有关幼儿园午餐大全(实用3篇)
有关幼儿园午餐大全 篇一
幼儿园午餐是孩子们一天中最重要的饭食之一。一个营养均衡的午餐对于孩子们的成长发育至关重要。下面将为大家介绍一些适合幼儿园午餐的健康食谱。
1. 主食类
主食是午餐中必不可少的一部分，它能为孩子们提供所需的能量和营养。推荐的主食有：
- 米饭：米饭是中国人的主食，富含碳水化合物和纤维素，有助于提供能量和促进消化系统健康。
- 面条：面条是一种容易消化的主食，适合幼儿食用。可以选择小麦面条、荞麦面条或者蔬菜面条，搭配适量的蔬菜和酱料，增加口感和营养价值。
- 面包：面包是一种方便携带的主食，可以搭配各种健康食材，如鸡蛋、牛奶和蔬菜，制作成营养丰富的三明治。
2. 蔬菜类
蔬菜是午餐中必不可少的一部分，它们富含各种维生素和矿物质，有助于增强孩子们的免疫力和促进身体发育。推荐的蔬菜有：
- 西红柿：西红柿富含维生素C和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化系统健康。可以生吃、煮汤或者搭配其他食材制作沙拉。
- 胡萝卜：胡萝卜富含维生素A和纤维素，有助于保护视力和促进消化系统健康。可以生吃、煮汤或者搭配其他食材制作蔬菜炒饭。
- 黄瓜：黄瓜富含水分和纤维素，有助于保持水分平衡和促进消化系统健康。可以生吃、制作凉拌黄瓜或者搭配其他食材制作蔬菜沙拉。
3. 蛋类
蛋类是午餐中提供优质蛋白质的重要来源，有助于孩子们的身体发育和大脑发育。推荐的蛋类有：
- 鸡蛋：鸡蛋是最常见的蛋类食材，富含优质蛋白质和多种维生素，有助于增强肌肉力量和提高免疫力。可以煮熟、蒸或者煎制，搭配主食或者蔬菜食用。
- 豆腐：豆腐是一种非常营养的食材，富含优质蛋白质和大量的植物纤维，有助于提供能量和促进消化系统健康。可以煮汤、炒菜或者蒸制。
4. 水果类
水果是午餐中提供维生素和纤维素的重要来源，有助于增强免疫力和促进消化系统健康。推荐的水果有：
- 苹果：苹果富含维生素C和纤维素，有助于提高免疫力和促进消化系统健康。可以生吃、榨汁或者搭配其他食材制作水果沙拉。
- 香蕉：香蕉富含维生素B和矿物质，有助于提供能量和促进消化系统健康。可以生吃、搭配酸奶或者搅拌成香蕉奶昔。
以上是一些适合幼儿园午餐的健康食谱，希望能给家长们一些参考和灵感，让孩子们享受到营养丰富的午餐。同时，还应注意食材的新鲜度和安全性，确保孩子们的健康和安全。
有关幼儿园午餐大全 篇二
幼儿园午餐是孩子们一天中的重要餐饮之一，对于他们的健康和发育至关重要。下面将为大家介绍一些健康、营养丰富的幼儿园午餐菜谱。
1. 蔬菜炒饭
材料：米饭、胡萝卜、豌豆、彩椒、鸡蛋、盐、食用油
步骤：1) 将米饭煮熟备用；
2) 热锅加入适量的食用油，倒入蔬菜和鸡蛋翻炒均匀；
3) 加入煮熟的米饭，加入适量的盐，继续翻炒均匀即可。
2. 鸡蛋面条汤
材料：面条、鸡蛋、蔬菜、盐、食用油、鸡精
步骤：1) 将面条煮熟备用；
2) 热锅加入适量的食用油，打入鸡蛋搅拌均匀煎熟；
3) 加入煮熟的面条和蔬菜，加入适量的盐和鸡精，煮开即可。
3. 炒饭卷
材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、火腿、盐、食用油
步骤：1) 将米饭煮熟备用；
2) 热锅加入适量的食用油，倒入鸡蛋翻炒均匀；
3) 加入切成小丁的胡萝卜、豌豆和火腿，翻炒熟；
4) 将炒好的饭菜放在保鲜膜上，卷起来，切成小段即可。
4. 水果沙拉
材料：苹果、香蕉、葡萄、酸奶
步骤：1) 将苹果、香蕉和葡萄切成小块备用；
2) 将切好的水果放入碗中，倒入适量的酸奶，搅拌均匀即可。
