创新创业商业计划书(精选6篇)

创新创业商业计划书 篇一

创新创业商业计划书

随着科技的不断发展和社会的不断进步，创新创业成为了许多人追逐的梦想和目标。在这个竞争激烈的商业环境中，一个好的商业计划书将为创业者提供指导和支持，帮助他们实现自己的创业梦想。

首先，商业计划书应包含一个明确的商业目标。创业者需要明确自己的商业目标是什么，他们希望通过创业实现什么样的价值和利润。商业目标可以是销售额、市场份额、利润率等具体的指标，也可以是社会责任、环境保护等非经济目标。无论是什么目标，都应该明确、具体和可衡量。

其次，商业计划书需要包含一个详细的市场分析。创业者需要了解目标市场的规模、增长趋势、竞争对手和消费者需求等关键信息。通过分析市场，创业者可以确定自己的竞争优势和定位，制定相应的市场营销策略。

另外，商业计划书还应包含一个清晰的产品或服务描述。创业者需要详细描述自己的产品或服务的特点、优势和核心价值。他们还需要说明产品或服务的生产过程、供应链和售后服务等关键环节，以确保产品或服务的质量和可持续性。

此外，商业计划书中还应包含一个可行性分析。创业者需要评估自己的商业模式、技术能力、资源投入和风险管理等因素，以确定自己的创业项目是否可行。可行性分析还可以帮助创业者识别和解决潜在的问题和风险，增加创业成功的概率。

最后，商业计划书还应包含一个明确的财务计划。创业者需要制定一个详细的财务计划，包括预测的销售额、成本、利润和现金流等指标。财务计划的制定需要考虑市场规模、竞争对手、销售渠道和品牌建设等因素，以确保创业项目的盈利能力和可持续发展。

总之，一个好的商业计划书是创业成功的基础。创业者应该认真编写商业计划书，确保其准确、全面和可行，以提高创业项目的成功率。希望每一个创业者都能实现自己的创业梦想，为社会和经济发展做出贡献。

创新创业商业计划书 篇二

创新创业商业计划书

创新创业是现代社会的重要驱动力之一，也是经济发展的重要引擎。在一个充满机遇和挑战的商业环境中，一个好的商业计划书可以帮助创业者提供指导和支持，实现自己的创业梦想。

首先，商业计划书应该包含一个明确的商业模式。商业模式是创业者创造和交付价值的方式和方法。一个好的商业模式可以帮助创业者确定自己的产品或服务的核心价值和竞争优势，以及如何与客户建立长期的合作关系。

其次，商业计划书需要包含一个详细的市场调研。市场调研可以帮助创业者了解目标市场的规模、增长趋势、竞争对手和消费者需求等关键信息。通过市场调研，创业者可以确定自己的目标客户群体，制定相应的市场营销策略。

另外，商业计划书还应包含一个清晰的团队介绍。团队是创业成功的重要因素之一，一个好的团队可以提供必要的技术、资源和管理能力。在团队介绍中，创业者需要详细介绍团队成员的背景、经验和技能，以及团队之间的协作方式和分工情况。

此外，商业计划书还应包含一个明确的市场定位和竞争战略。创业者需要确定自己的市场定位是什么，他们希望通过什么方式来与竞争对手区分开来。同时，创业者还需要制定相应的竞争战略，以提高自己的市场竞争力。

最后，商业计划书还应包含一个详细的财务规划。财务规划是创业项目成功的关键之一，创业者需要制定一个合理的财务规划，包括预测的销售额、成本、利润和现金流等指标。财务规划的制定需要考虑市场规模、销售渠道、资金投入和回报率等因素，以确保创业项目的盈利能力和可持续发展。

总之，一个好的商业计划书是创业成功的基础。创业者应该认真编写商业计划书，确保其准确、全面和有针对性，以提高创业项目的成功率。希望每一个创业者都能实现自己的创业梦想，为社会和经济发展做出贡献。

