生物化学名词解释必考(优选3篇)

生物化学名词解释必考 篇一

在生物化学领域，有许多重要的名词需要我们了解和掌握。这些名词涉及到生物体内发生的化学反应、生物分子的结构和功能等方面，对于理解生物学的基本原理和机制非常重要。下面我将对其中的几个重要名词进行解释。

首先是酶（enzyme）。酶是一类生物催化剂，能够加速化学反应的速度，而不改变反应的平衡常数和方向。酶在生物体内起到了至关重要的作用，它们能够催化各种生物体内的化学反应，如代谢反应、合成反应和降解反应等。酶的活性受到多种因素的影响，例如温度、pH值、底物浓度和酶浓度等。了解酶的结构和功能，对于理解生物体内的代谢过程和信号传递至关重要。

第二个名词是核酸（nucleic acid）。核酸是生物体内的重要生物大分子，包括DNA（脱氧核酸）和RNA（核糖核酸）。DNA是遗传信息的携带者，它通过碱基序列的不同编码了生物体内的遗传信息。RNA则在转录和翻译过程中起到了重要的作用，能够将DNA编码的信息转化为蛋白质。核酸分子的结构包括碱基、糖和磷酸基团，它们通过磷酸二酯键连接在一起，形成了长链状的结构。了解核酸的结构和功能，对于理解生物体内的遗传信息传递和蛋白质合成具有重要意义。

第三个名词是代谢（metabolism）。代谢是生物体内化学反应的总称，包括合成反应和降解反应两个方面。代谢过程能够提供生物体所需的能量和物质，维持生物体的生存和发展。代谢过程涉及到多种酶的参与，能够将底物转化为产物，并释放出能量。代谢产物可以用于细胞结构的建立、维持正常的细胞功能和参与生物体内的信号传递等。了解代谢过程的基本原理和机制，对于理解生物体内的生理过程和疾病发生具有重要意义。

以上只是生物化学领域中的几个重要名词的简要解释。在学习生物化学时，我们还需要深入了解这些名词的更多细节，包括其结构、功能、调控机制等方面。通过对这些名词的深入理解，我们能够更好地理解生物体内的基本原理和机制，为今后的学习和研究打下坚实的基础。

生物化学名词解释必考 篇二

在生物化学的学习中，有一些名词是必须掌握的，它们与生物体内的化学反应、分子结构和功能密切相关。下面我将对其中的几个重要名词进行解释。

首先是蛋白质（protein）。蛋白质是生物体内最重要的大分子之一，它们在生物体内担任着多种重要的功能。蛋白质的结构包括氨基酸残基和肽键，通过氨基酸的不同组合和序列，形成了不同的蛋白质。蛋白质在生物体内具有多种功能，如酶催化、结构支持、运输、信号传递等。了解蛋白质的结构和功能，对于理解生物体内的生理过程和疾病发生具有重要意义。

第二个名词是糖类（carbohydrate）。糖类是生物体内的重要能量来源，也是构成细胞壁和细胞膜的重要组分。糖类分为单糖、双糖和多糖三种类型，它们的结构包括碳、氢、氧三种元素，通过不同的化学键连接在一起。糖类在生物体内担任多种功能，如提供能量、细胞识别和信号传递等。了解糖类的结构和功能，对于理解生物体内的能量代谢和细胞功能具有重要意义。

第三个名词是脂质（lipid）。脂质是生物体内的重要组分，包括脂肪、磷脂和固醇等。脂质具有多种功能，如能量存储、细胞膜结构和信号传递等。脂质的结构包括脂肪酸和甘油，通过酯键连接在一起。脂质在生物体内的结构和功能多样，对于维持细胞的结构和功能具有重要意义。

以上只是生物化学领域中的几个重要名词的简要解释。在学习生物化学时，我们还需要深入了解这些名词的更多细节，包括其结构、功能、调控机制等方面。通过对这些名词的深入理解，我们能够更好地理解生物体内的基本原理和机制，为今后的学习和研究打下坚实的基础。

