《腊八粥》教学设计(精选6篇)

《腊八粥》教学设计 篇一

第一篇内容：腊八粥的起源与传统

导入：引发学生对腊八粥的兴趣，以激发学习的动力。

腊八粥是中国传统节日腊八节的重要食品，也是中华民族的传统习俗之一。它的起源可以追溯到古代的农耕社会。在古时候，人们相信腊八粥能够祈求丰收和庇佑家人平安健康，因此每年的腊八节，人们都会亲自动手熬制腊八粥，以表达对自然的感恩之情。

腊八粥的制作过程相对简单，主要是将大米、红豆、莲子、花生等食材一起煮熟，再加入蜜枣、桂圆等调料，炖煮数小时后，即可制成美味的腊八粥。腊八粥的食材多种多样，不同地区和家庭有不同的做法，但都秉承着“七八九，腊八粥”的传统。

在腊八节当天，人们会将腊八粥分发给亲朋好友，以增加亲情和友情。同时，也会将腊八粥供奉给祖先和神明，以祈求家族的繁荣和福寿。腊八粥的制作和分享不仅是一种食物文化，更是一种传统习俗的延续。

活动设计：

1. 腊八粥的制作：组织学生们亲手制作腊八粥，让他们体验到传统制作腊八粥的过程和乐趣。老师可以提前准备好所需食材和炊具，并向学生们介绍腊八粥的制作步骤和注意事项。

2. 腊八粥的品尝：让学生们品尝自己亲手制作的腊八粥，体验传统美食的魅力。可以组织学生们分组品尝不同口味的腊八粥，比较不同食材所带来的口感和香气。

3. 腊八粥的文化讲解：通过讲解腊八粥的起源、传统和意义，让学生们了解腊八粥的文化内涵。可以邀请一位专家或长辈来学校进行文化讲解，或者组织学生们进行小组研究并展示结果。

4. 腊八粥的分享活动：鼓励学生们将自己亲手制作的腊八粥分享给家人、朋友或邻居，以传承和弘扬腊八粥的传统文化。可以组织学生们进行分享经验的交流，并邀请家长或社区居民参与。

总结：通过本次教学设计，学生们不仅能够了解腊八粥的起源和传统，还能够亲手制作和品尝腊八粥，体验传统美食的魅力。同时，通过分享和交流活动，使学生们更加了解传统文化的重要性，并培养他们对传统文化的尊重和传承意识。

《腊八粥》教学设计 篇二

第二篇内容：腊八粥的营养与健康

导入：通过介绍腊八粥的营养价值，引发学生对腊八粥的兴趣，以激发学习的动力。

腊八粥不仅是一种有着浓厚文化底蕴的传统食品，还是一种营养丰富、健康的食物。腊八粥中的大米、红豆、莲子、花生等食材富含多种维生素、矿物质和纤维素，对人体健康非常有益。

1. 大米：腊八粥的主要成分之一，富含碳水化合物和蛋白质，是人体能量的重要来源。

2. 红豆：富含蛋白质、膳食纤维和铁元素，有利于提高免疫力、促进消化和补血。

3. 莲子：富含蛋白质、维生素C和矿物质，具有滋补养颜、润肺止咳的功效。

4. 花生：富含蛋白质、脂肪和维生素E，有助于增强记忆力和保护心血管健康。

腊八粥的烹饪过程中，食材的煮熟时间较长，可以使其中的营养物质更好地释放出来，提高其吸收率。而且，腊八粥的口感软糯，适合各个年龄段的人食用，尤其适合老人和儿童食用。

活动设计：

1. 营养分析：让学生们分组进行腊八粥中主要食材的营养分析，并比较不同食材所含营养物质的差异。可以让学生们通过查阅资料或实际操作来获取相关数据。

2. 营养餐制作：组织学生们根据腊八粥的配方，制作其他搭配菜品，以达到均衡饮食的目的。可以鼓励学生们选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食材，如蔬菜、水果、鱼肉等。

3. 营养分享：让学生们将自己制作的营养餐分享给同学和家人，并进行口味评比和健康饮食知识的交流。可以组织学生们进行小组展示，并邀请专业人士或家长进行评选和点评。

总结：通过本次教学设计，学生们不仅能够了解腊八粥的营养价值和健康作用，还能够亲手制作其他营养餐，培养他们的健康饮食意识和能力。同时，通过分享和交流活动，使学生们更加了解健康饮食的重要性，并形成良好的饮食习惯。

