。

2.制作腊八粥

步骤一：自由创作

教师向学生介绍腊八粥的制作方法，并鼓励学生发挥创造力自由创作。学生可以根据自己的喜好选择不同的材料和配方，创造出自己特色的腊八粥。

步骤二：团队合作

将学生分为小组，每个小组共同制作一份腊八粥。通过团队合作，培养学生的协作能力和团队精神。

步骤三：展示与分享

每个小组制作完成后，让学生展示自己的腊八粥，并分享制作过程中的心得体会。鼓励学生相互交流和学习，扩展视野。

3.品尝腊八粥

教师将各个小组制作的腊八粥进行品尝，并评选出最受欢迎的腊八粥。通过品尝腊八粥，学生可以感受到自己的创作成果和传统文化的魅力。

四、教学延伸：

1.让学生思考如何将腊八粥与现代生活相结合，发挥腊八粥的创新潜力；

2.让学生设计腊八粥的包装和宣传方式，提升腊八粥的市场价值。

五、课堂总结：

通过本节课的学习，学生不仅了解了腊八粥的传统意义和制作方法，还通过自由创作和团队合作培养了创造力和团队合作能力。同时，通过品尝腊八粥，学生也体验到了传统文化的魅力和创新潜力。

腊八粥教学设计 篇三

　　活动目标

　　1、学习通过自己所看到的实物图片，创作出自己带有想象的作品。

　　2、尝试运用线条的绘画手法表现自己的想法。

　　重点难点

　　重点：尝试用线条的绘画手法绘画。

　　难点：能熟练运用线条，认识更多线条。

　　活动准备

　　材料：水彩笔、白纸、超轻黏土、桌布。

　　多媒体设备：电脑、交互白板、视频、图片。

　　活动过程

　　一、激发幼儿参与活动的兴趣。

　　1、引入活动

　　（1）“小朋友们，你们在家喝腊八粥了吗？知道为什么要喝腊八粥吗？”。

　　（2）教师讲述腊八粥的缘由。

　　2、经验分享

　　教师将在网络上收集的图片信息进行整理后，把图片展示给幼儿并提 问。幼儿可以根据自己讲述的内容，利用标记笔的功能标注出图片中的重点。

　　二、引导幼儿将自己收集的信息用语言进行表达，体验分享的快乐。

　　“现在请小朋友们说一说腊八粥里有什么？”

　　（1）“首先，我们来看看腊八粥的图片，哇！好多豆子，那只有豆子吗？有没有其他的食材，小朋友们喝的腊八粥里有什么呢？。幼儿可以根据自己想象和记忆中的腊八粥样子，在白板上用标记笔添加或装饰。

　　（2） “腊八粥里只有 8 种食材吗？哪位小朋友代表你们组说一说你认为腊八粥里有什么？”

　　三、引导幼儿仔细观察各种样式的腊八粥，丰富幼儿的想象。有层次的提问， 使幼儿的思维更加有条理，激发幼儿的想象力，提高幼儿的认知水平。

　　（1）播放视频腊八粥的做法

　　“魏老师在网上找到了关于怎么做腊八粥的视频，接下来请小朋友们看一看。要求：（仔细观察，腊八粥里放了什么，看一看谁记得最清楚，谁记得最多。）播放视频。（可以点击视频中的任何一点对视频暂停，帮助幼儿观察。同时，利用白板中图片可以自由移动的功能，老师把视频中出现的重点图片放在桌面上，然后根据幼儿回答问题的情况，随机进行拖拽，有利于幼儿对腊八粥的描述。）

　　四、1。解决活动重难点。

　　2。锻炼幼儿的记忆能力和绘画能力。绘画演示：

　　（1）教师在白板上用黑色彩笔绘画出碗的形状，运用椭圆形描绘，并给碗加以装饰（用装饰线）。（2）教师引导幼儿自己画出碗，要求每个碗的装饰要不一样。

　　师：小朋友观察得真仔细，我们之前也学习过线条，比如直线、锯齿线、波浪线、螺旋线等等。今天我们就试着用水彩笔画一画吧。

　　要求：看谁画的碗又漂亮又圆还和别人的不一样。

　　（3）欣赏多幅腊八粥图片，增加对腊八粥的感知。

　　师：“我们已经画好碗了，那你们知道腊八粥里有什么吗？”

　　师：“红色的是什么？是红豆！” “还有什么呢？红枣、 栗子、桂圆、莲子、花生、糯米、黄小米 ！

　　五、尝试自己画出自己认为的腊八粥的样子，大胆用色。

　　师：“发挥你们的想象力，可以用超轻黏土代替豆子装饰在碗中呦。”（教师巡回指导）

　　六、活动结束：教师将幼儿的作品进行拍摄并放到电脑里，供幼儿欣赏点评。幼儿讲述自己的作品，其他幼儿可以提出建议，利用白板中的标记笔的功能，对幼儿的作品进行点评。对作品如果需要有完善的地方，可以直接在白板上进行添加。让幼儿体验自己创作作品的快乐。

