绽放在舌尖上的美好回忆——簸箕炊作文【通用3篇】
绽放在舌尖上的美好回忆——簸箕炊作文 篇一
簸箕炊，这是一个让我始终难以忘怀的美好回忆。记得那是一个阳光明媚的早晨，我和家人一起去乡下的山里玩耍。正当我们在山里尽情奔跑嬉戏的时候，忽然听到了一阵香气扑鼻而来，那是一股炊烟的味道。我们顺着香气的方向走去，发现了一个小木屋，里面正是传说中的簸箕炊。
簸箕炊是一种传统的烹饪工具，由竹子编制而成。它的制作非常考究，需要选用上等的竹子，并经过烟熏水洗等多道工序。簸箕炊的制作工艺独特，使得食物在簸箕炊中烹饪出来的味道更加鲜美可口。而且，簸箕炊的特殊结构，使得食物可以均匀受热，营养更加丰富。
当我走进那间小木屋的时候，看见了一个老奶奶正在用簸箕炊烹饪着一锅热气腾腾的饭菜。她笑着邀请我们坐下，一起品尝这道美味。我迫不及待地夹起一口米饭放入口中，顿时，一股浓郁的香气弥漫开来，令人垂涎欲滴。这是我吃过的最好吃的米饭，它的口感软糯，每一粒米饭都饱满而有弹性，入口即化。而且，这道米饭还带着一股淡淡的竹子香，别有一番滋味。
除了米饭，簸箕炊还可以烹饪各种美味的菜肴。老奶奶为我们准备了一道红烧肉，肉质鲜嫩入味，让人回味无穷。还有一道酸菜鱼，酸辣可口，让人胃口大开。这些美味的菜肴都是用簸箕炊烹饪而成，簸箕炊的独特特点使得食物的味道更加鲜美，让人流连忘返。
簸箕炊不仅仅是一种烹饪工具，更是一种文化的传承。它代表了中华民族的智慧和勤劳，也代表了对美食的热爱和追求。簸箕炊的制作工艺独特，需要经过多道工序，耗费时间和精力。但是，正是因为这样的坚持和用心，才能制作出品质上乘的簸箕炊，烹饪出美味可口的食物。
绽放在舌尖上的美好回忆——簸箕炊作文 篇二
小时候，每到周末，我总喜欢去外婆家玩。外婆家离城市有些远，所以我每次去都可以感受到乡村的独特气息。而最让我难以忘怀的莫过于外婆用簸箕炊烹饪的美食了。
外婆家的簸箕炊是用一根粗大的竹竿做成的，下面系着一个簸箕。每次烹饪，外婆都会把簸箕放在火上，用细小的竹条把簸箕封住，然后将米饭和菜肴放在簸箕里，慢慢烹饪。我总是迫不及待地等待着食物的出炉。
簸箕炊烹饪出来的食物有着独特的味道。米饭软糯香甜，每一粒米都饱满而有弹性。吃起来，米饭入口即化，令人回味无穷。而且，这道米饭还有一股淡淡的竹子香，别有一番滋味。菜肴也是美味可口，鲜嫩入味。簸箕炊的独特结构使得食物可以均匀受热，营养更加丰富。
除了美食，簸箕炊还给我带来了一种亲近自然的感觉。每次外婆烹饪的时候，我总是坐在一旁静静观察，看着簸箕上的炊烟袅袅升起，闻着那股浓郁的香气，心情也变得格外愉悦。我可以感受到大自然的温暖和神秘，仿佛与大自然融为一体。
簸箕炊不仅仅是一种烹饪工具，更是一种乡村生活的象征。它代表了对传统文化的传承和保护，也代表了对美食的热爱和追求。簸箕炊的制作工艺独特，需要经过多道工序，耗费时间和精力。但是，正是因为这样的坚持和用心，才能制作出品质上乘的簸箕炊，烹饪出美味可口的食物。
簸箕炊让我感受到了乡村的温暖和美好，也让我明白了传统文化的重要性。每一次吃到外婆用簸箕炊烹饪的食物，都让我绽放在舌尖上的美好回忆。
绽放在舌尖上的美好回忆——簸箕炊作文 篇三
绽放在舌尖上的美好回忆——簸箕炊作文
乡晨，清风伴着香味，一丝丝的扩散开来，偷偷地溜进鼻子，闻着沁人的香味，我知道，奶奶肯定在忙碌早
奶奶命令着几个较大的孩子去准备材料，大米，生粉，出泉水，熟芝麻，花生油，酱油，辣椒，蒜头等，孩子们忙个身水身汗，不过，我们觉得值得的，因为，接下来，是奶奶的作秀时间——
只见奶奶围起小布围裙，用两双长满老茧的双手，熟练的舀米，过水，甩米，一切都那么干脆利落，手起米落，一大盘白胖，闪亮的“小孩”躺簸箕中，用井水浸泡了3个小时。捞起来，倒在石墨中，接下来，就到了我们表演的时间了！
两三个“壮爷们”，咬紧牙关，青筋蹦出，豆大的汗珠沿着青筋轨迹流过，额头的皱褶紧夹着细珠，确有“足蒸暑土气，背灼炎天光”之景，三两个小孩，舀着一碗碗甘泉水，往石墨轻轻倒，一滴滴的米浆滴在了容器里，一滴滴上午汗水汇聚，纵使辛苦，但却值得！
接下来，大家七手八脚，拌粉，过斗；用些细面粉与米浆拌匀，奶奶把米浆分成了几大碗，小孩子们拿着细眼漏斗，一遍一遍地过滤，涓涓米浆，流过漏斗，流过我们的心田，夹杂着欢声笑语，流向幸福的'远方……
再接下来，架起量器，把过滤好的米浆倒在已经煮沸的水中，白色的米馍，可爱的小米泡，水灵灵的。接着再把它分次灌入小簸箕或托盘中蒸……
“呼——嗞”，蒸笼一打开，米香扑鼻而来，几乎是同时，十几双筷子一起伸了进去，推推嚷嚷，你抢我的酱油，我拿你的碟子，他独占了芝麻，大家吃得热火朝天，不亦乐乎！奶奶眯着小眼睛，不动筷子，但嘴角笑得似乎吃得很满足了，那时，笑声叫声骂声直冲上了烟囱，回荡在了乡村的天空中！
许久都没有尝过家乡的簸箕炊，尽管在外面吃的多美味，都比不上家乡的香甜，甘醇，无法忘记家乡那簸箕炊的香味，以及那些欢声笑语，可能这就是家乡的味道，家乡的爱吧！
