高三生的补脑提高记忆力的菜谱(精简3篇)
高三生的补脑提高记忆力的菜谱 篇一
随着高考的临近，高三生的学习压力也越来越大。面对繁重的学业和各种考试，如何提高自己的记忆力，成为了每个高三生都面临的一个重要问题。除了科学的学习方法和良好的作息习惯外，合理的饮食也是提高记忆力的重要因素之一。下面，我为大家介绍几道适合高三生的补脑菜谱，希望能帮助大家在备战高考的道路上更加顺利。
首先，推荐大家多吃一些鱼类食品。鱼类富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对大脑发育和提高记忆力有很好的作用。尤其是深海鱼类，如鲭鱼、三文鱼等，含有丰富的DHA，可以促进脑细胞的生长和连接，提高学习和记忆能力。可以选择烤鱼、清蒸鱼等健康的烹饪方式，保留鱼的营养成分。
其次，建议大家多吃一些富含维生素E的食物。维生素E可以帮助保护脑细胞，促进脑血液循环，起到延缓脑衰老和提高记忆力的作用。常见的富含维生素E的食物有杏仁、花生、核桃等坚果类食物，可以作为零食或加入到糕点中食用，既美味又健康。
另外，蔬菜水果也是提高记忆力的重要食物。蔬菜水果富含丰富的维生素、矿物质和纤维素，对脑细胞的发育和功能有很好的促进作用。尤其是深色蔬菜和水果，如菠菜、西兰花、蓝莓、紫葡萄等，含有更多的抗氧化物质，可以抵御自由基的伤害，保护大脑健康。可以尝试多样化的烹饪方式，如凉拌、炒、煮等，保留蔬菜水果的营养成分。
最后，合理搭配蛋白质和碳水化合物。蛋白质可以提供大脑所需的氨基酸，碳水化合物可以提供能量，两者的合理搭配可以帮助大脑更好地运转。建议选择优质的蛋白质食物，如鸡肉、鸡蛋、豆类等，搭配适量的全谷类食物，如全麦面包、糙米等，既能满足能量需求，又能提供必要的营养。
总之，高三生在备战高考的过程中，除了加强学习和锻炼外，合理的饮食也是提高记忆力的重要环节。通过多吃鱼类食品、富含维生素E的食物、蔬菜水果以及合理搭配蛋白质和碳水化合物，可以为大脑提供充足的营养，提高学习和记忆能力。希望大家能够根据自己的口味和需求，选择适合自己的补脑菜谱，以更好地备战高考。
高三生的补脑提高记忆力的菜谱 篇二
随着高考的临近，高三生的学习压力越来越大，如何提高记忆力成为了每个高三生都关注的一个重要问题。除了科学的学习方法和良好的作息习惯外，合理的饮食也是提高记忆力的重要因素之一。下面，我为大家介绍几款适合高三生的补脑菜谱，希望能帮助大家更好地备战高考。
第一道菜谱是鲑鱼炖豆腐。鲑鱼富含丰富的DHA，可以促进脑细胞的生长和连接，提高学习和记忆能力。豆腐含有丰富的蛋白质和钙质，对脑细胞的发育和功能也有很好的促进作用。将鲑鱼切块，豆腐切片，与姜片一起放入砂锅中炖煮，加入适量的盐和鸡精调味，炖至鲑鱼熟烂即可。这道菜既美味又营养，适合高三生作为晚餐的一道菜品。
第二道菜谱是核桃炒鸡蛋。核桃富含丰富的不饱和脂肪酸和维生素E，可以促进脑血液循环，提高记忆力。鸡蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂，对脑细胞的发育和功能也有很好的促进作用。将核桃炒香，备用。鸡蛋打散后，加入适量的盐和鸡精调味，倒入炒锅中炒熟，最后加入炒香的核桃，翻炒均匀即可。这道菜色香味美，既可作为早餐，也可作为晚餐的一道菜品。
第三道菜谱是蓝莓牛奶燕麦粥。蓝莓富含丰富的维生素C和抗氧化物质，可以抵御自由基的伤害，保护大脑健康。牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，对脑细胞的发育和功能也有很好的促进作用。燕麦含有丰富的纤维素和维生素B群，可以提供持久的能量，改善大脑功能。将燕麦与牛奶一起煮熟，待稍凉后加入蓝莓，搅拌均匀即可。这道粥既美味又营养，早上食用可以提供充足的能量，提高记忆力。
通过合理搭配食材和烹饪方式，我们可以制作出许多适合高三生的补脑菜谱。鲑鱼炖豆腐、核桃炒鸡蛋和蓝莓牛奶燕麦粥都是营养丰富、易于制作的菜品，可以为高三生提供充足的营养，提高学习和记忆能力。希望大家能够尝试并根据自己的口味和需求进行合理的搭配，以更好地备战高考。
高三生的补脑提高记忆力的菜谱 篇三
高三生，要忙碌备战高考，那么高三学生的饮食该怎么去搭配呢，是不是每天吃补品，吃得饱就好呢?其实在高三学生的三餐当中，特别是早餐和晚餐需要重视。下面小编为大家整理了一些适合高三生的健脑食谱，供参考!