《腊八粥》教学设计 篇三

　　教学目标：

　　1.认识10个生字，会写7个生字。

　　2.有感情地朗读课文。

　　3.学习文中人物的对话描写。

　　4.通过人物动作，语言和心理活动的描写，体会“八儿”一家的其乐融融。

　　教学重点：

　　文中人物的动作，语言和心理活动的描写。

　　教学难点：体会“八儿”一家的其乐融融。

　　教学时数：1课时

　　教学过程：

　　一、读题导入

　　今天，我们学习《腊八粥》请一个同学来读一下课题。

　　二、初读课文

　　1.指导读课文，注意读准字音。

　　2.请其他同学认真在心里跟着读。

　　3.这篇文章围绕腊八粥讲了一体什么事?

　　4.学生汇报，教师点拨。

　　三、默读课文，圈划批注

　　1.文中的主要人物是谁?—“八儿”

　　2.“八儿”这个人物并不是一成不变的，请默读圈画相关语句。

　　3.学生圈画后汇报。

　　4.教师及时总结。

　　他的心里活动变化构成了本课的线索，可以为突破口。从“迫不及待”，到“苦苦等待”，“到美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”。

　　四、总结升华

　　1.文章中有关腊八粥熬煮的描写也不可忽视，如第1自然段写的：“把小米，饭豆，枣，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，但看他那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝心里塞灌呢!”

　　2.学习作者语言的妙处。

　　3.当堂积累下来。

　　腊 八 粥

　　沈从文

　　主人公：“八儿”

　　迫不及待，

　　苦苦等待，

　　美妙的猜想，

　　亲见时的惊讶。

　　【拓展阅读】腊八节：两大节日合体，然后才有了它

　　提起腊八，现在的人们除了喝腊八粥、泡腊八蒜之外，一般很难想到别的风俗了。在很多人眼里，不起眼的腊八甚至都很难算是个节日，连“吃饺子还是吃面”的争论都没有它的份儿。

　　然而，这个今天看来十分缺少存在感的传统节日，出身却十分显赫——它可是由古代两个极为重要的节日合流演变而来的。

　　除了煮粥， 腊八里还有什么名堂?

　　“臘”、“腊”、“蠟”、“蜡”，它们都是啥关系?

　　在语文考卷上，不少吃货可能都写过“味同嚼腊”这样的错别字，在拼音输入法广泛使用的今天，这样的混淆似乎变得越来越稀松平常了。然而，在讨论腊八节时，理清“臘”、“腊”、“蠟”和“蜡”这四个字的关系却显得格外重要。

　　对于今天的很多中国人来说，“臘”和“腊”、“蠟”和“蜡”基本上就是同一个字的繁简对照版而已。但是在古代，它们却本是区别很大的四个字。

　　“腊”读[xī]，本来指干肉，也是个副词，指(负面的)极端。“蠟”读[là]，指的是一些常温下呈固态的油脂，也就是“蜡烛”的那个“蜡”，“蜡梅”的“蜡”取的也是这个字。这两个字和本文内容关系不大，而“臘”[là]和“蜡”[zhà]才是要向大家隆重介绍的主角，它们本来分别是一种祭祀的名称。

　　蜡梅，不是腊梅哦。

　　简化字方案将“臘”简化成了“腊”，“蠟”简化为“蜡”，把两个高频字合并到两个超低频字上面。这样的处理对日常生活固然便利，但却让本文的表述遇到了一点小麻烦。此处我们需要事先进行一点说明：本文在本小节以外出现的所有的“腊”，指的其实都是“臘”的简化字。

　　“腊”：祭祀祖先神灵的年末祭典

　　“腊”是中国古代祭祀祖先和神灵的一种极为重要的祭典。关于腊祭，最有名的一个例子莫过很多人学过的《左传·僖公五年传》上那段“晋侯复假道于虞以伐虢”的古文了。这段古文是“唇亡齿寒”、“假虞灭虢”、“一之谓甚，其可再乎”等重要成语的来源。

