面点培训心得体会选集(最新5篇)

面点培训心得体会选集 篇一

在参加面点培训的过程中，我学到了许多有关面点制作的技巧和知识。通过这次培训，我深刻体会到了面点制作的复杂性和精细性。下面我将分享一些我在培训中获得的心得体会。

首先，我学到了面团的制作方法。在培训中，老师详细地介绍了不同种类面团的制作过程，包括面粉的选择、水的控制、揉面的力度等。我发现，面团的制作是一个需要耐心和细心的过程。只有将每个环节都把握好，才能制作出口感好、筋道有劲的面团。

其次，我学到了面点的成型技巧。在培训中，老师示范了多种面点的成型方法，如包饺子、擀面皮、包馒头等。通过实践，我发现不同的成型方法对面点的口感和外观都有着重要的影响。掌握了这些技巧，我能够制作出形状美观、口感独特的面点。

另外，我还学到了一些关于面点烘焙的知识。在培训中，老师介绍了面点烘焙的原理和技巧，包括温度的掌控、烘焙时间的控制等。我发现，面点的烘焙是一个需要经验和技巧的过程。只有将温度和时间掌握得恰到好处，才能烘焙出色香味俱佳的面点。

通过这次面点培训，我不仅学到了面点制作的技巧和知识，还体会到了面点制作的乐趣和挑战。面点制作需要耐心和细心，但当看到自己亲手制作的面点受到大家的赞赏时，所有的努力都是值得的。我相信，只要不断学习和实践，我会成为一名优秀的面点师傅。

面点培训心得体会选集 篇二

参加面点培训是我一次非常有意义的经历。通过这次培训，我不仅学到了面点制作的技巧和知识，还体验到了团队合作和互助的重要性。下面我将分享一些我在培训中获得的心得体会。

首先，我学到了团队合作的重要性。在培训中，我们被分为小组进行面点制作。每个小组中的成员需要相互配合，共同完成面点的制作任务。通过这个过程，我深刻体会到了团队合作的重要性。只有大家齐心协力、相互帮助，才能顺利完成任务，并制作出口感好、外观美观的面点。

其次，我学会了倾听和学习他人的经验。在培训中，我们有机会和老师以及其他学员进行交流和讨论。通过倾听他们的经验和意见，我学到了许多有关面点制作的技巧和知识。我发现，与他人分享经验和交流思想是一个相互学习和提高的过程。通过倾听他人的意见和学习他人的经验，我能够更好地提升自己的面点制作水平。

另外，我还体验到了面对挑战时的坚持和勇气。在培训中，我们遇到了许多挑战和困难，如面团发酵不成功、面点成型不理想等。但是，我学会了坚持和勇敢面对挑战。通过不断尝试和反思，我逐渐克服了这些困难，取得了进步。我相信，只要坚持不懈、勇往直前，就能够克服一切困难，并获得成功。

通过这次面点培训，我不仅学到了面点制作的技巧和知识，还感受到了团队合作和学习他人经验的重要性。我相信，通过不断学习和实践，我能够成为一名优秀的面点师傅，并为更多人带来美味和快乐。

面点培训心得体会选集 篇三

　　公司在xx年12月4日到6日举行了一次西点执行力培训，很庆幸参加了这次培训，三天时间学到了很多东西，对工作对生活有了更多的认识，还有团队精神。

　　心态很重要，有正确的心态才能做把事情做好，能力再好心态不端正也是不行的，老师把人分成4类，第一类是心态好能力也好的，叫极品，在任何时候都能把事情做的很好，第二类是能力好但是心态不好的，叫毒品，会起到副作用，第三类是能力不好但是心态好的，叫半成品，经过锻炼能力也可以提高，第四类是能力不好心态也不好的，叫废品，在哪哪不行，如果把我划在其中，我想我还只能算是一个半成品，还有经过各种磨练，来提高能力。

