餐饮业厨房承包协议书(优质5篇)

餐饮业厨房承包协议书 篇一

餐饮业厨房承包协议书是一份重要的法律文件，其目的是确保双方在合作中的权益和责任得到保障。本文将详细介绍餐饮业厨房承包协议书的内容和注意事项。

一、合同双方的基本信息

在餐饮业厨房承包协议书中，首先应当明确合同双方的基本信息，包括承包方和出让方的名称、住所地、法定代表人或负责人的姓名和联系方式等。这样可以确保双方的身份和联系方式真实有效。

二、合同的有效期限

合同的有效期限是餐饮业厨房承包协议书中一个非常重要的内容。在合同中应当明确约定承包的厨房使用期限，以及可行使续约权的条件和程序。这样可以避免因为合同期限问题导致的纠纷和风险。

三、厨房使用权的约定

餐饮业厨房承包协议书中，应当明确约定承包方在使用厨房期间的权益和责任。承包方应当遵守相关的法律法规和卫生标准，保持厨房的卫生和安全。出让方应当提供符合卫生要求的厨房设备和设施，并负责维修和保养。

四、租金和费用的支付

餐饮业厨房承包协议书中，应当明确约定租金和费用的支付方式和金额。合同中可以约定按月支付租金，也可以约定一次性支付全款。此外，还应当明确约定其他费用的支付责任，例如水电费、设备维修费等。

五、违约和争议解决

餐饮业厨房承包协议书中，应当明确约定违约责任和违约金的金额。出让方和承包方在合同履行中出现争议时，可以通过友好协商解决。如果协商不成，可以通过诉讼、仲裁等方式解决。

六、其他约定事项

在餐饮业厨房承包协议书中，还可以约定其他相关的事项，例如保密条款、合同变更和终止的条件等。这些约定可以根据实际情况进行具体的规定，以确保合同的完整性和有效性。

最后，餐饮业厨房承包协议书是一份重要的法律文件，合同双方应当认真阅读并理解其中的内容。在签署之前，可以咨询专业律师的意见，以确保合同的合法性和公平性。希望本文能对餐饮业厨房承包协议书的起草和签署提供一些参考和帮助。

餐饮业厨房承包协议书 篇二

餐饮业厨房承包协议书是在餐饮业中常见的一种合同形式，其目的是确保餐饮业经营者能够得到合法的经营场所，同时出让方可以获得相应的租金收益。本文将从几个方面介绍餐饮业厨房承包协议书的重要性和注意事项。

一、确保经营场所的合法性

餐饮业经营者在运营餐厅时，必须具备合法的经营场所。餐饮业厨房承包协议书的签订可以确保经营者获得出让方提供的合法场所，避免因为非法占用厨房导致的法律风险和经营困难。

二、明确双方的权益和责任

餐饮业厨房承包协议书中，双方应当明确约定承包方和出让方的权益和责任。承包方有义务遵守相关的法律法规和卫生标准，保持良好的经营状况。出让方有责任提供符合卫生要求的厨房设备和设施，并及时维修和保养。

三、规范租金和费用的支付

餐饮业厨房承包协议书中，应当明确约定租金和费用的支付方式和金额。双方可以根据实际情况协商确定租金的支付周期和金额，以及其他费用的支付责任。这样可以避免因为租金和费用问题导致的争议和纠纷。

四、约定违约责任和违约金

餐饮业厨房承包协议书中，应当明确约定违约责任和违约金的金额。如果一方违约，另一方可以要求其支付相应的违约金作为赔偿。这样可以确保合同的履行和双方权益的保护。

五、争议解决方式的约定

餐饮业厨房承包协议书中，应当明确约定争议解决的方式。双方可以约定通过友好协商解决争议，也可以约定通过诉讼、仲裁等方式解决。这样可以避免因为争议解决问题导致的纠纷和损失。

综上所述，餐饮业厨房承包协议书是一份重要的法律文件，对于餐饮业经营者和出让方都具有重要意义。在签署协议之前，双方应当认真阅读并理解其中的内容，如果有需要可以咨询专业律师的意见。希望本文能对餐饮业厨房承包协议书的重要性和注意事项有所帮助。

餐饮业厨房承包协议书 篇三

　　聘用单位： （简称甲方）、身份证号：

　　承包厨房者（受聘人）： （简称乙方）、身份证号：

　　根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，经甲、乙双方友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。