　　在这段文章中，宫之奇在进谏虞公不要对晋国军队开放边境通行权无果以后，做出了虞国要完的预测：“虞不腊矣!在此行也，晋不更举矣!”大意是虞国不会再有祭祖的机会了，晋国这次出兵就会灭亡虞国，不需要再打车出来跑一趟了。

　　“腊”的祭祀对象是祖先和神灵。《礼记·月令第六》记载在“孟冬之月”时，“天子乃祈来年于天宗，大割祠于公社及门闾，腊先祖、五祀，劳农以休息之。”“五祀”是五种神灵，东汉著名学者郑玄认为分别是“门”、“户”(这两种都是门神)、“中霤[liù]”(一般认为就是总被孙大圣欺负的那个土地老儿，唐代著名学者孔颖达则认为同社神)、灶(年年被往嘴里硬塞高热量奇难吃食品糖瓜，还会给人家说好话的灶王爷，后来对灶神的祭祀单独分离了出去)、行五种家神。

　　连天子也会参加的祭祖、祭神活动，在祖先崇拜情结严重的古人那里无疑是最重要的活动之一了。《玉烛宝典》引著名的女性极端男权主义者班昭的话说：“腊，一岁之大祀”。

　　腊祭的具体日期经常改变，但都在每年的最后一个月举行。由于这个祭祀非常重要，这个月份也被称为“腊月”。

　　而同时，正赶上庆贺丰收的“蜡”日

　　而在举行腊祭的腊月里，庆祝农业丰收的“蜡”祭也在火热进行中。“蜡”主要祭祀对象是与农业有关的神灵，它利用农闲时间进行，带有“报恩”的性质。

　　在先秦时期，这同样也是一个会由天子亲自参与的重要祭祀活动。《礼记·效特牲第十一》对蜡祭有一段详细的介绍：

　　“天子大蜡八。伊耆氏始为蜡。蜡也者，索也，岁十二月，合聚万物而索飨之也。蜡之祭也，主先啬而祭司啬也。祭百种以报啬也。飨农及邮表畷，禽兽，仁之至，义之尽也。古之君子，使之必报之。迎猫，为其食田鼠也，迎虎，为其食田豕也，迎而祭之也。祭坊与水庸，事也。曰：‘土反其宅，水归其壑，昆虫毋作，草木归其泽。’皮弁素服而祭。素服，以送终也。葛带榛杖，丧杀也。蜡之祭，仁之至，义之尽也。黄衣黄冠而祭，息田夫也。野夫黄冠。黄冠，草服也。大罗氏，天子之掌鸟兽者也，诸侯贡属焉。草笠而至，尊野服也。罗氏致鹿与女，而诏客告也。以戒诸侯曰：‘好田好女者亡其国。天子树瓜华，不敛藏之种也。’八蜡以记四方。四方年不顺成，八蜡不通，以谨民财也。顺成之方，其蜡乃通，以移民也。既蜡而收，民息已。故既蜡，君子不兴功。”

　　这一段文字是成语“仁至义尽”的出处。这里说明，蜡同样是岁末十二月的重要活动。天子行此祭时需要祭祀先啬、司啬、农、邮表畷、猫、虎、坊和水庸共八种与农业有关的神祇，祭祀时要唱“土反其宅，水归其壑，昆虫毋作，草木归其泽”这种祝愿农业条件良好的歌谣。这种祭祀的有无与农业收成有关。如果收成不好，那就“八蜡不通”，诸位农神如果不努力保佑人类风调雨顺就别想在年末胖上三斤。在祭祀完成以后，直至年末，国家都不再有劳民的工程了。

　　蜡祭在民间带有岁末纵酒狂欢的性质。郑玄提到蜡祭时说这一天“民无不醉者如狂矣”，正是当时蜡祭的真实写照。《孔子家语》卷七《观乡射第二十八》记载子贡观看民间蜡祭的情景，回来对孔子汇报说“一国之人皆若狂”，孔子说：“百日之劳，一日之乐。一日之泽，非尔所知也。张而不弛，文武弗能;弛而不张，文武弗为;一张一弛，文武之道也。”这些话未必真的由孔子所说，但蜡日狂欢、减压的意义无疑是社会上的共识。

　　这么巧?那就在一起吧

　　腊、蜡都是在年末举行、带有狂欢色彩的重要祭祀，既然赶到一起，何不索性一块儿过了?