生物化学名词解释必考 篇三

生物化学名词解释必考

58.糖核苷酸：单糖与核苷酸通过磷酸酯键结合的化合物，是双糖和多糖合成中单糖的活化形式与供体。

59.限制性核酸内切酶：能作用于核酸分子内部，并对某些碱基顺序有专一性的核酸内切酶，是基因工程中的重要工具酶。

60.内含子：真核生物的mRNA 前体中，除了贮存遗传序列外，还存在非编码序列，称为内含子。

61.外显子：真核生物的mRNA 前体中，编码序列称为外显子。

62.基因表达：是基因中的DNA序列生产出蛋白质的过程。步骤大致从DNA转录成mRNA开始，一直到对于蛋白质进行后转译修饰为止。

生物化学重点 名词解释2017-04-09 08:04 | #2楼

生物化学：研究生物体分子组成及变化规律的基础学科，是对生命现象最为基础、深入的分子水平的机制探讨 a 生物体的化学组成、分子结构、性质及功能。b 生物分子的分解与合成，反应过程中的能量变化、及新陈代谢的调节与控制 c 生物信息分子的合成及其调控，也就是遗传信息的贮存、传递和表达

必需氨基酸：人体和其它哺乳动物自身不能合成，机体又必需，需要从饮食中获得的氨基酸。

氨基酸等电点：指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pI表示。

构型：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。构型的转变伴随着共价键的断裂和重新形成。

蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。

蛋白质的二级结构：在蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。

蛋白质α-螺旋的特点： ①右手螺旋 ②氨基酸侧链伸向螺旋外侧 ③每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为0.54nm ④α-螺旋的每个肽链的N-H和第四个肽链的羰基氧形成氢键，氢键的方向与螺旋长轴基本平行。β-折叠结构又称为β-片层结构，它是肽链主链或某一肽段的一种相当伸展的结构，多肽链呈扇面状折叠。（1）两条或多条几乎完全伸展的多肽链（或肽段）侧向聚集在一起，通过相邻肽链主链上的氨基和羰基之间形成的氢键连接成片层结构并维持结构的稳定（2）氨基酸之间的轴心距为0.35nm（反平行式）和0.325nm（平行式）。（3）β-折叠结构有平行排列和反平行排列两种。Tm：造成DNA变性的中点温度。即使DNA双螺旋结构解开一半时所需要的温度。（将DNA的稀盐溶液加热到70～100℃几分钟后，双螺旋结构即发生破坏，氢键断裂，两条链彼此分开，形成无规则线团状，此过程为DNA的热变性，有以下特点：变性温度范围很窄，260nm处的紫外吸收增加；粘度下降；生物活性丧失；比旋度下降；酸碱滴定曲线改变。Tm值代表核酸的变性温度（熔解温度、熔点）。在数值上等于DNA变性时摩尔磷消光值（紫外吸收）达到最大变化值半数时所对应的温度。） 核酸的变性，复性的特点。

核酸双螺旋结构被破坏，氢键断裂，变为单链，并不引起共价键的断裂。引起变性的因素很多，升高温度、过酸、过碱、纯水以及加入变性剂等都能造成核酸变性。核酸变性时，物理化学性质将发生改变，表现出增色效应。变性：OD260nm增高，粘度下降，比旋度下降，浮力密度升高，酸碱滴定曲线改变，生物活性丧失。复性：OD260nm降低。变性的核酸在适当的条件下，两条分开的'链重新缔合成为双螺旋结构。变性DNA缓慢冷却可以

复性DNA的片段越小、浓度越大越容易复性

蛋白质的变性：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性降低或者完全丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键遭到破坏导致天然构象的破坏，但其一级结构不发生改变。变性特点：空间结构破坏（即次级键断裂）；一级结构存在（肽链存在）；蛋白质变性后理化性质改变：如溶解度降低，黏度增加，结晶能力消失，生物活性丧失等；易被蛋白酶水解。

