国际酒店的实习的心得体会(优秀3篇)

池野分享2018-09-08 06:15:18 次阅读

国际酒店的实习的心得体会篇一

国际酒店实习，带给我难以忘怀的经历

国际酒店实习是我大学期间最难忘的一段经历。这次实习不仅让我学到了许多专业知识和技能，还让我体验了酒店行业的独特魅力。在这篇文章中，我将分享我在国际酒店实习期间的心得和体会。

首先，国际酒店实习让我深刻认识到了团队合作的重要性。在酒店行业中，每个岗位都有自己的职责和任务，但只有团队的紧密合作，才能确保酒店的顺利运营。我曾经参与过前台、客房、餐饮等多个部门的工作，每个部门都有不同的工作流程和要求，但是只有各个部门密切协作，才能为客人提供优质的服务。在团队中，我学会了倾听他人的意见和建议，学会了与人合作和协调，这对我未来的职业发展有着重要的影响。

其次，国际酒店实习让我提升了自己的沟通能力。在酒店行业，良好的沟通能力是非常重要的。我曾经负责接待客人、解答客人的问题、处理客人的投诉等工作，这些都需要我与客人进行有效的沟通。在与客人交流的过程中，我学会了倾听和理解客人的需求和意见，学会了以友善和耐心的态度与客人沟通，这不仅可以提高客人的满意度，还可以有效解决问题。在实习期间，我还参与了一些团队会议和培训，这让我更好地理解了沟通的重要性，并提升了我的表达能力和语言组织能力。

最后，国际酒店实习让我了解了酒店行业的职业发展路径。在实习期间，我有幸与许多经验丰富的酒店管理人员进行交流，并听取他们对于职业发展的建议。他们告诉我，在酒店行业中，只有不断学习和提升自己的能力，才能获得更好的职业发展机会。他们鼓励我参加相关的培训和学习课程，同时也建议我在实习期间多向他们请教和学习。通过与他们的交流，我对于酒店行业的职业发展有了更清晰的认识，也为自己的未来规划了更明确的方向。

总的来说，国际酒店实习是我大学生活中最难忘的一段经历。通过这次实习，我不仅学到了许多专业知识和技能，还锻炼了自己的团队合作能力和沟通能力。这次实习让我对于酒店行业有了更深入的了解，也为我未来的职业规划提供了宝贵的经验。我相信，这段难以忘怀的经历将在我未来的职业生涯中起到重要的推动作用。

国际酒店的实习的心得体会篇三

国际酒店的实习的心得体会

　　转眼间，来到东莞这个陌生的城市已经有了十七天了。从十九号正式上班开始，也有十二天了。也说不出心里有什么滋味，感觉就像是打翻了五味瓶，什么味都有。

　　我记得当我们在十一月十二号下午三点多钟踏上武昌开往深圳的K555次列车的时候，心里是很激动的。因为我们踏入了社会，要经历社会的洗礼。

　　实习之前，我们都充满了憧憬，憧憬着我们的实习酒店的工作环境，憧憬着我们会在哪个部门工作，憧憬着我们的未来。然而，憧憬是美好的，现实是残酷的。当我们真正的走上工作岗位的时候，我们的激情就慢慢的被打磨殆尽。

　　刚来到欧亚国际酒店的时候，感觉还不错。酒店还蛮好，环境也不错。住宿和伙食都还不错。员工的脸上时常挂着笑容。感觉还蛮好的。

　　从十四号开始，经过三天简单的培训，然后休息了一天。我们在十八号那天分岗位了。根据我们自己的意愿以及部门的需要分岗位。我被分在了中餐厅传菜部。做传菜员。

　　十九号上班的第一天，我们八点半准时到传菜部报到。报到之后，领班就带着我们几个实习生参观厨房、皇朝轩中餐厅以及所有的VIP包房。让我们熟悉一下，我们将要工作的环境。他还仔细的在纸上把厨房的布局、VIP包房的位置以及皇朝轩中餐厅所有的台号都给我们标出来，让我们把这些都好好的记下来。领班还教我们认识点心房里的点心，认识配料。最后他把哪些点心需要配什么配料，哪些菜需要配什么配料都写到了纸上。写了三份，我们三个实习生一人一份。当时，我们就感觉，这个领班，人挺好的，对我们很照顾，给我们的帮助也很多。那天上午，他把作为一个传菜员需要掌握的东西，都告诉了我们，让我们记下来。当时，我们就一个感觉，传菜也有这么多东西要学呀，要记得东西好多呀：各种各样的点心、厨房的布局、点心与配料的搭配，菜与配料的搭配、各种各样的配料等等。

　　刚开始做的时候，我们都把领班写给我们的那张纸放在口袋里，送点心或者是传菜的时候，都拿出来看一下或者是向老员工问一下，看是否需要加什么配料。现在十二天下来

，我们也都慢慢的熟悉了。

　　刚开始上班的时候，就一个感觉“累”。每盘菜的分量不多，只是那个盘子都是瓷的，又特别大，每个都特别重。汤碗就更吓人，一个汤碗加上汤，有二十多斤，端着特别重。第一天上班后，感觉胳膊都要断了，腿也软了，脚也磨出了泡。晚上下班回到寝室，就只想睡觉。上班的头三天，都有这样的感觉，还不适应嘛。三天过后，这种感觉就好了一些，因为慢慢的适应了。现在十二天过去了，已经慢慢的习惯了。除了每天感觉有些累，其它的都还好。估计还要一些时间去适应吧。每天都做着同一件事，时间久了，确实感觉有些枯燥。

　　不过在传菜部，感觉那里的'同事都还蛮好。我们刚来，还不熟悉，他们对我们都还挺照顾。我们遇到什么问题，他们都及时的给予我们帮助。传菜的时候，他们都拿那些大的，重的，把那些小的，轻的留给我们。我记得有一次，我去端一碗汤，一个比我还要瘦小的同事把我推开，把汤端走了。当时，我心里真的很感动。真的很感谢那些同事，谢谢他们给我们的帮助和照顾。其实，和这样的同事在一起工作，也是很幸运、很幸福的事。我们也没有什么好抱怨的了。因为抱怨解决不了任何问题，只会让自己增加更多的烦恼。短短的十几天，我们就成为了朋友，成为了兄弟。现在，我们所要做的，就是努力工作，累，大家一起承担；快乐，大家一起分享。

　　我们今天的累，今天的痛苦，今天的努力，是为了我们的未来以及未来的美好生活。现实的生活就是这样，充满着酸甜苦辣，不断地磨练着你的意志和耐力。能扛住，不向生活屈服的人就是强者。我们必须记住，我们现在已经不是学生了，我们已经踏入社会了，我们已经开始生活了。