厨房常用英语词汇(精选3篇)
厨房常用英语词汇 篇一
在厨房里，我们经常会用到各种各样的英语词汇来描述食材、烹饪方法和厨具等。掌握这些词汇将有助于我们更好地理解和使用英语进行烹饪和交流。下面是一些常用的厨房英语词汇：
1. Ingredients（食材）: 这是指制作食物所需的原材料，如meat（肉类），vegetables（蔬菜），fruits（水果）等。
2. Utensils（厨具）: 这些是用来烹饪和食用的工具，如knives（刀），pots（锅），pans（平底锅），spoons（勺子）等。
3. Cooking methods（烹饪方法）: 这些是用来描述烹饪过程的词汇，如boiling（煮沸），frying（煎），baking（烘烤），grilling（烤），steaming（蒸）等。
4. Measurements（计量单位）: 这些是用来描述食材和配料的数量的词汇，如teaspoon（茶匙），tablespoon（汤匙），cup（杯），ounce（盎司），pound（磅）等。
5. Recipes（食谱）: 这些是用来指导烹饪过程的指导性文本，其中包含了所需的食材、步骤和时间等信息。
现在，让我们来看一个例子，使用这些厨房常用英语词汇来描述制作一道简单的沙拉的过程：
Ingredients: lettuce, tomatoes, cucumbers, onions, olive oil, vinegar, salt, pepper.
Utensils: knife, cutting board, bowl, spoon.
Instructions:
1. Wash the lettuce, tomatoes, cucumbers, and onions.
2. Chop the lettuce into bite-sized pieces.
3. Slice the tomatoes, cucumbers, and onions.
4. In a bowl, combine the chopped lettuce, sliced tomatoes, cucumbers, and onions.
5. Drizzle olive oil and vinegar over the salad.
6. Season with salt and pepper to taste.
7. Toss the salad gently with a spoon to mix all the ingredients together.
这只是一个简单的例子，展示了如何使用厨房常用英语词汇来描述制作一道沙拉的过程。掌握这些词汇将帮助你更好地理解和使用英语进行烹饪和交流。希望这篇文章对你有所帮助！
厨房常用英语词汇 篇二
在厨房里，我们使用许多英语词汇来描述不同的食材、厨具和烹饪方法等。掌握这些词汇将帮助我们更好地理解和运用英语进行烹饪和交流。以下是一些常用的厨房英语词汇：
1. Ingredients（食材）：这些是制作食物所需的原料，如meat（肉类），vegetables（蔬菜），fruits（水果）等。
2. Utensils（厨具）：这些是用于烹饪和用餐的工具，如knives（刀），pots（锅），pans（平底锅），spoons（勺子）等。
3. Cooking methods（烹饪方法）：这些是用来描述烹饪过程的词汇，如boiling（煮沸），frying（煎），baking（烘烤），grilling（烤），steaming（蒸）等。
4. Measurements（计量单位）：这些是用来描述食材和配料的数量的词汇，如teaspoon（茶匙），tablespoon（汤匙），cup（杯），ounce（盎司），pound（磅）等。
5. Recipes（食谱）：这些是用来指导烹饪过程的指导性文本，其中包含所需食材、步骤和时间等信息。
现在，让我们看一个例子，使用这些厨房常用英语词汇来描述制作一道简单的意大利面的过程：
Ingredients: pasta, tomatoes, garlic, olive oil, basil, salt, pepper.
Utensils: pot, colander, knife, cutting board, pan, spoon.
Instructions:
1. Boil a pot of water.
2. Add salt to the boiling water.
3. Cook the pasta according to the package instructions.
4. Drain the cooked pasta using a colander.
5. In a pan, heat olive oil over medium heat.
6. Add minced garlic and cook until fragrant.
7. Add diced tomatoes and cook until softened.
8. Season with salt and pepper to taste.
9. Add cooked pasta to the pan and toss to coat with the sauce.
10. Serve the pasta garnished with fresh basil leaves.
这只是一个简单的例子，展示了如何使用厨房常用英语词汇来描述制作一道意大利面的过程。掌握这些词汇将有助于你更好地理解和使用英语进行烹饪和交流。希望这篇文章对你有帮助！
厨房常用英语词汇 篇三
厨房常用英语词汇
Tomato 蕃茄 Radish 小红萝卜
Mooli 白萝卜 Watercress 西洋菜
Baby corn 玉米尖 Sweet corn 玉米
Cauliflower 白花菜
Scallion (Spring onions) 大葱,冬葱 Onion 洋葱
Green onion 青葱 Shallot 小红葱(做葱油用的)
Garlic 大蒜 Ginger 姜
Chinese leaves 大白菜 Mustard & cress 芥菜苗 Green Pepper 青椒 Red pepper 红椒
Yellow pepper 黄椒 Mushroom 洋菇 Broccoliflorets 绿花菜
Courgettes 绿皮南瓜，(形状似小黄瓜，但不可生食 )
Coriander 香菜 Dwarf Bean (green bean) 四季豆
Flat Beans 长形平豆 Iceberg 透明包心菜
Lettuce 莴苣菜 Swede or Turnip 芜菁
Okra 秋葵 Chillies 辣椒
Eddo 小芋头 Taro 大芋头
Sweet potato 蕃薯 Spinach 菠菜
Beansprots 绿豆芽 Peas 碗豆
Corn 玉米粒 Sprot 高丽小菜心
Lemon 柠檬 Pear 梨子
Banana 香蕉 Grape 葡萄
Golden apple 黄绿苹果、(脆甜) Granny smith 绿苹果、(较酸)
Bramleys 可煮食的苹果 Peach 桃子 Orange 橙
Strawberry 草莓 Mango 芒果
Pineapple 菠萝(台湾人叫做
Starfruit 杨桃 Honeydew-melon 蜜瓜
Cherry 樱桃 Date 枣子
lychee 荔枝 Grape fruit 葡萄柚
Coconut 椰子 Fig 无花果
D. 餐具
coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯
paper towel 纸巾 napkin 餐巾
table cloth 桌布 tea -pot 茶壶
tea set 茶具 tea tray 茶盘
caddy 茶罐 dish 碟
plate 盘 saucer 小碟子
rice bowl 饭碗 chopsticks 筷子
soup spoon 汤匙 knife 餐刀
cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 马克杯(喝啤酒的大玻璃杯)
picnic lunch items 中午的野餐用具 fruit plate 水果盘 toothpick 牙签
E. 其它类
Long rice 长米，较硬，煮前先泡一个小时
Pudding rice or short rice 短米，较软
Brown rice 糙米 Thai Fragrant rice 泰国香米
Glutinous rice 糯米 Strong flour 高筋面粉
Plain flour 中筋面粉 Self- raising flour 低筋面粉
Whole meal flour 小麦面粉 Brown sugar 砂糖(泡奶茶、咖啡适用)
dark Brown Sugar 红糖(感冒时可煮姜汤时用)
