幼儿园食物中毒报告制度【实用5篇】

幼儿园食物中毒报告制度 篇一

随着社会的发展和人们对食品安全的关注度不断提高，幼儿园食物中毒事件也时有发生。为了保障幼儿的健康和安全，建立幼儿园食物中毒报告制度是非常重要的。本文将从制度的必要性、制度的主要内容以及制度的实施效果三个方面进行详细阐述。

首先，建立幼儿园食物中毒报告制度的必要性不言而喻。幼儿园是儿童的第二个家，是他们成长的重要环境之一。幼儿园食物中毒事件的发生不仅会危及幼儿的健康和生命安全，还会对幼儿园的声誉和信誉造成严重影响。因此，建立一个完善的食物中毒报告制度，能够及时发现和处理食物中毒事件，保障幼儿的健康和安全，维护幼儿园的形象和信誉。

其次，幼儿园食物中毒报告制度的主要内容包括：一是规定了食物中毒事件的报告流程。幼儿园应当设立专门的食物中毒报告部门或者负责人，负责接收和处理食物中毒事件的报告。二是规定了食物中毒事件的报告要求。幼儿园应当要求相关人员在发现食物中毒事件后立即向报告部门或者负责人进行报告，报告内容应当详实准确，包括事件的发生时间、地点、人员伤亡情况等。三是规定了食物中毒事件的处置措施。幼儿园应当根据食物中毒事件的严重程度采取相应的处置措施，包括暂停相关食品的供应、对受影响的幼儿进行健康检查等。四是规定了食物中毒事件的追责机制。幼儿园应当建立相关人员的责任追究机制，对于因违反食物安全规定而导致食物中毒事件的，应当依法追究相关责任。

最后，幼儿园食物中毒报告制度的实施效果是有目共睹的。通过建立食物中毒报告制度，幼儿园能够及时发现和处理食物中毒事件，减少食物中毒事件对幼儿的危害。同时，制度的建立也能够提高幼儿园的管理水平和服务质量，增强幼儿家长的信任感和满意度。此外，建立食物中毒报告制度还能够对幼儿园的食品安全管理提出更高要求，推动幼儿园食品安全工作的不断完善和提高。

总之，幼儿园食物中毒报告制度的建立对保障幼儿的健康和安全至关重要。通过规定食物中毒事件的报告流程、报告要求、处置措施和追责机制等内容，能够及时发现和处理食物中毒事件，减少对幼儿的危害。同时，制度的建立还能够提高幼儿园的管理水平和服务质量，增强幼儿家长的信任感和满意度。因此，幼儿园应当积极主动地建立和完善食物中毒报告制度，以确保幼儿的健康和安全。

幼儿园食物中毒报告制度 篇二

随着幼儿园食物中毒事件的时有发生，建立幼儿园食物中毒报告制度成为了刻不容缓的任务。本文将从制度的背景意义、实施过程中的困难和解决对策以及制度的推行效果三个方面进行探讨。

首先，建立幼儿园食物中毒报告制度具有重要的背景意义。幼儿园是儿童成长的重要环境，食物中毒事件的发生对幼儿的健康和生命安全构成了严重威胁。建立食物中毒报告制度可以及时发现食物中毒事件，采取相应的处置措施，保障幼儿的健康和安全。同时，制度的建立还能够提高幼儿园的食品安全管理水平，增强幼儿家长的信任感和满意度，对于维护幼儿园的声誉和形象也具有积极的作用。

其次，实施幼儿园食物中毒报告制度中存在一些困难。首先，幼儿园的规模较大，幼儿数量众多，食品供应链条也相对复杂，因此，建立统一的报告制度需要付出大量的精力和人力物力。其次，幼儿园管理机构和相关人员的食品安全意识和管理水平参差不齐，如何确保制度的全面贯彻和有效执行也是一个难题。此外，食物中毒事件的处理涉及到各个方面的利益关系，如何平衡各方利益，确保公正公平，也是一个需要解决的问题。

针对上述困难，我们可以采取以下对策。一是加强对幼儿园食品安全管理人员的培训和教育，提高他们的食品安全意识和管理水平。二是建立完善的监督机制，加强对幼儿园食品安全管理的监督和检查，确保制度的全面贯彻和有效执行。三是加强与相关部门的合作，形成合力，共同推进食品安全工作的落实。