创新创业商业计划书 篇三

　　一、基本情况：

　　1、企业名：百货超市

　　2、行业类型：零售

　　3、组织形式：个体工商户

　　主要经营范围：自己家乡的镇中心，这里是人流的中心集合处

　　4、 经营地点：广东省清远市阳山县七拱镇

　　面积：占地大概150平方米

　　选择该地点的理由：因为镇中心处没有一间较大的超市，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。

　　５、创业者个人情况：

　　姓名：张文健

　　性别：男

　　年龄：21

　　文化程度：大专

　　相关工作经历：曾经在商店里卖过东西，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。

　　二、立项概述：

　　我是一名大学生，专业是计算机专业，从小对经营方面感兴趣。现在将要大学毕业了，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的乡镇开一间超市，用此来发展自己乡镇的经济，是广州市的许多超市吸引了我，我去超市购物时的启迪，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而行，因为这有非常大的风险的，加上自己的经验不足。

　　随着居民生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证人民的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。

　　三、市场调查（见表）

　　商圈范围

　　潜在的消费群体

　　消费能力

　　竞争情况

　　市场潜力

　　徒步商圈（200—500米半径范围内）

　　居民区

　　消费能力高

　　附近只有一间不算很大的超市

　　人们生活水平提高，需要的物质有所增加，生活方式改变，大多数消费观念增强，消费结构合理

　　居民住宅

　　消费能力中等

　　附近有一间中学

　　生活商圉

　　（500—1000米半径范围内）

　　邻近有几个村子

　　消费观念增强，消费水平提高

　　有较多的商店，但销售的东西比较少

　　四、对其它大型超市的调查：

　　1、店铺硬件调查。主要包括：竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。

　　2、店堂陈列布局调查。主要包括：竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。

　　3、商品能力调查。对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。

　　4、顾客层次的调查。主要从年龄层次和收入层次进行调查。

　　5、店铺运营管理调查。对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。

　　需求与供给的关系有以下几种类型：①需求旺盛，供给偏低型；②需求旺盛，供给旺盛型；③需求不旺，供给也不旺型； ④需求不旺，供给旺盛型。从仓储式超市选址看，其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳，第二种次之，第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查，要注意对潜在需求和供应的调查，要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

　　6、仓储式超市的调查：

　　在仓储式超市选址时，除了对以上大的项目调查外，具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。

　　可见度。可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高，商店越容易引起客流的重视，他们来店购物的可能性越大。因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点，如两面临街的十字路口或三岔路口。

　　适用性。如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符，如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性，仓储式超市货架比一般商场的高，相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求，详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

　　交通便利性。主要了解两方面的情况：

　　a、是该地是否接近主要公路，交通网络能否四通八达，商品从火车站、码头运至商店是否方便，白天能否通过大型货车，因为大城市普遍对大型货车实行运输管制，中心区许多街道不允许通货车，有的只允许夜间通车。

　　b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过，各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区，当前我国私家车普及不广，这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

　　五、开业前的市场调查 ：

　　在开超市之前我得访问一些超市和商家，仔细观察了消费者购物的情况，并询问了一些消费者，比如： 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者，有着不同的购物习惯和消费需求，我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

　　（一）高收入消费群的消费行为及心理特征：

　　1、品牌偏好明显，受文化需求的影响大于价格上的诱惑。高收入群体多为高学历、高品位、高消费需求的“三高”消费群体，易于接受新事物和大品牌，并会由此产生相应的品牌偏好。

　　2、购买数量较大，购买频率和次数较少。高收入群体忙于工作，因而他们在生活上表现出极大的不规律性。除周末以外，逛街购物对他们来说只能是一种“奢侈”。但是若进商场购物，他们购买的数量很多，从吃的、喝的到用的，一消费就是数百元。据了解， 这种“集中购物”的消费者并不少，在周末购物群中占了很大的比例。