酶： 酶是一类具有高效率、高度专一性、活性可调节的高分子生物催化剂

辅酶：某酶催化作用中所必需的非蛋白质小分子有机物质）与酶蛋白结合较松，可透析除去。 与酶蛋白以次级键相结合。辅基：酶的辅因子或结合蛋白质的非蛋白部分）与酶蛋白结合较紧。 与酶蛋白以共价键相结合。用透析法不能除去。核酶：具有催化活性的RNA, 即化学本质是核糖核酸(RNA), 却具有酶的催化功能寡聚酶：由2个或多个相同或不相同亚基组成的酶裂合酶：催化由底物除去某个基因而残留双键的反应、或通过逆反应将某个基团加到双键上去的反应的酶之总称 单体酶 只具有一个活性中心的多肽链的酶类 影响酶促反应的因素有哪些？它们是如何影响酶促反应速度 1，酶浓度：在酶促反应中，如果底物的量超过酶量，酶未被底物所饱和，反应速率与酶浓度成正比2，底物浓度3.温度：最适温度，此时酶活性最大，与PH离子浓度，酶作用时间有关影响具有双重性4.PH，有最适PH,此时酶可表现最大反正活性，但其不是酶的特征常数，会受酶浓度，底物以及缓冲液浓度因素的影响5.抑制剂，6.激活剂，针对某种酶而言如Mg2＋是多数激酶及合成酶的激活剂，其中大部分是无机离子或简单有机化合物 ，能提高酶活性7.别构效应物，别构酶的活性调节剂 酶活力，是指酶催化特定化学反应（酶促反应）的能力。比活力比活力是指每毫克蛋白含有的酶单位数 表示：比活力＝活力单位数U/蛋白质量（mg）

可逆竞争 生物化学中最常见的抑制作用。在竞争性抑制作用中，抑制剂通过和底物分子竞争酶的活性中心而达到抑制作用。

可逆反竞争 反竞争性抑制是因为I只与ES结合，不与游离酶结合, 从而抑制了ES生成产物，达到了抑制效果。

可逆非竞争性抑制 非竞争性抑制剂既可与E结合，也可与ES结合，生成EI和ESI，从而达到抑制酶活性的作用。（又叫混合型抑制）

影响酶反应速率的因素：底物浓度、酶浓度、温度、pH、

抑制剂、激活剂等

★RNA有几种类型，各自的生物学功能是什么？ 3种：mRNA tRNA rRNA

mRNA 将DNA的遗传信息传递到核糖核蛋白体。 tRNA 在蛋白质生物合成过程中起翻译氨基酸信息，并将相应的氨基酸转运到核糖蛋白体的作用。rRNA 是核糖体的重要组成部分，与蛋白质生物合成相关。 ★mRNA的一级结构

真核细胞mRNA的3`-末端有一段长达200个核苷酸左右的聚腺苷酸，称为尾巴结构

5`-末端有一个甲基化的鸟苷酸，称为帽子结构 ★化学渗透假说

1.耦联需要一个完整的线粒体内膜内膜对H OH K Cl等一些带电溶液应当是不通透的，否则质子浓度梯度将不能维持。

2.电子通过电子传递链传递导致H被转移至膜间隙，产生一个跨线粒体内膜的质子浓度梯度。

3.由膜间隙向线粒体基质的质子跨膜回流驱动跨膜的ATP合成酶催化ADP磷酸化

★尿素循环:尿素循环也称鸟氨酸循环，是将含N化合物分解产生的氨经过一系列反应转变成尿素的过程。有解除氨毒害的作用。

酶促反应的特点（1）酶的催化效率高;（2）对底物有高度特异性;（3）酶在体内处于不断的更新之中;（4）酶的催化作用受多种因素的调节;（5）酶是蛋白质,对热不稳定,对反应的条件要求严格。

酶原：酶的无活性前体，通常在有限度的蛋白质水解作用后，转变为具有活性的酶。

氧化磷酸化：在底物脱氢被氧化时，电子或氢原子在呼吸链上的传递过程中伴随ADP磷酸化生成ATP的作用，称为氧化磷酸化。氧化磷酸化是生物体内的糖、脂肪、蛋白质氧化分解合成ATP的主要方式。

磷氧比：在生物氧化过程中，伴随ADP磷酸化所消耗的无机磷酸的P原子数与消耗的分子O的氧原子数之比（即

所消耗1个氧原子所长生的ATP的分子数）

增色效应：当DNA从双螺旋结构变为单链的无规则卷曲

状态时，DNA在

链程度有一定的比例关系，这种关系称为DNA的增色效

应B-DNA双螺旋的特点：1）互为反向平行，右手双螺

旋，螺旋直径为2.0纳米，相邻碱基对平面距离0.34nm，螺距3.4nm；（2）大沟，小沟相间，沟是DNA与功能蛋白质结合部位（3）脱氧核糖-磷酸在螺旋外侧，碱基对

在螺旋内侧，碱基互补：A-T,G-C;（4）氢键维持横向稳

定性，碱基堆积力维持纵向稳定性。

真核生物DNA超螺旋结构特点：其三级结构为核小体，

由核心颗粒+连接区组成。 新陈代谢是指生物体中所进行的化学变化的总和。是最重要的生命特征之一分解代谢（氧化）合成代谢 （还原）电子传递链的概念：生物氧化体系中的传递体所组成的

