饮食与健康教案(精选6篇)
饮食与健康教案 篇一
标题：饮食与健康教案：培养健康饮食习惯
引言：健康的饮食习惯对于我们的身体健康至关重要。通过合理的膳食安排，我们可以提供身体所需的营养，增强免疫力，预防疾病，并保持健康的体重。本教案将介绍如何培养健康饮食习惯，为学生提供正确的饮食指导。
一、目标
1. 了解健康饮食对身体的重要性。
2. 掌握合理膳食的基本原则。
3. 学会选择健康的食物和饮品。
二、教学内容
1. 健康饮食的重要性
- 健康饮食对身体发育和功能维持至关重要。
- 合理膳食可以预防疾病，如肥胖、心脏病和糖尿病。
- 健康饮食可以提高学习和工作效率。
2. 合理膳食的基本原则
- 多样化：摄入各种不同种类的食物，确保获得全面的营养。
- 适量：控制食物摄入量，避免过量或不足。
- 平衡：合理搭配主食、蛋白质、蔬菜和水果等食物，确保均衡营养。
- 粗细搭配：选择粗粮、蔬菜和水果等富含纤维的食物，有助于消化和排毒。
3. 健康食物和饮品的选择
- 主食：选择全谷类食物，如大米、全麦面包和燕麦。
- 蛋白质：摄入适量的瘦肉、鱼类、蛋类和豆类。
- 蔬菜和水果：多摄入各种颜色的蔬菜和水果，以获得丰富的维生素和矿物质。
- 奶制品：选择低脂或非脂肪的乳制品，如牛奶和酸奶。
- 饮品：多喝水，避免高糖饮料和酒精。
三、教学方法
1. 讲解：通过简单易懂的语言，向学生介绍健康饮食的重要性和基本原则。
2. 示范：示范如何选择健康食物和饮品，并解释其营养价值。
3. 活动：组织学生参与健康饮食的游戏和小组讨论，增强学生的参与度和理解力。
四、教学评估
1. 组织学生进行小测验，考察他们对健康饮食知识的掌握程度。
2. 观察学生在饮食选择上的改变，评估他们是否能够应用所学知识。
五、拓展延伸
1. 邀请营养师或健康专家进行专题讲座，进一步加深学生对健康饮食的认识。
2. 组织学生参观食品加工厂或农场，了解食物的生产过程，培养对食物的尊重和珍惜。
结语：通过本教案的实施，学生将了解到健康饮食的重要性，掌握合理膳食的基本原则，学会选择健康的食物和饮品。这将为他们的身体健康奠定基础，并培养终身的健康饮食习惯。
饮食与健康教案 篇二
标题：饮食与健康教案：养成合理膳食习惯的实践活动
引言：养成合理膳食习惯对于维持身体健康非常重要。为了帮助学生将所学知识应用到实际生活中，本教案将介绍一系列实践活动，旨在培养学生合理膳食的习惯，并提高他们的营养意识。
一、目标
1. 让学生了解合理膳食的概念和原则。
2. 培养学生选择健康食物的能力。
3. 提高学生的营养意识和饮食习惯。
二、实践活动
1. 膳食调查
- 学生们可以进行一次膳食调查，记录并分析自己一天的饮食情况。
- 学生们可以比较自己的膳食与合理膳食的差距，并提出改进建议。
2. 营养餐计划
- 学生们可以设计一份合理的营养餐计划，包括早餐、午餐、晚餐和两个小吃。
- 学生们需要根据合理膳食的原则，选择不同种类的食物，并确保获得全面的营养。
3. 购物实践
- 学生们可以前往超市或菜市场，购买所需的食材。
- 学生们需要根据自己的营养餐计划，选择健康的食物，并注意食材的新鲜度和质量。
4. 烹饪比赛
- 学生们可以参加一场烹饪比赛，展示自己的烹饪技巧和创意。
- 学生们需要根据自己的营养餐计划，制作出健康美味的菜肴。
5. 营养讲座
- 学生们可以邀请营养师或健康专家进行一次营养讲座，深入了解健康饮食的知识。
- 学生们可以提前准备问题，并与专家进行互动交流。
三、教学方法
1. 实践：通过实际操作和亲身体验，让学生更好地理解和掌握合理膳食的原则和方法。
2. 讨论：组织学生进行小组讨论，分享自己的膳食调查结果和营养餐计划，促进学生之间的交流和合作。
四、教学评估
1. 观察学生在实践活动中的表现，评估他们对合理膳食的理解和应用能力。
2. 学生们可以撰写一份实践报告，总结自己在实践活动中的收获和体会。
五、拓展延伸
1. 组织学生参观健康食品店或有机农场，了解健康食品的生产和销售过程。
2. 鼓励学生在家中尝试健康烹饪，并与家人分享自己的成果和经验。
结语：通过实践活动的开展，学生将能够在实际生活中应用所学知识，养成合理膳食的习惯，并提高自己的营养意识。这将为他们的身体健康和未来的生活打下坚实的基础。
饮食与健康教案 篇三
【教学目标】
1.认识不良饮食习惯对身体健康的影响。
2.那些食品会对身体造成不良影响。
3.应养成那些良好的饮食习惯。
【教学方法】
小组讨论、举事例
【教学过程】
一、说一说，你平时喜欢吃哪些食物，不喜欢吃那些食物，常吃洋快餐，为什么会不利于我们的身体健康?