最后，幼儿园食物中毒报告制度的推行效果是可观的。通过建立食物中毒报告制度，能够及时发现和处理食物中毒事件，减少对幼儿的危害。同时，制度的建立还能够提高幼儿园的食品安全管理水平，增强幼儿家长的信任感和满意度。此外，制度的推行还能够对幼儿园的食品安全管理提出更高要求，推动食品安全工作的不断完善和提高。

总之，建立幼儿园食物中毒报告制度对于保障幼儿的健康和安全具有重要意义。虽然在实施过程中会面临一些困难，但通过加强人员培训和教育、建立监督机制以及与相关部门的合作，这些困难是可以逐步克服的。通过制度的推行，能够及时发现和处理食物中毒事件，提高幼儿园的食品安全管理水平，增强家长的信任感和满意度，推动食品安全工作的不断完善和提高。因此，幼儿园应当积极主动地建立和完善食物中毒报告制度，以确保幼儿的健康和安全。

幼儿园食物中毒报告制度 篇三

　　一、工作原则

　　沉着应对，措施果断，快速反映，高效处置。

　　预防为主，统一领导，警钟长鸣，分级负责。

　　二、应急领导小组

　　组长：周月华（园长）

　　副组长：程再琴（副园长）

　　成员：吴红秋、张胜青、程菲

　　三、日常工作要求：

　　（1）食品原材料要到信誉好的正规厂家或商家购买。除调料外，所有食品全部由食堂加工制作，不购买现成的食品。

　　（2）掌握好食品原材料库存量及存放时间，妥善管理，不得出现发霉变质现象。

　　（3）原材料的贮存要分类、分架、离墙、离地。食品的存放、加工、分发要生熟分开。

　　（4）已加工完的饭菜盛桶后要及时加盖、离地，做好防蝇防尘工作；

　　（5）饭菜按量制作与分发，不得存放剩饭菜。

　　（6）饭菜实行24小时留样并做好详细记录。

　　（7）各班教师加强对幼儿的观察，及时发现异常现象。

　　四、应急处置措施

　　（1）及时逐级报

　　一旦发生食物中毒，当班老师应及时向园领导或办公室报告，园领导则向上级食品卫生监督检验所、医院和县教育局报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒的原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

　　（2）立即抢救中毒幼儿

　　园领导在第一时间组织人员，立即将中毒幼儿送医院抢救。救治组或发现人以最快速度将中毒人员送往当地卫生院（所）或就近医院，无交通工具时拨打急救中心电话“120”或“110”请求救助，同时时报歙县市场监督管理局.

　　（3）保护现场、保留样品

　　发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。

　　（4）如实反映情况

　　园负责人及与本次中毒有关人员，如食堂工作人员、分餐老师及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

