三年级科学《碘酒和淀粉》教学实录(经典3篇)
三年级科学《碘酒和淀粉》教学实录 篇一
在三年级的科学课上，我们学习了有关碘酒和淀粉的知识。通过课堂讲解和实际实验操作，同学们对碘酒和淀粉有了更深入的了解。
首先，老师向我们介绍了碘酒的制作方法和用途。碘酒是一种常见的外科消毒药物，可以用来消毒伤口。老师告诉我们，碘酒是由碘和酒精混合而成的，它的呈现颜色是红棕色。然后，老师拿出一瓶碘酒，让我们仔细观察。我们发现，碘酒在瓶子里是红棕色的，但当它涂在皮肤上时，会变成紫色。老师解释说，这是因为碘酒和皮肤上的淀粉反应产生了紫色。接着，老师示范了如何正确使用碘酒进行消毒，并强调了消毒的重要性。
随后，老师向我们介绍了淀粉的特点和用途。淀粉是一种常见的碳水化合物，它是植物的主要能量储存物质。老师告诉我们，淀粉可以用于制作食物、纸张和胶水等。然后，老师拿出一瓶淀粉溶液，让我们观察其外观和特点。我们发现，淀粉溶液是白色的，有一定的黏性。接着，老师进行了一个有趣的实验，他在淀粉溶液中滴入了几滴碘酒。我们惊讶地发现，淀粉溶液立即变成了蓝黑色。老师解释说，这是因为碘酒和淀粉发生了化学反应，形成了蓝黑色的物质。
在实验结束后，老师组织了一个小组讨论，让我们分享自己的观察和体会。同学们纷纷表示，通过这次实验，他们更加了解了碘酒和淀粉的特点和用途。他们还表示，以后在使用碘酒时会更加小心，同时也会更加珍惜淀粉这种宝贵的资源。
通过这次教学实录，我们不仅学到了有关碘酒和淀粉的知识，还培养了我们的实验操作能力和科学观察能力。我们相信，在今后的学习中，我们会更加积极地参与科学实验，探索更多有趣的科学知识。
三年级科学《碘酒和淀粉》教学实录 篇二
在三年级的科学课上，我们进行了一次关于碘酒和淀粉的实验。通过实际操作，我们深入了解了碘酒和淀粉的特点和用途。
首先，老师向我们讲解了碘酒的制作方法和用途。我们了解到，碘酒是由碘和酒精混合而成的，它可以用来消毒伤口。然后，老师向我们展示了一瓶碘酒，并让我们仔细观察。我们发现，碘酒是红棕色的，但当它涂在皮肤上时，会变成紫色。老师解释说，这是因为碘酒和皮肤上的淀粉反应产生了紫色。接着，老师告诉我们如何正确使用碘酒进行消毒，并强调了消毒的重要性。
随后，老师向我们介绍了淀粉的特点和用途。我们了解到，淀粉是一种常见的碳水化合物，它是植物的主要能量储存物质。淀粉可以用于制作食物、纸张和胶水等。然后，老师拿出一瓶淀粉溶液，让我们仔细观察。我们发现，淀粉溶液是白色的，有一定的黏性。接着，老师进行了一个实验，他在淀粉溶液中滴入了几滴碘酒。我们惊讶地发现，淀粉溶液立即变成了蓝黑色。老师解释说，这是因为碘酒和淀粉发生了化学反应，形成了蓝黑色的物质。
通过这次实验，我们不仅学到了碘酒和淀粉的特点和用途，还培养了我们的实验操作能力和科学观察能力。我们非常喜欢这次实验，因为它让我们亲身参与到科学实验中，让我们更加深入地了解了碘酒和淀粉。我们相信，在今后的学习中，我们会更加积极地参与实验，探索更多有趣的科学知识。
三年级科学《碘酒和淀粉》教学实录 篇三
三年级科学《碘酒和淀粉》教学实
设计意图：本课是教育科学出版社《科学》三年级上册第6单元《米饭和淀粉》中的教学内容。由于是异地教学，基于学生对本单元的知识认识程度没有大概了解的原因,故此将本单元中《米饭的观察》和《淀粉的踪迹》这两课整合而成《碘酒与淀粉》这一课进行教学。
设计思路:
环节一: 发现碘酒和米饭反应变色;
环节二: 认识碘酒只和部分食物反应变色;
环节三: 了解碘酒和部分食物反应变色是由于淀粉和碘酒反应会变色;
环节四: 用学习到的知识验证哪些食物中含有淀粉。
学习活动目标：
1、科学探究目标：
能用实验的方法探究一些食物和碘酒发生变色反应的真正原因; 能利用所学，设计出检验出食物中是否含有淀粉的方法。
2、知识目标：
认识碘淀反应会变色; 了解哪些常见食物中含有淀粉。