　　在民间，两种祭祀从汉代就开始合流。腊祭开始附带了蜡祭的狂欢色彩。《艺文类聚》卷五《岁时下》引蔡文姬的父亲蔡邕的《独断》说：“腊者岁终大祭，纵吏民宴饮。”与此同时，蜡祭也在向腊祭靠拢。《玉烛宝典》引东汉崔寔《四民月令》记载:“十二月：(臈)日，荐稻雁。前期五日杀猪，三日杀羊，前除二日，齐(应为“斋”)、馔、扫涤，遂臈先祖、五祀。”(按：括号里的字是我填改的。)又称：“是月也，群神频行，大蜡礼兴，乃冢祀君师、九族、友朋，以崇慎终不背之义。”这个“臈”就是腊祭。

　　从这段材料看，在当时，民间的腊祭与蜡祭仍然是不同的祭祀，但是蜡祭的祭祀对象已经从农神变成了与自己有关系的现实人物。蜡祭祭九族(中的死者)，腊祭祭先祖，外延上未免有很大重合，已经没有什么能阻止它们在一起了。

　　大概正是由于这样的变化，从东汉时期开始，甚至有一些学者都误以为腊和蜡最初只是一种祭祀的不同名称。东汉学者应劭的《风俗通义》引用一本叫《礼传》的书说：“夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，汉改为腊。”这里把“腊”和“蜡”视为同一种祭祀在不同历史时期的异名。物种日历蜡梅篇中也引用了《广雅·释天》上一段类似的话：“夏曰清祀，殷曰嘉平，周曰蜡，秦曰腊。”此外还有人认为“蜡”是这种祭祀的统称，而“腊”则是周代人对这种祭祀的专名。如南朝萧梁的刘孝标在注《世说新语》时引用南朝刘宋的雷宗次《五经要义》说：“三代名腊：夏曰嘉平，殷曰清祀，周曰大蜡，总谓之腊。”今天的学者普遍认为隋代以前官方的蜡、腊二祭一直是不同的，但大家对二者在汉代开始在民间渐渐合流则没有多少争议。

　　魏晋时期以后，这两个节日在民间已经基本不作区分了。腊日的狂欢节越来越热闹，还有了为新年采办年货的性质。晋裴秀《大蜡》诗曰：“鳞集京师，交错贸迁。纷葩相追，反袂成帷。有肉如丘，有酒如泉。有肴如林，有货如山。”有这么多东西可以买买买，可见年终剁手节本来就是我国的传统节日。

　　由于祭祖是一种家族活动，腊祭还发展出了家庭团聚的节俗。《太平御览》卷三十三《时序部十八》引谢承《后汉书》(不是《二十四史》里那本范晔的《后汉书》)说东汉官员第五伦在外做官，不能和妈妈在一起，“至腊日，常悲恋垂涕。”这些节俗都一直流传到了唐宋时期。在唐代，腊日还有过燃灯的习俗。不过这在后世并未得到广泛的流传。

《腊八粥》教学设计 篇四

　　【教学目标】

　　1.会写“腊、粥”等13个字，正确读写本单元词语。

　　2.正确、流利地朗读课文，通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家其乐融融的氛围。

　　3.学习文中人物对话的描写，通过读文及拓展阅读，感受亲情给人带来的温暖。

　　【重点难点】

　　重点：

　　通过人物动作、语言、和心理活动描写，体会八儿一家的其乐融融。

　　难点：

　　感受八儿的心理变化。

　　【教学准备】

　　多媒体课件

　　【课时安排】

　　2课时

　　第一课时

　　教学过程

　　一、创设情境，导入课文

　　师：上一课我们从《北京的春节中》了解到腊八这天，北京的家家户户都要熬腊八粥。老舍先生笔下的腊八粥带着京味儿。今天我们学习的这篇课文，也是写腊八粥的，让我们一起来欣赏沈从文先生笔下的腊八粥。

