花边饺子教学设计【精彩4篇】
花边饺子教学设计 篇一
花边饺子是一道美味又有趣的传统中国菜肴。它不仅味道独特，还具有独特的外观和制作过程。在这篇文章中，我将为您介绍一份精心设计的花边饺子教学设计，以帮助您在家中制作这道美味佳肴。
教学目标：
1.了解花边饺子的起源和文化背景。
2.掌握制作花边饺子的基本步骤和技巧。
3.培养学生的创造力和动手能力。
教学准备：
1.食材：面粉、水、猪肉馅、虾仁、韭菜等。
2.工具：擀面杖、刀、剪刀等。
3.教学资料：花边饺子的图片和制作步骤介绍。
教学步骤：
1.引入花边饺子的背景知识。向学生介绍花边饺子的起源和文化背景，让他们了解这道菜肴的独特之处。
2.展示制作花边饺子的步骤。通过图片和文字介绍，展示制作花边饺子的基本步骤和技巧，让学生对整个制作过程有一个清晰的了解。
3.分组进行实践操作。将学生分成小组，每个小组由3-4人组成。每个小组按照教师的指导，使用教具和食材进行实践操作，制作自己的花边饺子。
4.展示和分享成果。每个小组完成制作后，展示和分享他们的成果。可以用照片或视频记录下来，以便后续讨论和评价。
5.评价和总结。教师和学生共同评价每个小组的成果，讨论制作过程中遇到的问题和解决方法，并总结出制作花边饺子的关键技巧和注意事项。
通过这样的教学设计，学生不仅可以学到制作花边饺子的技巧，还能了解花边饺子的文化背景和创作思路。这样的教学方式能够激发学生的创造力和动手能力，培养他们的综合素质和团队合作精神。
花边饺子教学设计 篇二
花边饺子是一道美味又有趣的传统中国菜肴。它不仅味道独特，还具有独特的外观和制作过程。在这篇文章中，我将为您介绍一份精心设计的花边饺子教学设计，以帮助您在家中制作这道美味佳肴。
教学目标：
1.了解花边饺子的起源和文化背景。
2.掌握制作花边饺子的基本步骤和技巧。
3.培养学生的创造力和动手能力。
教学准备：
1.食材：面粉、水、猪肉馅、虾仁、韭菜等。
2.工具：擀面杖、刀、剪刀等。
3.教学资料：花边饺子的图片和制作步骤介绍。
教学步骤：
1.引入花边饺子的背景知识。向学生介绍花边饺子的起源和文化背景，让他们了解这道菜肴的独特之处。
2.展示制作花边饺子的步骤。通过图片和文字介绍，展示制作花边饺子的基本步骤和技巧，让学生对整个制作过程有一个清晰的了解。
3.分组进行实践操作。将学生分成小组，每个小组由3-4人组成。每个小组按照教师的指导，使用教具和食材进行实践操作，制作自己的花边饺子。
4.展示和分享成果。每个小组完成制作后，展示和分享他们的成果。可以用照片或视频记录下来，以便后续讨论和评价。
5.评价和总结。教师和学生共同评价每个小组的成果，讨论制作过程中遇到的问题和解决方法，并总结出制作花边饺子的关键技巧和注意事项。
通过这样的教学设计，学生不仅可以学到制作花边饺子的技巧，还能了解花边饺子的文化背景和创作思路。这样的教学方式能够激发学生的创造力和动手能力，培养他们的综合素质和团队合作精神。让我们一起享受制作和品尝美味的花边饺子吧！
花边饺子教学设计 篇三
一、导入新课
谈话导入：同学们都吃过什么形状的饺子？有一种饺子叫花边饺子（板书课题）这花边饺子有什么特殊的地方呢？
二、初读课文
1.读准字音。
2.认读摘录生词。
3.熟读课文
。
4.感知课文大意。
三、精读课文
1.请学生按“小时候妈妈给我包饺子”和“长大后我给妈妈包饺子”把课文分为两部分。
2.请学生默读课文，思考：这花边饺子里包的究竟是什么，是从课文中哪些语句里体会出来的？引导学生讨论，“我”和妈妈两代人之间互相关爱的深情。
3.指导朗读，读中体会深情。
