做饭的日记【最新6篇】
做饭的日记 篇一
今天是一个平凡的周末，阳光明媚，我决定好好享受这个难得的休息日。早上醒来，我感到一阵空腹，于是决定煮一份美味的早餐来满足自己的胃口。
我打开冰箱，拿出新鲜的鸡蛋、培根和一颗红椒。我准备做一份简单但美味的煎蛋卷。首先，我用刀将红椒切成细丝，培根切成小块。然后我将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。接下来，我将锅加热，加入适量的油，待油热后，将切好的红椒和培根倒入锅中炒熟。再将鸡蛋液倒入锅中，用筷子搅拌均匀，待鸡蛋熟透后，用锅铲将其卷成卷状。最后，将煎蛋卷装盘，撒上一些香菜作为装饰。
这份简单的早餐虽然只花费了我十几分钟的时间，但却带给我了满足感和幸福感。吃着美味的煎蛋卷，我不禁感慨做饭的乐趣。做饭不仅仅是填饱肚子，更是一种享受生活的方式。
午饭的时间到了，我决定做一道拿手的家常菜——鱼香肉丝。这是一道具有浓郁川味的经典菜肴，它口味鲜美，色香味俱佳。
首先，我准备好鱼肉和配料。我选择了新鲜的猪里脊肉和青红椒。将里脊肉切成细丝，青红椒切成小块。接下来，我将蒜瓣切碎，姜切成细丝。然后，我将调料准备好，包括料酒、酱油、白糖、醋和淀粉。
开始烹饪之前，我先将肉丝用盐、料酒和淀粉腌制片刻，使其更加鲜嫩可口。然后，我将锅加热，加入适量的油，待油热后，将腌制好的肉丝倒入锅中翻炒。炒至肉丝变色后，加入姜丝和蒜瓣炒香。接下来，加入青红椒翻炒均匀。最后，加入适量的酱油、白糖和醋，翻炒均匀，使调料充分渗入肉丝和蔬菜中。待炒至肉丝熟透后，加入适量的水淀粉勾芡，使鱼香酱汁更加浓稠。最后，将炒好的鱼香肉丝装盘，撒上一些葱花作为装饰。
一道香喷喷的鱼香肉丝出锅了，我迫不及待地品尝了一口。酸甜可口的味道在口中蔓延开来，让我不禁咂舌。做饭的过程虽然需要一些时间和耐心，但当我看着自己亲手制作的美食，享受着它带来的美味，我觉得这一切都是值得的。
做饭的日记 篇二
今天是一个特殊的日子，我决定做一顿丰盛的晚餐来庆祝。我一早就去市场买了新鲜的海鲜和蔬菜，准备做一道海鲜炒饭。
回到家后，我开始准备食材。我选择了虾仁、鱿鱼和蔬菜作为主要的配料。首先，我将虾仁剥壳，鱿鱼切成小块。然后，我将蔬菜切成丁，包括胡萝卜、豌豆和玉米粒。接下来，我将葱姜蒜切碎，准备好调料，包括盐、鸡精、料酒和酱油。
开始烹饪之前，我先将米饭煮好，放凉备用。然后，我将锅加热，加入适量的油，待油热后，将葱姜蒜倒入锅中炒香。接下来，加入虾仁和鱿鱼翻炒均匀。当海鲜变色后，我加入胡萝卜丁和豌豆翻炒片刻。然后，加入米饭翻炒均匀，使米饭充分吸收海鲜和蔬菜的香味。最后，加入适量的盐、鸡精、料酒和酱油，翻炒均匀，使调料充分渗入米饭和配料中。待炒至米饭热透后，最后加入玉米粒翻炒均匀。最后，将炒好的海鲜炒饭装盘，撒上一些葱花作为装饰。
一道香气扑鼻的海鲜炒饭出锅了，我迫不及待地品尝了一口。米饭的香味和海鲜的鲜美在口中交融，让我感到无比满足。做饭不仅是填饱肚子，更是一种创造的乐趣，通过不同的食材搭配和烹饪技巧，可以制作出丰富多样的美食，让人愉悦和满足。
今天的晚餐虽然花费了我一些时间和精力，但当我看着桌上摆满了精心制作的美食时，我觉得这一切都是值得的。享受美食的同时，也感受到了做饭的乐趣。无论是简单的早餐还是丰盛的晚餐，做饭都是一种享受生活的方式，让人感到幸福和满足。
做饭的日记 篇三
我看见大人们煮饭时那样轻而易举，我也想当一次小厨师，而且我觉得自己做的也一定很好吃。
今天，我一个人在家，都已经11：00了，可爸爸妈妈还没回家，肚子却已经在_了，所以我决定自己下厨。做些什么呢?红烧肉?哦，太难了，就做蛋炒饭吧!我觉得这是最方便，容易的。
首先，我把葱洗干净，用刀切成一小段，再打开煤气，放一点油到锅子里烧老，再把饭放下去，用勺子翻滚几下，炒上两分钟，然后再打几个蛋，搅拌几下再放味精，盐，再放入葱，炒几下便可以吃了。炒个蛋炒饭都把我累得满头大汗，看来真不容易啊!