　　3、购物期望值较高。高收入消费者受其社会地位的影响，在购物时也期望商家能给予其特殊的关照，比方如售前服务和售后服务方面等等。我访问过许多消费者，他们一致认为，购物时他们最重视的是商家的服务态度。

　　（二）低收入消费群的消费行为及心理特征：

　　1、注重价格。很多人都有过手头拮据的经历，没钱的日子，他们总不得已掐算着一分一厘的支出。对低收入消费群而言，在这方面表现得尤为突出。用最少的支出满足尽可能多的消费需求是他们最为“奢侈”的美好愿望。在调查中，我发现商场的特价处，大多数是低收入群。因为对他们来说，低价是实惠。很多外面大城市的超市就以这样的实惠吸引了众多的市民。

　　2、注重质量。目前，城镇里的低收入群中。在调查中，我发现他们的消费习惯远远不同于农村消费者。他们已经具有了消费过程中的自我保护意识和对健康生活、营养饮食的追求。即使他们为了节俭而去购买肉菜市场里的低价肉菜，但他们仍然担忧肉菜的质量，并渴盼“放心肉菜”的到来。因为质量是实在，东西在便宜的同时还要中用、中吃。

　　3、购物数量少，购物频次多。下岗工人尤其是其中的家庭主妇，生活很有规律，每天基本上是按时起、按时睡，按时买东西，按时看电视……他们的单次购物数额很小，但是购物频次很多，有时一天就会发生数次购买行为。

　　六、超市市场调查目的及内容：

　　做好市调，提升竞争力——

　　一次好的市调，可以提升本身的竞争力，掌握自己的发展方向，了解竞争者的动态，做到知已知彼，百战不殆。

　　零售业， 一个商品平凡不能平凡的商品交易场所，她带给的人们的一些期望，没有负于其它行业。如何在这一块新型的圣地发挥商品的潜能，如何驾驭商品的成功之帆？这就要学会如何做到商品正确市场调查。

　　七、商品分类：

　　1、主妇商品，这种商品的价格如有轻微的变动有些顾客即有相当的关注。顾客对这种商品的价格敏感度最高。同时在销售时应注意此类商品的质量。例：生鲜的商品更应注意鲜度及陈列的量感，妈妈菜蓝商品是每家店以生鲜为主，一般是用来吸引顾客，走低价位及市场鲜度较强的商品，此类商品市调时要非常注意价格的幅度。

　　2、红色商品：顾客对此类商品的价格敏感度次之， 这一类商品销量一般比妈妈菜蓝那一类商品销量大，价格也一般比妈妈菜蓝商品高些。此类商品一般都适应中层消费者。所以对此类商品要注重品牌及质 量，这种商品也称之为价格商品，畅销品排行榜上经常有此类商品。绿色商品：顾客对绿色商品的价格敏感度最低。

　　3、 市调完商品后要做商品的整理，要将营业额商品.毛利商品.敏感性商品.季节性商品.形象商品区别，做一次整理。包括排面和价格。

　　一次完善的市调你会注意到我们的很多商品属于畅销商品还是属于滞销商品，可以让你在最短的时间里调整你的商品。

　　市场调查表明：客户十分重视产品的质量，重视产品的价格，我个人认为市场潜力还有的，如果加大宣传，使人们的消费观念改变——消费就等于让社会发展，适度的消费能够促进社会经济的发展，使社会进步；所以通过多种手段和广告宣传，让人们改变以前封建的思想，是非常重要的，也是当务之急。超市的销售产品要丰富多彩。

　　八、产品与服务：

　　产品方面：

　　（一）产品分类：

　　1、大分类的分类原则：

　　在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。

　　2、中分类的分类原则：

　　A、依商品的功能、用途划分：

　　依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个“早餐关连”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿“丰富的早餐”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。