师:是啊，小小的花边饺子，包着的不是肉馅儿，也不是糖馅儿，这里边包着的是母亲对孩子的爱，包着的是孩子对母爱的回报。这种亲情没在文中直接说出来，而是蕴藏在文中的字里行间。我们只有通过阅读，才能体会其中深深的意，浓浓的情。现在，就请同学们用自己的朗读，把课文中的这种深情传达出来，感动自己，也感动他人，感动我们大家。
1.学生自由朗读。
2.同桌互读。
3.指名读课文。
4.联系生活，深化理解。
引发讨论：在你的生活中，你的父母为你做过哪些事情？你想到感恩和回报了吗？
四、揣摩表达方法。
讨论：作者是怎样表达思想感情的？
请学生把作者写得很细致的地方做上记号，通过讨论，知道如何抓住人物的神态、动作、语言描写具体。
五、总结
妈妈教会“我”包花边饺子，让“我”感受到了伟大的无私的母爱，同时也教会了“我”如何用心去爱别人。“花边饺子”是妈妈教给“我”的'爱的表现方式。这花边饺子里包的不仅仅是素馅儿、肉馅儿、糖馅儿，更是浓得化不开的亲情和默默地、深沉的母爱。
六、反思
1.注重朗读教学。这篇课文内容比较浅显，学生易读懂。但是隐藏在字里行间的深深的情，学生不是一下子就能体会出来。因此，我在教学中以朗读为重点，让学生在读中深入体会课文所表达的深情。
2.联系生活理解课文内容。联系生活可以加深理解课文内容。所以我引发讨论：在你的生活中，你的父母为你做过哪些事情？你想到感恩和回报了吗？
3.揣摩表达方法。使学生通过讨论，知道如何抓住人物的神态、动作、语言描写具体。
花边饺子教学设计 篇四
教学目标
1．认识8个生字，正确书写12个生字。
2.能正确、流利、有感情地朗读课文。
3通过抓关键词朗读理解课文的主要内容，体会母爱的深沉，学会感恩，懂得回报亲情。
4.学习作者用对人物神态、动作、语言的具体描写来表达思想感情的方法。
教学重难点
体会文章的思想感情，学习作者描写时运用的表达方法。
教学准备
多媒体课件
教学时间:
2课时
教学过程：
第一课时
一、创设情境，揭示课题
1．课件出示：饺子的图片
师：饺子，在老师小的时候只有过年才能吃到，而现在我们想什么时候吃，就什么时候吃。同学们都吃过什么馅的饺子？（生答）
2．课件出示：带花边的饺子。（你发现了什么？）课文围绕花边饺子，写了一个怎样的故事呢？（板书课题）
3.齐读课题，课题质疑。
二、初读课文，整体感知
1.学生自由读课文，注意读准字音，读通句子。
2.出示文中的儿化音，指导朗读。
3．指名分段朗读课文，思考交流：
(1)花边饺子是什么样的呢?(请学生找出文中相关的句子回答)
(2)我和妈妈之间围绕花边饺子发生了哪些事情?（引导学生根据小时
候、长大后把课文分成两部分）
4.学生交流课文的主要内容。
5.指名汇报。
三、走进童年，感受母爱
1．学生默读课文，思考：在我小的时候，为什么对花边饺子这样印象深刻？你是从文中哪些句子体会出来的？
2．学生汇报，课件出示重点句子，引导学生反复品读。
（随文理解：“花招”的本意和文中的意思）
3.感受母爱的用心良苦。
课件出示：自学提示
（1）认真默读第3自然段，你觉得“我”家的生活条件怎么样？你是从哪些词句体会出来的？
（2）你从妈妈的“花招”里，感受到了什么？
（3）想象说话：如果是你那位妈妈，当时你在心里会想些什么？
4.自学后小组内交流，再指名汇报。
5.指导朗读。(读出自己的感受)
6.教师深情引读课文：
7.有感情朗读课文。
师：在这小小的花边饺子里面，包的不仅是鲜美的肉馅儿，还包着母亲对孩子的一份无私的爱。让我们用自己的朗读表现出这蕴藏在文字里的深沉的爱。
四、学生诗朗诵《母爱》
五、拓展升华，阅读推荐
1.推荐阅读《妈妈喜欢吃鱼头》。
2.学生自由读，思考：文中的两个妈妈有什么共同之处，说说自己的感受。 3.学生谈感受。
4.指名读让自己最感动的句子。
六、总结结束
