炒鸡蛋作文400字(精简6篇)
炒鸡蛋作文400字 篇一
炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。对于我来说，炒鸡蛋不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托。
我家是个普通的农村家庭，虽然生活简朴，但是家里的饭菜却总是丰富多样。每天早上，当我走进厨房，便能闻到鸡蛋的香味。妈妈总是在做鸡蛋的同时，悄悄地唱着歌。她的手法娴熟，每次都能把鸡蛋炒得金黄色、鲜嫩可口。那种鸡蛋的香气，让我有一种回到家的感觉，仿佛所有的烦恼都烟消云散了。
炒鸡蛋的制作过程虽然简单，但是其中蕴含着妈妈对我的爱。每次吃饭时，妈妈总会把最好吃的鸡蛋夹到我的碗里。我想，这是妈妈对我的一种关心和呵护。每当我吃到鸡蛋的时候，都能感受到妈妈的爱意。那种温暖的感觉，让我觉得无论发生什么，我都有一个可以依靠的家。
除了家庭的温暖，炒鸡蛋还有着更深层次的意义。鸡蛋是生命的象征，它代表着希望和新的开始。每次吃鸡蛋，我都会对自己说：“今天是新的一天，我要努力奋斗，追逐我的梦想。”鸡蛋的味道，让我对未来充满了希望和憧憬。
总的来说，炒鸡蛋不仅仅是一道美味的菜肴，更是一种情感的寄托。它让我感受到了家庭的温暖和母爱的无私。同时，它也让我对未来充满了希望和憧憬。无论走到哪里，无论发生什么，我都会牢记这份情感，珍惜每一次吃鸡蛋的机会。
炒鸡蛋作文400字 篇二
炒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜。尽管它看似简单，但是其中却蕴含着许多技巧和窍门。
首先，选择新鲜的鸡蛋是炒鸡蛋的关键。新鲜的鸡蛋蛋黄呈橙黄色，蛋白有弹性。在购买鸡蛋时，可以轻轻摇晃鸡蛋，如果蛋黄在蛋壳内移动，那就是新鲜的鸡蛋。而如果蛋黄固定在中心位置，那就是老鸡蛋了。
其次，打蛋时需要注意打至起泡即可，不要打得过久过多。打蛋时可以加入少许水或牛奶，这样可以使鸡蛋更加鲜嫩。
接下来是炒鸡蛋的步骤。首先，将锅加热，放入适量的食用油，油热后倒入鸡蛋液。然后用铲子迅速搅拌，使鸡蛋液均匀受热。当鸡蛋液开始凝固时，可以翻炒几下，使鸡蛋熟透。最后，加入适量的盐、味精等调料，翻炒均匀即可。
炒鸡蛋的窍门在于掌握好火候。火太大会使鸡蛋炒糊，火太小则会使鸡蛋炒不熟。所以，在炒鸡蛋时需要火候适中，掌握好翻炒的次数，使鸡蛋炒得香嫩可口。
最后，还可以根据个人口味加入适量的配料，如洋葱、小番茄、香菜等，以增加风味和口感。
总的来说，炒鸡蛋虽然简单，但是其中的技巧和窍门却不容忽视。只有掌握好每一个步骤，才能做出香嫩可口的炒鸡蛋。无论是作为早餐、午餐还是晚餐，炒鸡蛋都是一道经典美味的家常菜。希望大家都能尝试一下，亲手做一份美味的炒鸡蛋。
炒鸡蛋作文400字 篇三
因为今天是妈妈的生日，所以我决定亲自做一道菜给她这道菜就是：番茄炒鸡蛋！
做准备工作了！首先从冰箱里拿几个鸡蛋和两个番茄，清洗一下番茄，拿一个碗，把鸡蛋放在碗的边沿，轻轻磕一下，把鸡蛋倒入碗里，拿根筷子均匀地搅拌，鸡蛋搅拌好后，稍微撒一小勺盐。接着取下砧板，拿了一把菜刀，清洗了一下，把菜刀放在番茄上，小心翼翼地把番茄切成小块。
开始炒菜啦！我洗了一下锅，把锅放在灶上，打开煤气炉。先把锅烧热，然后倒油，锅里泛起了一个个小泡泡，等油都散开了，我就把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，鸡蛋一入锅，锅中就发出“噼里啪啦”的响声。鸡蛋的边上鼓起了一个小泡泡，像妈妈裙子上的花边。鸡蛋一面煎好了，就翻到别一面，煎好后把鸡蛋用碟子盛起来。
接着开始炒番茄了。我再倒一点油在锅里，把番茄放入锅中，只听“沙”的一声，我赶紧拿铲子翻炒，铲子前后左右翻炒，突然锅里的油溅了出来，我下意识地迅速往后跳了一下，身体向后倾，伸长手臂，小心地抓着铲子翻炒着番茄，直到油不溅出来了，我才敢靠近。番茄差不多熟了的时候，我将鸡蛋倒进锅里一起炒，我倒了小许酱油。放酱油的时候锅里发出“滋滋”的响声：番茄变得更加鲜红了，锅里散发出一阵诱人的香气。我把番茄炒鸡蛋铲到碟子中。尝了一小口：这么好吃，妈妈一定会喜欢的。我把番茄炒鸡蛋放到了饭桌上。
