春节期间食品安全工作总结【优秀6篇】

春节期间食品安全工作总结 篇一

在春节期间，食品安全工作是一项至关重要的任务。为了保障人民群众的身体健康，我们加强了食品安全监管，采取了一系列措施来确保食品安全。

首先，我们加强了食品生产企业的监督检查。我们组织了一支专业的检查团队，对食品生产企业进行了全面的检查，并对存在问题的企业进行了严肃处理。我们对食品生产企业的生产环境、设备设施、原材料采购、生产工艺等方面进行了严格的把关，确保食品的生产过程符合相关标准和规定。

其次，我们加强了食品流通环节的管理。我们对食品流通环节的批发市场、超市、餐饮服务等进行了全面的监督检查，确保食品的质量安全。我们加强了对食品经营者的培训和教育，提高他们的食品安全意识和管理水平。我们还加强了对食品流通环节的日常监督，对存在问题的企业进行了整改，严厉打击了食品安全违法行为。

此外，我们加强了食品市场的监管。我们对农贸市场、集贸市场等进行了全面的监督检查，查处了一批销售过期食品、假冒伪劣食品的违法行为。我们加强了对食品市场的日常巡查，对存在问题的市场进行了整改，提升了市场的整体食品安全水平。

最后，我们加强了食品安全宣传教育工作。我们利用各种媒体渠道，广泛宣传食品安全知识，提高公众的食品安全意识。我们组织了一系列的宣传活动，如食品安全知识讲座、食品安全宣传展览等，增强了公众对食品安全的认知和重视程度。

总的来说，通过我们的努力，春节期间的食品安全工作取得了一定的成效。但是我们也要认识到，食品安全工作是一项长期而艰巨的任务，需要我们不断加强和改进。我们将继续加大食品安全监管力度，确保人民群众的饮食安全，为社会的和谐稳定做出更大的贡献。

春节期间食品安全工作总结 篇二

在春节期间，食品安全工作是我们的重中之重。为了保障人民群众的健康和安全，我们采取了一系列措施来加强食品安全监管，取得了一定的成效。

首先，我们加强了食品生产企业的管理。我们对食品生产企业进行了全面的检查，对存在问题的企业进行了严肃处理。我们加强了对企业的日常监督，确保企业的生产过程符合相关标准和规定。我们还加强了对企业的技术指导和培训，提高了企业的食品安全管理水平。

其次，我们加强了食品流通环节的监管。我们对食品批发市场、超市、餐饮服务等进行了全面的监督检查，对存在问题的经营者进行了整改。我们加强了对食品流通环节的日常监督，严厉打击了食品安全违法行为。我们还加强了食品流通环节的宣传教育，提高了经营者和消费者的食品安全意识。

此外，我们加强了食品市场的监测和检测工作。我们对农贸市场、集贸市场等进行了全面的监测和检测，确保市场上的食品符合相关标准和规定。我们对市场上的食品进行了抽检，查处了一批不合格食品。我们还加强了对市场的日常巡查，对存在问题的市场进行了整改。

最后，我们加强了食品安全宣传教育工作。我们通过各种媒体渠道，广泛宣传食品安全知识，提高了公众的食品安全意识。我们组织了一系列的宣传活动，如食品安全知识讲座、食品安全宣传展览等，增强了公众对食品安全的认知和重视程度。

综上所述，春节期间的食品安全工作取得了一定的成效，但也存在一些问题和不足。我们将继续加强食品安全监管，提高工作水平，确保人民群众的饮食安全，为社会的和谐稳定做出更大的贡献。

春节期间食品安全工作总结 篇三

　　元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我县人民群众过上欢乐祥和的节日，××县各乡（镇）场、食安委各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：

　　一、工作开展情况

　　（一）高度重视，及早安排部署。

　　为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，我县提早行动，县食安委于20xx年12月17日下发了《关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，我县召开20xx年第三次食品安全工作联席会，对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各乡（镇）人民政府、华侨管理区、县食安委各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。

　　（二）突出重点，认真开展专项整治。

　　节日期间我县食品安全专项整治工作按照“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，各职能部门、各乡（镇）、管理区抓住种植养殖、生产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，以城乡结合部、食品批发部、农贸市场、农村集市等为重点部位，对各餐饮、农家乐旅游餐饮、小型餐饮单位和农村家庭自办宴席等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间我县共出动执法检查人员1241人（次），车辆436车（次），监督检查食品生产经营、餐饮网点3080户（次）；抽检蔬菜、水果农药残留监测179个样品，合格176个，合格率为98.3%；检疫待宰生猪14189头，牛330头,羊74只,检疫畜产品8891.12吨,无害化处理病害猪肉370公斤，使进场待宰检疫率达100%，出场肉品合格率100%，检出病害肉品无害化处理率100%。开展瘦肉精专项检测10份，莱克多巴胺5份；查处食品违法案件27件，收缴罚没款9250元；查获不合格食品733公斤。