　　活动总结

　　此次活动是幼儿喜欢的一项活动，使幼儿通过活动表达自我的情感和与他人的情感，也是表达自己内心世界最直接的一种方式，让每个幼儿都以自己独特的方式来表达，用自己的意愿来创造，解放儿童的创造力，教师通过提问，引导孩子想象，把他们见过的，通过想象创造出来，鼓励孩子大胆去表现，让幼儿与生活结合，并用自己特有的形式表现生活，感受到生活的美好，能够更好地理解我们伟大祖国的传统节日，对幼儿加深思想教育，增加爱国的思想。在老师经验总结提升方面，我是一名新老师，经验不足，在应对孩子回答问题时的反应能力还不够，幼儿与老师的互动性不是很积极，如在观看视频后讨论的环节，让幼儿回答问题的人数较少，不能让所有小朋友说出自己的想法。在后面的活动过程中，我做了准备，首先让幼儿自由发挥， 在发挥的基础上我再进一步地提升幼儿的观点，同时向幼儿发出“挑战性” 的问题——要求幼儿有层次、有顺序地进行描述。接下来是请幼儿分组进行，然后派出小组长发言，然后要求别的小组可以提出意见或者添加。最后是激发幼儿参与活动的兴趣，通过层层递进的提问，通过最后的展示，锻炼幼儿的语言表达能力。并提供自由表现的机会，鼓励幼儿用不同艺术形式大胆表现自己的情感理解和想象，尊重每个幼儿的想法与创造，分享他们创造的快乐，帮助他们提高表现的技能和能力，还是比较有效的完成了目标。

腊八粥教学设计 篇四

　　教学目标：

　　1、有感情地朗读课文，抓重点词句、联系提示语、分角色朗读等感悟课文。

　　2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融。

　　3、学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。

　　重点：通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融。

　　难点：感受八儿的心理变化

　　教学过程：

　　一、引入

　　1、 认字，说出带有生字的成语

　　2、 回顾课文第一自然段的主要内容

　　3、 2——19是按怎样的思路来写的？（板书）

　　二、精读感悟

　　过渡：美味的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼粥这一部分。

　　1、 盼粥

　　（1） 默读2——8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么。

　　（2）学生汇报

　　①“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿喜悦之情吗？

　　②“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情?可以用一个什么词来形容？（板书迫不及待）

　　③省略号有什么作用？指导朗读四五自然段的人物对话，分角色朗读人物对话

　　④怎样理解第八自然段的反问句？八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板书苦苦等待）

　　过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢?下面我们来学习想粥这一部分

　　2、 想粥

　　（1）分角色朗读9——11自然段，思考：八儿开始计划粥怎么分？后来想怎么分？为什么变卦了？（理解八儿的讨价还价、得寸进尺）

　　（2）“孥孥”是什么意思？从妈妈的的话中你能看出什么？

　　（3） 再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。

　　过渡：这让小小的八儿想吃三碗半的粥，在他的猜想中又是什么样的呢？下面我们来学习猜粥这一部分

　　3、 猜粥

　　（1）男生齐读第十四自然段，大家思考八儿想象中的粥是什么样子的

　　（2）粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。

　　（3）文章用了一个什么字来形容八儿的猜想？（板书奇妙）

　　4、看粥

　　（1）师读第十六自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书惊异）

　　（2）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第十七自然段，画出相关词语

　　（3）找出关键词和第十四自然段比较，你有什么发现

　　（4）看了腊八粥之后的八儿，他的心里又会想些什么呢？

　　（5）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化

　　三、回读赏评

　　1、吃了一枚大枣的八儿，总算暂时堵住了小馋嘴巴，请同学们再通读课文，谈谈自己读了《腊八粥》之后的感受

　　2、你喜欢文中的那些句子，给大家读一读，课下可以抄在你的积累本上

　　四、拓读升华

　　阅读沈从文的《腊八粥》全文，出示阅读提纲，指名读

　　五、作业：上网查一查腊八粥的来历或者查一查关于腊八有哪些有趣的传说和故事，查到之后和同学们分享一下

　　六、总结:本节课你有什么收获?

　　板书：腊八粥

　　盼迫不及待

　　想苦苦等待

　　猜美妙

　　看惊异

腊八粥教学设计 篇五

　　腊八粥

　　【教学目标】

　　1.会写“腊、粥”等13个字，正确读写本单元词语。

　　2.正确、流利地朗读课文，通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融的氛围。

　　3.学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。

　　【重点难点】

　　重点：

　　通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融。

　　难点：

　　感受八儿的心理变化。

　　【教学准备】

　　多媒体课件

　　【课时安排】

　　2课时

　　第一课时

　　教学过程

　　一、创设情境，导入课文

　　师：上一课我们从《北京的春节中》了解到腊八这天，北京的家家户户都要熬腊八粥。老舍先生笔下的腊八粥带着京味儿。今天我们学习的这篇课文，也是写腊八粥的，让我们一起来欣赏沈从文先生笔下的腊八粥。