　　培训的过程中做了几个活动，让我感触最深的是报数游戏，一共分了4组，每组一个团长一个副团长，团长和副团长不做游戏，只承担团队输了的后果，做俯卧撑，我们团的团长的高扬，副团长是徐菲。刚开始的时候我们都觉得报数很简单的，谁都会，没有怎么用心，第一轮就输掉了，高扬和徐菲就做俯卧撑，高扬做了10个，徐菲做了5个，高扬很轻松，徐菲平时没做过俯卧撑，有点勉强，然后是第二轮，我们团队里有人报错了，直接被淘汰出局，高扬做了20个俯卧撑有点吃力，徐菲已经起不来了，我们看的`都很痛心，然后是第三局，我们很用心，但是最后比别的的团队慢了一点，很遗憾，他们又要做俯卧撑，这次高扬40个，徐菲20个，跟他们一起做的还有别的团队团长，他们每个人都很吃力，支撑不住的时候直接趴在了地上，他们浑身发抖想撑起来，却支撑不了，一下扑到地上，砸的很响，那个声音刺激了我的心灵，这时现场放起了忧伤的音乐，有人开始低声啜泣，有人走上来想去帮助他们，却被告知不能，终于他们做完了，开始下一轮，下一轮的后果是团长80个，副团长40个，每个团队都很努力，但是没有办法，总有人要做俯卧撑，我们和第一团的输了，他们做的时候真的很艰难，比以前任何一次都难，我们能感觉到他们真的没有力气了，哪怕再做一个，他们努力地想撑起来，浑身都在发抖，我们能听见他们咬牙的声音，虽然没有撑起来，却坚持着不要倒下去，可是他们真的没有力气了，突然就坠落下去，砸在地面上，人们开始流泪，所有的人都在看着，没有人讲话，眼睛里都是泪水，内疚、自责、心疼，所有复杂的感情都涌上来，想到我们的父母，他们不正是这样无怨无悔的为我们承担后果吗？他们没有做错什么，却要为我们犯的错误承担后果，泪水不禁流了下来。

　　终级PK是一个团队游戏，要用团队的力量来完成，所以任何一个人的失误都会导致失败，一开始的时候有人会不注意犯错，只有重新开始，我们用的那个纸板只有40X40，要站尽量多的人在上边，还要在上边走 不能掉到地上，我们都是抱的紧紧的，就像一个人，真正体验到团队协作的力量，有一个人不认真就会导致整个团队的失败。想起来我们的队歌《团结就是力量》，这力量是铁，这力量是钢，比铁还硬，比钢还强，我们在以后的工作中更应该团结一致，让我们的团队更有凝聚力！

面点培训心得体会选集 篇四

　　八月二十八号下午，我校会议室里座无虚席。从香港请的著名教育专家于兆兴亲临我校，对我们进行了西点执行力的讲授。通过学习使我受益匪浅，我深深的感到做为一名老师，如何从事本职工作和目标有了进一步的理解和认识。

　　一、要有团队意识

　　执行力就是按时地、保质保量的完成工作或提供结果的能力，学校管理也是这样，虽然大家部门、岗位、职务各异，但是目标是一样的。“世界上没有完美的个人，只有完美的团队。”个人的成功必须建立在团队先赢的基础上，因此，团队里的每个人都要付百分之百的责任。

　　二、要有目标意识

　　我们锁定目标，尽自己的最大努力去做。未达目的是要反思，想出办法并反思，不达目的绝不罢休。

　　三、要有责任意识

　　1、坚守承诺

　　做人要诚实守信、一若千、尽职尽责。

　　2、结果导向

　　平共处，无论是做人还是做事，一旦锁定目标就要不达目的不罢休。结果很重要，过程也很重要。

　　3、决不放弃

　　在面对困难和挫折的时候，我们要迎难而上。在面对批评和指责的时候，我们要摆正心态、虚心接受。要把所学的知识运用到教学工作中去，学以致用才是最重要的。

　　通过这次学习，认识到提高执行力的五个方面：

　　一、从自我做起。

　　二、主动面对问题。

　　三、工作无小事。

　　四、拖延是恶习。

　　五、老好人要不得。

　　希望通过这次学习，使自己在以后的工作中逐渐强大，能力提高，与学校共同发展。

面点培训心得体会选集 篇五

　　这段日子里，我无论在工作方面还是在生活方面都学到了很多东西，这些东西在书本中是找不到的。

　　尤其是我的师傅我非常感谢他，是他把我培养出来的，不仅教我技术还教我做人的道理。

　　让我从一个小小的学员转变为面点

工，我受

到了领导的重视。

　　有时候也会有点想法，想走不想干了但是我多次的告诉自己走了不要后悔，有也许多想法让我打消这个念头经过厨师长的一番话打醒了我，走了离开了这里也不会每一件事都会顺心。

　　其次从学校走向社会，首要面临的问题便是角色转换的问题。

　　从一个学生转化为一个单位人，在思想的层面上，必须认识到二者的社会角色之间存在着较大的差异。

　　学生时代只是单纯的学习知识，而社会实践则意味着继续学习，并将知识应用于实践，学生时代可以自己选择交往的对象，而社会人则更多地被他人所选择。

　　诸此种种的差异。

　　不胜枚举。

　　但仅仅在思想的层面上认识到这一点还是不够的，而是必须在实际的工作和生活中潜心体会，并自觉的进行这种角色的转换。