爸爸妈妈回来了，一进门就闻到一阵阵香味，连忙问我：“什么这么香?”我用手指了指厨房，他们走进一看，是蛋炒饭。妈妈夸我：真是一个小厨师!我听了沾沾自喜。我吃着自己做的蛋炒饭，觉得很甜，爸爸妈妈也觉得，我想了想说：“可能是我把盐放成糖了吧!”爸爸妈妈大笑起来，我不好意思地低下了头。
晚上，我决定再做一次，这次不能再犯像上次那样低级的错误了。过了一会儿，蛋炒饭做好了，我津津有味地吃着，觉得好吃极了。
原来，做菜也不是一件容易的事啊!
做饭的日记 篇四
星期六的中午放学回家，妈妈不在，我便坐在桌子旁一边写作业，一边等妈妈。可是，肚子“咕咕”直叫，怎么办呢?思来想去，妈妈不在正好是锻炼自己做饭的机会。于是，我打开冰箱，看看里面有啥蔬菜，却发现有一碗剩大米，哦，何不炒大米。
主意打定，说干就干。我从冰箱里拿出一个鸡蛋，一小根胡萝卜和那碗剩米饭。学着妈妈的样子先把胡萝卜洗干净放在菜板上，用刀一切两半。咦，不小心萝卜掉在地上，我捡起来用水冲了一下，重新放在菜板上，左手使劲按住萝卜，右手握刀小心翼翼地竖着切成三条，再把萝卜条横着切成小丁，一会儿工夫一根长长的胡萝卜被我切成了大小不一的小丁。
然后我拿了一个空碗，把鸡蛋在碗边使劲一磕打到碗里，又拿一双筷子把鸡蛋搅匀，放点盐。随后将炒菜锅放在炉灶上，点上火，倒了一些油，等油热了把蛋液倒进锅里，只听得“哧啦”一声，蛋液在锅中开了一朵大黄花，我赶紧拿起菜铲翻炒，炒熟后再把胡萝卜丁和米饭倒进锅里，把它们炒匀，最后关上火，炒米饭做好了。
我把饭盛到碗里，拿勺子尝一口，好香啊!这时候，妈妈回来了，吃一口我炒的米饭，说：“你第一次做，做成这样已经很好了!”我拿勺子盛了一勺放嘴里，“呸，呸”我连忙吐了出来：“怎么这么咸啊!”妈妈笑了笑说：“以后做多了就有经验了。像今天这么多米饭，放半勺盐就可以了。”“我以后还要做饭!”我饶有兴致地说。
第一次做饭让我体验到了自食其力的乐趣!
做饭的日记 篇五
今天王老师布置了一项特殊的作业——学做蛋炒饭。
我回到家，在妈妈的指导下我开始学做蛋炒饭了。
我先把鸡蛋在碗沿上轻轻一磕，双手再一掰，蛋清和蛋黄都落进了碗里，接着妈妈让我放了一点盐，然后用筷子在碗里打啊打啊，不一会儿就搅拌均匀了。接着我把葱整理好并洗干净，妈妈教我把它切成葱花。又把米饭弄散后备用。准备工作做好后我们正式开始做蛋炒饭了。
妈妈教我先把燃气灶打开，把锅放在上面，接着把橄榄油倒进锅里，等油烧热后有一点冒烟，妈妈说;“把火开成中火，这样炒出来的蛋才比较嫩。”跟着我准备把打好的蛋倒进锅里，我怕油溅出来，结果把蛋倒到了锅边，不过幸好没倒出来。“别慌，赶紧用锅铲把蛋翻炒翻炒。”妈妈抓住我的手左右开弓地炒了起来。然后把准备好的米饭倒进锅里与鸡蛋一起炒了起来，炒呀炒呀，把饭炒热后，在要起锅前再把早已准备好的葱花、盐放进锅里炒了两下，啊，一盘香喷喷的蛋炒饭出锅了!吃着自己的劳动果实可开心了!
做饭的日记 篇六
人一生中总会面对许许多多的第一次，常常让人充满了好奇与恐惧。那些失败的教训或者成功的喜悦，即使想忘又怎么能够忘得了!我第一次做饭的经历仿佛就在昨天，至今仍历历在目。
那天爸爸妈妈没在家，我在家里闲着没事干。突然，做饭这个念头在我脑子里闪现出来。于是，我便想给妈妈一个天大的惊喜，好让她开心开心。
说干就干。我从冰箱里拿出鸡蛋和蕃茄，准备做一桌丰盛的饭菜。
我先把蕃茄洗干净，学着妈妈的样子，把蕃茄切成一片一片的，放入盆中。接着，我用水把锅洗一洗。然后，我什么也不管了，打开煤气灶，迅速把油倒进锅里，把油热一热。可是就在这时，锅里就像是放了炮一样，噼里啪啦地响起来了。我赶紧跑出厨房“避难”。这时我才明白，在倒油前，应该先把水烧干。一会儿，这片声音就停止了。我赶紧跑进去，把菜一下子倒了进去，连盐、青椒等辅料都没有放，就一遍一遍地炒起来。等炒熟后，我就把它盛进盘子里，等着爸爸妈妈回来。
终于，他们回来了。我把饭菜端上来，开吃。可是，我左嚼右嚼，也没有感觉到有什么味儿。正在我纳闷时，突然想起来没有放盐。想到这，我哈哈大笑起来，口中的饭也差点喷出来。爸妈也笑着拍着我的小脑袋。
这件事让我知道了：做什么事都要注意细节，不能只注重外表。