　　板书：腊八粥 沈从文 （解读“腊”字）

　　二、初读课文，整体感知

　　1.检查自学效果（生字词），课件出示生字，学生认读。

　　生字：腊 粥 腻 咽 匙 搅 稠 嘟 肿 熬 褐 缸 脏

　　2.自由读课文，思考：

　　（1）围绕“腊八粥”这一线索课文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。

　　（2）文中的“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？

　　3.介绍作者沈从文。

　　三、学习课文第一部分（第1自然段）

　　分析第一部分：

　　1.作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？（衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。）

　　2.作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？（运用排比写出了不同年龄段的人对腊八粥的喜爱）

　　3.引导学生体会作者介绍腊八粥的手法。

　　第二课时

　　教学过程

　　一、复习导入

　　师：上节课我们了解到了腊八粥的香甜诱人，下面我们就来看看围绕这一碗热气腾腾的腊八粥，发生了怎样的故事。

　　学生默读课文第2-17自然段，想一想课文是按什么思路来写的。

　　二、学习课文第二部分（第2-17自然段）

　　1.指名学生回答用一个词概括这一部分的主要内容。（等粥）

　　2.想一想，这一部分可以分为几个小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）

　　3.精读感悟。过渡：美味的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼粥这一部分。

　　4.盼粥。默读2——8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么。

　　（1）“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿喜悦之情吗？

　　（2）“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情可以用一个什么词来形容？（板书：迫不及待）

　　（3）第4自然段中省略号有什么作用？指导朗读第4、5自然段的人物对话，分角色朗读人物对话。

　　（4）怎样理解第8自然段的反问句？提示：八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板书：苦苦等待）

　　过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我们来学习想粥这一部分

　　5.想粥。分角色朗读9—11自然段，思考：八儿的分粥计划体现了什么？（纯真可爱）

　　（1）“孥孥”是什么意思？从妈妈的的话中你能看出什么？

　　（2） 再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。

　　6.猜粥。男生齐读第13自然段，大家思考八儿想象中的粥是什么样子的

　　（1）粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。

　　（2）文章用了一个什么字来形容八儿的猜想？（板书奇妙）

　　7.看粥。师读第14自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书：惊异）

　　（1）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第15自然段，画出相关词语。

　　（2）看了腊八粥之后的八儿，他的心里又会想些什么呢？

　　（3）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化。

　　三、学习课文第三部分（第18-19自然段）

　　1.用一个词语概括这一部分的内容。（喝粥）

　　2.齐读第19自然段，说一说自己感受到了什么？（腊八粥的美味，家庭氛围的温馨）

　　3.与“等粥”部分相比，“喝粥”写得比较简略，思考这种写法的好处。 提示：详略得当、重点突出。

　　4.积累文中自己喜欢的那些句子，给大家读一读，课下可以抄在的积累本上。

　　【课文小结】

　　本课围绕着“八儿”等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。课文详写了“等粥”的过程，略写“吃粥”，详略得当，重点突出，语言质朴。

　　【板书设计】

　　腊八粥

　　盼 迫不及待

　　想 苦苦等待

　　猜 美 妙

　　看 惊 异

　　吃 十分美味

　　【教学反思】

　　在本课的教学中，我将分析人物的语言描写作为一个重点带领学生重点品析。为了让学生体会更准确，我也采用了分角色朗读对话的形式，以读促悟。课文的一个特点是详略得当，在教学时我也按照这个结构进行讲解，比如“等粥”这一部分是详写，为了让学生感受到“等粥”时人物的急迫心情，我将这一部分分为四个小部分进行讲解，这样让学生更好的把握本课的主要内容。不足的是本课没有更多的调动学生的自主性，在讲解生字书写方面不充分，这在以后要改进。

腊八粥教学设计 篇六

　　教学目标

　　认识10个生字，会写7个生字。

　　2. 能有感情地朗读课文。

　　3. 学习文中人物的对话描写。

　　4. 通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会“八儿”一家的其乐融融。教学重点文中人物动作、语言和心理活动的描写。

　　教学难点

　　体会“八儿”一家的其乐融融。教学准备建议学生查找资料，了解“腊八粥”的相关民俗。有条件的可以找来沈从文《腊八粥》的全文，仔细阅读，对小说全文的大概内容先有一个整体的把握。

　　教学过程

　　一、读题导入今天，我们学习《腊八粥》，请一个同学来读一下课题。

　　二、初读课文

　　1．指名读课文，注意读准字音。

　　2．请其他同学们认真在心里跟着读。

　　3．这篇文章围绕腊八粥讲了一件什么事？

　　4．学生汇报，教师点拨。

　　三、默读课文，圈画批注

　　1．文中的主要人物是谁？——“八儿”。

　　2．“八儿”这个人物并不是一层不变的，请默读圈画相关语句

　　3．学生圈画后汇报。

　　4．教师及时总结： 他的心理活动变化构成了本课的线索，可以此为突破口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”。

　　四、总结升华

　　1．文章中有关腊八粥熬煮的描写也不可忽视。如第一自然段写的：“把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！”

　　2．学习作者语言的妙处。

　　3．当堂积累下来。

　　板书设计腊八粥沈从文 主人公：“八儿” 迫不及待 苦苦等待 美妙的猜想 亲见时的惊讶