　　B、依商品的制造方法划分：

　　有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为“加工肉”的中分类，这个中分类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造上却近似，因此“经过加工再制的肉品”就成了一个中分类。

　　C、依商品的产地来划分：

　　在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品的经营，而列了“进口饼干”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或销售的统计，也有利于卖场的演出。

　　（二）、小分类的分类原则：

　　1、依功能用途分类：

　　此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。

　　2、依规格包装型态来分类：

　　分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面，都是这种分类原则下的产物。

　　(三)、以商品的成分为分类的原则：

　　有些商品也可以商品的成分来归类，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就归类在这一个分类。

　　(四)以商品的口味做为分类的原则：

　　以口味来做商品的分类，例如“牛肉面”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来。

　　分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分类系统，都是此原则的真正重点所在。

　　超市服务方面：

　　超市服务在市场经济条件下，显示出强大的生命力：

　　1、 服务对现有商品销售起到强有力的促进作用。超市在销售商品时，需要提供给消费者各种各样的服务，比如解答消费者的疑问，为消费者讲述有关商品制作，使用方法或保养知识等，这些服务会在一定程度上帮助实现销售。

　　2、服务能将消费潜在需求转化成现实需求。据国内一家权威机构对于深圳地区的消费者购买行为调研报告显示，到超市购物的消费者中，只有40％的顾客是预先有购买计划的，而另外60％的顾客没有预先计划。由此可见，充分刺激消费者的`潜在购买欲望，能够大幅度增加超级市场的销售额，服务所起到的作用绝不可小视。

　　做销售这种经营服务是一种长期性的服务，关键是不能欺骗消费者，不能短斤缺两的，欺骗了消费者的生意是不会做得长久的；关键是要得到消费者的依赖。

　　九、员工及岗位设置：

　　设立两名收银员（熟悉电脑相关的操作），服务员多名，搬运工几名等等。

　　十、经济可行性分析：

　　１、投资估算：租店铺投资10万元，室内装修4万元，货架及其他设施6万元，入货20万元，雇佣员大约5万元，周转资金10万。总投资55万。

　　２、成本控制（每月）：

　　租金2000元，人员工资大约7000元，按不同的级别不同的工资，不可预见费1000元。 小计每月成本约：10000元。

　　３、营业额预测

　　４、盈利能力（月）

　　营业额—成本=营业利润

　　17000-10000=7000元

　　年利润：7000×12=84000元

　　5、 投资回收期：

　　投资回收期：550000/7000=78.57个月≈6.5年

　　十一、如何切入市场：

　　由于本地超市很少，依靠知名度进入市场并无多大的壁垒。相反，尽量接近顾客，引导顾客享受绿色产品，享受优质的服务和实惠的价格是本超市的当务之急，所以要采取以下措施做好宣传广告：

　　１、开业前期，通过邮政广告企业发入大量宣传彩页，通告社区居民，到各小区内做电梯广告，到公共场所张贴广告。

　　２、开设一些购物券和一些会员卡，从中得到优惠。

　　3、在节假日开展优惠活动，及投奖活动。

　　十二、企业定位：

　　如果超市业的产业定位不明确或未能找到真正的利基点，很容易就会被其他新兴业态取代；同样的，经营超市的业者，若没有清楚的定位，也很容易被同业淘汰出局。超市企业的定位必须要让其能在众多竞争者之中脱颖而出，且在消赞者心中占有一席之地。一般而言，定位可从“产业特性”、“目标市场特性”、“竞争者特性”、及“本身条件”四方面来衡量，以决定最适于企业本身发展的利基点。

