幼儿园大班社会公开课教案《面包哪里来》含反思(优质3篇)
幼儿园大班社会公开课教案《面包哪里来》含反思 篇一
标题：《探索面包的来历，培养幼儿的食品意识》
引言：
在幼儿园大班的社会公开课中，我们选择了探索面包的来历这个主题。通过这个教案，我们希望能够培养幼儿的食品意识，让他们了解食品的生产过程和食品的来源，从而培养他们的健康饮食习惯。在这堂课中，我们通过观察、实践和互动的方式，让幼儿深入了解了面包是如何制作出来的，以及面包的原材料来自哪里。
一、课前准备：
1. 准备好展示面包的图片和视频素材，以及相关的故事书籍。
2. 准备面包制作的原材料，如面粉、酵母、盐等。
3. 准备好面包制作的工具，如擀面杖、面团刀等。
4. 准备好展示幼儿园周边环境的图片和实物，如麦田、面粉厂等。
二、教学过程：
1. 导入环节：
通过展示面包的图片和视频素材，引导幼儿讨论面包是什么，他们平时吃面包的时候有没有想过面包是怎么来的。
2. 了解面包的原材料：
通过展示面包制作的原材料，如面粉、酵母、盐等，让幼儿触摸和闻闻这些原材料，引导他们猜测这些原材料是从哪里来的。
3. 探索面包的制作过程：
通过展示面包制作的工具，如擀面杖、面团刀等，引导幼儿猜测这些工具是用来做什么的。然后，我们将面粉、酵母、盐等原材料放在一起，让幼儿亲自动手制作面团，然后观察面团经过发酵、烘烤后变成面包的过程。
4. 认识面包的来源：
通过展示幼儿园周边环境的图片和实物，如麦田、面粉厂等，引导幼儿认识面包的原材料来自哪里，以及面包是如何生产出来的。
三、教学反思：
通过这堂课，幼儿对面包的来历有了更深入的了解，他们知道了面包是由面粉、酵母、盐等原材料制作而成的，也了解到面包的原材料来自于麦田、面粉厂等地。通过亲自动手制作面团的过程，幼儿不仅培养了他们的动手能力，还培养了他们的食品意识和健康饮食习惯。通过观察和实践，幼儿对食品的生产过程有了更深入的了解，从而增加了他们对食品的尊重和珍惜。
幼儿园大班社会公开课教案《面包哪里来》含反思 篇二
标题：《面包的故事，引发幼儿的思考和表达》
引言：
在幼儿园大班的社会公开课中，我们选择了面包的故事这个主题。通过这个教案，我们希望能够引发幼儿的思考和表达能力，让他们通过自己的语言来表达对面包的喜爱和对面包制作过程的理解。在这堂课中，我们通过故事、游戏和绘画的方式，让幼儿深入了解面包的故事，并通过表演和绘画来表达自己的想法和感受。
一、课前准备：
1. 准备好面包的故事书籍，如《小鸡找面包》等。
2. 准备好面包的图片素材，以及幼儿喜爱的面包品牌的商标。
3. 准备好绘画工具，如颜料、画笔等。
4. 准备好表演道具，如面包帽、面包模型等。
二、教学过程：
1. 导入环节：
通过展示面包的图片和商标，引导幼儿讨论自己喜欢吃什么样的面包，以及为什么喜欢吃面包。
2. 讲述面包的故事：
通过讲述面包的故事，如《小鸡找面包》，引导幼儿感受故事中面包的重要性和面包给人带来的快乐。
3. 表演和角色扮演：
通过分发面包帽和面包模型，让幼儿分组表演面包的故事，并扮演故事中的角色，让幼儿通过角色扮演来理解面包的故事。
4. 绘画和表达：
通过分发绘画工具，让幼儿画出自己喜欢的面包和面包的故事，然后让幼儿用自己的语言来表达自己的想法和感受。
三、教学反思：
通过这堂课，幼儿对面包有了更深入的了解，他们不仅了解到面包是他们喜爱的食品，还了解到面包给人带来的快乐和满足感。通过角色扮演和表演，幼儿不仅培养了他们的表达能力和合作意识，还增加了他们对面包故事的理解和记忆。通过绘画和表达，幼儿不仅培养了他们的创造力和想象力，还让他们有机会用自己的语言来表达自己的想法和感受，从而增强了他们的自信心和表达能力。
幼儿园大班社会公开课教案《面包哪里来》含反思 篇三
幼儿园大班社会公开课教案《面包哪里来》含反思
活动目标：
1、了解制作面包的主要原料和制作过程。
2、通过模仿表演制作面包、念儿歌，知道面包来之不易。
3、对面包师傅的劳动产生感激的情感。
4、鼓励幼儿大胆说话和积极应答。
5、能学会用轮流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。
活动准备：
1、准备各种面包。
2、联系附近的面包房，为幼儿的参观做好准备。
活动过程：
一、出示面包，引出主题
1、师：这是什么?你吃过什么面包?
2、师：你知道面包是从哪里来的?面包师怎么做出来的吗?
二、参观面包房，观察了解面包的制作过程。
1、引导幼儿来到面包房，观察面包房里的环境布置。面包房里各种各样的面包师专门摆放的呢?(整整齐齐、分类摆放)
2、师：面包房里这么多面包是用什么做出来的?制作面包需要哪些工具和材料?谁做出了这么好吃又美观的面包呢?
3、请面包房里的面包师傅介绍制作面包的原料，并现场示范制作面包，让幼儿了解制作面包的步骤(和面——做面包——摆放面包——烤面包)
4、互动环节
请面包师当场提问，如：做面包的原料和工具等，让幼儿来回答，面包师再进行补充。也可让面包师解答幼儿提出的一些问题，满足孩子的好奇心。
三、表演活动：我来当回面包师
1、师：面包师是怎样做成面包的?你能模仿做面包的动作吗?
2、带领幼儿边念《面包歌》(见附)，边模仿制作面包的动作。在游戏中
四、品尝面包。
引导幼儿观察面包出炉，最后让幼儿自主尝试购买面包，品尝面包师傅的劳动成果，从而产生对面包师的崇拜和感激之情。
附：《面包歌》
面盆里，和面团，
面团在一起，和在面盆里。 (做在面盆里和面的动作)
面板上，做面包，
面包摆一起，摆在面板上。 (模仿在面板上作面包的动作)
托盆上，烤面包，(做拿起托盆状)
面包进烤箱，烤熟了，烤熟了。 (做将托盆放进烤箱的动作)
面包做好了，真香真香真真香! (表现出非常好吃的样子)
活动反思：
本节活动从幼儿身边最熟悉的面包入手，从幼儿的兴趣出发。第一环节让孩子们通过亲身观看面包师制作面包，了解了制作面包的主要原料和工序，第二环节让孩子们自由模仿面包是制作面包师的动作，感受面包师的劳动，从而对面包师的劳动产生感激之情，整节课层层递进，节节环扣，教育目标掌握得很好，是一节成功的课。
