第一次下厨【推荐3篇】
第一次下厨 篇一
第一次下厨，菜刀在手，心里有些忐忑。作为一个不太擅长烹饪的人，我对于下厨这个新的挑战有些担心，但同时也对能够亲手制作美食充满了期待。
我选择了一道简单的家常菜——红烧肉。首先，我查阅了一些食谱，学习到了红烧肉的基本做法。然后，我去市场购买了需要的食材：五花肉、葱姜蒜、料酒、酱油等。回到家中，我开始了我的第一次下厨之旅。
首先，我将五花肉切成一块块均匀的小块。然后，我将锅烧热，放入五花肉块，用中小火慢慢煎炒，直到肉块两面都变得金黄香脆。接着，我加入葱姜蒜，翻炒片刻，让香气充分释放出来。
然后，我加入适量的料酒，翻炒几下，将酒精蒸发掉。接着，我倒入适量的酱油，加入适量的水，再加入适量的冰糖。我轻轻搅拌，让冰糖溶解在锅中，使红烧肉有一定的甜味。
接下来，我转小火，盖上锅盖，慢慢炖煮。期间，我时不时地翻煮，以免煮焦。大约半小时后，红烧肉变得醇香美味，色泽红亮。我关火，端出红烧肉，撒上葱花作为装饰。
虽然这是我第一次下厨，但我对于这道红烧肉感到非常满意。肉质鲜嫩，汁水浓郁，口感十分美妙。我自豪地品尝了一口，发现自己的努力没有白费，我成功地完成了这道美味的家常菜。
第一次下厨 篇二
第一次下厨，我选择了一道我最喜欢的菜——宫保鸡丁。尽管我之前从未亲自动手制作过这道菜，但是我对它的味道和做法都非常熟悉，因此我对自己的第一次下厨充满了信心。
首先，我准备了需要的食材：鸡脯肉、花生米、干辣椒、葱姜蒜等。我将鸡脯肉切成小丁，用料酒、盐、生抽、淀粉进行腌制。同时，我将花生米用油炸至金黄酥脆备用。
接下来，我烧热锅，加入适量的油，放入切好的姜蒜和干辣椒爆炒出香味。然后，我将腌制好的鸡丁倒入锅中，用大火快速翻炒，使鸡丁变色。接着，我加入适量的料酒，翻炒片刻，让酒精挥发掉。
然后，我加入适量的酱油、糖和盐，继续翻炒均匀。随后，我加入适量的水，将火调小，盖上锅盖，焖煮一段时间，使鸡丁更加入味。最后，我加入炸好的花生米，轻轻翻炒几下，使其均匀分布在菜肴中。
大约十几分钟后，宫保鸡丁终于炖煮好了。我端出盘子，撒上葱花作为装饰。看着那香气扑鼻、色香味俱佳的宫保鸡丁，我真是欣喜若狂。我迫不及待地品尝了一口，发现它的味道正是我所期待的，酸甜可口，鸡肉鲜嫩，花生米的香脆更是为这道菜增添了不少风味。
第一次下厨的经历让我感到非常充实和满足。虽然起初有些担心和紧张，但是通过查阅食谱和耐心细致的操作，我成功地完成了两道美味的家常菜。这次经历让我更加对烹饪充满了信心，我相信下次下厨会有更好的表现。
第一次下厨 篇三
第一次下厨
今天是个特殊的日子，我非常的高兴。
今天是个高兴日，是我妈妈的生日，也是本少爷
他们回来一定要给个惊喜，哈哈，就这麽办。我忙忙的准备东西，开始做土豆丝。一想到这里我就直流口水。
我先架上锅，把土豆切成一片片的，没想到我“武艺”不高，把片切成了块，唉，不过，土豆块也蛮好吃的嘛。我有准备好了味精、水等其它调料。终于到放肉的时候了，我流着口水放了进去，再过几分钟就可以开饭了，就等爸爸和妈妈回来了。
“吱”，开门的声音传进了我的耳朵，我看着爸爸提着许多的.好吃的，馋的我口水“哗哗”的往外流。我说：“我今天给你们个惊喜，你们猜猜是什麽呀。”“当然是土豆了，哈哈，你以为我们笨呐，那麽浓的香味，谁闻不到呀。”“哈哈，被你给揭穿了。”
生日快乐，妈妈，万岁......
这次下厨让我深深的感悟到了妈妈和爸爸炒菜时的辛苦，而有时我却感到难吃，唉，有他们的付出是不会不好吃的。
我亲自下过厨，小朋友们，你们呢？？？