　　（一）、产业特性 ：

　　1、超市注重品项齐全，可以提供消费者日常所需的食品、日用品，以满足其一次购足的需求。

　　2、超市强调合理的价格，以提供大众化、丰富性商品为主。

　　3、超市强调距离方便，是提供给邻近居民的良好购物场所。

　　4、超市强调服务，除提供轻松、舒适的购物环境外，超市亦会提供商品资讯、料理方法等，以便不太会料理或料理时间不足的家庭主妇应用。

　　（二）、目标市场特性：

　　1、对商品知识或料理方法不太了解的消费者。

　　2、追求新鲜、卫生、品质良好且对价格较不敏感的消费者。

　　3、所得水准或教育水准较高，较喜欢尝试新事物或追求时髦者。

　　4、较注重购物环境舒适感的消费者。

　　5、女性多于男性，且年龄大多在18岁—55岁之间。

创新创业商业计划书 篇四

　　一、基本情况

　　1、项目名称：飞扬时代音乐盒

　　2、经营范围：ktv

　　3、项目投资：20万

　　4、场地选择：新乡学院生活广场

　　5、项目概述：为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良，价格合理的娱乐生活场所，给大学生平时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择

　　二、市场分析

　　a、消费者定位

　　新乡学院、新乡医学院、河南科技学院三所高校的大学生为主要客源市场需求：地处新乡东南部的大学城是新乡市主要的几所高校集中的地方，因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。平时忙碌的学习中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望。和唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求。而目前此地区在ktv方面虽然有一两个小小的企业，但其规模太小，歌唱环境恶劣因此生意一直很差，而价格和市里面又差不多，这使得许多学生都选择了去市里的ktv，而如果我们在这个地方建一个高质量的ktv场所，针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所高校大学生平时娱乐的首选。

　　b、市场竞争前景

　　在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争，因为在学校附近的娱乐场所并不少，一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的，他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源。因此前期投资不能是过大，不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益，但一步一个脚印，首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑，打出品牌效应然后才能不断的扩大规模。

　　c、成本预算风险预测

　　投资预算设备购买8万(采用如今ktv设备中相对先进的技术ktv打分制)店，面装修费5万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集，使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力所以进行了重点投资。就目前已经相对成熟的ktv打分技术在许多ktv企业中都还没有运用，所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的ktv更具特色，更具有娱乐性，趣味性。而把店面的设计交给大学生更是一个妙笔，因为大学生总是有着最前卫的创造力，他们所设计出的空间一定最符合他们自己的需求，另外更重要的就是这种作品征集的方式在开业的前期也起到了很好的宣传作用，和我们主要的消费者有了很好的互动。

　　此外店面租金5万(地理位置要选择相对黄金的一二层，很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金1万，前期准备资金1万(工资预算、餐饮酒水、宣传等)规模面积15个小包厢(每个10平方米)5个大包厢(每个20平方米)大厅设置点唱区，冷饮吧台(共70平方米)其余面30平方米，共250平方米

　　风险预测：

　　1、特色标志定位是否合理

　　2、选择经营场所地理位置是否合理

　　3、灯光设备是否合理舒适

　　4、对竞争对手了解不足

　　5、管理是否科学合理

　　6、货源价格是否合理

　　7、消费者价格定位是否合理

　　8、宣传方式是否合理

　　9、针对学生寒暑假放假

　　三、市场销售策略

　　营销手段

　　1、开店时进行优惠宣传，第一周进行体验式的优惠服务聘请高校大学生兼职在三个院校发单宣传凭请大学生做兼职服务员，扩大影响加强宣传力度赞助高校中学生举办的大型活动进行宣传联系其他企业进行赞助，减轻资金压力每月搞主题优惠活动，每周搞特价时段生日ktv派对赠送生日蛋糕进行90分以上赠送酒水活动进行每月ktv比赛制度赠送半价卡。

