酒店采购部个人年度工作总结(优选4篇)
酒店采购部个人年度工作总结 篇一
在过去的一年里，作为酒店采购部的一员，我承担了大量的工作任务，并且取得了一定的成绩。通过本文，我将对我过去一年的工作进行总结，并且对自己的不足之处提出改进措施，以期在新的一年里能够取得更好的成绩。
首先，我在供应商管理方面取得了一定的成果。我积极与各个供应商保持联系，及时了解市场行情，并与供应商进行有效的谈判，使得酒店能够获得更好的采购价格和质量保障。此外，我还与供应商建立了良好的合作关系，确保了货物的及时供应，从而保证了酒店的正常运营。在新的一年里，我将继续加强与供应商的沟通和合作，寻找更多的优质供应商，为酒店提供更多的选择。
其次，我在成本控制方面做出了一定的贡献。我认真研究了酒店的采购需求，合理安排采购计划，确保了采购成本的有效控制。我与财务部门密切合作，及时了解酒店的财务状况，根据实际情况进行采购决策，避免了不必要的浪费。在新的一年里，我将继续加强与财务部门的合作，进一步优化采购流程，降低采购成本，提高酒店的盈利能力。
然而，我也存在一些不足之处。首先，我在团队合作方面还需要加强。在过去的一年里，我过于注重个人的工作成果，而忽视了与团队成员的协作。在新的一年里，我将更加注重与团队的沟通和协作，共同完成任务，实现更好的工作效果。其次，我在市场信息收集方面还有待提高。虽然我与供应商保持了密切的联系，但我没有及时了解到市场上的最新动态，导致我在采购决策上可能存在一定的盲点。在新的一年里，我将加强市场信息的收集，保持与同行业的交流，提高自己的专业素养。
总而言之，过去一年是我在酒店采购部的成长之年。我努力工作，取得了一定的成绩，但也发现了自己的不足之处。在新的一年里，我将继续努力，加强自身的能力提升和团队合作，为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店采购部个人年度工作总结 篇二
在过去的一年里，我作为酒店采购部的一员，承担了各种采购任务，并取得了一定的成绩。通过本文，我将对我过去一年的工作进行总结，并对自己的不足之处提出改进措施，以期在新的一年里能够取得更好的成绩。
首先，我在供应商管理方面取得了一定的成果。我积极与各个供应商保持联系，及时了解市场行情，并与供应商进行有效的谈判，以获得更好的采购价格和质量保障。此外，我还与供应商建立了良好的合作关系，确保了货物的及时供应，从而保证了酒店的正常运营。在新的一年里，我将继续加强与供应商的沟通和合作，寻找更多的优质供应商，为酒店提供更多的选择。
其次，我在成本控制方面做出了一定的贡献。我认真研究了酒店的采购需求，合理安排采购计划，确保了采购成本的有效控制。我与财务部门密切合作，及时了解酒店的财务状况，根据实际情况进行采购决策，避免了不必要的浪费。在新的一年里，我将继续加强与财务部门的合作，进一步优化采购流程，降低采购成本，提高酒店的盈利能力。
然而，我也存在一些不足之处。首先，我在团队合作方面还需要加强。在过去的一年里，我过于注重个人的工作成果，而忽视了与团队成员的协作。在新的一年里，我将更加注重与团队的沟通和协作，共同完成任务，实现更好的工作效果。其次，我在市场信息收集方面还有待提高。虽然我与供应商保持了密切的联系，但我没有及时了解到市场上的最新动态，导致我在采购决策上可能存在一定的盲点。在新的一年里，我将加强市场信息的收集，保持与同行业的交流，提高自己的专业素养。
总而言之，过去一年是我在酒店采购部的成长之年。我努力工作，取得了一定的成绩，但也发现了自己的不足之处。在新的一年里，我将继续努力，加强自身的能力提升和团队合作，为酒店的发展做出更大的贡献。
酒店采购部个人年度工作总结 篇三
20XX年的工作就要结束，20XX年的钟声即将敲响。回顾过去一年的工作，我们感到有意义、有价值、有收获。在这一年里我们树立了“为公司节约每一分钱”的观念，顺利完成了采购工作的各项任务和年初制定的工作计划。本着“诚信勤奋、开拓创新”的服务宗旨以及“价格更低、效率更高、质量更好”的要求，提高了公司的物资供应保障能力，各项工作稳中求进，逐步提升。现将主要工作总结如下：
一、本年度工作取得的成就
1、内部管理方面：到20XX年年底，采购部将所有涉及到的资料、文档进行规整保存，如采购申请单、付款申请单、合同等，做到帐物相符，一查就明。
2、与各部门协调上：采购部与配送部及时沟通，应急物品及时购买，避免出现原料缺乏等现象。
3、业务方面执行情况：在材料询价方面，力争做到了三家或三家以上报价，并进行多次洽谈报价，在价格和质量上寻求第一。在付款中与材料经销商及时进行对账、销帐，做到了账账相符，没有出现纰漏。采购部内部每周对账、销帐，金额详细、清楚。
4、工作作风和劳动纪律遵守情况：采购部的工作是企业创造效益的第一道闸门，事关公司利益得失，因而本年度采购部树立了以人为本的工作做风，遵守公司的每一项规章制度，摆正心态，牢记使命，坚持原则，公正处事，工作责任心和工作热情都有了很大提高。业务方面，分工细化，职责分明，配合密切。手续清晰明了，做到了物清，帐清，提高了透明度。我们的辛勤劳动，为企业节省了资金，降低了成本。
