幼儿纯手工蛋卷冰淇淋的做法图解【经典3篇】
幼儿纯手工蛋卷冰淇淋的做法图解 篇一
幼儿纯手工蛋卷冰淇淋的做法图解
蛋卷冰淇淋是一款非常受欢迎的甜品，尤其是对于幼儿来说，更是一道美味可口的小吃。今天，我将为大家分享一下幼儿纯手工蛋卷冰淇淋的制作方法，让我们一起来动手制作吧！
材料准备：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 50克
- 牛奶 30毫升
- 细砂糖 30克
- 香草精 少许
- 冰淇淋 适量
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需的材料。将鸡蛋打入一个碗中，加入面粉、牛奶、细砂糖和香草精，搅拌均匀至面糊状。
步骤二：制作蛋卷皮
接下来，我们需要将面糊倒入一个平底锅中，用小火煎制成蛋卷皮。在煎制的过程中，需要不断翻面，确保两面均匀上色。待蛋卷皮煎至金黄色后，取出放凉备用。
步骤三：包裹冰淇淋
当蛋卷皮完全冷却后，我们可以开始包裹冰淇淋了。将冰淇淋取出，均匀地涂抹在蛋卷皮上。可以根据个人喜好选择不同口味的冰淇淋，如巧克力、草莓或香草等。
步骤四：卷起蛋卷
将涂抹有冰淇淋的蛋卷皮卷起来，确保冰淇淋完全被蛋卷皮包裹住。可以用保鲜膜将蛋卷进行紧密包裹，以防冰淇淋溢出。
步骤五：冷冻定型
最后，将包裹好的蛋卷放入冰箱冷冻室中冷冻一段时间，使其定型。一般情况下，大约需要2-3小时。
完成了！现在，我们的幼儿纯手工蛋卷冰淇淋就制作完成了。当然，你也可以根据自己的口味喜好，添加一些水果或巧克力酱等配料，增加口感和美味度。希望大家都能尝试制作这道美味的甜品，享受制作的乐趣和美食的滋味！
幼儿纯手工蛋卷冰淇淋的做法图解 篇二
幼儿纯手工蛋卷冰淇淋的做法图解
蛋卷冰淇淋是一道独具特色的甜品，具有口感丰富、味道美味的特点。对于幼儿来说，制作蛋卷冰淇淋不仅可以培养他们的动手能力，还可以让他们在制作过程中体验到成功的喜悦。下面，我将为大家分享一下幼儿纯手工蛋卷冰淇淋的制作方法，让我们一起动手制作吧！
材料准备：
- 鸡蛋 2个
- 面粉 50克
- 牛奶 30毫升
- 细砂糖 30克
- 香草精 少许
- 冰淇淋 适量
步骤一：准备材料
首先，我们需要准备好所需的材料。将鸡蛋打入一个碗中，加入面粉、牛奶、细砂糖和香草精，搅拌均匀至面糊状。
步骤二：制作蛋卷皮
接下来，我们需要将面糊倒入一个平底锅中，用小火煎制成蛋卷皮。在煎制的过程中，需要不断翻面，确保两面均匀上色。待蛋卷皮煎至金黄色后，取出放凉备用。
步骤三：包裹冰淇淋
当蛋卷皮完全冷却后，我们可以开始包裹冰淇淋了。将冰淇淋取出，均匀地涂抹在蛋卷皮上。可以根据个人喜好选择不同口味的冰淇淋，如巧克力、草莓或香草等。
步骤四：卷起蛋卷
将涂抹有冰淇淋的蛋卷皮卷起来，确保冰淇淋完全被蛋卷皮包裹住。可以用保鲜膜将蛋卷进行紧密包裹，以防冰淇淋溢出。
步骤五：冷冻定型
最后，将包裹好的蛋卷放入冰箱冷冻室中冷冻一段时间，使其定型。一般情况下，大约需要2-3小时。
完成了！现在，我们的幼儿纯手工蛋卷冰淇淋就制作完成了。在制作的过程中，可以让幼儿动手参与，培养他们的动手能力和创造力。同时，制作出来的蛋卷冰淇淋味道鲜美，口感丰富，无论是幼儿还是大人，都能够享受到这道美味的甜品带来的快乐。希望大家都能尝试制作，共同体验制作的乐趣和美食的滋味！
幼儿纯手工蛋卷冰淇淋的做法图解 篇三
幼儿纯手工蛋卷冰淇淋的做法图解
大家都知道饮食对于健康来讲是特别重要的，想要身体健康，平日里就要多注重饮食，最好是自己在家里做饭吃，其实很多家常菜不仅美味，做起来也不难，比如说手工冰淇淋的做法就不难，只需要稍微下点功夫，花点时间就可以了。接下来小编为你带来幼儿纯手工蛋卷冰淇淋的做法图解，希望对你有帮助。
食材
淡奶油250毫升、牛奶200毫升、蛋黄2个、白糖45克、草莓100克、巧克力少许。低粉50克、黄油30克、蛋白40克、糖30克。
步骤/方法
1
蛋黄加入白糖搅打均匀，加入牛奶搅打均匀。
2
将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用。
3
淡奶油倒出，稍微打发，将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀。
4
草莓洗净后摘蒂，放搅拌机里打成酱，倒入奶油液里搅打均匀，放入可以冷冻的容器内，放冰箱冷冻室，每隔一小时拿出搅拌一次，搅拌三四次即可。（从上午9点冻到下午四点）
5
冻好的冰淇淋在吃的时候淋少许融化的巧克力。
6
蛋白加糖搅打均匀，加入融化的黄油搅匀，筛入低粉用刮刀切拌均匀。
7
平底锅加热，倒入少许面糊，晃荡均匀，小火加热。
8
一面成熟后翻面，等到蛋饼有一定硬度后，趁热定型，凉了后就很脆。
注意事项
做冰淇淋的蛋黄要非常新鲜，我是前一天刚买的鸡蛋。别看原料里一会蛋黄一会蛋白的，但绝不会浪费，2个蛋足矣，可以加少许香草粉或朗姆酒去除蛋腥，我尝了成品是没有腥味的，人品好撒还是鸡蛋好？？
蛋奶液要小火加热并不断搅拌，不要偷懒，否则很容易变成蛋花，不等沸腾就要关火，冷却后才能混合奶油
草莓的多少随自己喜欢，草莓有些酸，放太多会影响口感，还会让冰淇淋产生冰碴
搅拌好的冰淇淋液放入冰箱冷冻~~要每隔一段时间搅拌一次，拌入更多空气，做好的成品口感才好，还不容易有冰碴，放冰箱冷冻室就好，虽然时间慢但便于操作，不推荐速冻
做蛋卷的时候要小火加热，趁热定型，有蛋卷机的筒子事半功倍，平底锅的要稍微谨慎些