　　2、实行会员制，初次优惠制

　　四、收费标准

　　1、营业时间为每周一到周日的下午13点到晚上的24点，上午为内部整顿时间

　　2、在周一至周四实行普通收费，下午13点至点18点每个小包间5 18元每小时，大包间10元每小时，点至24点小包间10元每小时，大包20元每小时

　　3、周五至周日，下午13点至点18点每个小包间10元每小时，大包间20元每小时，18点至24点小包间20元每小时，大包间50元每小时

　　4、大厅实行部分免费开放，实行点歌制度，每首2元

　　五、人员设置

　　店长1人、财务出纳1人、领班组长1人、厨房后勤2人、保安2人、服务生30人

　　六、管理制度

　　1、店长、领班组长直接指挥

　　2、表现机制，重视员工考核，个人业绩表现，服务态度表现，进行嘉奖(由所服务消费者打分)

　　3、人性化管理，一星期两日休息制，星期六星期天由学生兼职，提高员工工作情绪

　　4、落实责任制，所有员工必须责任在身，完成自己的任务，让消费者满意

　　七、项目总结

　　本店ktv名为飞扬时代音乐盒，主要针对在校广大师生，使他们在课余时间痛过歌声中放飞梦想，给校园生活增添乐趣，创造一个娱乐交友的校外空间。这个项目地理位置优越商业氛围浓厚，在经营过程中要不断根据同学的需要进行创新，达到对消费者的持续吸引，在校园中打造出品牌，在稳固盈利的基础上不断的扩大规模。

创新创业商业计划书 篇五

　　一、创办企业的基本情况

　　1、企业名称：广式汤品店

　　2、行业类型：服务

　　3、行业发展前景：上海拥有巨大的饮食消费市场，有许许多多喜好美食的人，尤其，汤品深受人们的喜爱，其中港澳台及广东人更是如此。

　　4、主要产品（服务）和经营范围：各品汤料

　　5、创业者个人情况：本人偏爱各种美食。

　　6、创业基本条件：项目拟定——广式汤品店

　　资金部分自筹，部分借贷

　　场地定于成熟住宅小区和商业圈附近

　　7、目前存在的困难和打算：目前存在的困难是资金不足，打算自筹资金。

　　二、项目的市场分析

　　选择项目的理由：汤品市场尚待开发，属于朝阳行业，好的美食是人们乐于接受的。

　　选择场地的理由：适合开于成熟小区及商业圈附近，便于发展客户群，扩展市场。

　　市场调查的基本情况：上海的饮食市场上流行各类排档、小吃，中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品，而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜，其间并无冲突。市场调查表明：上海的人群普遍重视生活质量，重视饮食质量，对自身健康十分重视，市场潜力巨大。

　　步行街（200~500米半径范围内），居民住户1000户左右，工薪阶层，大都消费能力较好。生活商圈（500~1000米半径范围内），高档住宅区，居民住户400户左右，消费观念前卫，消费层次高。商圈附近（1000~2000米半径范围内），闹市区约3000户，各种小吃类型众多，没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大，消费结构合理。

　　目标客户分析：客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群，客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中，相信能得到客户的认同。

　　竞争对手分析：步行街附近有两家酒店，三家小吃，特色餐饮店，如：吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此，说明此地消费能力很强，是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。

　　产品（服务）的市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。

　　三、市场营销

　　产品服务特色产品推荐特点成本价销售价

　　沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补8元16元

　　竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元

　　火腿冬菇鸡鸡蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元

　　促销方式：会员制、假期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制

　　分销渠道：通过门店增设组成连锁。

　　竞争有利条件：相关行业相对较少，有自己的特色，在成熟商圈发展容易吸引客户。

　　四、企业组织机构

　　编号岗位名称人数岗位工作内容薪资额度其他

　　1、店主兼经理1全权负责1000

　　2、厨师2汤品烹制1200元

　　3、服务生2送货及大堂服务800元

　　企业组织机构和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和赔偿制、提成制，有利于提高员工的工作积极性，用心做好自己的工作。

　　五、经济分析

　　投资额预算和资金筹措计划：

　　1、加盟投资5万元，其中加盟费2万元，保证金2万元，一万用于购置广式汤品的餐饮用具。

　　2、流动资金预测，其中①开办费1.8万元，包括广告宣传0.4万元，装修1.4万元。②添置店内柜台及汤品原材料1万元。③3个月开支流动资金预计2万元，其中3个月租金1.2万元，工资0.9万元，日常开支0.4万元。④不可预计费用0.4万元。

