我帮妈妈做腊肉糯米饭【实用3篇】

我帮妈妈做腊肉糯米饭 篇一

最近，我帮妈妈做了一道美味的腊肉糯米饭。这是我第一次尝试做这道菜，但是得益于妈妈的指导和支持，我成功地完成了整个过程。

首先，我和妈妈一起准备了材料。我们买来了新鲜的糯米，腊肉和一些配料，如香菇、虾皮和葱姜蒜等。妈妈告诉我，选择优质的糯米非常重要，因为它决定了糯米饭的口感。腊肉也需要选用肥瘦相间且口感鲜美的品种。我们仔细地将材料准备好，开始下一步的烹饪过程。

接下来，我和妈妈开始处理糯米。我们将糯米浸泡在清水中大约两小时，然后将其沥干备用。这个步骤是为了使糯米变得更加软糯可口。同时，我们将腊肉切成小块，并用热水煮熟，以去除多余的油腻和腥味。然后，我们将香菇泡软切片，葱姜蒜也切碎备用。

现在，我们将糯米和腊肉混合在一起。我将糯米倒入一个大碗中，然后加入腊肉和配料。我用手将它们充分混合，以确保每一粒糯米都能充分吸收腊肉的香味和汁液。这个过程需要耐心和细心，因为我们希望每一口糯米饭都能有均匀的味道。

接下来，我们需要蒸煮糯米饭。我将糯米饭倒入蒸锅中，用大火蒸煮大约40分钟。在这个过程中，我可以闻到腊肉的香味慢慢飘出来，让我更加期待这道美味的糯米饭。

最后，糯米饭终于完成了。我小心地将蒸锅取下，让糯米饭稍微冷却一下。然后，我用勺子将糯米饭盛在碗里，装饰上一些香菇和葱花。这道腊肉糯米饭看起来色香味俱佳，我迫不及待地品尝了一口。

味道真是太好了！每一粒糯米都充满了腊肉的香味，口感软糯而有嚼劲。腊肉的咸香和糯米的甜味完美地融合在一起，让人回味无穷。我感到非常自豪，因为我成功地帮妈妈做出了这道美味的腊肉糯米饭。

通过这次经历，我不仅学会了如何做腊肉糯米饭，更加深刻地理解了食物背后的故事和劳动的价值。我也更加感激妈妈一直以来的辛勤付出和对我的支持。我相信，只要有耐心和努力，我还能做出更多美味的菜肴，为家人带来更多的惊喜和快乐。

我帮妈妈做腊肉糯米饭 篇二

最近，我又一次帮妈妈做了腊肉糯米饭。这道菜已经成为我们家的招牌菜之一，每次做出来都能让全家人食指大动。

这次，我决定对这道菜进行一些创新，以增添一些新的口味。首先，我选择了一些不同口味的腊肉，如五香腊肉和辣椒腊肉。这样，每一口糯米饭都会有不同的风味，增加了食欲。

接下来，我决定在糯米饭中加入一些蔬菜，以增加菜肴的营养价值。我选择了胡萝卜、青豆和红椒，它们的颜色鲜艳且口感丰富。将这些蔬菜切成小块后，我将它们和腊肉一起混合在糯米饭中。这样，不仅增加了菜肴的色彩，也使得口感更加丰富多样。

同时，我还加入了一些特殊的调料，如花椒和香叶，以增添菜肴的香气。这些调料可以让糯米饭更加芳香，让人垂涎欲滴。我小心地将这些调料撒在糯米饭上，并用手将它们充分混合。

最后，我将整个腊肉糯米饭放入蒸锅中蒸煮。这次我选择了慢蒸的方式，以使得糯米饭更加软糯可口。我等待着菜肴慢慢蒸熟的过程，期待着它散发出的诱人香气。

最后，糯米饭终于完成了。我小心地将蒸锅取下，让糯米饭稍微冷却一下。然后，我用勺子将糯米饭盛在碗里，装饰上一些蔬菜和调料。这道腊肉糯米饭不仅色彩丰富，而且香气扑鼻，让人无法抵挡。

每一口糯米饭都散发着腊肉的香味，而且因为不同腊肉的添加，每一口味道也有所不同。蔬菜的加入使得菜肴更加健康美味。我和全家人一起享用这道美味的腊肉糯米饭，大家都赞不绝口。

通过这次创新的尝试，我发现在烹饪中加入一些个人的创意是非常有趣和有意义的。这不仅丰富了菜肴的味道，也展示了我对烹饪的热爱和创造力。我相信，只要保持对烹饪的热情，我还能尝试出更多新的美味佳肴，为家人带来更多的惊喜和快乐。

我帮妈妈做腊肉糯米饭 篇三

我帮妈妈做腊肉糯米饭

今天，我看见妈妈一个人在烟雾中做饭，当时，我心里难受极了。因为：“我正在快活地看着能解闷的动画片，可妈妈却……。”

于是，我马上走到妈妈身边，对妈妈说：“让我来，您去客厅歇歇吧！”妈妈惊讶地对我说：“咦，我们家的'小淘气今天怎么这样乖呀！”我见妈妈这样地开心，我也不由自己的笑了起来。

我们先削土豆，再把腊肉切成小颗粒，然后分别把土豆一个个地切成一片一片的，最后再把切好的土豆和腊肉放进锅里炒，炒熟了之后，再把饭倒上去，再倒进少量的水

今天我们一家人吃着我和妈妈亲手做的这顿饭，都觉得特别的香，我心里非常高兴，因为我不仅体验了做饭的乐趣，还得到爸爸妈妈的表扬呢！