对幼儿园厨房工作总结【优选6篇】
对幼儿园厨房工作总结 篇一
幼儿园厨房工作是一项细致而重要的工作，为保证幼儿的健康成长提供了重要的保障。在过去的一年里，我作为幼儿园厨房的一名工作人员，经历了很多，也学到了很多。在这里，我将对我的工作进行总结和反思，希望能够不断提升自己的工作能力。
首先，我认为在幼儿园厨房工作中，安全是最重要的。幼儿园里的孩子们年龄小，对食物的消化能力和抵抗力较弱，因此我们必须保证食品的安全卫生。在过去的一年里，我严格按照食品安全标准进行操作，保证食材的新鲜和卫生。并且，我还定期参加相关培训，不断提高自己的专业知识和技能。通过这些努力，我成功地保证了食品的质量和安全，得到了家长和幼儿园的认可。
其次，我在过去的一年里注重与同事的合作。幼儿园厨房工作需要团队合作，每个人都要承担一定的责任。在与同事的合作中，我学会了倾听和沟通，解决了许多工作中的问题。我们相互帮助，相互学习，共同完成了每天的工作。通过与同事的合作，我感受到了团队的力量，也学到了如何更好地与人合作。
另外，我还注重与家长的沟通。家长是我们的重要合作伙伴，他们对孩子的健康和饮食非常关注。因此，我在过去的一年里积极与家长进行沟通，了解他们的需求和意见。我主动参加家长会，听取家长的意见和建议。通过与家长的沟通，我不断改进工作，提高了服务质量。
最后，我在过去的一年里积极参加培训和学习。幼儿园厨房工作是一个需要不断学习和提升的工作，只有通过学习才能不断提高自己的工作能力。在过去的一年里，我参加了多次培训和学习，提高了自己的专业知识和技能。通过学习，我对食品的加工和营养知识有了更深入的了解，也学会了更高效地组织工作。
总的来说，过去的一年里，我在幼儿园厨房工作中取得了一定的成绩。通过严格遵守食品安全标准，与同事和家长的合作，以及不断学习和提升自己，我成功地完成了工作任务，并且得到了家长和幼儿园的认可。但是，我也意识到自己还有很多需要提高的地方，比如沟通能力和团队合作能力。因此，我将继续努力学习和提升自己，为幼儿园厨房的发展做出更大的贡献。
对幼儿园厨房工作总结 篇二
幼儿园厨房工作是一项重要而细致的工作，为幼儿园的健康饮食提供了保障。在过去的一年里，我作为幼儿园厨房的一名工作人员，经历了很多，也学到了很多。在这里，我将对我的工作进行总结和反思，希望能够不断提升自己的工作能力。
首先，我认为幼儿园厨房工作的最重要任务是保证食品的安全和卫生。幼儿园里的孩子们年龄小，对食物的消化能力和抵抗力较弱，因此我们必须保证食材的新鲜和卫生。在过去的一年里，我严格按照食品安全标准进行操作，保证食品的质量和安全。我每天都进行食材的检查和处理，确保食材的新鲜和卫生。并且，我还定期参加食品安全培训，不断提高自己的专业知识和技能。通过这些努力，我成功地保证了食品的质量和安全，得到了家长和幼儿园的认可。
其次，我在过去的一年里注重与同事的合作。幼儿园厨房工作需要团队合作，每个人都要承担一定的责任。在与同事的合作中，我学会了倾听和沟通，解决了许多工作中的问题。我们相互帮助，相互学习，共同完成了每天的工作。通过与同事的合作，我感受到了团队的力量，也学到了如何更好地与人合作。
另外，我还注重与家长的沟通。家长是我们的重要合作伙伴，他们对孩子的健康和饮食非常关注。因此，我在过去的一年里积极与家长进行沟通，了解他们的需求和意见。我主动参加家长会，听取家长的意见和建议。通过与家长的沟通，我不断改进工作，提高了服务质量。
最后，我在过去的一年里积极参加培训和学习。幼儿园厨房工作是一个需要不断学习和提升的工作，只有通过学习才能不断提高自己的工作能力。在过去的一年里，我参加了多次培训和学习，提高了自己的专业知识和技能。通过学习，我对食品的加工和营养知识有了更深入的了解，也学会了更高效地组织工作。
总的来说，过去的一年里，我在幼儿园厨房工作中取得了一定的成绩。通过严格遵守食品安全标准，与同事和家长的合作，以及不断学习和提升自己，我成功地完成了工作任务，并且得到了家长和幼儿园的认可。但是，我也意识到自己还有很多需要提高的地方，比如沟通能力和团队合作能力。因此，我将继续努力学习和提升自己，为幼儿园厨房的发展做出更大的贡献。
对幼儿园厨房工作总结 篇三
时间匆匆而逝，一学期转眼又过去了，为了挺高自身的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我都十分的投入。我绝不做带变质食物的饭菜，让幼儿不吃隔夜饭、菜。就本学期的工作而言，我们接受了各级领导与卫生部门的食品安全与环境卫生的检查，积极配合各部门做好检查工作。我们坚持每天都做好厨房的卫生工作，严格控制采购食品的质量，强调
提供的菜必须新鲜、无毒，严把食品的验收关。一直以来，我园从未发生过一起食物中毒现象。
本学期定期召开了伙委会，广泛听取各位家长、各部门的建议，改进了食物的种类与烹调方法，务求做到各方满意，食谱做到营养均衡。
本学期的工作完成良好，希望下学期做的更好。