　　六、风险因素分析

　　风险因素分析：

　　1、场地选择风险较大

　　2、人员使用

　　3、产品质量的保证

　　4、对周围人群消费能力的评估。

　　风险防范对应措施：

　　1、场地选择可请专业人士进行挑选

　　2、人员使用上要认真筛选，定期进行培训

　　3、产品质量要从源头上把关，认真做好每道工序

　　4、做好充分的市场调研，对人群的消费能力有足够估计。

　　七、企业开办期经营目标

　　1、根据市场预测，开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能够保平，稍有盈余。着力于稳定客户，培养会员，稳定企业制度。

　　2、第二年和第三年以发展为主，发展个人消费的同时开展团体消费的发展，使营业额达到资金累积，以便开发其它门店。

创新创业商业计划书 篇六

　　一、市场调研:

　　经过初步市场调查，我定位的目标消费群是周围的大学生群、周围居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的餐厅，与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确。

　　二、可行性分析:

　　根据当前的市场条件，餐饮业较其他行业具有更大的发展潜力，能够表现为消费者群体的庞大，行业竞争力的不断提升，以及大规模的行业升级。尤其是学院周围，虽然有好多餐厅，但我发现各餐厅的服务和食品的供应都不到位，没有特色。

　　根据当前的市场形势，消费者异常是青少年群体纷纷倾向于对国外餐饮店的消费，例如麦当劳、肯德基等，相比之下，以本土美食为特色的本土餐饮店受到冷落，主要原因在于缺少对外宣传力度，店面卫生以及服务人员素质有待提高等方面。

　　三、选址方面:

　　明月餐厅位于邢台学院南门的美食街内，与连串的餐饮店连在一齐，但我店与其它餐店所不一样的是有更好的就餐环境和更优质的服务。学校经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在校大学生。服务于学生，应当供给最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店

　　四、格调方面:

　　明月餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客供给优质的服务，给顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。

　　五、餐厅特色

　　(1)餐厅分为中餐区及西餐区两个主体部分，满足顾客的多种消费需求。吸引周边居民楼的消费者。

　　(2)中餐区和西餐区各设一个厨房，厨房以落地玻璃为装修要素，让顾客能够近距离观察食物的制作过程(能够向顾客证明食品质量，让顾客安心就餐，另一方面讲，也能够提高厨师们的自律性，保证食物的安全与质量)。

　　(3)餐厅设有一个小厨房(占地面积很小，普通家庭的小厨房大小即可)每周有1~2天的时间对顾客开放(能够提前预订)为“共制美味佳肴”的时间，供顾客如亲子或朋友以及学院的小情侣一齐当厨师，比如父母为孩子庆祝生日，能够在小厨房一同制作生日蛋糕等(能够体现餐厅的人性化服务，小厨房仅需很少的占地面积，但其带来的效果以及收入可观，如青少年群体会异常青睐这种就餐模式，那里体现的理念主要是让顾客在美食中得到欢乐，从而对餐厅产生更大的好感，吸引顾客消费)。

　　六、拟定规模:

　　建筑面积100平方米，开1间大点的门面商铺。

　　七、产品介绍:

　　以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求:

　　1.推出皇牌主食套餐，经济实惠。西餐结合快餐

　　2.美颜甜品最适合爱美的女大学生品尝。

　　3.根据不一样的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等

　　4.餐厅与顾客的互动方面，本餐厅在显眼的位置放置一个“美食提议板”，让顾客写下期待在本餐厅吃到的美食名称，制作过程，方便餐厅开创新菜色，定时对菜单进行更新，满足顾客的需求。