　　一、 甲方将座落于 市（县、区） 地段 的厨房承包给乙方做技术管理工作，职务为 ，有效期为 年 月 日止。

　　二、 甲方每月付给乙方承包工资：人民币 元，（大写： 万 千 百元整）。每月 号为支付上月工资发放日。甲方不得以任何理由拖欠，如甲方拖欠工资自每月的工资发放日起7日后，乙方则无需再遵守本协议，并可要求甲方支付乙方全部工资（上月未发工资加本月实做天数的工资）和厨房人员回湖南的相关车费。如协议未果，乙方有权向劳动仲裁机关申请仲裁解决。

　　三、 乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负担工资。厨房内洗涤卫生杂工由甲方负责安排人员并负担工资。

　　四、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包刮免费提供乙方工作人员的食宿）。如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意。甲方在营业其间若生意红火，增收营业额，应相应增加乙方工资。

　　五、 甲、乙双方欲解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一方提出，以便安排工作，否则，一方应加倍赔偿另一方相对应的经济（工资）损失。

　　六、 本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。

　　七、本合同期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协商未果，则合同到期本协议自动失效。

　　八、 本协议一式两份，甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。同时产生法律效力。

　　九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

　　十、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。

　　甲方： （签名盖章） 乙方： （签名盖章）

　　签订日期： 年 月 日

餐饮业厨房承包协议书 篇四

　　发包方： 公司（下称甲方）

　　承包方：××××餐饮服务公司（下称乙方）

　　根据双方条件的需要，甲、乙双方经平等协商，甲方食堂与乙方经营者的最终决定，作出明确双方的权利与责任，共同制定以下合同条约：

　　一、伙食标准：

甲方员工每天（二、三）餐伙食费标准为人民币 元，（早餐 元，中、晚餐各 元）中级人员 餐为人民币 元；高级人员 桌，餐 元，夜宵一体式 元，供给乙方经营输伙食。

　　二、用餐人数及期份结算付款方式：

　　a:用餐方式：1、按乙方专用饭卡交给甲方主管批条为准，但甲方主管部必须按领取卡数来开条据给乙方主管人员，方可作用期末结算证据。

　　2、甲方员工需停餐可由甲方主管批条为准，而有三天以上可报停，需经饭堂盖章生效。

　　3、中级、高级餐可由公司主管部提前一天报出次日人数给乙方，乙方可按数据（餐数、桌位）人数办理伙食。

　　b:结算及付款：1、按 日与甲方结帐一次，并在结帐后的三天内一次性付清。

　　2、甲方设有节日或周期，需加菜膳食，可按实用数据份量另计付款。

　　3、管理餐按实际用餐计算结帐。

　　4、甲方发生付款问题，须提前告知事因，否则乙方有权停止用餐。

　　三、甲方责任：

　　1、无偿提供现有的厨房、厨具、仓库及燃料、水电、住宿等厨房的正常运作之设施条件。

　　2、甲方厨房所用的燃料及水电按标准计算需供人民币 元，给乙方全权自由性使用（注：每人每天应用燃料费 元，水电费 元）。

　　3、要维护厨房的治安管理及开餐时间的维护秩序。

　　4、有指定人员负责与乙方配合有些细节工作。

　　5、要向员工宣传保清洁、守制度等知识；但不得破坏食堂的环境卫生，如有此事，乙方有权对于处理。

　　6、如有变动人数及开餐时间等事项，必须提前告知乙方。

　　7、如饭堂的设施出现故障，须及时帮助维修。

　　8、员工不能无根据的谣言，甲方将追究员工个人的'责任。

　　9、员工投诉卫生、食量及伙食问题，甲方负责人须告知乙方主管人员，乙方应尽落实、提取结果、立即改正。

　　四、乙方责任：

　　1、厨房之工作人员，由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

　　2、根据甲方伙食标准及需求，调配、制成等应适合甲方员工的口味，符合能量消耗的伙食。

　　3、在承包期间创以品种多样化，以质求量、色味合口的准则。

　　4、保持所用的食物有卫生质量、饭菜及汤式清洁无杂物，如发现食物卫生问题，乙方负全部责任。 5、要不断听取多数员工意见进行改创、而达到卫生质量、份量等保持长期稳定一样标准。

