我学会了蛋炒饭作文【优选6篇】
我学会了蛋炒饭作文 篇一
蛋炒饭是我最喜欢的一道家常菜。每当我看到妈妈熟练地把锅铲一翻，将鸡蛋和米饭炒在一起，香气四溢，我就忍不住流口水。最近，经过妈妈的指导和我自己的努力，我终于学会了蛋炒饭的做法。
首先，准备好所需的食材。蛋炒饭的主要食材有鸡蛋、米饭、葱花、盐和酱油。鸡蛋要打散备用，米饭最好是前一天剩下的，这样炒出来的蛋炒饭更香。
接下来，开始烹饪。首先，将锅加热，倒入适量的油，等油热后放入打散的鸡蛋。用锅铲迅速搅拌，让鸡蛋均匀地凝固变成蛋花。然后，将蛋花推到一边，倒入米饭。用锅铲将米饭和蛋花一起翻炒，让它们充分混合均匀。
接着，加入调料。我喜欢在蛋炒饭中加入一些葱花，这样可以增添香气和口感。同时，加入适量的盐和酱油，提升味道。翻炒片刻，让调料充分渗透到米饭和蛋花中。
最后，出锅前的关键一步是翻炒均匀。要用锅铲将蛋炒饭从底部翻到上面，让每一粒米饭都能受热均匀，保证口感更好。翻炒的时候要快速而轻柔，避免粘锅或者糊锅。
当炒好的蛋炒饭散发出诱人的香气时，我就知道它已经完成了。我迫不及待地将它盛到碗里，一口一口地享用。米饭的香气和鸡蛋的口感完美结合，让我感受到了家的温暖和味道。
通过学会蛋炒饭的做法，我不仅能够在家中享受美味的蛋炒饭，还能够展示自己的厨艺。有时候，我还会加入一些自己喜欢的食材，如胡萝卜丁、豌豆等，让蛋炒饭更加丰富多样。我发现，只要有耐心和热爱，学会一道菜的做法并不难，而且能够带给自己和家人更多的快乐。
我学会了蛋炒饭作文 篇二
蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜。它不仅是一顿丰盛的饭菜，更是对我个人独立能力的一次考验。在学会蛋炒饭的过程中，我不仅锻炼了自己的动手能力，还学到了一些重要的生活技能。
学会蛋炒饭的第一步是准备食材。我需要鸡蛋、米饭、葱花和盐。鸡蛋可以打散备用，米饭最好是前一天剩下的，这样炒出来的蛋炒饭更香。
接下来，我需要掌握正确的烹饪步骤。首先，将锅加热，倒入适量的油。待油热后，放入打散的鸡蛋。用锅铲迅速搅拌，让鸡蛋均匀地凝固变成蛋花。然后，将蛋花推到一边，倒入米饭。用锅铲将米饭和蛋花一起翻炒，让它们充分混合均匀。
在炒制的过程中，我需要注意火候和翻炒的技巧。火候过大会导致蛋炒饭糊锅，火候过小则会导致米饭不够熟。翻炒时要轻柔而迅速，以免粘锅或者糊锅。此外，加入适量的盐和葱花，提升蛋炒饭的口感和味道。
最后，出锅前的关键一步是翻炒均匀。要用锅铲将蛋炒饭从底部翻到上面，确保每一粒米饭都能均匀受热。只有这样，才能保证蛋炒饭的口感更好。
通过学会蛋炒饭的做法，我不仅能够在家中享受美味的蛋炒饭，还能够展示自己的独立能力。我发现，做一道菜并不是一件难事，只要有耐心和热爱，就能够学会。学会蛋炒饭也让我更加了解食物的制作过程，提升了我的生活技能。
蛋炒饭不仅是一道美味的食物，更是我成长的见证。在学会蛋炒饭的过程中，我不仅提升了自己的动手能力，还培养了耐心和细心的品质。我相信，通过学会更多的菜品，我将能够为自己和家人带来更多的快乐和惊喜。
我学会了蛋炒饭作文 篇三
暑假里，我学会了许多本领，其中让我最难忘的是那次学蛋炒饭的经历。
那是一个星期六的早上，我被烦人的闹钟声吵醒了，无精打采地起床做作业。那一天天气阴沉沉的，让人心里很不舒服，我正漫无目地做着一道道让人心烦的题目时，听见妈妈叫我过去，我便怀着好奇心懒洋洋地站起身向厨房走去。妈妈见我闻声赶来，便张开双臂，给我来了个大大的拥抱说：“饿了吧，今天的早饭由你来做，怎么样？”我一听，心里一惊，连连摆手说：“不行，不行，我可不行！”妈妈见我吓得不轻，连忙说：“别着急，我来教你。”
开始做蛋炒饭了，妈妈一步一步地教着我：先热锅，再倒入油，等油冒烟的时候将两个鸡蛋打入锅中，将它们快速地炒碎，然后将火关小倒入米饭，接着将米饭压扁铲松。我的动作和妈妈的完全不能相提并论，压米饭的时候我觉得很费劲，将蛋快速炒碎在我这里也是个难点，我不能像妈妈那样快速翻炒。我努力回想妈妈的动作，偶尔妈妈还会握住我的手和我一起翻炒几下。哈哈，我也能炒出香喷喷的蛋炒饭了！我满心欢喜地把蛋炒饭盛到盆子里，香气扑面而来，我忍不住咽了几口口水，迫不及待地吃了起来。虽然味道比不上妈妈炒的，但却格外香。
