幼儿园吃饭安全教案(通用6篇)

幼儿园吃饭安全教案 篇一

标题：培养幼儿吃饭自理能力，确保饮食安全

引言：幼儿园是孩子们学习、成长的重要场所，而吃饭是幼儿园生活中的一项重要活动。为了保障幼儿的饮食安全，培养幼儿吃饭的自理能力，我们制定了以下安全教案。

一、教案目标

通过本教案，我们的目标是让幼儿：

1. 了解饮食安全的重要性；

2. 学会正确使用餐具；

3. 培养幼儿自理能力，包括自己动手洗手、盛取食物等；

4. 培养幼儿良好的餐桌礼仪。

二、教案内容

1. 饮食安全知识的普及：

通过图画、游戏等形式，向幼儿传授饮食安全的基本知识，包括洗手的重要性、食物分类、食物储存等。通过生动有趣的讲解和互动，让幼儿了解并记住这些知识。

2. 餐具使用技巧的教授：

向幼儿展示各种餐具的名称和使用方法，如刀、叉、勺、碗、筷子等。引导幼儿正确使用餐具，避免用勺子吃饭时刮碗，用叉子吃饭时贴嘴等不文明的行为。

3. 自理能力的培养：

通过示范和引导，教会幼儿正确洗手的方法，包括用肥皂洗手、用清水冲洗等。同时，鼓励幼儿自己动手盛取食物，培养他们的自理能力。

4. 餐桌礼仪的培养：

教导幼儿在用餐时要注意礼貌和卫生，不要说脏话、不要乱扔餐具等。通过模拟用餐的情景，引导幼儿学会坐姿端正、轻声细语、慢用餐等良好的餐桌礼仪。

三、教案实施方式

1. 采用多种形式教学：

通过讲解、游戏、角色扮演、示范等多种形式，让幼儿在参与中学习，提高他们的学习兴趣和主动性。

2. 实施个性化辅导：

针对不同幼儿的具体情况，采取个别辅导和指导，帮助他们克服困难，提高自理能力。

3. 家园合作：

与家长合作，共同培养幼儿良好的饮食习惯和自理能力。通过家长会、家访等形式，向家长传达教育理念，与家长共同解决幼儿在饮食方面的问题。

结语：通过本教案的实施，我们相信能够培养幼儿的自理能力，确保他们的饮食安全。同时，通过家园合作，我们可以共同关注幼儿的饮食，共同为幼儿的健康成长努力。

幼儿园吃饭安全教案 篇二

标题：创设安全用餐环境，保障幼儿饮食安全

引言：幼儿园是孩子们成长的重要场所，在幼儿园吃饭时，饮食安全至关重要。为了保障幼儿的饮食安全，我们制定了以下安全教案，旨在创设安全用餐环境，保障幼儿的饮食安全。

一、教案目标

通过本教案，我们的目标是：

1. 创建幼儿园安全用餐环境，确保食材的卫生与安全；

2. 培养幼儿正确的饮食习惯，促进他们的健康成长；

3. 增强幼儿的安全意识，教会他们如何保护自己的饮食安全。

二、教案内容

1. 食品安全检查：

每天在幼儿园食堂对食材进行检查，确保食材的新鲜和卫生。对进货渠道进行审核，建立食材的追溯制度，加强对供应商的管理。

2. 食品储存和处理：

建立食品储存管理制度，合理存放食材，确保食材的新鲜和卫生。严格控制食品的过期和变质情况，及时清理食品储存区域。对食材的加工和烹饪过程进行监督，确保食品的安全。

3. 饮食宣传教育：

在幼儿园内设置食品安全宣传栏，定期向幼儿和家长宣传食品安全知识，如食品分类、食物储存和加热方法等。通过校园广播、家长会等方式，向家长传达食品安全的重要性。

4. 安全用餐环境的创设：

建立安全用餐环境，确保餐具的干净和消毒。设置幼儿园食堂的卫生标准，保持食堂的整洁和通风。定期对食堂进行卫生检查和消毒工作，确保幼儿用餐环境的安全。

三、教案实施方式

1. 配置专职食品安全管理人员：