　　（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。

　　节日期间，各职能部门、各乡（镇）、管理区加大宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。共深入全县11个乡镇，112个次自然村，召开群众会36场次，标语展板20xx条次，广播电视宣传25次，设咨询点25个，发放宣传资料25000份，专题培训农产品种养殖大户385人次。

　　（四）加强信息沟通，认真落实值班制度

　　节日期间，食安委办和各成员单位、各乡（镇）、管理区密切配合，畅通信息，认真落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《××县重大食品安全事故应急预案》及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我县无食品安全事故发生。

　　二、存在问题

　　（一）食品安全监管经费紧缺，检验检测设备落后，监管执法人员不足，制约了对食品市场的监督管理。

　　（二）农村食品安全问题突出。由于监管体制、客观条件和传统观念的因素，加之对农村监管力量薄弱，农民群众安全意识相对较差，识别食品真伪能力不强，农村食品安全问题隐患较大。

　　（三）食品安全源头整治难，打假任务重。食品生产经营企业大部分是小养殖户、小种植户、小作坊、小加工点，源头治理和市场监管难度大。

　　（四）食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。

春节期间食品安全工作总结 篇四

　　我校根据克教发[20xx]38号文件精神，为了预防和控制细菌滋生食源性疾病和各类传染病，确保学校师生元旦春节期间的饮食卫生安全，预防食物中毒或其它食源性疾病事故的发生，就我校食品卫生安全、传染病防治工作进行了认真细致的检查，现将我校食品卫生安全的开展情况总结如下：

　　一、政策落实，加强领导

　　我校全体教师对食品卫生安全工作高度重视，将学校食品卫生安全工作纳入学校工作的管理中，成立了以米娜瓦尔校长为组长的食品卫生安全工作领导小组，通过广播、板报、十分钟队会及食品知识竞赛等向师生宣讲食品卫生、疾病预防等方面的知识，宣传和推广健康的饮食方式，使全体师生能够养成健康、向上的生活方式，为食品卫生安全工作的落实奠定了坚实的基础。

　　二、学校饮水卫生工作

　　我校没有食堂，但是为了孩子们及教职工的饮水安全，定期检查、清洗开水机。

　　三、开展活动，加强教育

　　学校组织开展各种食品卫生宣教活动，利用板报、班队会活动宣讲食品卫生知识和预防疾病知识。

　　学校卫生室与德育处共抓学校食品卫生安全工作。

　　通过班级板报、网站等方式开展食品卫生知识的宣传活动，不断增强学校师生的食品卫生知识与保护意识，使人人养成良好的饮食卫生习惯。

　　四、继续努力，任重道远

　　我校食品卫生安全还要继续开展，在全体师生的共同努力下，为安全工作再上台阶做出应有的贡献，为创建和谐、文明、平安的校园而不懈努力。

春节期间食品安全工作总结 篇五

　　元旦、春节期间是食品消费旺季，也是食品安全事故多发时期。为确保我辖区群众过上欢乐祥和的节日，东湖街道各职能部门认真履行职责，切实发挥职能作用，加强协调配合，认真抓好节日期间食品安全保障工作。现将20xx年元旦春节食品安全保障工作开展情况总结如下：

　　一、工作开展情况

　　（一）高度重视，及早安排部署。

　　为切实做好元旦春节节日期间的食品安全保障工作，街道提早行动，于20xx年12月17日下发了《关于做好20xx年元旦春节期间食品安全保障工作的通知》文件，12月23日，召开20xx年食品安全工作联席会，对元旦春节食品安全保障工作进行全面安排部署。要求各成员单位要高度重视，加强领导，强化监管，切实履行职责，切实加大查处力度，最大限度地预防食品安全事件的发生，确保公众节日饮食安全。

　　（二）突出重点，认真开展专项整治。

　　节日期间街道食品办公室，食品安全专项整治工作按照“分段监管为主，品种监管为辅”的原则，联合各职能部门、对产加工、食品流通及消费四个环节，以粮油、肉类、蔬菜、酱油、醋、水产品、豆制品、水果、乳制品和儿童食品等为重点品种，食品批发部、农贸市场、等为重点部位，对各餐饮、小型餐饮单位等重点环节进行严格整治，依法严厉查处制售假冒伪劣食品的违法活动。节日期间共出动检查人员41人（次），车辆6车（次），监督检查食品生产经营、餐饮网点109户（次）；查处食品违法案件7件，超范围经营3家。