果然，妈妈尝了一小口说：“真好吃！”我心里美滋滋的。
炒鸡蛋作文400字 篇四
今天是妈妈的生日，为了感谢妈妈平时对我无微不至的照顾，我准备动手给妈妈做一道她最爱吃的番茄炒鸡蛋。
说干就干，我从冰箱拿出了两个鸡蛋和一个又大又红的番茄。我把番茄洗干净后放在菜板上，小心翼翼地拿起了菜刀，可是，番茄好像故意跟我作对似的，刀一碰到它，它就往旁边跑。我用左手按住它，右手一刀把它切成两半，再一刀一刀把它切成了小块。我心想：这下你可跑不掉了！我把切好的番茄放在一边，开始打鸡蛋。我一本正经地学着奶奶的样子，把鸡蛋在碗边磕了一下，蛋壳上立刻出现了一条缝，我把蛋壳掰开，蛋清和蛋黄就乖乖的流入碗中了。我在碗里放了点盐和料酒，拿起筷子朝着一个方向搅拌，不一会儿就搅拌好了。
一切准备就绪，我要大显身手了。我把锅架在灶上，天蓝色的火苗就像是为我加油助威，欢快地舔着锅底。锅很快就热了，我往里面倒了适量的油，等油冒烟了，我把蛋液迅速倒入锅中，只听“嗞啦”一声，蛋液慢慢地凝起来了，上面还鼓起了一个个泡泡，就像是一朵盛开的菊花。我顾不得欣赏，赶紧用铲子把蛋饼翻了个面，又把蛋饼捣成了小块，盛入盘中。我又倒了点油，把切好的番茄倒进去，不停地翻炒，只见番茄汁一点一点地冒出来。我加了点盐和糖，再把鸡蛋放进去翻炒几下，最后再撒上一点葱花，一盘色香味俱全的番茄炒鸡蛋就大功告成了。
我迫不及待地尝了一口，鸡蛋又鲜又香，番茄又酸又甜，真是“此味只应天上有，人间能得几回尝？”
炒鸡蛋作文400字 篇五
中午放学回来，妈妈还没有回来，我的肚子唱起了空城计，我想：可能今天妈妈有事，不回来了。我打开了冰箱，里面空空如也，只有一碗米饭和几个鸡蛋，对呀，我可以做炒鸡蛋啊。
我从来都没做过炒鸡蛋，不过我想：照着妈妈的样子做，就你定能做好的。我把锅放在煤气灶上，点着火，先倒入油，听妈妈说等油滚开了，再放鸡蛋，再用铲子翻动一下，等鸡蛋翻黄了，就可以吃了。谁知锅里的油劈哩叭啦地想起来，我连忙拿好一个鸡蛋在锅旁边敲了一下，打入锅中，不好，半快鸡蛋壳掉进了锅里我急忙用手把鸡蛋壳从锅里拿出来。锅里窜出了油烟，我得赶快用铲子把它翻过来，铲子，铲子，铲子在哪里！哦，原来早橱柜里，我用铲子把鸡蛋翻过来，不料鸡蛋焦了。“唉，吃鸡蛋可真难啊！”我自言自语道，“不过我非做好不可。”
我吸取了上次的教训，关掉火，再把锅洗净。我先拿来两个鸡蛋打在碗里，再放点盐，再用筷子把鸡蛋搅拌均匀，放在一旁待用，然后点火，等锅里的水烧干了，再倒入油，等油热了，放入鸡蛋。这时随着“吱吱”的响声，鸡蛋鼓起了大泡泡，黄黄的像盛开的莲花，我急忙用铲子把它翻了个面，等鸡蛋熟了，我把它盛入盆里。 我热好米饭，吃着香喷喷的炒鸡蛋，我心里格外开心。
炒鸡蛋作文400字 篇六
“咕噜噜”“咕噜噜”哦!原来是我的肚子在唱 空城计，妈妈怎么还不回来，我“咚咚”的跑进厨房来找食物，不是吧冰箱中只有两颗鸡蛋，何不炒一盘美味可口的鸡蛋呢?
说干就干，我取出鸡蛋，又找了一个不大不小的碗，我拿着鸡蛋对准碗边磕去“啪"鸡蛋壳凹了下去，但可惜的是没有裂开。我使劲的磕了两下，哎呀蛋液流出来了，把鸡蛋掰开蛋清和蛋黄，像渴望自由的孩子一样，一下子冲进碗里，我加了一点儿盐，花椒面，葱花，我拿着筷子向一个地方进的均匀搅拌，筷子和碗相互碰撞，发出了悦耳的声音，渐渐地，渐渐地，蛋清和蛋黄融合在一起，像一股黄色的漩涡蛋搅拌均匀了，万事俱备，只欠东风，剩下的就是炒了。
我把锅放在天然气上，“砰”我打开火，天蓝色的火苗欢快的舔着锅底。等锅热了，我倒入适量的油，慢慢的，慢慢的锅底里冒出了一阵青烟升起无数个小泡泡，像小小孩子一样，“扑哧”一下就消失了，我手忙脚乱的边搅拌边倒入锅中“嗞嗞”“咕嘟咕嘟”，蛋液在锅里沸腾起来，。像一个个黄色的泡泡都快变成了黄色的鸡蛋饼像盛开的太阳花，我用锅铲拿回铲动不一会儿散发着清香黄中带绿嫩嫩的软软的馋得我都留下口水了!我关了开关，加了一块儿尝了尝是人间美味，没一会儿我就吃了个精光。