　　板书：腊八粥 沈从文 （解读“腊”字）

　　二、初读课文，整体感知

　　1.检查自学效果（生字词），课件出示生字，学生认读。

　　生字：腊 粥 腻 咽 匙 搅 稠 嘟 肿 熬 褐 缸 脏

　　2.自由读课文，思考：

　　（1）围绕“腊八粥”这一线索课文为我们讲了一个怎样的故事？能否用小标题概括出故事情节来。

　　（2）文中的“八儿”对腊八粥怀着一种怎样的心情？从哪些语句中，能够看出八儿对腊八粥的这种感情的？

　　3.介绍作者沈从文。

　　三、学习课文第一部分（第1自然段）

　　分析第一部分：

　　1.作者写吃腊八粥为什么要不惜笔墨介绍这种粥的原料和这些原料煮在锅里的状态？（衬托腊八粥的香甜诱人、美味可口，为下文做铺垫。）

　　2.作者在文章开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱的？（运用排比写出了不同年龄段的人对腊八粥的喜爱）

　　3.引导学生体会作者介绍腊八粥的手法。

　　第二课时

　　教学过程

　　一、复习导入

　　师：上节课我们了解到了腊八粥的香甜诱人，下面我们就来看看围绕这一碗热气腾腾的腊八粥，发生了怎样的故事。

　　学生默读课文第2-17自然段，想一想课文是按什么思路来写的。

　　二、学习课文第二部分（第2-17自然段）

　　1.指名学生回答用一个词概括这一部分的主要内容。（等粥）

　　2.想一想，这一部分可以分为几个小部分？（盼粥、想粥、猜粥、看粥）

　　3.精读感悟。过渡：美味的腊八粥会让小孩子、大孩子和老孩子馋涎欲滴，方家大院的八儿正是这众多喜爱腊八粥中的一员，那么面对甜甜、腻腻的一锅粥，他的表现如何呢？我们首先来学习盼粥这一部分。