5、采购渠道上：一年来，我们通过多方努力，拥有了成熟完善的采购渠道，保证了材料及时、充足的供应。
6、对待漏货少货的现象上：我们采取及时的补救措施，并在工作中实行订单跟踪，把差错率降到零。
二、本年度的工作不足
1、采购规范化程度还需进一步提升：采购工作遇到许多问题，主要是采购的计划性不强。我们采购任务中的一多半是临时采购计划，因为没有库存，有时造成供应脱节。审批程序过于复杂，浪费很多人力、时间，影响了工作效率。采购程序还需要进一步规范，采购效率还有待进一步提高。
2、业务人员的素质还需进一步强化：质量与价格永远是采购工作的核心。采购人员的技术能力与业务水平直接影响到采购工作的质量和效率。以后将极积为他们提供培训和学习的机会，建立一支专业性强，业务精湛，清正廉洁，敬业高效，让领导放心的采购队伍，更好地服务公司生产一线工作。
3、供应商的范围还不够广：出于对售后服务响应速度的考虑，部分物资的采购以老客户为主，这在一定程度上影响了企业的效益。需要开辟更为广泛的供货渠道。
三、努力方向
总结一年得失，在下一年的工作中，我们要虚心向其它部门学习工作和管理经验，借鉴好的工作方法，努力学好专业理论知识，不断提高自身的业务素质和管理能力，使本部门工作再上一个新的台阶。要进一步强化敬业精神，加强责任感，对待工作高标准，严要求。同时我部门还将不断搞好阶段性总结，找差距，评不足以推动工作。尽努力去降低成本，提高效率。在新的一年里，我们将群策群力，团结一致，克服困难，争创文明科室，为公司作出更大的贡献。
酒店采购部个人年度工作总结 篇四
20XX年一季度，采购部与财务部分离后，在酒店领导正确领导下，在各部（室）的指导、帮助下，克服了人员少，工作量大等困难，较好地完成了一季度的各项采购任务，为酒店经营、管理提供了一个有力的后勤保障。一个季度以来，部门坚持以“货比三家，照顾生意不照顾价格”为原则，以一线部门的需求为重点，紧紧围绕酒店日常经营与管理，认真履行采购经理的工作职责，较好的完成了部门及职责赋予的各项工作任务，现简要地汇报一下我部一个季度以来的工作情况：
一、主要工作与作法：
1、采购及时，确保经营管理正常有序
采购部作为酒店后勤保障的重要组成部门之一，我们坚持在日常工作中以“搞好采购工作，保障经营需要”为工作原则，树立经营部门第一，酒店声誉形象为上，物美价廉为主的工作意识，并努力完成酒店下达的`各项工作任务，在第一季度工作中，部门在与财务部分离后事情杂而多的情况下，前往深圳、广州考核、采购高档原材料2次，共完成采购任务400余次，采购各类大小物品600余件，并完成因经营部门临时需要而出现的零星采购50余次，有力保障
2、货比三家，确保采购物品物美价廉
为限度的降低酒店经营成本，实现物美价廉，部门在日常工作中坚持对餐饮部所需原材料进行每周一次的市场调查及定价，对出现价格波动较大的原材料进行了及时的调整，同时部门对所有入库物资严格按酒店标准进行验收并做好质量记录，对不合格产品做到了及时的退货、更换，有效降低了酒店经营成本；
其次是餐饮部2包及9包的沙发选样、及整个酒店固定资产的采购上，部门坚持横向调查，照顾生意不照顾价格的原则，确保了所购物品物美价廉；同时坚持实施货比三家，特别是在餐饮原材料的供给上实施两家供货，相互竞争的措施，确保了一季度30余万元采购物资质量的稳定。
3、积极努力，拓宽原料供给新渠道
为开辟和引进异地特色原材料，为一线部门提供很好的经营保障，部门根据酒店总体工作安排，先后两次赴广州、深圳进行了中高档原材料市场的考察，并引进了一批特色优质原材料，为餐饮菜肴的常换常新提供了有力的保障，并得到了广大消费者的一致好评。
3、想方设法，降低酒店运营成本
一是配合餐饮、客房部，完成了部分供货商合同到期后的续签，并模仿餐饮部干货供货方式，对餐饮部小菜供货也施行了两家竞争的方式，进一步
降低了部门成本，提高了供货质量；
二是对客房一次性进行一了次调价工作；
三是为进一步提高精品屋的经营能力，部门同客房一起寻找供货品种近100余种
二、存在的不足：
第一季度，采购部在酒店领导和部门领导的指导下，虽已完成了酒店和部门下达的各项采购任务，但仍存在诸多不足，距酒店、部门领导及一线部门的要求还有一定的差距，有待于本人进一步的改进，其主要表现在以下几个方面：
一是在日常采购工作中，缺乏较强的计划性，没有全面系统的安排好采购计划，从而有时导致采购较为零乱，丢三落四；
二是二线为一线服务的意识还有待于进一步提高；
三是在如何开辟和引进特色原材料的渠道和点子不够多，未能为一线部门提供较多、有用的信息和原材料；
四是自身的学习意识不浓，综合素质有待于进一步提高；
三、下一步努力方向：
第二季部门将以上季度工作中存在的问题整改为重点，加强学习，牢固树立后台围绕前台转、二线围绕一线转的思想，主动沟通，勤于调查，严格把关，努力做好物品采购保障和质量的督导工作，确保酒店经营管理正常有序的开展。
