制作月饼作文(实用6篇)

制作月饼作文 篇一

月饼是中国传统的糕点之一，每逢中秋佳节，人们都会制作月饼来庆祝团圆和丰收。制作月饼是一项需要耐心和技巧的工作，下面我将向大家介绍一下制作月饼的过程。

首先，我们需要准备好月饼的主要材料。一般来说，制作月饼的主要材料有面粉、油、糖和馅料。面粉要选择高筋面粉，这样才能保证月饼的口感和质地。油一般选择植物油，糖可以根据个人口味选择白糖或冰糖。至于馅料，有很多种类可以选择，比如豆沙、莲蓉、五仁等。根据自己的喜好和口味，选择适合自己的馅料。

接下来，我们开始制作月饼皮。首先将面粉和油混合在一起，搅拌均匀。然后逐渐加入适量的水，搅拌成面团。将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得柔软有弹性。然后将面团分成小块，每块约为30克左右。将小块面团擀成圆形薄片，薄片的大小要根据自己的需求来决定。

接下来，我们开始包馅料。将适量的馅料放在月饼皮的中间，然后将月饼皮捏紧，包住馅料。将包好的月饼放在烤盘上，刷上一层蛋黄液，然后用刀在月饼上刻上花纹，增加美观度。

最后，我们将月饼放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20分钟左右，直到月饼表面呈金黄色即可。取出烤好的月饼，放在凉架上晾凉，等月饼完全冷却后，我们就可以品尝到自己亲手制作的美味月饼了。

制作月饼是一项需要耐心和技巧的工作，但只要我们掌握了制作的步骤和方法，相信每个人都可以制作出美味可口的月饼。制作月饼的过程不仅是一种手艺，更是一种传统文化的传承。希望大家能够尝试制作月饼，感受中秋佳节的温馨和团圆的美好。

制作月饼作文 篇二

每年的中秋节，月饼是必不可少的食品之一。制作月饼是一项需要耐心和技巧的工作，下面我将向大家介绍一下我自己制作月饼的经历。

首先，我准备好了制作月饼的材料。我选择了面粉、油、糖和莲蓉馅料。面粉要选择高筋面粉，这样制作出来的月饼口感会更好。油一般选择植物油，糖可以根据个人口味选择白糖或冰糖。莲蓉馅料是我最喜欢的，所以我选择了莲蓉作为月饼的馅料。

接下来，我开始制作月饼皮。我将面粉、油和适量的水混合在一起，搅拌均匀。然后将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得柔软有弹性。然后将面团分成小块，每块约为30克左右。我用擀面杖将小块面团擀成圆形薄片，薄片的大小要根据自己的需求来决定。

接下来，我开始包馅料。我将适量的莲蓉馅料放在月饼皮的中间，然后将月饼皮捏紧，包住馅料。我用手指在月饼皮上轻轻按压，使月饼的表面变得平整。然后将包好的月饼放在烤盘上，刷上一层蛋黄液，增加月饼的颜色和香气。

最后，我将月饼放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制20分钟左右，直到月饼表面呈金黄色。我取出烤好的月饼，放在凉架上晾凉，等月饼完全冷却后，我尝试了一块。月饼的外皮酥脆，内馅鲜美可口，我非常满意。

制作月饼是一项需要耐心和技巧的工作，但只要我们用心去做，相信每个人都可以制作出美味可口的月饼。制作月饼不仅可以满足自己的口味需求，更是一种享受和传统文化的传承。希望大家在中秋节的时候能够尝试制作月饼，和家人一起享受团圆和美食的快乐。

制作月饼作文 篇三

　　“但愿人长久，千里共婵娟。”表达了中秋节对远方的亲人的思念之情，我们为了过一个与众不同的中秋节，来到了点滴作文和杨桃美女一起制作冰皮月饼。

　　当我们听到这个消息时，大家就像重获自由的动物一样。首先，我们准备材料：冰皮粉、模具、果味粉、盆、果馅，还有迷你可爱的小盒子，对了，还有我们点滴作业的Logo哦！

　　有了材料，先把冰皮粉倒入盆里，加一点水，还要分三次放猪油揉一揉，放入果味粉，好闻又好看的面团就出来了！我们再把面团分成十二等份，再把它揉成球压扁，揉球我们都很拿手，但有一人不是，他叫曹舒翔，他揉了个“四不像”，把我们弄得捧腹大笑。还有一个人，她简直就是高手，把芝麻馅揉成了一个乌黑发亮的黑葡萄。接着，把馅放进一个“饼”里，大家包的形状是五花八门，有饺子、叉烧、爱心、包子、骷髅头……大家都激动得手舞足蹈的。

　　最激动人心的时刻到了，我们把一个圆溜溜的“球”放进模具里填满，放在切菜板上，压一压，把它慢慢地推出来，一个个精美而又玲珑的月饼就出来了。我们的大美女说：“把它放进冰箱里口味更佳。”我们口水简直是“飞流直下三千尺”啊！有人问我们是不是可以不放冰箱，直接吃呢。他已经说出了我们的心声。“真是一群吃货啊！”杨桃高兴地说。“哈，哈，哈……”我们哄堂大笑。

