幼儿园小班食品安全教案总结【精彩3篇】
幼儿园小班食品安全教案总结 篇一
在幼儿园小班中，食品安全教育是非常重要的一部分，它直接关系到孩子们的健康成长。为了保障幼儿园小班的食品安全教育工作能够顺利进行，我们制定了相应的教案，并对其进行了总结和评估。
首先，我们明确了教育目标。我们的目标是让幼儿了解食品安全的重要性，学会正确的饮食习惯，掌握一些简单的食品安全知识，以及培养他们的自我保护意识。
其次，我们制定了具体的教学内容。我们以幼儿园小班的特点出发，注重通过亲身体验和游戏活动的方式进行教学。我们通过观察、讲解、游戏等多种形式，让幼儿了解食品的来源、加工过程、储存条件等，学习如何正确选择食品，如何正确清洗水果蔬菜，以及如何避免食品中毒等。
在教学过程中，我们注重培养幼儿的实际操作能力。我们组织了一些实践活动，比如带幼儿去超市参观，让他们亲自选择食品并检查食品标签，教他们如何分辨过期食品等。我们还组织了一些简单的烹饪活动，让幼儿亲手动手，学习如何正确操作厨具，如何正确保存食品等。
同时，我们注重家长的参与。我们在教案中设置了家长参与的环节，例如家长会议、家访等，让家长了解教育目标和教学内容，并与家长共同讨论如何在家庭中进行食品安全教育。
最后，我们对教学效果进行了评估。我们采用了观察、问卷调查等方式，评估了幼儿对食品安全知识的掌握程度和实际操作能力。通过评估结果，我们发现大部分幼儿对食品安全知识有了一定的了解，并能够在日常生活中做到一些基本的食品安全措施。
总结来说，幼儿园小班食品安全教案的制定和实施是一项重要工作。通过本次教育实践，我们认识到了教案的重要性，也总结出了一些经验和不足。我们将进一步完善教案，提高教学质量，为幼儿的健康成长提供更好的保障。
幼儿园小班食品安全教案总结 篇二
在幼儿园小班中，食品安全教育是一项至关重要的任务。为了确保幼儿们的健康成长，我们制定了一份全面的食品安全教案，并在实践中对其进行了总结和评估。
首先，在教案中我们设定了明确的教育目标。我们的目标是让幼儿了解食品安全的重要性，学会正确的饮食习惯，掌握一些基本的食品安全知识，培养他们的自我保护意识。
其次，我们制定了具体的教学内容。我们通过寓教于乐的方式，让幼儿们通过亲身体验和游戏活动来学习食品安全知识。我们通过观察和讲解的方式，让幼儿们了解食品的来源、加工过程、储存条件等。我们还组织了一些实践活动，例如让幼儿们亲自选择食品并检查食品标签，学习如何分辨过期食品等。
同时，我们注重培养幼儿的实际操作能力。我们组织了一些简单的烹饪活动，让幼儿们亲手动手，学习如何正确操作厨具，如何正确保存食品等。我们还教授他们一些简单的食品处理方法，例如如何正确清洗水果蔬菜等。
在教学过程中，我们注重与家长的合作。我们定期组织家长会议和家访，让家长了解教育目标和教学内容，并与家长共同讨论如何在家庭中进行食品安全教育。我们还通过发送家庭作业的形式，鼓励家长和孩子一起参与到食品安全教育中。
最后，我们对教学效果进行了评估。我们采用了观察、问卷调查等方式，评估了幼儿对食品安全知识的掌握程度和实际操作能力。通过评估结果，我们发现大部分幼儿对食品安全知识有了一定的了解，并能够在日常生活中做到一些基本的食品安全措施。
通过对幼儿园小班食品安全教案的总结和评估，我们认识到了教案的重要性，也发现了一些不足之处。我们将进一步完善教案，提高教学质量，为幼儿的健康成长提供更好的保障。
幼儿园小班食品安全教案总结 篇三
对于幼儿园的小孩子来说，饮食相对来说要更加的重要一些。下面小编整理了幼儿园小班食品教案，让我们一起来看看吧!
幼儿园小班食品安全教案范文一：
教学目标：
1、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。
2、了解健康的小常识。
3、培养良好的卫生习惯。
4、加强幼儿的食品安全意识。
5、培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。
教学重点：
认识合理营养及食品安全的重要性。
教学过程：
(一) 谈话引入课题
今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?
大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。
能说说平时都喜欢吃些什么吗?
大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品对我们人体都有好处呢?
今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。
(二)视频引入垃圾食品
瞧，这是什么?(辣条)好吃吗?
这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看
看了这段视频，谁有话要说?
原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。
(三)介绍垃圾食品
生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。
你还知道哪些垃圾食品?
老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们介绍一下。
平时喜欢吃这些东西吗?
但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。
食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?
少吃零食 不吃油炸类食品 多吃瓜果蔬菜
看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。
(四)介绍食品卫生习惯
其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么?
单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?
大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。
通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑健康长城。
最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。
让我们牢记这句誓言!
幼儿园小班食品安全教案范文二：
活动目标：
1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
活动准备：
洗干净的苹果一只，水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。
活动过程：
1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚
(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)
(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼)
(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?