以上是一些适合幼儿园午餐的菜谱，这些食谱既有主食类，也有蔬菜类和水果类，确保了孩子们获得均衡的营养。此外，还应注意饭菜的口味，适当增加一些孩子喜欢的调味料，增加饭菜的可口性。同时，还要注意饭菜的卫生和安全，确保孩子们的健康。希望这些菜谱能给家长们一些启发，为孩子们提供营养丰富的午餐。
有关幼儿园午餐大全 篇三
幼儿的健康是每一位家长都非常重视的问题，下面是小编为大家带来的有关幼儿园午餐食谱大全。
午餐食谱一：香，辣，脆 飞快全营养午餐
材料
1，一点肉沫，姜沫，葱沫，酱油，糖，韭菜小段儿，洋葱碎，油，花椒面，香菇小块，混一起顺时针搅匀，使肉入味。
2，蒜沫
3，绿菜花块，胡萝卜切段
4，一碗大米饭放入碗内。
做法
1，炒锅开大火，加入 1料，翻炒到汁干，放入米饭上的一边。
2，在炒好的肉沫上放入2料，这一步是比须滴，马上味道就来了，在家上班，没有人在乎到蒜味。
3，把3料放在热水锅里烫20秒，取出放在米饭的另一边配搭好。
开吃吧，所有的好滋味都从炒好的肉末里面出来，青菜是为了营养，没有调味，自然味道。
午餐食谱二：粉蒸排骨
材料
小排，姜末，蒜末，葱结，五香粉，生抽，料酒，一块腐乳 ，郫县豆瓣酱，蒸肉粉，花椒，花生油，土豆
做法
1.小排剁开，泡去血水。
2.加姜末，蒜末，葱结，五香粉，生抽，料酒，一块腐乳腌制一夜。
3.加点郫县豆瓣酱，蒸肉粉，花椒，两茶匙水，一茶匙花生油，拌匀。
4.土豆切滚刀块垫底，排骨铺上去。大火烧开水，转中火蒸90分钟。
午餐食谱三：炖鸭骨架汤
材料
主料：鸭骨350克，白菜500克，黄花菜(干)50克，调料：盐5克，白醋5克，味精3克
做法
1.将烤鸭骨架以厚刀斩成小块，放入炖锅内，加入一茶匙醋及适量的滚水(水量以盖过骨架块为原则)盖好锅盖，将炖锅的插头插入座内，以电力炖半小时。
2.黄花菜以水泡发，摘去蒂部分较硬的部分，放置一旁备用。
3.包心白菜洗净置菜板上，先以刀切成三段，每段再直切成数条备用。
4.此时炖锅中的汤汁已稍浓，可先加入白菜条，拌匀一下，续加入黄花菜，以大火煮滚，再加入盐与味精拌匀一下，即可装入大碗内上席供食。
午餐食谱四：青紅肉臊子配香菜炒飯
菜谱简介 這樣的午餐對付上班族最好。實際上，你可以一次多炒點飯，也多炒點肉末，可以分吃幾餐呢。我給兒子建議過多次，但年輕人好結夥外面吃，哪有我做的肉臊子配香菜炒飯好吃又健康呢?
材料
豬肉末1兩，紅椒1只，西芹4根，薑蒜，鹽，生抽老抽，十三香粉
剩米飯1碗，香菜(芫荽)幾根全部切成末，蔥花兒
做法
1、肉末加生抽抓勻，熱鍋熱油先入薑蒜爆炒，加入肉末翻炒，至肉末顆粒稍硬變色，再加一點點老抽提色。盛起來放一邊。
2、借余油入西芹和紅椒，斷生后，再把肉末倒入，一起翻炒，加鹽，稍稍一點十三香粉(沒有也無妨)，裝盤，青紅肉臊子炒好了。
3、一點熱油，入剩米飯(最好，因為顆粒散)翻炒，快起鍋時，把香菜末和蔥花倒入翻勻，撒點點鹽。香菜炒飯成了。
小诀窍
米飯如果是香米做的，在冰箱里放了一夜，炒出來更香。
午餐食谱五：冷拌面
菜谱简介 炎热的夏季里，做法简单、不肥不腻的冷面倍受欢迎，宴客或家常食用都适宜。此道菜肴富含维生素A、B族、D及磷、钙、镁、钾。
材料
细面条320克，胡萝卜80克，胡瓜(黄瓜)80克，虾米20克，芝麻1汤匙，香菜(芫荽)1棵，花生油1汤匙，酱油1汤匙，糖1汤匙，番茄酱1汤匙，芝麻酱1/2汤匙，花生酱1/2汤匙，麻油3
做法
1.大煮锅注满水，烧开后放入面条及适量盐。面熟后盛起沥干。
2.胡萝卜、胡瓜洗净，分别切丝。用腌料事先拌腌约一小时。
3.香菜切末。锅不下油，放入芝麻炒香。虾米洗净，浸软沥干。锅下油炸香虾米，切碎待用。
4.细面放入大餐盘中，加入酱油、糖、番茄酱、芝麻酱、花生酱、麻油、辣椒油等调料，然后加入胡瓜、胡萝卜丝，拌匀。
5.撒上芝麻、虾米、香菜末，即可上桌。