　　上了这节课，我们能感受到父母的辛苦，回家我要把冰皮月饼献给他们。

制作月饼作文 篇四

　　八月十五中秋节，流传到了民间只有中秋祭月得到了传承。想必皇家月经天纬地，而平头百姓惟有祭拜月神，祈求阖家团圆。我们萧山人民间也有祭月习俗，每牟到中秋之夜，月高升起之时奶奶就在自己家院内摆上月饼，水果，香案斟酒燃烛来祭月祈祷一家团圆。

　　我吃过许多次月饼，今天我要自己做一做月饼。我和同学一早来到萧山日报食堂大厅里，水晶老师带着儿子已经早早的在做准备了。我和李王合也去洗了手加入帮忙，我们先称粉，我们称每盆粉40O克，每桌三盆一共6桌。接着我们又来分火龙果汁，胡萝卜汁，牛奶等每杯都是11o克每桌各了杯。我们刚刚做好准备小记者们落落续续的到来了。但我在这次帮忙中学道了很多，我记住了在4OO克的凉皮粉中只能加300克的果汁或水。

　　等小记者都到齐了，水晶老师就开始跟我们讲解怎么和凉皮月饼皮，先把桌上的三杯同样的果汁倒入一个装有粉盆中，把它拌均匀，在用办柔和，柔到有筋道才可以分来做月饼，做月饼时豆沙馅要少放点。听完水晶老师的讲解我们争先恐后地做了起来，没过多久我就把柔好的凉皮面团称了40克一个分给大家，我开始做月饼了，第一个由于我急于求成了，边上没有粘紧放进月饼的模型里一压豆沙馅被弄到外面了，一个牛奶月饼变成了大花脸月饼，经过第一次的教训，第二个三个圆满完成了。很快我做好了六个月饼。

　　我高兴地把月饼带回家分给爷爷奶奶姑姑姑父和哥哥吃。他们都说我做的月饼比买的好吃，我可高兴了。

制作月饼作文 篇五

　　“年年岁岁中秋节，岁岁年年月饼情。”为了迎接一年一度的中秋佳节，老师让我们在学校里亲手做月饼，大家都高兴得一蹦三尺高。

　　下午，准备要做月饼了，桌上铺着白色的桌布，摆着美味的冰皮和馅，黑板上画着喜迎中秋的黑板报，还有各种各样的月饼模具：甜甜的笑脸、娇艳的花朵、可爱的小熊……这时，师傅来了，同学们摩拳擦掌、跃跃欲试。

　　首先，看师傅示范：第一步，把冰皮压成一个又扁又圆的形状再把馅放到冰皮里，包起来，包成一个团子。第二步，把包好的团子放在模具里轻轻一压，就大功告成了。

　　看了示范，我们一各个恍然大悟，原来做月饼这么简单，一个个胸有成竹地做了起来，我小心翼翼地把冰皮捏成碗状，再把馅搓成圆形，放入冰皮中，让冰皮把馅完全包住，再搓成圆圆的团子放在模具轻轻一压，一个个小巧玲珑的冰皮月饼就完美出炉了。

　　你瞧它：晶莹剔透，边上一圈圈花纹像波浪一样点缀，中间一个大大的“福”字，充满了喜庆的气氛。看着这诱人的月饼，我口水直流三千尺啊！

　　我迫不及待，尝了一口：“哇！真好吃！”甜甜的、香喷喷的、口感细腻，入口即化，唇齿留香，真让我回味无穷啊！

　　“皎皎中秋月，点点思乡情”。一个小小的月饼，寄托着我们美好的情感，真是一次难忘的经历啊！

制作月饼作文 篇六

　　今天是十月一日国庆节，天上的乌云在舞蹈，像早已按捺不住将被释放的心情。不一会儿，雨就从天而降，打破了这种沉闷。因雨天不能出门玩，所以妈妈决定在家教我做冰皮月饼，迎接即将到来的中秋节！

　　以前妈妈做月饼的时候我都没有赶上，这次我也可以亲自做一些冰皮月饼，我兴奋无比！

　　妈妈早就准备好了做冰皮月饼的材料：纯牛奶、红豆沙、糯米粉……

　　首先做冰皮：把冰皮的材料倒入一个盆子里，妈妈让我搅拌均匀。搅着搅着，觉得手有点酸了，就问：“还要搅吗？我的手都快受不了！”妈妈瞅了一眼盆子，笑着说：“孩子，心急吃不了热豆腐，想吃好东西要有耐心。”我只好忍住手的酸软，不停地搅拌着。一直搅拌成像雪白雪白的棉花糖，就放进冰箱里冷却三十分钟。冷却以后的“棉花糖”，就是漂亮的冰皮。

　　好不容易等到冰皮冷却好了，我们就开始包馅了。我抢先搓了一块面团，把它揉成一个圆圆的小球，然后把小球压得扁扁的，放入豆沙馅，再把皮包起来，慢慢往上推，直到把豆沙包裹得结结实实的，然后再次揉一个小球。把小球放到面粉里“打个小滚”，就把它放进带花纹的模具里打造漂亮的外形。做好的冰皮月饼像朵盛开的荷花，晶莹剔透，里面的馅料若隐若现的，像在诱惑你去吃它似的。做好的月饼要放在冰箱冰冻一小时左右就可以开吃了。

　　吃着我自己亲手做出来的冰皮月饼，酥软滑爽，略带弹性的冰皮，入口即化的馅料。我想我们自家做的冰皮月饼一定比任何地方出产的要好吃。