3、情感目标：
在探究过程中，能认真观察、积极思考，并对学习的知识和方法产生浓厚兴趣。
探究重难点：
1、重点：认识碘淀反应会变色，并能利用这个反应特性，用碘酒检验哪些食物中含有淀粉。
2、难点：提出一个适当的问题，并能运用所学到的观察法、实验法去解决问题。
探究准备
生：1、水杯、白纸、棉签、碘酒、淀粉
2、肥猪肉、鸡蛋白、馒头、马铃薯
3、白萝卜、青瓜、面包、生姜
4、课前把手洗干净
师：与学生材料相同
探究活动过程：
一、创设情境，激趣导入
1、用“见面礼”设疑激趣。
2、引导学生观察认识碘酒。
二、探究碘酒与淀粉的秘密
1、指导学生用碘酒给手消毒，捡米饭，发现碘酒和米饭反应变色现象。
2、探究：（实验1）米饭碰到碘酒会变色，其它食物碰到碘酒都会变色吗 ？
3、研讨：为什么有的食物碰到碘洒会变色，有的碰到它就不变色呢？
4、（实验2）进一步探究寻找哪些食物中含有淀粉。
5、反馈评价
三、拓展运用
鼓励学生用学习到的知识验证哪些食物中含有淀粉。
四、课后作业
课外继续寻找我们平常生活当中还有哪些食物含有淀粉。
课堂实录：
10：20
1、引入：教师给学生一个见面礼。（用淀粉事先在白纸上画一个笑脸）然后出示神仙水（碘酒）用毛笔刷在白纸上，笑脸逐渐显现出来。
（学生很兴奋）
2、认识神仙水的名字叫碘酒。
3、师：碘洒是什么样的？
学生分小组观察后回答：咖啡色，有点棕黄，可以传秘密文件，有点酒精的味道（应及时纠正是气味），我知道碘酒可以消毒……
4、师：那我们就来做个消毒游戏吧！只消毒拇指和食指就可以了。师示范如何用棉棒将碘酒涂在手指上。
学生动手涂碘酒。
5、游戏：捡饭粒。
师：请用刚才两个消过毒的手指捡五粒米饭放在一张纸上，注意不要把米饭弄脏了。
学生动手实验，却发现米饭都变黑了。
师：为什么把我的米饭弄脏了？生辩驳：不是我们弄脏的，是碘酒弄脏的。
师：你有什么办法证明不是你弄脏的，而是碘酒弄脏的'？
生：实验！
师小结：碘酒是棕黄色的，遇到米饭变成了蓝色。
10：32
6、检测第一组食物遇碘情况
师给出实验材料：肥猪肉，馒头，蛋白，马铃薯。
讲解实验要求：每次做一种食物的实验时要用一支新棉棒。
学生实验
10：38
7、汇报实验结果
学生汇报一：马铃薯和馒头都变成了黑紫色，而蛋白和猪肉仍保持白色。
其他小组反对：蛋白和猪肉变成了黄色。
发生争执后，教师引导学生蛋白和猪肉上的黄色是碘酒原来的颜色。
8、师小结：馒头、马铃薯和米饭一样，其他的没变色。
提问：为什么？你有怎样的疑问？
生无应答
师：为什么有的时候会变色，有的时候不会变色？
生仍答不出。
师引导：是不是这些食物里都有些什么？
生：都有纤维素。
师：可能他们有一种共同的物质，那么这个共同的物质是纤维素吗？
生：是蛋白质……
师：推理的不错，想不想知道这个共同的物质是什么？
师：（出示淀粉）是淀粉。
10：49
9、师：我们可以用碘洒验证一下淀粉。注意节约使用棉签。
（提示的有些晚了，有的小组已经没有棉签了）
学生实验
小结：淀粉与碘酒相遇会变色。
10、师：利用这个知识，我们可以做些什么呢？
生1：知道了你的笑脸是用淀粉提前画好了的。
生2：我想把碘酒擦在食物上。
师：为了做什么？（如用“可以帮我们知道什么？”来问的话，效果会好多了。）
生3：可以知道这些食物有没有腐烂。
生4：可以知道食物里有没有淀粉。
11、师：你们打算怎样做这个实验？
10：58
12、教师给出第二组实验材料（青瓜、生姜、白萝卜、面包），学生实验。
（因为距离下课仅剩两分钟，这个实验比较仓促）
13、师小结：你会这种方法检验食物中有没有淀粉吗？
（学生对检验的意义似乎没有理解，没有感觉到这种方法对自已的生活有多大的用处，如果此处设置一种情景，也许效果自然一些。如请同学们帮老师选一个保持苗条身材的方案，我要控制淀粉的摄入量，你们推荐我吃些什么呢？）