聘请专职食品安全管理人员，负责食品安全的监督和管理工作。定期对食材、食堂环境等进行检查和评估，及时发现和解决问题。

2. 建立食品安全管理小组：

成立食品安全管理小组，由幼儿园教职工和家长代表组成。定期开展食品安全培训和研讨会，共同制定和完善食品安全管理制度。

3. 加强家园合作：

与家长共同关注幼儿的饮食安全，定期向家长传达食品安全知识，鼓励家长培养幼儿正确的饮食习惯。

结语：通过本教案的实施，我们相信可以创设安全用餐环境，保障幼儿的饮食安全。同时，通过家园合作，我们可以共同关注幼儿的饮食，共同为幼儿的健康成长努力。

幼儿园吃饭安全教案 篇三

　　活动目标：

　　1、通过观看情景表演，了解进餐过程中的安全注意事项。

　　2、能对情景表演以及图中的行为作出简单的评价，并说出自己的理由。

　　活动准备：

　　1、小男孩和小女孩玩偶，餐车，汤锅。

　　2、点心人手一份。

　　3、教学挂图和幼儿用书。

　　活动过程：

　　1、谈话导入活动。

　　教师：

　　（1）小朋友们喜欢在幼儿园里吃饭吗？在幼儿园吃饭和在家里吃饭有什么不一样呢？

　　（2）在幼儿园里吃饭要注意些什么呢？（幼儿自由讲述自己知道的注意事项）

　　2、幼儿观看情景表演，了解进餐过程中的安全注意事项。

　　（1）教育引导幼儿观察、理解情境1--洗干净的手不能再去摸别的东西。

　　（2）教师引导幼儿观察、理解情境2--远离热的汤锅。

　　（3）教师引导幼儿观察、理解情境3--吃饭的时候不能去碰旁边的小朋友。

　　3、观看教学挂图，对图片中的行为进行判断，进一步巩固进餐的安全知识。

　　教师：

　　（1）这里有一些小朋友，他们在吃饭。我们来看看，谁做得对，谁做得不对，为什么？

　　（2）你知道吃饭的时候还要注意些什么吗？什么事会发生危险，是不能做的？

　　4、组织幼儿吃点心，鼓励幼儿应用所获得的安全知识。

　　教师：老师给小朋友准备了好吃的点心，比一比看哪一个小朋友在吃点心时最懂得注意安全。

幼儿园吃饭安全教案 篇四

　　[教学目标]：

　　1、让幼儿了解常见的饭菜；

　　2、通过简单的实际操作，让幼儿体验做饭的过程并对饭菜的好坏有基本判断；

　　3、培养幼儿爱惜粮食的态度；

　　4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

　　5、巩固和加深对眼睛作用的认识，了解眼睛损伤给生活带来的影响。

　　[教学准备]：

　　包饺子的相关材料及工具、PPT[教学时数]：

　　大班20分钟

　　[教学方法]：

　　情景教学法、课件演示法、提问法、操作法、讲解与讲授法。

　　[教学过程]：

　　一、导入部分：教师直接切入主题教师引导及提问："哇，我们的教室里好香啊！惹得老师都直流口水了，看来小朋友们都把自己喜欢的饭菜带来啦。让老师看一看，小朋友们都带了哪些好吃的饭菜呢？"注：教师在昨天已要求幼儿今天上课带一份自己喜欢的饭菜，并将活动主题告知。

　　二、基础部分：幼儿介绍自己的饭菜、讨论自己喜欢的饭菜。教师播放PPT，向幼儿展示其它常见的饭菜，并通过回答问题，认识到不能吃过期、太冷、太辛辣的食物。

　　教师提问：

　　1、"有鱼香肉丝、香菇青菜……小朋友的饭菜种类可真多呀！那我们小朋友来跟大家介绍介绍自己的饭菜，讲一讲它是由什么做成的？你为什么喜欢它，好不好？"

　　2、"除了这些，小朋友们还喜欢、知道什么饭菜呢？"