　　6、不得采购变质的肉类、蔬菜类和大米以及调味品等物品，甲方可对食物卫生进行不定期检查。

　　7、保持厨房的环境卫生，做到餐冲、日洗、三天大清洗，做到随时检查随时达标的准则。

　　8、按规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延；如遇特殊情况须延迟应及时通知甲方。

　　9、乙方的工作人员须遵守甲方的规章制度，未经批准不得随意出入禁区；如违反者，甲方有权将依厂规处理。

　　10、如厨房设备及工具移交后，乙方应合理使用，妥善保管，不得人为损坏，否则折价赔偿，如有发生失落损耗等一切由乙方负责。

　　11、做到服务周到文明待人笑面轻言。

　　五、违约责任：

　　1、因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐，乙方不负责任。

　　2、若有意外发生食物病害事故，乙方必须配合甲方进行调查，若查明责任在乙方的错点，乙方应承担所有责任。

　　3、若单方解约，必须提前十五天前以书面形式与对方协商，经双方同意，可终止合同；否则后果自负

　　六、合同期：

　　乙方办理伙食试用期 天，试用期后，甲方认为经营合格，合同期暂订为 年，承包期满是否要续订或终止时，甲、乙双方均于十五天前通知对方，另行协商。 此合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签订之日起生效，以上合同之条例，双方须共同遵守，不得违反，否则具有同等的法律效力。

　　生效日期： 年 月 日

　　甲方代表签名：盖章：

　　乙方代表签名： 盖章：

　　签订日期： 年 月 日

餐饮业厨房承包协议书 篇五

　　承包方： 身份证号码： （以下简称乙方）

　　本承包协议根据中华人民共和国有关法律、法规和本酒店有关规定，在双方友好协商的原则下制订，达成以下协议：

　　第一条、甲方将桐乡商务会馆餐饮部承包给乙方经营，承包期限为 年，从 年 月 日至从 年 月 日止。

　　第二条、每年的年承包金为人民币 元整，付款方式为 。

　　第三条、双方应在 年 月 日前签定正式协议，同时乙方向甲方支付第一年的租金（或第一季度） 万元整。

　　第四条、承包区域：包括桐乡商务会馆的厨房、包厢、餐饮大厅、桌椅等餐饮部现有用品。

　　第五条、乙方以桐乡商务会馆餐饮部的名义继续对外经营，甲方在XX年 月 日之前以桐乡商务会馆的名义形成的债权债务均由甲方承担，与乙方无关。

　　第六条、乙方经营范围不得超出餐饮范围，同时不能和酒店经营或出租的项目有抵触，若违反则视同违约。甲方有义务保障乙方的正常经营。乙方所有员工必须遵守本酒店各项规章制度。

　　第七条、甲方要求乙方在承包期内应遵章守法经营，不得从事非法经营。乙方应确保房屋整体结构完整，不得任意改造主体结构，确保消防、治安、食品等安全。实行财产人身保险，如出现人身伤亡和财产的意外事故均由乙方自负，与甲方无关。

　　第八条、乙方承包期内餐饮部所有的相关经营费用由乙方承担，包括：税费、水费、电费、蒸汽费、卫生环保规费等。需双方分摊的费用按照商定比例分摊。承包期内，乙方发生的债权债务与甲方一律无关。

　　第九条、甲方已投资装潢的动产与不动产及配套设备。附财产明细清单，甲乙双方各执一份。无偿归乙方使用，乙方有权对原有的装潢进行更新（但应事先以书面形式通知甲方，并经得甲方同意），乙方在承包期满后,按使用状态还给甲方。

　　第十条、甲方对乙方的经营应当提供一切便利。包括但不限于公章、营业执照、工商登记备案材料、年审年检等经营所需材料。

　　第十一条、乙方承包期满后不再续包，应提前两个月通知甲方。期满后乙方仍需续包，在同等条件下乙方有优先权。

　　第十二条、期满后乙方不续包，乙方投资的动产设备由乙方自行处理或与甲方协商折价给甲方，乙方所有的装潢不动产乙方不得拆除，无偿保留。

　　第十三条、甲乙双方在本协议签订生效后，双方不得以任何理由终止协议履行。如有一方违反本协议的履行，须向另一方赔偿经济损失，并支付违约金人民币 元整。

　　第十四条：本协议如有未尽事宜，可由双方商定后另行补充。

　　第十五条：特别约定

　　1、本协议签订之日，乙方须向甲方支付 元承包保证金。

　　2、提供甲方员工的日常工作餐，每日4餐，（早餐、夜宵每人每餐2元，午晚餐每人每餐4元）；客用早餐每人6元，均以票据为准。要求菜品花色样式不断更新，符合用餐人员要求，满意率达到75%以上。

　　本意向书自双方签字盖章后生效，此协议一式四份，甲、乙双方各执二份。

　　发包方：桐乡商

务会馆（盖章） 承包方： （签名）

　　身份证号码：

　　代表： 承包方担保人： （签名）

　　身份证号码：

　　日期： 日期：