全班交流
警示台
成人疾病盯上少年儿童
生活富裕了，花花绿绿的食品不计其数。有些同学吃鸡腿、鸡翅、冰激凌、汉堡等高脂、高糖食物来没节制，雪碧、可口可乐等饮料一喝就得喝个够，巧克力、奶糖不离嘴……种种不良的饮食习惯，导致一些同学体重超过标准重量，患上了成年人才可能得的脂肪肝、高血脂、糖尿病等疾病。
查一查，哪些食品会对人体造成不良影响?怎样做可以使我们免受这些事物的伤害呢?
食物原料不接、操作方法不当、不良的饮食习惯迹认识误区，都可能使食物成为我们健康的杀手。
1.生熟不分 2.互相夹菜 3生食鱼虾
生活中怎样科学、合理地安排一日三餐，才有助于我们的身体健康呢?
1.早餐吃好 2.午餐吃饱 3.晚餐吃少
二、注意饮食营养
1、合理搭配饮食有哪些好处?(讨论)
2、合理地烹饪，减少营养的损失。
3、食物的感官性指什么?
饭菜的色、香、味。
4、注意饮食卫生
注意饮食卫生，应从哪些方面做起?
三、保障饮食安全，预防食物中毒及
1、预防食物中毒;
①选择经过安全处理的食品。;
②彻底烹调食品;
③立即食用做熟的食品;
④精心储存熟食;
⑤彻底再加热熟食;
⑥避免熟食与生食接触;
⑦反复洗手;
⑧精心保持厨房的清洁卫生;
⑨避免昆虫、鼠类和其他动物接触食品;
⑩使用净水
食物中毒是怎么发生的?
引起中毒的食品有哪些?
如何预防食物中毒?
食物中毒的应急处理?
四、拓展延伸
1. 想一想，下面这些同学的饮食习惯与饮食行为会对身体造成哪些伤害?
2. 你认为小华同学的饮食习惯哪些时合理的，哪些是不合理的?
饮食与健康教案 篇四
活动目标：
要求小朋友知道多吃零食会影响一日三餐的进食量，妨碍身体吸收全面的营养，影响身体健康。
积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
初步了解健康的小常识。
活动准备：
1、挂图
2、一些零食的包装袋，果奶瓶等。
活动过程：
1、教师分别出示一些零食的包装袋，果奶瓶等，与幼儿谈话，让幼儿说出这些东西都是装零食的，并请幼儿说说自己喜欢吃哪些零食。
2、组织幼儿讨论：多吃零食有什么不好。
3、看图片，回答问题。
(1)明明在家里喜欢吃什么?
(2)到了吃饭的时候，明明想不想吃饭?为什么?
(3)睡觉的时间到了，明明觉得怎样了?
(4)明明长得高不高?结不结实?
(5)医生给明明体检时，对明明说了些什么?
4、教师总结：
让幼儿知道多吃零食也是挑食、偏食的表现，这会影响我们身体生长和健康。
第100篇教案
活动目标：
1、乐意学习儿歌，能理解其内容。
2、知道小朋友不挑食才能身体健康，逐步养成良好的进进餐习惯。
活动准备：
1、小动物图片(小乌龟、老鼠、小熊)
2、与儿歌内容匹配的课件。
活动过程：
一、观察图片，引出"不挑食"的话题。
分别出示小乌龟、小老鼠、小熊的图片
1、提问：图片上有谁?
它们长的怎么样?
它们为什么会长成这样呢?
2、教师小结。
二、欣赏儿歌，理解儿歌内容。
1、教师有表情的朗诵儿歌一遍。
师：有一首儿歌说了他们的事情，我们一起听听看!
2、提问：儿歌的名字叫什么?
儿歌里谁挑食，谁不挑食?
3、幼儿再欣赏儿歌一遍。
4、提问：小乌龟、小老鼠长得怎么样?为什么?
小熊怎么样?为什么?