高三生补脑提高记忆力的菜谱
1、莲子鸡丁——可分数次佐餐食
原料：净鸡脯肉250克，香菇10克，火腿肉10克，莲子60克，淀粉、蛋清、调料适量。
做法：将香菇泡软，同火腿肉切成小菱形块备用;鸡脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌匀;莲子去心蒸熟备用。首先鸡丁在油锅中煸至七成熟，沥去油，加入香菇、火腿、莲子翻炒几下放入适量调味品拌匀出锅即成。
适宜于食欲不振、消化不良、肢软无力、眩晕健忘、心烦失眠、遗尿、遗精者食用。健康人常食提高记忆力功效：健脾补肾，养心强身。
2、地黄乌鸡
原料：雌乌骨鸡1只(重约1000克)，生地黄、饴糖各150克。
做法：将生地黄洗净，切成条状，加饴糖拌匀;裸乌鸡洗净备用，在鸡腹内装入备好的生地黄，将鸡仰置瓷盆中，隔水用文火蒸熟即成。分2日食用，吃肉喝汤。
适宜于用脑过度、脑髓不足而见头转耳鸣、记忆力减退、腰膝酸痛、神疲气短等症者食用。常食提高记忆力功效：填精补脑、益智健。
宜忌：感冒发热或湿热内蕴而见食少、便塘者、腹胀者不建议食用。
3、杞精炖鹌鹁
原料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。
做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，
适宜于肝肾不足、精血亏虚而见神疲乏力、腰膝酸软、眩晕健忘者服食。提高记忆力功效：滋养肝肾，补精益智。
4、冬瓜益智汤
原料：小冬瓜1只，肉块100克，菇、莲子适量，盐适量。
做法：小冬瓜1只挖瓤洗净，用沸水煮10分钟后取出，加肉块(猪、牛、羊、鸡不限)、香菇、莲子肉及作料适量，煮炖至熟烂。
提高记忆力功效：有助生长、益智慧之效。
高三生一日三餐营养食谱该如何搭配
早餐：
鸡蛋+水果，鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，健脑益智，提高记忆力。“早上吃水果是金，中午吃是银，晚上吃就变成铜了。”人在早起时吃水果可快速补充人体糖分，並且水果中的各种維生素和养分更容易被吸收。做时可以变些小花样，煮鸡蛋，茶鸡蛋，煎鸡蛋，鸡蛋羹，葱花炒鸡蛋，烧汁蛋，鸡蛋小饼等等。再配上果汁和沙拉，家里有榨汁机的话就很方便了，各种水果随意搭配，西瓜汁，黄瓜汁，苦瓜汁，番茄汁，都有清火的功效，美好的一天从此开始，干劲十足。
午餐：
午餐应适当多吃一些，而且质量要高。主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等，副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，以及新鲜蔬菜，使体内血糖继续维持在高水平，以保证下午的工作和学习。
推荐午餐菜品：糖醋带鱼+炒素菜+海米菜叶汤;猪肝肉片+西芹虾仁+莲子百合银耳羹;土豆牛肉片+菜花香菇+豌豆汤。
晚餐：
晚餐应以谷类食物和蔬菜为主，口味清淡易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。
有条件的考生，尽量在家里吃晚餐。晚餐要清淡，以七八成饱为宜，因为晚餐后能量消耗较少。
干饭或小米粥等可作为主食，副食以鱼类和豆制品为主，少量的去皮肉，蔬菜至少半斤。
推荐晚餐菜品：清炖排骨藕汤+豆豉炒豆腐+拌海蜇丝;肉末豆腐+青椒土豆丝+皮蛋拌豆腐;洋葱爆猪肉+番茄炒鸡蛋+拌豇豆。