　　5.优惠措施方面，餐厅将对消费满必须数额的顾客派发“早餐优惠券”可发展餐厅的早餐食物。

　　八、管理理念

　　尊重餐饮业人员的独立人格，管理层监督员工的工作，同时员工也能够向上级提出自我的意见或见解，既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自团体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作进取性。公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干

　　九、投资预算

　　房租和押金周转资金16.5万元，固定资产投资15万元(装修10万元，电器和厨房设备3万元，家具装饰等2万元)，物料周转资金1.5万元，合计33万元。

　　十、固定资产折旧

　　固定资产15万元，预算2年折旧完毕，即平均每月折旧0.625万元，折旧资金可用于周转，但必须预算2年后重新装修。

　　十一、财务计划

　　1.实行严格的财务管理

　　2.每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。

　　3.店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;

　　4.每日流动资金为5千元(主要用于突发性事件以及临时进货)

　　对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样本店的盈亏在帐面上一目了然，避免经营管理工作的盲目性。

　　十二、销售计划

　　a)开业前进行一系列宣传工作，发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务资料。

　　b)推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　c)每月累计消费118元者，赠送价值18元的礼券，218元赠送28元礼卷，以此类推

　　十三、市场营销策略

　　1.品牌策略:

　　“明月餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词能够营造典雅的个性氛围传播快捷，贴合目标市场消费者的消费需求。并且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性;易吸引人的注意。

　　2.价格策略:

　　(1)主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。

　　(2)针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，构成价格系列，

　　使消费者在比较价格中能迅速找到自我习惯的档次，得到选购“满足”。

　　3.促销策略

　　餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情景，比较自我与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，经过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

　　十四、人员与制度

　　1)店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时理解学校的监督，做好餐厅与学校的交流工作.

　　2)行政人事主要职责:人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。

　　3)对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，来吸引顾客。

　　4)服务员以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自我的卫生处理好，才能更好的服务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境立刻处理，赔礼道歉重新更换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意能够以陪赏进行道歉。

　　5)薪酬制度:记时工资制

　　不一样类型的工作人员时间上的薪酬不一样;采用此制度比较灵活，能够准确地记录各个工作人员的工作时间，准确地计算出职工的工资.

　　6)奖励制度:根据员工考核总分进行奖励(半年实行一次奖励

　　十五、盈利预算:

　　预计月营业额15万元，预计65%毛利(内部必须控制75%以上毛利，留足10%空间用于折扣销售)即9.75万元，固定资产折旧0.625万元月，成本支出

　　5.3万元月，净利润为3.825万元。年净利润为45.9万元。

　　十六、开业准备:

　　2月中旬签约，两个月免租，3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等，4月中旬试营业，5月1日正式营业。十七、开业策划:

　　试营业两周，正式开业外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

　　十八、三年规划:

　　第一年:根据经营初期的资金较少，尚无较多的盈利来源的情景，主要资金用于食物质量，以中餐区带动西餐区发展，即主力放在中餐区上。另一方面，注重对外宣传，宣传力度主要于印发宣传单以及网络宣传，以缩减资金支出。

　　第二年:根据顾客所需更新菜单，实现中餐区与西餐区同步发展，产品实现多样化，引进更多地方特色美食，提升产品优势，另一方面，利用盈利的资金，加大对外宣传力度，可经过电视、报纸、传单、优惠券等措施，加大宣传。对于人员管理，供给资金培训厨师，进一步提升厨师技能，吸纳更多素质高的服务人员，以填补餐厅空缺。

　　第三年:根据前2年积累的资金和经验，寻求机会开设一间分店，分店刚设立，以总店带动分店建立顾客基础，可经过在总店宣传分店，或经过其他宣传方式加大对分店的宣传。当分店逐步发展茁壮时，实现2间店面共同发展。

　　三年以后，逐渐积累资金与经验，逐步实现规模化管理，在规模化发展的同时，不断优化自身的产品质量、特色，服务质量。