5、师幼一起念儿歌。
三、教育幼儿做个不挑食的健康宝宝。
1、师生谈话：小朋友以后要向谁学习?吃什么食物对身体的健康有好处?
2、教师小结，鼓励幼儿不挑食，做个身体健康的好宝宝。
饮食与健康教案 篇五
一、活动目标：
1、会看健康宝塔图，了解合理的饮食结构。
2、为自己设计营养食谱，培养幼儿养成合理饮食的习惯。
活动准备：
1、照片《营养结构》图
2、制作营养食谱的纸、笔人手一份。
3、健康印章一枚
活动过程：
一、谈话导入
提问：我们小朋友都有自己最喜欢吃的东西，要是你想吃什么就可以吃什么，你会吃什么？你能吃下多少？
引导：如你喜欢吃冰淇淋吗？你能吃下多少？
二、认识健康宝塔图
提问：你们想想我们想吃多少就吃多少对我们健康有帮助吗？
出示挂图：
提问：大家知道这是一张什么图？
小结：这张健康宝塔图告诉我们每天应该吃的东西就像一座宝塔， 有些东西可以多吃一点有些只能吃一点点。我们来看看图中是怎样说的。
提问：我们应该吃得最多的是什么？最少的又应该是什么？
小结：米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番薯，这些粮食做的食物可以让我们有力气，所以应该多吃一点；巧克力这样的甜食和油炸的东西都应该少吃，多吃对我们的身体不好，还会长胖。
提问：你在这张图上还看到了什么？它又告诉我们应该怎么吃？
小结：蔬菜、水果也要多吃一些；牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些，吃得少一些，而不能吃得太多。
三、我的营养食谱
1 总结：看了营养“宝塔”，我们知道哪些应该多吃，哪些应该少吃，不能一个劲地吃喜欢吃的东西，不喜欢的东西就不吃。
2、 我们为自己设计一份健康食谱好吗？
要求： 将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐“食谱”（如水果、牛奶、馒头等）画在第一面，把午餐、晚餐的“食谱”依次画在第二、第三面上。 折拢“食谱”，在“封面”处美化装饰。
提示：我们应该按照刚刚学到的知识，合理的安排我们的食谱，让自己吃的健康一点噢.
3 选取几则比较典型的食谱，让幼儿说说为什么这样吃，大家一起说说是否合理。
4 为能够合理安排食谱的小朋友盖上健康图章，鼓励孩子们能够知道合理饮食。
饮食与健康教案 篇六
教学目标：
1、引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性；培养幼儿对饮食的科学态度。
2、帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。
3、培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。
课前准备：
1、课件、蔬菜头饰。
2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，准备好快餐盘。
教学过程：
一、激发兴趣。
1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频（录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐）
2、哪些菜是你最喜欢吃的？哪些菜你不喜欢吃呢？为什么不喜欢？
二、认识明理。
1、你们不喜欢它们，可它们是你们身体里不可缺少的朋友呢！你们看，这是什么？（出示：豆腐、番茄、白菜）听听它们的自我介绍吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既柔软又有弹性，吃了不会胖，还可以预防心脏病。白菜：小朋友们好，我是你们不可少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还含有丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜欢我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧！番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最漂亮的一个，我的本领可大着哩！我含有很多水分、糖分和维生素，人们喜欢把我当成水果来吃，我可以防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还可以美容呢！）
3、小结：听了它们的介绍，你们愿意做他们的好朋友吗？是呀，我们要跟它们做好朋友。有些小朋友不喜欢吃荤菜，比如说鱼、肉等都不要吃，这个也不好，因为它们含有丰富的脂肪和蛋白质，身体里也是不可缺少的。所以我们吃东西要注意荤素搭配。
三、深入生活。
如果平时不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧！
（1）（出示胖子）这个小朋友长得怎么样？越胖越好吗？为什么？（行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳跃运动都做不起来，还容易生病，太胖了还会影响智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点？（锻炼、少吃肉、多吃蔬菜）
（2）（出示：瘦子）这个小朋友长得怎么样？他为什么这么瘦？他的表情怎么样？（不开心）你从哪看出他不开心？是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不开心？你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。
（3）最近，他又发现（出示有声：我的牙经常出血）老师请你们当个小医生，能给他治治病吗？当然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病？给她一些建议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病肯定会好的。
（4） 不过，他还是很痛苦，因为（出示：我经常便秘。）什么叫便秘？哪些小朋友也便秘过？有什么感觉？后来怎么办的？除了吃药以外，在食物上注意些什么？对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个痛苦了。看来，这个小朋友的确要不挑食，不偏食，增加各种营养，这样身体才能长得棒！