　　4.盼粥。默读2——8自然段，要求：画出描写八儿的句子，想想这些句子分别属于对人物的哪种描写，品读你画出的句子，思考你从中体会到什么。

　　（1）“喜得快要发疯了”这属于对人物的哪种描写？你能换一种说法来表达八儿喜悦之情吗？

　　（2）“眼睛可急红了”说明什么？八儿真的饿了吗？从对八儿的描写中可以看出此时此刻八儿一种怎么样的心情可以用一个什么词来形容？（板书：迫不及待）

　　（3）第4自然段中省略号有什么作用？指导朗读第4、5自然段的人物对话，分角色朗读人物对话。

　　（4）怎样理解第8自然段的反问句？提示：八儿对腊八粥虽是望眼欲穿但也只能苦苦等待（板书：苦苦等待）

　　过渡：八儿多么想让妈妈早点给他端上一碗喷香的腊八粥啊，那么一旦粥煮好了，他想怎么吃呢下面我们来学习想粥这一部分

　　5.想粥。分角色朗读9—11自然段，思考：八儿的分粥计划体现了什么？（纯真可爱）

　　（1）“孥孥”是什么意思？从妈妈的的话中你能看出什么？

　　（2） 再分角色读，要读出八儿的天真可爱和妈妈对他的宠爱。

　　6.猜粥。男生齐读第13自然段，大家思考八儿想象中的粥是什么样子的

　　（1）粥里的栗子、赤饭豆、花生仁儿、枣都是什么样的？找出文中的关键词画下来。

　　（2）文章用了一个什么字来形容八儿的猜想？（板书奇妙）

　　7.看粥。师读第14自然段，同学们思考：当妈妈把八儿抱起来，八终于看到了让他垂涎三尺的腊八粥，课文中用了一个怎样的词语来表现八儿的心理？（板书：惊异）

　　（1）妈妈煮的粥到底是什么样子的呢？请女生齐读第15自然段，画出相关词语。

　　（2）看了腊八粥之后的八儿，他的心里又会想些什么呢？

　　（3）男女生分角色读人物对话，注意要读出八儿的心理变化。

　　三、学习课文第三部分（第18-19自然段）

　　1.用一个词语概括这一部分的内容。（喝粥）

　　2.齐读第19自然段，说一说自己感受到了什么？（腊八粥的美味，家庭氛围的温馨）

　　3.与“等粥”部分相比，“喝粥”写得比较简略，思考这种写法的好处。 提示：详略得当、重点突出。

　　4.积累文中自己喜欢的那些句子，给大家读一读，课下可以抄在的积累本上。

　　【课文小结】

　　本课围绕着“八儿”等着吃妈妈熬的腊八粥的情态、心情，展现了一副淳朴的、和睦、温馨的图景。课文详写了“等粥”的过程，略写“吃粥”，详略得当，重点突出，语言质朴。

　　【板书设计】

　　腊八粥

　　盼 迫不及待

　　想 苦苦等待

　　猜 美 妙

　　看 惊 异

　　吃 十分美味

　　【教学反思】

　　在本课的教学中，我将分析人物的语言描写作为一个重点带领学生重点品析。为了让学生体会更准确，我也采用了分角色朗读对话的形式，以读促悟。课文的一个特点是详略得当，在教学时我也按照这个结构进行讲解，比如“等粥”这一部分是详写，为了让学生感受到“等粥”时人物的急迫心情，我将这一部分分为四个小部分进行讲解，这样让学生更好的把握本课的主要内容。不足的是本课没有更多的调动学生的自主性，在讲解生字书写方面不充分，这在以后要改进。

《腊八粥》教学设计 篇五

　　教学目标

　　认识10个生字，会写7个生字。

　　2. 能有感情地朗读课文。

　　3. 学习文中人物的对话描写。

　　4. 通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会“八儿”一家的其乐融融。教学重点文中人物动作、语言和心理活动的描写。

　　教学难点

　　体会“八儿”一家的其乐融融。教学准备建议学生查找资料，了解“腊八粥”的相关民俗。有条件的可以找来沈从文《腊八粥》的全文，仔细阅读，对小说全文的大概内容先有一个整体的把握。

　　教学过程

　　一、读题导入今天，我们学习《腊八粥》，请一个同学来读一下课题。

　　二、初读课文

　　1．指名读课文，注意读准字音。

　　2．请其他同学们认真在心里跟着读。

　　3．这篇文章围绕腊八粥讲了一件什么事？

　　4．学生汇报，教师点拨。

　　三、默读课文，圈画批注

　　1．文中的主要人物是谁？——“八儿”。

　　2．“八儿”这个人物并不是一层不变的，请默读圈画相关语句

　　3．学生圈画后汇报。

　　4．教师及时总结： 他的心理活动变化构成了本课的线索，可以此为突破口。从“迫不及待”到“苦苦等待”到“美妙的猜想”再到“亲见时的惊讶”。

　　四、总结升华

　　1．文章中有关腊八粥熬煮的描写也不可忽视。如第一自然段写的：“把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗地装着，大匙大匙朝口里塞灌呢！”

　　2．学习作者语言的妙处。

　　3．当堂积累下来。

　　板书设计腊八粥沈从文 主人公：“八儿” 迫不及待 苦苦等待 美妙的猜想 亲见时的惊讶

《腊八粥》教学设计 篇六

　　【设计理念】

　　“课标”中指出：六年级学生已具备独立识字的能力。学习浏览，扩大知识面，根据需要搜集信息。

　　【教材分析】

　　本文是作家沈从文的作品，讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，写出了一家人其乐融融的亲情，表现出作者对普通百姓生活的热爱和对家庭亲情的眷恋。作者用娴熟的笔法、细腻的笔调叙述了腊八节浓郁的民俗风情，使课文犹如一张腊八风俗画，充满了生活的气息。整篇课文围绕八儿等着吃妈妈熬的腊八粥的神态和心情，展现了一幅纯朴、和谐、温馨的图景。对话贯穿全文，从八儿向母亲焦急的询问、到与母亲的讨价还价、到惊讶，展现了八儿的天真和童趣。同时本文的主要线索是八儿的心理活动，从八儿迫不及待到苦苦等待、独自猜想到亲眼所见，都表现了八儿的可爱活泼的性格特点。

　　【教学目标】

　　1、正确、流利、有感情地朗读课文，通过抓重点词句、联系提示语、分角色朗读等方法感悟课文。

　　2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，体会课文内容，感受八儿的心理活动变化，体会八儿一家的其乐融融。