(教师可代替"医生"告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)
2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3.现场示范：瓜果洗净去皮。
4.请幼儿洗手、吃苹果。
老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?
幼儿园小班食品安全教案范文三：
《好吃的水果牛奶》
活动目标：
1.知道水果和牛奶都是有营养的，激发幼儿愿意吃、喜欢吃水果和牛奶。
2.尝试制作水果牛奶和多种水果牛奶混搭的吃法，体验自己制作的快乐。
活动准备：
1、《爱吃水果的牛》动画短片;音乐《果汁分你一半》
2、各种水果丁(菠萝、橙子、草莓)、牛奶每组2盒，4组、一次性小碗若干、一次性桌布、勺子若干。
活动过程：
1.音乐律动导入活动《水果歌》
师：宝贝们我们一起出发水果乐园去喽!---老师带着孩子进场配班老师播放水果歌视频一起跳个开场舞。
2.引出喜欢吃水果的奶牛，知道水果和牛奶都是有营养的
(1)师：刚刚看见那么多好吃的水果出来跳舞，好像咬一口他们啊，宝宝们，你们喜欢吃水果吗?
(2)师：我最喜欢吃红红的，甜甜的苹果。你们呢?---孩子们说说自己喜欢吃的水果。
(3)师：哞哞!瞧，一只可爱的奶牛也和我们宝宝一样喜欢吃水果的，---师播放《爱吃水果的奶牛》
(4)师：小奶牛怎么没感冒生病啊?
小奶牛都吃了哪些水果呀?(原来各种水果都有营养，让奶牛变得更健康)
出示杨桃(像星星一样的杨桃)、木瓜(黑黑的籽…)
(5)师：主人生病了，小奶牛给他喝了什么?(草莓牛奶、香蕉牛奶……)
最后，生病的人都好起来，都变成什么样的人了?(爱吃水果的人)
总结：水果里有维生素，牛奶里有蛋白质，吃了身体棒棒的!
3.初步尝试自己制作水果牛奶，播放音乐《果汁分你一半》
(1)师：既然水果和牛奶都这么有营养，我们一起来试着做水果牛奶吧。
(2)幼儿探索，制作水果牛奶，教师巡回指导。
(3)闻一闻，尝一尝，引导幼儿说出：我真喜欢吃。(吃完了坐回来)
4.榨汁机榨出水果牛奶
师：今天奶牛阿姨也来到了我们的现场哦，她还给我们带来了神奇的榨汁机，榨汁机能帮助我们把水果牛奶变得更好吃。
奶牛阿姨取水果，分别放进榨汁机。
5.结束：
师：宝宝们客人老师和园长妈妈也希望自己的身体棒棒的，我们把水果牛奶送给她们一起分享吧!
记得提醒客人老师要像我们一样爱吃水果和牛奶，身体才会更棒哦!
幼儿园小班食品安全教案范文四：
活动目标：1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。活动准备：
挂图
活动过程：
一、教师通过与幼儿谈话，引出活动主题
1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?
引导幼儿回答。
2、教师：刚刚小朋友都说了很多自己爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?
教师引导幼儿积极回答。
二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险
1、教师：小朋友，你们知道吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!
2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。
三、让幼儿自己发现由于进食不当所产生的危险
1、教师：小朋友，现在请你们说说你们在吃东西的时候应该要注意哪些事情呢?
2、教师引导幼儿说一说自己在进餐时有哪些不正确的方式，应该要怎么样做，才能够避免危险的发生。
3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候应该慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话应该等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。
四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全
1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么内容呢?图上面是怎么样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?
2、引导幼儿仔细观察图画，用自己的语言说一说。
3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。
五、教师引导幼儿回顾并总结今天活动的内容，希望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。
幼儿园小班食品安全教案范文五：
活动目标：1、了解食品包装标志的简单常识，初步学会识别某些食品包装标志。
2、使孩子学会识别食品袋、食品盒、食品罐等保质期和生产日期。
3、了解什么是三无食品，知道三无食品对我们身体的危害。
活动准备：
幼儿与家长收集食品包装、盒、罐等，填写调查报告。
活动过程：
一 、创设情景导入老师发现有一部分的小朋友每天爸爸妈妈接你的时候，都要在学校门口买一些零食吃，可是那些食品其实是很不卫生的，还有可能导致人死亡(告诉幼儿陕西省五名学生在学校门前买零食吃后中毒，一人抢救无效死亡的消息。)
为了不让以上的事例发生在我们身上，会买食品是很重要的。
1、认识食品包装标志：
让孩子观察自己带来的食品袋、盒、罐上的图案。
2、 讨论并说出自己的观察结果
(1)注册商标
(2) 生产日期，保质期
(3)质量安全标志
(4)绿色食品标志(QS)
(5)卫生标志(H)
师总结：食品包装上花花绿绿的图案和文字，我们就叫它食品包装标志延伸：请幼儿将学到的食品卫生知识宣传给自己身边的人，并在爸爸妈妈的帮助下学习如何参考以上的知识去购买食品。
幼儿园小班食品安全教案总结【五篇】
