五香芋头糕的家常做法【实用3篇】
五香芋头糕的家常做法 篇一
五香芋头糕是一道非常受欢迎的传统中国甜点。它的外观金黄诱人，口感软糯香甜，深受大家的喜爱。今天，我将分享一种简单易行的家常做法，让大家可以在家轻松制作出美味的五香芋头糕。
材料准备：
- 500克芋头
- 100克糯米粉
- 50克白糖
- 适量五香粉
- 适量水
步骤一：准备芋头
首先，将芋头剥皮，并切成小块。然后将芋头放入锅中，加入足够的水，煮至芋头变软。
步骤二：制作芋泥
将煮熟的芋头捞出，放入碗中，用勺子或者压糜器将其捣成泥状。如果你喜欢口感更加顺滑细腻，可以使用食品加工机搅拌。
步骤三：制作糯米糊
在一个容器中，将糯米粉和适量的水搅拌均匀，直到没有颗粒状物体。然后将糯米糊倒入锅中，加入白糖，用中小火搅拌煮熟。
步骤四：混合材料
当糯米糊煮熟后，加入芋泥和适量的五香粉，继续搅拌煮熟。你可以根据个人口味调整五香粉的用量。
步骤五：冷却和成型
煮熟的混合物稍微冷却后，取适量放入模具中。你可以选择心形、方形或者圆形的模具。用勺子将混合物均匀地压实。
步骤六：蒸煮
将模具放入蒸锅中，用大火蒸煮15-20分钟。蒸煮的时间可以根据你的蒸锅和模具的大小来调整。
步骤七：出锅和享用
蒸煮时间到达后，将模具取出，放在凉架上稍微冷却一下。然后将糕点倒出，切成适当的大小，即可享用。
这是一道简单易行的五香芋头糕的家常做法。你可以根据自己的喜好调整材料的用量，以达到最佳的口感。制作过程虽然有些繁琐，但是只要按照步骤一步步来，相信你一定能制作出美味可口的五香芋头糕。快来动手试试吧！
五香芋头糕的家常做法 篇二
五香芋头糕是一道非常受欢迎的传统中国甜点。它的外观金黄诱人，口感软糯香甜，深受大家的喜爱。今天，我将分享一种特色的家常做法，让大家可以在家制作出更加美味独特的五香芋头糕。
材料准备：
- 500克芋头
- 100克糯米粉
- 50克白糖
- 适量五香粉
- 适量水
- 适量红枣
- 适量葡萄干
步骤一：准备芋头
首先，将芋头剥皮，并切成小块。然后将芋头放入锅中，加入足够的水，煮至芋头变软。
步骤二：制作芋泥
将煮熟的芋头捞出，放入碗中，用勺子或者压糜器将其捣成泥状。如果你喜欢口感更加顺滑细腻，可以使用食品加工机搅拌。
步骤三：制作糯米糊
在一个容器中，将糯米粉和适量的水搅拌均匀，直到没有颗粒状物体。然后将糯米糊倒入锅中，加入白糖，用中小火搅拌煮熟。
步骤四：混合材料
当糯米糊煮熟后，加入芋泥、适量的五香粉、红枣和葡萄干，继续搅拌煮熟。你可以根据个人口味调整五香粉和干果的用量。
步骤五：冷却和成型
煮熟的混合物稍微冷却后，取适量放入模具中。你可以选择心形、方形或者圆形的模具。用勺子将混合物均匀地压实。
步骤六：蒸煮
将模具放入蒸锅中，用大火蒸煮15-20分钟。蒸煮的时间可以根据你的蒸锅和模具的大小来调整。
步骤七：出锅和享用
蒸煮时间到达后，将模具取出，放在凉架上稍微冷却一下。然后将糕点倒出，切成适当的大小，即可享用。
这是一道特色的家常五香芋头糕的做法。通过添加红枣和葡萄干，不仅可以增添口感的层次感，还能增加糕点的营养价值。制作过程虽然有些繁琐，但是只要按照步骤一步步来，相信你一定能制作出更加美味独特的五香芋头糕。快来动手试试吧！
五香芋头糕的家常做法 篇三
五香芋头糕的家常做法
导语：五香芋头糕是汉族的一道美食，老幼皆宜，喜欢的朋友跟着来哦！下面就由小编为大家介绍一下五香芋头糕的家常做法，大家赶快去看看吧~
五香芋头糕的用料：
芋头500克，糯米粉250克，食
五香芋头糕的做法
1、芋头去皮切成小粒备用，粘米粉放在容器里，加入200克的清水，调成粉浆。
2、锅里放油烧热后，倒入芋头粒，炒熟盛出。
3、锅中放入清水300克，煮开后放入盐、五香粉和胡椒粉，煮溶。
4、熄火，将粘米粉浆边搅拌慢慢倒入煮开的'水中，加入炒熟的芋头粒。
5、搅拌均匀成半熟的糊状，倒入已抹油的糕盆里，抹平。
6、蒸锅放水煮开后，上笼大火蒸50分钟。
7、蒸熟的芋头糕取出，室温冷却，吃前切块，用油煎成两面金黄色，即可。
烹饪技巧：
炒芋头可以改成用油将芋头炸熟。