　　【教学重难点】

　　通过细节描写，品析八儿的心理变化

　　【教学过程】

　　一、激趣导入

　　1、聊聊生活中的“腊八粥”，

　　2、交流课前搜集的沈从文资料。

　　3、揭示课题

　　二、初读课文

　　1、自由读课文，找出文中描写腊八粥的句子，并圈画。

　　2、学生交流，“品尝”腊八粥的美味和拟人手法的运用。

　　如：“把小米，饭豆，枣，栗，白糖，花生仁儿合并拢来糊糊涂涂煮成一锅，让它在锅中叹气似的沸腾着，单看它那叹气样儿，闻闻那种香味，就够咽三口以上的唾沫了，何况是，大碗大碗的装着，大勺大勺朝口里塞灌呢！”

　　3、默读课文，思考：这篇课文围绕“腊八粥”写了一件什么事？

　　八儿盼着吃腊八粥的种种表现。讲述了腊八那天八儿等不及要吃粥的嘴馋、对粥的猜想以及看到粥的惊异，写出了一家人其乐融融的亲情，

　　【设计理念】

　　课标中指出：阅读叙事性作品，了解事件梗概，能简单描述自己印象最深的场景、人物、细节，说出自己的喜欢、憎恶、崇敬、向往、同情等感受。

　　三、精读课文，品析人物形象

　　1、默读课文：文中多处写到八儿想吃腊八粥的情形，请你画出来并作批注，体会他的心情。

　　【设计理念】

　　于永正老师说过：“读书一定要留下痕迹。”一定要鼓励学生在阅读的过程中养成“不动笔墨不读书”的好习惯。学生可以在在书页上用特定的符号或文字写下自己读书的所疑、所思、所感和所想。因此，在批注中圈、点、勾、画等符号的运用是必不可少的。在这个环节中，教师会给学生充分的时间独立思考，而教师会随堂巡视，适时点拨，在学生充分感悟后，组织交流。交流时，要引导有感情朗读。

　　2、小组讨论，1人发言，其他补充。

　　3、引导学生从神态、动作、心理、语言这四个方面进行评析

　　①神态动作：但八儿听了这种松劲的话，眼睛可急红了。

　　引导学生结合生活经验，体会“急红了眼”所表现出的急切心情。

　　②心理描写：锅中的一切，这在八儿，只能猜想……

　　此刻的八儿想吃却吃不到，只能想象锅中的美味，体会他焦急的心情。

　　③“妈，妈，等一下我要吃三碗！”“要不然，我吃三碗半，你就吃两碗……”

　　从八儿的语言中体会他的天真无赖，这里写出了他对腊八粥的渴望和迫不及待，就如古诗中所说“最喜小儿无赖”。

　　文中八儿的语言最为有趣，于是引导学生进一步品读。

　　4、情景再现，品读语言

　　①呈现文中三处对话，学生自由读

　　②片段一：师生合读片段二三：学生合作演读

　　【设计理念】

　　采用多种方式，以读促悟。描写、抒情课文，可“诵读欣赏”。

　　5、在沈从文笔下，通过对人物的细节刻画表现出了八儿对腊八粥的喜爱之情，以及八儿一家其乐融融的情景。

　　6、八儿这么想吃粥，他吃到了吗？引出最后一段话。

　　7、练笔：发挥想象，运用细节描写的手法，写出八儿吃腊八粥的情景。

　　【设计理念】

　　此环节是为了拓展延伸，加深感悟，主要是让学生学习课文的描写，进行读写结合的练习，完成读写之间的迁移。

　　四、课外延伸

　　名家阅读：推荐阅读冰心和老舍的《腊八粥》

　　【设计理念】

　　高老师昨天在讲座中特别提到：要注重类属化阅读，瞻前顾后，由个及类。

　　在本课教学设计中，我们注重把无休止的课堂提问变为几项有张力、有探究价值的学习任务，建立篇章意识，强化整体性阅读。

　　【导学案】

　　1、学写生字。

　　tuòmò nónɡchóu ɡǔzhànɡ fèiténɡ tiántiánnìnì

　　（ ）（ ）（ ） （ ） （ ）

　　2、熟读课文

　　3、关于腊八粥，你有什么了解？

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　　4、收集作家沈从文的资料：

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