　　（5）对中毒食物的处理

　　在查明情况之前对

可疑食物应立即停止食用

　　五、注意事项：

　　（1）工会和园领导要做好稳定师生情绪工作，要求各类人员在事件结果公布之前，不以个人名义发表言论，以免引起不必要的混乱。

　　（2）如有个别家长来园探视，班主任要引到园领导处，由突发事件指挥领导小组统一安排做好家长的思想工作和接待工作，其他人不得介入。

　　（3）事故发生后，班主任要注意维护其他幼儿正常的学习秩序和工作秩序，安置组组长组织人员做好食物中毒人员的思想工作。

　　（4）如有新闻媒体要求采访，必须经过突发事件指挥领导小组同意，未经同意，任何部门和个人不得接受采访，以避免报道失实。

幼儿园食物中毒报告制度 篇四

　　一、设置食物中毒应急指挥领导小组

　　组长：温淑荣

　　副组长：王贵志、李忠艳、魏党生、张世东、李国庆

　　成员：范永亮、付亚红、陶艳玲、段相丽、付永华、王玉兰、周娟、刘艳芳、黄庆华、陈红苗、陈宏英、赵乐玲、张云娣、高春、孙悦、李学孔

　　二、应急处理程序

　　（一）在食品加工、供应过程中或用餐时发现食品感官性可疑或有变质可疑时，经确认后，立即撤收、处理该批全部食品。

　　（二）在全园范围内树立食品卫生安全意识，时时警惕食物中毒事件的发生。班主任发现可疑病情后，及时报告校医室，由校医初步检查确定，做出以下措施：

　　（1）观察病情，对症处理。

　　（2）如确定食物中毒，做好以下工作：

　　A、步诊断、治疗、护理患病的师生。

　　B、立即报告幼儿园安全工作领导小组，启动应急预案，采取抢救措施。

　　C、立即拨打急救电话120或者与附近医院联系，救治患病师生。

　　D、立即向上级有关部门报告。

　　E、收集相关病情信息，食物及原加工材料，协助卫生部门进行事件调查、处理。

　　（三）幼儿园主管领导立即指挥抢救工作，协助有关单位和部门的抢救，向中心校及区教育局主管部门汇报，指挥以下部门工作：

　　（1）责令供应商立即停止食品加工，供应活动。

　　（2）由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时

　　（3）负责保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留洋，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理。

　　（4）班主任负责协助校医护理患病学生，如发病人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病师生，负责转送医院治疗。

　　（5）德育处做好师生思想工作，稳定幼儿情绪；负责家长的疏导工作；幼儿园指定专人接受新闻部门采访；协助幼儿园领导做好善后处理工作。

　　（6）校医室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解食物中毒经过、可疑食品及中毒人数，并预测发展趋势。

　　（7）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必需品的供应。

　　（8）食堂负责人要协助卫生部门作代菌检查和取证工作，并按照卫生部门的要求，如实提供有关材料和样品。

幼儿园食物中毒报告制度 篇五

　　为预防幼儿园食物中毒事件的发生，保证全体幼儿的身体健康和生命安全，特制定本预案。

　　一、工作原则

　　沉着应对，措施果断，快速反映，高效处置。

　　预防为主，统一领导，警钟长鸣，分级负责。

　　二、应急领导小组

　　组长：郝江玉张莉

　　副组长：张雪、甄蕾

　　组员：付菁菁王冬梅樊庆云张霞刘莹

　　信息组成员：各班班主任、教师

　　三、工作职责

　　（一）应急组长负责全面工作，平时加强监督管理协调部门之间的工作，一旦发生食物中毒事件，负责组织抢救中毒患儿、安排检查现场、调查事件的起因，负责安排善后工作。

　　（二）副组长负责食堂的食物、食品安全检查工作，并与当地防疫部门联系接受监督。如果发生食物中毒立刻报告有关部门，对食堂的食品展开全面检查。

　　（三）采购员把好食物“进口关”，坚决不购买腐烂变质的物品，所有材料必须严格检查登记后方能存入库房。每日按要求认真执行“尝菜制”，做好当日记录，并监督食堂工作人员落实食物“留样制”，当日食物留存48小时，幼儿无异常情况后方能销毁。

　　（四）保育主任每周三对食堂实行大检查制度，提出发现的`问题，并责令限期整改，不定时进行抽查对出现的问题及时提出，确保幼儿安全。

　　（五）食品卫生管理员每天坚持卫生、食品检查，对发现的过期食品、有异味食品等及时报告以便销毁。

　　（六）各班班主任、教师坚持每天的检查与观察制度，对发现的问题要及时解决并报告幼儿园办公室。

　　（七）保教主任应在发生中毒事件后第一时间内了解事情的原因，如实向园长汇报，并协助做好媒体的接待，最大程度地消除负面影响。

　　四、应急处理

　　一旦发现食物中毒事件，应立即启动应急预案：

　　（一）副组长迅速与急救中心联系，把中毒的幼儿送往医院进行抢救，确保在第一时间保证幼儿的生命安全。

　　（二）组长在第一时间通知教育局和卫生监督所。

　　（三）组长负责组织调查事件原因，并采取有效措施把中毒人员控制在最小的范围，配合其他有关部门进行有效的工作；立即封存原物，待卫生监督所同志到达后立即提取48小时的留样并进行检查；如怀疑有人故意投毒，向公安部门报告并进行立案侦察。

　　（四）及时与幼儿家长联系，处理好善后工作，确保幼儿园教育教学正常进行。