电子传递体系称为呼吸链，或叫电子传递链。

电子传递顺序：代谢物→NADH→复合体Ⅰ→辅酶Q→复合体Ⅲ→细胞色素c→复合体Ⅳ→氧

必需脂肪酸：为人体生长所必需但有不能自身合成，必须从是物中摄取的脂肪酸。在脂肪中有三种脂肪酸是人体所必需的，即亚油酸，亚麻酸，花生四烯酸。 脂肪酸的β-氧化：脂肪酸的β-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在α碳原子和β碳原子之间断裂，β碳原子氧化成羧基生成含2个碳原子的乙酰CoA和比原来少2个碳原子的脂肪酸。

脂类 生物体中不溶于水，而溶于非极性有机溶剂的化合物 功能 能量储存、生物膜的结构成分、激素、抗氧化、色素防护功能、生长因子及维生素

三酰甘油 三分子脂肪酸与一分子甘油结合形成三酰甘油 底物水平磷酸化：在底物被氧化的过程中，底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键（或高能硫酯键），由此高能键提供能量使ADP（或GDP）磷酸化生成ATP（或GTP）的过程称为底物水平磷酸化。此过程与呼吸链的作用无关，以底物水平磷酸化方式只产生少量ATP。糖异生：非糖物质（如丙酮酸 乳酸 甘油 生糖氨基酸等）转变为葡萄糖的过程。

糖酵解：在氧气不足的条件下，葡萄糖或糖原分解为丙酮酸或乳酸的过程，此过程中伴有少量ATP的生成。这一过程是在细胞质中进行，不需要氧气，每一反应步骤基本都由特异的酶催化。在缺氧条件下丙酮酸则可在乳酸脱氢酶的催化下，接受磷酸丙糖脱下的氢，被还原为乳酸。糖酵解途径：糖酵解途径指糖原或葡萄糖分子分解至生成丙酮酸的阶段，是体内糖代谢最主要途径。糖的有氧氧化：糖的有氧氧化指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 磷酸戊糖途径：磷酸戊糖途径指机体某些组织（如肝、脂肪组织等）以6-磷酸葡萄糖为起始物在6-磷酸葡萄糖

脱氢酶催化下形成6-磷酸葡萄糖酸进而代谢生成磷酸

戊糖为中间代谢物的过程，又称为磷酸已糖旁路。磷酸

戊糖途径生成的重要产物包括：NADPH＋H＋和5-磷酸核糖。磷酸戊糖途径的生理意义有： （1）产生NADPH+H＋：①是体内许多合成代谢的供氢体，如脂肪酸、胆固醇、非必需氨基酸的合成；②参与体内羟化反应，如胆固醇、胆汁酸、类固醇激素合成，生物

转化反应中的羟化过程等需NADPH +H＋参与；③NADPH+H＋维持谷胱甘肽的还原状态。 （2）产生5-磷酸核糖：参与核苷酸及核酸的合成。

什么是糖？糖类有哪些重要的生物学作用？ 定义：糖类是多羟醛或多羟酮及其缩聚物和某些衍生物的总称。作用：1.能源物质：提供大量能量，如淀粉氧化可以放出大量能量、，可转变为生命所必需的其他物质如脂质、蛋白质等。 2.结构物质：可作为生命体的结构物质，如纤维素在植物中起支持作用。3.生物信息的携带者和传递者：可作为细胞信息识别的信息分子如细胞的黏附

尿素－鸟氨酸循环 HCO3+NH3+2ATP生成氨甲酰磷酸；鸟氨酸与氨及CO2（即氨甲酰基）结合生成瓜氨酸；瓜氨酸接受1分子氨(Asp)而生成精氨酸带琥珀酸；精氨酸带琥珀酸分解生成精氨酸；精氨酸酶作用下，精氨酸分解生成尿素，并重新生成鸟氨酸，鸟氨酸可参与第二轮循环。（是发生在动物肝脏的一个代谢循环。尿素是无毒水溶性物质，由血液运输至肾，从尿中排出。） （NH3+CO2+3ATP+Asp+2H2O→ 尿素+2ADP+2Pi+AMP+PPi+延胡索酸）

