怎样制作芥末白菜的作文【经典3篇】

怎样制作芥末白菜的作文 篇一

芥末白菜是一道非常受欢迎的川菜，它的酸辣口感和爽脆口感让人无法抵挡。下面，我将为大家介绍一下制作芥末白菜的步骤。

首先，我们需要准备好以下的食材：白菜心、芥末粉、盐、白糖、醋、生姜、蒜末、香菜等。将白菜心切成细长的丝状，然后用盐腌制30分钟，使其变得脆嫩。

接下来，我们需要制作芥末酱。将适量的芥末粉放入碗中，加入适量的白糖、盐、醋和少许水，搅拌均匀，调成糊状。然后加入蒜末和姜末，再次搅拌均匀。

腌制好的白菜心取出，用清水冲洗干净，沥干水分。将腌制好的白菜心放入准备好的芥末酱中，用筷子或者汤匙搅拌均匀，使芥末酱充分融入白菜心中。

最后，将制作好的芥末白菜放入冰箱冷藏1个小时，使其更加入味。取出后撒上香菜末，即可享用。

怎样制作芥末白菜的作文 篇二

制作芥末白菜是一道非常简单的菜品，只需要几个步骤就能完成。下面，我将与大家分享一下制作芥末白菜的方法。

首先，我们需要准备好以下的食材：白菜心、芥末酱、盐、白糖、醋、生姜、蒜末、香菜等。将白菜心切成细长的丝状，然后用盐腌制30分钟，使其变得脆嫩。

接下来，我们需要制作芥末酱。将适量的芥末酱放入碗中，加入适量的盐、白糖、醋和少许水，搅拌均匀，调成糊状。然后加入蒜末和姜末，再次搅拌均匀。

腌制好的白菜心取出，用清水冲洗干净，沥干水分。将腌制好的白菜心放入准备好的芥末酱中，用筷子或者汤匙搅拌均匀，使芥末酱充分融入白菜心中。

最后，将制作好的芥末白菜放入冰箱冷藏1个小时，使其更加入味。取出后撒上香菜末，即可享用。

通过以上的步骤，我们可以轻松制作出美味的芥末白菜。不仅口感酸辣爽脆，而且制作过程也非常简单。希望大家都能尝试制作一下，享受这道美味的川菜。

怎样制作芥末白菜的作文 篇三

关于怎样制作芥末白菜的作文

　　新年就要到了，每到节日，人们的餐桌上就会出现丰盛的美味佳肴。在这里，我介绍一种简单易做而又美味可口的凉菜——芥末白菜。

　　芥末白菜，俗名叫“芥末墩儿”。取一棵白菜，先去掉老帮，用中间的`嫩心，横切成七分长的圆段，放入开水烫一下，可不要时间太长，然后控一控水分。接着就可以往坛子里码了。找一个干净的坛子或盆儿，把“白菜墩儿”均匀地码上一层，撒上0.5～1钱精盐，再放上1钱左右芥末，5钱白糖（可以根据个人口味酌量放入），然后再码上一层白菜，撒一层调料。全部白菜码好后，把坛子封严，在阴凉处放置一星期左右，就可以吃啦。

　　这道菜颜色黄中透白，味道香甜脆辣，而且经济实惠。当你吃过鸡鸭鱼肉之后，觉得口腻了，吃上几口 “芥末墩儿”顿会觉得清新爽口，