擀饺子皮的作文【优选3篇】

擀饺子皮的作文 篇一

擀饺子皮是一项需要耐心和技巧的技艺。在我家，每年过年时，全家人都会聚在一起包饺子。其中，擀饺子皮是我最喜欢的一项任务。

首先，要准备好面粉和水。我喜欢用中筋面粉，因为它既有一定的黏性，又不至于太粘手。面粉和水的比例是关键，太多水会导致面团过于湿润，太少水则会导致面团不易擀开。我通常会先倒入一定量的面粉，再逐渐加入水，搅拌均匀，直到面团能够成团为止。

接下来，需要将面团揉至光滑。揉面的过程需要用力，同时也需要注意力度的把握，不要揉得太过用力，否则面团会变得过于紧实。揉面的同时也是释放自己的压力和放松心情的好时机。我会将面团放在案板上，用掌心用力推压，然后反复折叠，再推压，直到面团光滑均匀。

当面团揉好后，就可以开始擀饺子皮了。我会将面团分成小块，然后用手掌将其搓成长条状。接着，用擀面杖将其擀平，再用手掌将其拉长。这个过程需要反复进行，直到饺子皮的厚度均匀且薄如蝉翼为止。擀饺子皮需要一定的技巧和经验，一开始可能会有些困难，但随着练习的次数增多，就会越来越熟练。

擀好的饺子皮要及时包饺子，否则它们会变干而不易操作。在包饺子时，我喜欢用手指蘸些水沿着饺子皮的边缘涂抹，这样可以使饺子皮更加粘合。包好的饺子可以是各种形状，可以是传统的半月形，也可以是创意的心形、花形等。

擀饺子皮是一项需要耐心和技巧的活动，但它也是一项充满乐趣的事情。每次我擀好饺子皮，看着它们整齐地排列在案板上，我都会感到一种成就感和满足感。而当全家人一起包饺子，品尝到自己亲手制作的美味时，更是倍感幸福和快乐。

擀饺子皮的作文 篇二

擀饺子皮是一项需要细心和耐心的技艺。我喜欢擀饺子皮，因为它给我带来了许多乐趣和成就感。

擀饺子皮需要准备好面粉和水。我喜欢用高筋面粉，因为它的黏性更好，面团更容易擀开。面粉和水的比例是关键，我会先倒入一定量的面粉，再逐渐加入水，搅拌均匀，直到面团能够成团为止。

揉面是擀饺子皮的第一步。我会将面团放在案板上，用掌心用力推压，然后反复折叠，再推压，直到面团光滑均匀。揉面的过程需要用力，但也需要注意力度的把握，不要揉得太过用力，否则面团会变得过于紧实。

当面团揉好后，就可以开始擀饺子皮了。我会将面团分成小块，然后用手掌将其搓成长条状。接着，用擀面杖将其擀平，再用手掌将其拉长。这个过程需要反复进行，直到饺子皮的厚度均匀且薄如蝉翼为止。刚开始擀饺子皮可能会有些困难，但随着练习的次数增多，就会越来越熟练。

擀好的饺子皮要及时包饺子，否则它们会变干而不易操作。在包饺子时，我喜欢用手指沾些水沿着饺子皮的边缘涂抹，这样可以使饺子皮更加粘合。包好的饺子可以是各种形状，可以是传统的半月形，也可以是创意的心形、花形等。

擀饺子皮是一项需要耐心和技巧的活动，但它也是一项充满乐趣的事情。每次我擀好饺子皮，看着它们整齐地排列在案板上，我都会感到一种成就感和满足感。而当全家人一起包饺子，品尝到自己亲手制作的美味时，更是倍感幸福和快乐。擀饺子皮不仅是一种技巧，更是一种家庭的温暖和团结的象征。

擀饺子皮的作文 篇三

擀饺子皮的作文

　　大年三十的晚上，爸爸妈妈围在桌子旁边包饺子，我自告奋勇要拼饺子皮。妈妈看我决心很大，就同意了。

　　我把白面团成圆团，放在案板上，然后迫不及待地拿起一块面，就毛手毛脚

　　我想:这讨厌的拼面杖，居然不听使唤!不好了，饺子皮粘在措面杖上了。

　　妈妈说:“撒点面粉再拼!”唉!拼饺子皮可真难啊!我有点失去信心了，慢腾腾地取下粘在褂面杖上的饺子皮。

　　妈妈好像看出了我的心思，意味深长地对我说:“邯邯，这么点困难你就退缩了?第一次嘛，难免有出错的地方，慢慢就学会了。”说着，她拿起了一个面团，耐心地教我拼。我把妈妈说的.和做的牢牢记在心里。

　　我又拿来一块面团，左手轻轻地移动它，右手有轻有重地拼着。爸爸一边在桌上撒些面粉，一边嘱咐我:“皮不能太厚，也不能太薄，要中间厚，四周薄。”

　　啊!我终于拼好了第一张饺子皮。妈妈看了满意地笑了，我满怀信心地拼了第二张、第三张、第四张……慢慢地，我我想:这讨厌的面杖，居然不听使唤!不好了，饺子皮粘在措面杖上了饺子皮的速度提高了，而且越措越好，一团团的白面，在我手中成了一张张的饺子皮。

　　通过这次擀饺子皮，使我懂了这样一个道理:没有战胜不了的困难，只要自己有信心，坚持不懈地做下去，一切难题都会迎刃而解的。