　　（三）加强宣传培训，营造良好社会氛围。

　　节日期间，各职能部门、各社区居会委加大宣传教育力度，采取多种方式和手段，广泛宣传食品安全方面的科普知识，增强社会公众的食品安全和自我防护意识，提高食品生产经营者的依法经营和诚信经营观念。同时充分发挥新闻媒介的宣传和人民群众的监督作用，形成强大的舆论声势，营造食品安全的良好社会环境。

　　（四）加强信息沟通，认真落实值班制度

　　节日期间，食品办公室、各社区卫生监督员，通信畅通24小时开机，认真落实值班制度，安排专人值班，要求值班人员对在节日期间发生的重大食品安全事故要按照《东湖街道重大食品安全事故应急预案》及时报告、及时处理，及时报送信息动态。由于措施到位，元旦春节期间，我街道无食品安全事故发生。

　　二、存在问题

　　（一）食品安全监管经费紧缺，监管执法人员不足，制约了对食品市场的监督管理。

　　（二）食品安全源头整治难，打假任务重。源头治理和市场监管难度大。

　　（三）食品安全宣传教育的广度和深度不够，人民群众的食品安全意识比较淡薄，知识缺乏。宣传培训工作需进一步加强，食品从业人员质量意识仍有待进一步提高。

春节期间食品安全工作总结 篇六

　　根据XX市食品安全协调委员办公室《关于加强元旦春节期间食品安全监管工作的通知》（竹食安委办[20xx]15号）要求，为确保我市人民群众过上欢乐祥和的节日，市粮食局以对人民群众消费粮油食品高度负责的态度，切实履行《粮食流通管理条例》赋予粮食行政管理部门的职责，采取有力措施，加大对粮食收购、储存、运输等流通环节粮油食品安全的监管力度，保障人民群众粮油食品消费安全。现将元旦、春节期间粮油食品的安全监管工作总结如下：

　　一、加强粮食法制宣传，营造依法行政氛围

　　结合粮食行业特点，宣传学习《粮食流通管理条例》、《XX省〈粮食流通管理条例〉实施办法》、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规以及粮油食品安全消费科普知识。在粮油食品生产加工、经营场所悬挂食品安全宣传标语、横幅，努力提高粮食经营生产者的粮油食品意识和素质，提高粮油食品消费者安全消费粮油食品的知识水平和依法自我保护维权的意识，为依法监管粮油食品生产经营全程营造成良好的法制氛围。

　　二、加强对群众过冬粮油储备的监管

　　（一）建立高寒山区困难群众过冬粮油应急储备

　　为确保高寒边远山区困难群众元旦、春节期间的粮油供应、安全过冬。根据市政府的统筹安排，市粮食局汇同市民政局在清平乡、金花镇、天池乡分别建立了粮油应急储备，全市共建立成品粮应急储备152吨，食用植物油应急储备17吨，从而保证了在大雪封山，交通中断等特殊情况下人民群众对粮油食品消费的需要。市粮食局对应急储备粮油食品质量实行全程监管，保证了应急储备粮油质量符合国家粮油质量标准、数量真实可靠。

　　（二）建立困难群众过冬粮油应急储备

　　根据省、市（县）级政府和上级业务主管局提出的“要全面落实保障当地市场10天以上的小包装成品粮油应急储备”的要求，根据我市困难群众人数，按每人10天口粮预算，结合我市粮油加工企业的加工生产能力，承储粮食企业的储备能力以及必备的交通运输条件，建立了1000吨成品粮应急储备，对应急储备粮油质量实行全程监管，保证了应急储备粮油质量符合国家粮食质量标准，为困难群众安全过冬，欢度元旦、春节提供了充裕的粮油物资储备保障。

　　三、加强对粮油市场粮油食品的监管

　　汇同市商务局、工商局、物价局，以“万村千乡市场工程”融融百货连锁店为基础，以XX市大型超市——家得利、诚实商场、美好家园及其连锁店为依托，建立了涵盖全市21个镇乡的粮油供应应急网点；以全市5家国有粮食购销企业，2家民营粮食经营企业为定点储备应急供应加工生产企业。对粮油加工生产储备企业，销售供应网点的粮油食品质量实行全程监管，保障我市粮油市场供应物资充裕，粮油价格基本稳定粮油食品质量符合国家粮食质量标准为，广大人民群众欢度元旦、春节营造了和谐、喜庆、祥和的社会生活环境。

　　四、加强应急值守，保障信息畅通

　　元旦、春节期间实行节日值班制度，保障通讯信息畅通，确保发生重大 粮油食品安全事故，及时按程序报告，采取有效措施妥善应对。做好突发粮油食品安全事故的预防和应急准备，开展节日粮油食品安全专项检查，确保节日期间粮油食品安全无事故，维护了社会和谐稳定。