　　3、"小明下午将妈妈前天炒好的豆角吃了，然后和小伙伴一起去打球，天气很热，回到家后他把冰箱里的冰醪糟喝了，晚上爸爸又带小明去吃了火锅，结果晚上的时候小明肚子疼的很厉害，送去了医院。小朋友们知道这是为什么吗？"注：幼儿介绍自己的饭菜，产生互动与讨论，并对该吃什么饭菜有了基本的判断。

　　三、结束部分：

　　教师与幼儿一起动手包饺子教师提问1。"今天我们大家了解到了这么多好吃的饭菜，有常见的，也有不常见的，真是大开眼界。小朋友们愿不愿意和老师一起包饺子呢？等包好了饺子，我们交给厨房的叔叔阿姨，让他们帮我们煮熟，再配上小朋友自己的饭菜，一起开始我们的中午饭，好不好？"注：安排小朋友排队洗手，在包饺子的过程中，可以讨论自己的喜欢吃什么样的饺子，并帮幼儿逐渐树立珍惜粮食，不浪费等态度意识。

　　[延伸活动]：

　　美术区——幼儿将自己喜欢吃的饭菜可以画出来；语言活动——讨论自己喜欢吃的饭菜；

　　[教学反思]：

　　幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多学学，让以后的教学活动能够更好。

幼儿园吃饭安全教案 篇五

　　培养良好的进餐习惯，是幼儿园托班生活教育中，最基本的内容之一。因为，现在的孩子在家大多数是饭来张口，家长包办代替，还有就是挑食情况严重。那么，进入幼儿园以后，集体的生活场所，需要他们增强一些生活的自理能力，逐步学会自己的事自己做。自己吃饭是最基本的生活自理能力，也是这一年龄的孩子力所能及的。还要懂得爱惜粮食不挑食，懂得粮食来之不易。认识几种常见的谷物。丰富孩子们的生活经验。注重幼儿独立进餐习惯的培养，不仅能使幼儿摆脱依赖的习惯，还将对幼儿形成良好的进餐习惯，获得一些生活能力的锻炼，促进他们身心健康的发展都是非常有利的。因此，我们根据我班幼儿特点设计了本次活动。

　　活动分三部分：

　　一、我们每天吃的菜。

　　我们把食谱介绍给孩子，告诉孩子老师给小朋友

做的饭菜都是有营养的，小朋友都要吃，这样才能长的又高又壮。

　　二、我和菜宝宝做朋友。

　　老师精心制作了卡通的菜宝宝，并通过给菜宝宝涂色，与菜宝宝交朋友，鼓励孩子不挑食，饭菜全都吃。

　　三、我会吃饭、我爱吃饭。

　　主题墙上每位幼儿有一个碗，贴上红花的代表不挑食，饭菜都能吃了。贴上黄花的代表吃饭很干净，桌上地上不掉饭粒。贴上蓝花的代表吃饭的坐姿好，吃饭时不去厕所小便。希望每位幼儿都能开出红黄蓝三朵小花。也希望家长在家多多鼓励孩子啊！

　　小班整合活动 ：自己吃饭香喷喷。

　　（一）活动一：吃饭（儿歌）。

　　1、活动目标：

　　（1）指导正确的进餐方法，习惯与同伴一起吃饭。

　　（2）初步学会念儿歌。

　　2、活动重点：学习念儿歌，知道正确的进餐方法。

　　3、活动难点：能边朗诵儿歌边表演。

　　4、活动过程：

　　（1）幼儿看表演宁引导讨论：

　　①幼儿向幼儿介绍小猫和小兔，并相互问候。

　　②幼儿观看情景表演一：这是小猫的家，小猫正在吃饭，一边吃一边喊：“喵！喵！喵！菜不要吃，饭不要吃。”小猫东张西望，手不扶碗，一不小心，饭打翻了。

　　③幼儿观看情景表演二：这是小兔的家，小兔坐的端端正正，一手扶着碗一手拿调羹，一大口，一大口，一会儿饭菜吃完啦。

　　④教师提问：

　　A、“打翻了？为什么？”

　　B、“小兔时怎样吃饭的？”