这次经历让我明白了一个道理：人生的路上不可能是一帆风顺的，学习也是如此，只有你付出了才会有收获。
我学会了蛋炒饭作文 篇四
今天中午吃什么呢？看着身怀六甲的妈妈和一脸疲惫的爸爸，我突发奇想，想做一次蛋炒饭给他们吃。于是，我把我的想法告诉了爸爸妈妈。他们听后，高兴得合不拢嘴了。
但是问题是我不会做呀，对了，我可以向爸爸请教，让他教我怎么做。爸爸很乐意教我，他语重心长地跟我说：“宝贝，我们先磕蛋。”爸爸一边说，一边拿起一个蛋做示范，蛋在爸爸手里就像是个乖巧的小姑娘，很听话地跑进了碗里。轮到我了，我找了个坚硬的地方，一磕，呀，这蛋怎么像个调皮的男孩？磕好后，蛋白直接流了出来，“淹没”了我的手心。啊，好恶心！我马上用水清洗干净，再重新磕一次。这次我可小心了，轻轻地，最后终于成功了。接下来，爸爸让我给锅加热，等到差不多的时候，我倒了点油进去。等到油冒出缕缕青烟的时候，我把刚才磕好的蛋放进了油锅，突然，那油飞快地溅了出来，我的衣襟被油弄脏了一大块。可为了吃到美味的蛋炒饭，我继续努力。等蛋差不多凝固在一起的时候，我把饭加进去，然后认真地炒起来。
经历了重重关卡，费尽了全身力气，我终于做出了一大碗香喷喷的蛋炒饭。爸爸妈妈看着我做的美味佳肴，直夸我能干，听得我心里不知道有多美！
我学会了蛋炒饭作文 篇五
星期天，我跟老妈学做蛋炒饭。
老妈帮我拿出了青菜和胡萝卜，放在水池里，让我把它们洗干净，然后切好。我先把青菜洗好，然后再把胡萝卜洗好。两个都洗好后，我就把青菜切碎，把胡萝卜切成一片片的。然后，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，打在碗里，放了一些盐，用筷子往一个方向调均匀。
准备工作做好后，就要开始烧了。我先开火，往锅里倒了些油，先炒蛋，倒蛋液的时候要一边搅动，一边往锅里倒，老妈说这样炒出来的蛋是均匀的黄色的，不会一块白一块黄的。我喜欢吃嫩嫩的炒蛋，只要蛋都凝结成块，再用铲子翻炒下，就可以出锅了，我把它盛在了盘子里。接下来炒胡萝卜和青菜，我把它们一起倒进放了些油的锅里，用铲子不停地翻动，也放了些盐。等到炒熟了，再倒米饭进去，还是不停地翻来翻去……，等到翻炒均匀了，我再把原先炒好的蛋倒进去，再把它们都拌均匀了。这样，又好看又好吃的蛋炒饭就做好了。
我终于在老妈的指导下，自己做了一次蛋炒饭，我吃得津津有味，太香了！
我学会了蛋炒饭作文 篇六
今天是星期六。早晨，我正在看书，忽然，有一句名言吸引了我的目光，写的是“好习惯要从小养成”。这句话使我想到了我们家人人都会的一项技能，烧饭。“对”，我三步并两步地冲下楼去，找到爷爷教我烧饭。
爷爷教我做炒饭，炒什么好呢？打开冰箱，翻翻这儿，翻翻那儿，最后找到了一个番茄，两个鸡蛋和几根小葱。爷爷说可炒一碗番茄鸡蛋炒饭，我同意了。
第一步，将水烧开，把番茄放入水中烫好去皮；第二步，把小葱洗干净，切成小丁放入盘中；第三步，把番茄切成大块放入盘中；第四步，将蛋液打入碗中。准备工作做完了，接下来准备炒了。首先，我误将火开大，小葱入锅时，像玩蹦极似的，在锅中跳来跳去。突然，一个葱花以迅雷不及掩耳之势炸到了我的脸上，我赶紧捂着脸冲到水池边，一个劲地往脸上泼水。爷爷看着我狼狈的样子，哭笑不得，对我说：“放葱时将火开小一点，葱进锅时要不停地拨动，油就不会溅出来了。”我重新试了一遍，果然没错，我没再被炸到。然后，我把蛋液倒入锅中，等蛋液差不多凝固后用锅铲捣碎盛入碗中。随后，在锅内放一些油，烧热，放入米饭，用锅铲将米饭压碎、压平。这才将番茄倒入锅中一起不停地翻炒；最后一步，放入盐和鸡精各一小勺，再一起翻炒，压平，翻炒，压平……几分钟后，番茄鸡蛋炒饭就可以出锅啦！
妈妈、爸爸、爷爷和奶奶，品尝后都说好吃；听了家人的赞扬，我心里比吃了蜜还甜。