2.三 羧 酸 循 环 第一步： 乙酰辅酶A+草酰乙酸→柠檬酸（三羧基）第二步： 柠檬酸→异柠檬酸（三羧基）第三步：异柠檬酸→ α-酮戊二酸（二羧基）第四步： α-酮戊二酸→琥珀酰辅酶A（一羧基）第五步：琥珀酰CoA →琥珀酸（二羧基）第六步：琥珀酸→延胡索酸（二羧基）第七步：延胡索酸→L-苹果酸（二羧基） 第八步：L-苹果酸→草酰乙酸（二羧基）

3.特点，有氧氧化与三羧酸循环的生理意义，怎么样被调节？答：三羧酸循环（TAC）特点：氧化：1 乙酰CoA/TAC，一周包括2次脱羧反应：2 CO2 ；4次脱氢：3 NADHH+、1 FADH2分别与NADH、琥珀酸氧化呼吸链联系产生11ATP，1 ATP/底物水平磷酸化，一共12个ATP。关键酶：柠檬酸合成酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶 亚细胞部位：线粒体生理意义：1）TAC是三大营养素氧化分解的共同通路 （2）TAC是三大营养素相互转化的枢纽（3）TAC为其它物质代谢提供小分子前体；（4）TAC为呼吸链提供氢原子。

调节：1）ATP/ADP或ATP/AMP比值：NADHH+/NAD+比值全程调节。该比值升高，所有关键酶均被抑制。2）循环中后续反应中间产物变构反馈抑制前面反应中的酶。（3）氧化磷酸化速度影响三羧酸循环，前者速率减慢而减慢

（4）三羧酸循环与糖酵解相互影响。

1．NAD+ ：尼克胺腺嘌呤二核苷酸。 2．NADP+：尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸。 3．FAD（：黄素腺嘌呤二核苷酸。 4．FMN（：黄素单核苷酸。 5．CoA（：辅酶A。 6.F-D-P：果糖-1，6-二磷酸 7.F-1-P：.果糖-1-磷酸， 8.G-1-P：葡萄糖-1-磷酸。 9.PEP：磷酸烯醇式丙酮酸， 10.BCCP 生物素羧基载体蛋白 11.ACP 酰基载体蛋白 12.PLP 磷酸吡哆醛

三羧酸循环由一连串反应组成，存在于线粒体基质。该循环中有3步不可逆反应，分别是：①草酸乙酸和乙酰CoA缩合成柠檬酸，由柠檬酸合酶催化；②异柠檬酸脱氢、脱羧生成α-酮戊二酸，由异柠檬酸脱氢酶催化；③α-酮戊二酸经脱氢、脱羧生成琥珀酰CoA，由α-酮戊二酸脱氢酶复合体催化。循环发生2次脱羧，有4次脱氢，分别为：①异柠檬酸→α-酮戊二酸；②α-酮戊二酸→琥珀酰CoA；③琥珀酸→延胡索酸；④苹果酸→草酰乙酸。有1次底物水平磷酸化：琥珀酰CoA→琥珀酸，生成1分子GTP。故TAC循环一圈，消耗1分子乙酰CoA，产生3分子NADH+H＋，1分子FADH2，2分子CO2，1分子GTP。

三羧酸循环的意义：①氧化供能，1分子乙酰CoA通过TCA循环彻底氧化生成2分子CO2及4分子还原当量，后者可以通过呼吸链氧化成H2O，经氧化磷酸化产生ATP。乙酰CoA通过TCA彻底氧化可产生12分子ATP。②是三大营养物质彻底氧化分解的共同途径。糖、脂肪及蛋白质氧化分解生成的乙酰CoA，最终都通过TCA氧化。③是糖、脂肪、氨基酸三大代谢联系的枢纽。④可为其他合成代谢提供小分子的前体。

9．磷酸戊糖途径生成的重要产物包括：NADPH＋H＋和5-磷酸核糖。磷酸戊糖途径的生理意义有：

（1）产生NADPH+H＋：①是体内许多合成代谢的供氢体，如脂肪酸、胆固醇、非必需氨基酸的合成；②参与体内羟化反应，如胆固醇、胆汁酸、类固醇激素合成，生物转化反应中的羟化过程等需NADPH +H＋参与；③NADPH+H＋维持谷胱甘肽的还原状态。

（2）产生5-磷酸核糖：参与核苷酸及核酸的合成。