　　⑤引导幼儿一起模仿小兔吃饭，学说：“吃饭时坐端正，一手扶着碗，一手拿调羹，一口一口往下咽。”

　　（2）幼儿学习儿歌：

　　①教师朗诵儿歌，幼儿完整欣赏。

　　②“听听儿歌里说了些什么？”

　　③师生共同边朗诵边表演。

　　（二）活动二：给瓶娃娃喂食。

　　1、活动目标：

　　（1）认识正方形。

　　（2）学习正确点数。

　　2、活动重点：能根据形状送相应的图形。

　　3、活动难点：学会摆放。

　　4、活动准备：瓶娃娃、饼干若干。

　　5、活动过程：

　　（1）瓶娃娃导入：“今天我们班来了许多爱的瓶娃娃，它们在和小朋友打呼呢！”（引导幼儿观察瓶娃娃的嘴（圆形、三角形））

　　（2）给娃娃准备饼干：“娃娃的肚子饿了，小朋友快给它们吃些饼干吧！看看有些什么饼干？“（圆形、三角形）

　　①引导幼儿根据瓶娃娃的嘴，喂相同形状的饼干（圆形、三角形）

　　（出示方形嘴的瓶娃娃）“这些瓶娃娃也饿了，它们吃什么呢？”

　　②引导幼儿找到方形的饼干。（认识方形）

　　3、给瓶娃娃喂食：“有那么多瓶娃娃，我们一起来个给它们吃饼干吧！先请小朋友把饼干放到盘子里去，好吗？”

　　①引导幼儿根据饼干形状和盘子的形状对应摆放。

　　②分好饼干后在给瓶娃娃喂饼干。

　　（三）活动三：数学游戏：找正方形，帮助幼儿巩固对正方形的认识。

幼儿园吃饭安全教案 篇六

　　活动目标：

　　1、培养幼儿自己独立就餐的好习惯。

　　2、掌握吃饭的正确方法。

　　3、让幼儿知道愉快就餐有益于身体健康。

　　活动准备：

　　ppt、勺子、碗

　　活动过程：

　　一、看幼儿读物，引导幼儿注意观察，并回答老师提出的问题。

　　1、教师：小朋友，请你们仔细的看看，这些小朋友都在做什么呢?(吃饭)请你们看看这些小朋友进餐的时候有没有不对的地方呢?

　　2、教师：贝贝是怎么样吃饭的呢?这样好不好呢?(教师引导幼儿根据画面说一说。)

　　小结：贝贝没有自己养成自己吃饭的习惯，还需要妈妈来喂，这样是不对的哦，小朋友应该要养成自己独立进餐的好习惯。

　　3、教师：亮亮吃饭的时候是怎么样的呢?这样做对吗?

　　小结：亮亮吃饭的时候用手抓着吃，所以桌上总会洒出饭菜来。

　　4、教师：小朋友，你们看看红红是怎样吃饭的呢?她吃饭的时候对不对呢?

　　小结：红红坐得很端正，会拿勺子和小碗。做得很好。

　　5、教师：小朋友，你们看看这三位小朋友地，谁吃饭的习惯最好呢?谁做得最好，你们喜欢哪个小朋友呢?为什么?(教师引导幼儿说出好的进餐习惯，并教育幼儿应该向红红学习，自己吃饭，并且能够坐得端正、吃得干净。)

　　二、教幼儿学习正确的进餐方法，会使用勺子和小碗。

　　1、教师：小朋友，你们在吃饭的时候是会和谁一样呢?你们自己有没有一个好的进餐习惯呢?

　　2、教师：我们吃饭的时候应该要坐姿端正，左手扶碗，右手拿勺，一口饭，一口菜，细嚼慢咽，安安静静，不把饭菜洒在桌上、地上，吃完自己的一份饭菜。

　　三、教师进行示范，请个别幼儿进行练习操作。

　　四、教育幼儿在幼儿园或在家里都要自己吃饭，吃饭时不能大声说话，不吵闹。要高高兴兴地吃饭，只有这样，我们的身体才能长得壮，长得好!

　　五、观看儿歌《我会自己吃饭》并结束活动。