对幼儿园厨房工作总结 篇四
忙忙碌碌的一学期即将过去，我们作为厨房的工作人员，特别是我们是新幼儿园的新员工，要求自已各个方面都能做得更好。虽然说要安排好幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事，但是我们本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，根据季节变化，在市场允许的前提下，一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营养餐食谱，让幼儿吃得卫生、营养、吃出健康。为了提高自己的工作质量，在此将本期工作作以下总结：
一、认认真真做事，老老实实做人
厨房工作看起来是一项简单的工作，好像就是洗洗切切的事情，但我们不这样想，因为厨房的的一切事情，不管是主厨还是打杂都关系到全园幼儿的安全和健康，虽然事小但关系重大，因此每天上班我们都十分的投入。不管刚开学时天气多么炎热，学期结束时天气多么寒冷，我们总是能自觉克服困难，严格按照幼儿园厨房工作条例，认认真真地做好自己份内的工作，从不轻视这些洗洗切切的事情。我们觉得，既然幼儿园领导相信我，把这份工作的机会给了我，我就要对得起幼儿园，对得起家长们和孩子们，做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，认认真真干好自己的工作，让家长们满意，让领导放心！
二、勤勤恳恳不计得失
大家都知道，厨房的工作不像当老师，需要很高的文化，需要口才和专业技术，厨房工作主要是细致和认真，我们认为还要舍得花力气，要有乐于奉献的精神。因此在工作中，我们四个人从不挑三拣四，不但服从领导的安排，还主动为领导排忧解难，平时与我们在一起时也总是将重活留给自己干，把方便尽量留给他人。我们认为：人的勤恳不像别的东西用了就没有了，因此在幼儿园不管遇到谁有需要帮忙的地方，只要我们能做到我们就不会拒绝，幼儿园的事情就是我们的事情，不管谁做都是为了集体。
三、找窍门使巧劲度努力把食堂办成家长放心、幼儿开心、领导同事满意的食堂。
对幼儿园厨房工作总结 篇五
过了一个暑假，新的学期开始了，我们的工作也开始了，在本学期里我本人将做好以下工作：
一、做好开学的各项准备工作
和厨房的同事一起将厨房的卫生打扫干净，做好各种厨具的清洗和消毒，以及各个设备的检查与维修，以确保开学后能正常工作，为提供教职工和孩子的饭菜。
二、以安全为主
再工作中以安全为主，做好蔬菜农药残留物的检查，做好碗筷和各个厨具的消毒工作。做好厨房的管理工作，非本单位人员精致进入厨房。
三、进一步提高教职工和幼儿膳食质量
多多学习，继续创新，虚心接受教职工提出的宝贵意见，并积极改善菜肴的花式和品种。
四、厨房开源节流改善幼儿伙食
五、做好厨房寒假安全工作
做好厨房寒假安全工作，检查好门窗，将所有的厨具和材料进行整理存放在仓库里，保管好。
当然自己在平时的工作还有很多的不足，再以后的工作中还要虚心学习，多向同事们请教，多和老师交流。
对幼儿园厨房工作总结 篇六
为了做好幼儿园食品安全和食堂规范管理等工作，近日，甘霖镇中心学校会同镇卫生监督所对本镇所有幼儿园的食堂开展了专项检查。
这次检查内容主要是幼儿园食堂食品加工场所的卫生条件、食品从业人员的健康证、幼儿园自购食品的来源和质量、食堂进货索票索证记录制度、食品安全进校园台帐记录情况以及幼儿饭菜质量等等。
一、肯定方面。
从检查情况看，随着各幼儿园对食品卫生安全工作重要性认识的加强，食堂食品卫生状况有所好转。主要表现在：
1、各幼儿园食品卫生安全意识增强。各幼儿园食品卫生管理机构健全，园长做为第一责任人，比较重视食品卫生安全工作。专（兼）职食品卫生管理人员能履行职责，措施基本落实到位。
2、各幼儿园食堂卫生许可证、从业人员健康证齐全。
3、大部分幼儿园都建立健全了各项卫生制度，并建立购销台帐。
4、学校食品原料采购、贮存、加工基本符合卫生要求。
二、存在问题。
各幼儿园食堂安全有待进一步提高，依然存在一定卫生安全隐患。比如：
1、幼儿园普遍存在食堂面积不足、房屋简陋、卫生设施缺乏，功能布局无法按食品原料贮存-粗加工间-烹调间-备餐以及餐饮用具清洗消毒、保洁等分间或分区布置。
2、食品原料贮存、粗加工、烹调、备餐混为一间，存在交叉污染隐患。
3、有的幼儿园食品原料采购没有实行定点，食品原料采购未索证，餐饮具消毒不彻底。
4、存在食堂食品安全台帐记录不够全面，食品留样不规范的现象，幼儿的饭菜质量有待改善。
三、相关措施。
针对检查中发现的问题，对各幼儿园下达了幼儿园食堂食品安全专项整治检查表，对发现的问题督促整改，到时再复查。
幼儿园食堂食品安全整治工作是一项系统工程，涉及面广，工作难度大，我们将继续与相关部门密切协作，针对存在的.一些薄弱环节，查漏补缺、夯实基础，不断加强对幼儿园食品安全监管工作，确保幼儿园师生饮食安全。
