项目运营策划书(优秀6篇)

项目运营策划书 篇一

随着互联网的快速发展，越来越多的企业开始意识到项目运营的重要性。项目运营策划书作为项目管理的重要工具，可以帮助企业明确项目目标、制定运营策略、有效管理资源，并最终实现项目的成功运营。在本篇文章中，我将介绍项目运营策划书的基本结构和重要内容。

项目运营策划书通常由以下几个主要部分组成：

1. 项目背景与目标：在这一部分，我们需要对项目的背景进行描述，包括项目的起因、市场需求以及竞争情况。同时，明确项目的目标和愿景，以便为后续的策划工作提供指导。

2. 运营策略：在这一部分，我们需要制定项目的运营策略，包括市场定位、目标用户群体、产品定价、渠道选择等。同时，还需要考虑竞争对手的策略，并制定相应的竞争策略，以确保项目在市场上的竞争力。

3. 组织架构与人员配置：在这一部分，我们需要明确项目的组织架构和人员配置，包括各个岗位的职责和权限，以及人员的数量和配备。同时，还需要考虑团队的协作机制和沟通方式，以提高项目的效率和质量。

4. 资源规划与管理：在这一部分，我们需要对项目的资源进行规划和管理，包括资金、人力、物力等方面。同时，还需要制定相应的资源管理策略，以确保资源的合理配置和利用效率。

5. 运营指标与评估：在这一部分，我们需要制定项目的运营指标和评估方法，以便对项目的运营情况进行监控和评估。同时，还需要建立相应的数据分析和反馈机制，以及持续改进的措施，以提高项目的运营效果。

综上所述，项目运营策划书是项目管理中的重要工具，可以帮助企业明确项目目标、制定运营策略、有效管理资源，并最终实现项目的成功运营。在策划书的编写过程中，需要考虑项目的背景与目标、运营策略、组织架构与人员配置、资源规划与管理，以及运营指标与评估等方面的内容。通过合理的策划和管理，可以提高项目的运营效率和质量，实现企业的长期发展目标。

项目运营策划书 篇二

在互联网时代，项目运营策划书的重要性日益凸显。作为项目管理的重要工具，项目运营策划书可以帮助企业规划和管理项目，确保项目的顺利运营。在本篇文章中，我将重点介绍项目运营策划书的编写要点和实施步骤。

1.明确项目目标和愿景：在编写项目运营策划书之前，我们需要明确项目的目标和愿景。这些目标和愿景应该与企业的战略目标相一致，并能够激励团队成员为之努力。

2.分析市场需求和竞争情况：在编写项目运营策划书时，我们需要对市场需求和竞争情况进行全面的分析。通过了解目标用户群体的需求和竞争对手的策略，我们可以制定相应的运营策略，提高项目的竞争力。

3.制定运营策略：在项目运营策划书中，我们需要制定相应的运营策略。这些策略包括市场定位、产品定价、渠道选择等，应该能够满足目标用户的需求，并与竞争对手形成差异化。

4.构建组织架构和人员配置：在编写项目运营策划书时，我们需要构建合理的组织架构和人员配置。通过明确各个岗位的职责和权限，以及人员的数量和配备，可以提高团队的协作效率和工作质量。

5.制定资源规划和管理策略：在项目运营策划书中，我们需要制定相应的资源规划和管理策略。这些策略包括资金、人力、物力等方面的规划和管理，应该能够确保项目的资源充足和合理配置。

6.建立运营指标和评估体系：在编写项目运营策划书时，我们需要建立相应的运营指标和评估体系。通过制定合理的指标和评估方法，可以对项目的运营情况进行监控和评估，并及时采取相应的措施进行调整和改进。

综上所述，项目运营策划书的编写和实施是项目管理中的重要环节。在编写过程中，需要明确项目目标和愿景、分析市场需求和竞争情况、制定运营策略、构建组织架构和人员配置、制定资源规划和管理策略，以及建立运营指标和评估体系。通过合理的策划和实施，可以提高项目的运营效率和质量，实现企业的长期发展目标。

项目运营策划书 篇三

　　一、“百花宴”项目的运作步骤和策略

　　（一）注册

　　1、餐馆注册。成立“云南百花宴餐饮服务有限公司”，该公司为YN的独资法人企业。组织人员依次取得餐馆经营的《卫生许可证》、从业人员《健康证》和《营业执照》。营业范围要广泛一些，要考虑到以后在连锁店的原材料的配送。

　　2、商标注册。依靠法律顾问，在云南商标局注册“云南百花宴”商标，同时将“云南花宴”等相近名称也予以注册，以防止假冒品牌挤占市场。

　　（二）开发与选址

　　1、开发。筛选可食用的花，请中医药专家测定各种食用花的药理作用，弄清楚各种花对人体的保健作用，使花菜既是美食又成为药膳，这将更有利于花菜在大城市产生影响；请烹饪专家进一步研究实验各种花的最佳烹制办法，最好既能保持原料的滋味，又能保持野菜的色泽与形状。

　　2、选址。在昆明繁华地段，比如金马碧鸡路，选择馆址；或在交通便利、地域宽敞（有停车场）的地方选择馆址。餐馆选设在风水宝地，意味着建起了追逐财富的大本营。经营过程中不要轻易改变馆址。

　　（三）餐馆定位和风格设计

　　1、餐馆定位。“百花宴”应当定位在中高档饭店。消费群体主要是中高收入者和单位；消费对象是富有浪漫情调的知识男性和职业女性。这就要求原料精致，花菜所用花全部野生，其它各种原料不仅要求无污染，而且一定要用地方特产，使“百花宴”成为一个个性鲜明一吃难忘的体系。

　　2、风格设计。“百花宴”不仅在菜品上是高品位的。在风格设计也应是独特的，这就要求：在饭店装修上要突出员工服务，餐饮用品体现云南的地方特色，突出热带的格调，突出花的世界，让客人在树下花前就餐。同时，要具有简朴而高雅的风格。进餐环境应幽静而舒适，给进餐者造成从容而闲适的感觉。

　　3、用花名命名餐桌，用云南少数民族命名包间。

　　（四）人员的招聘和培训

　　1、管理者。大型餐饮集团的不断涌现充分证明：管理是现代餐饮业的核心和灵魂。找到一个优秀的管理者，“百花宴”可以说就成功了一半。“百花宴”的管理者应具备以下素质：

　　（1）良好的思想品质，作风正派，严于律己，有较强的事业心，热爱餐饮事业。

　　（2）有良好的体质和心理素质，对业务精益求精，具有坚忍不拔的精神和持之以恒的耐力，责任心强。

　　（3）要有开拓创新精神，善于学习，有敏锐的观察力和极强的记忆力。

　　（4）态度和蔼，有人情味，给人以信任感，善于与客人打交道，能处理好人际关系，工作方法灵活。

　　2、服务员。“百花宴”的服务人员主要来自三个方面：YN企业内部、各少数民族和职业学校的学生。来自企业内部的人员必须经过严格的培训，消除“近亲”的心理；来自少数民族的服务人员要求有高中以上学历并要经过培训；职业学校的学生受过规范的训练，可以把标准的服务在服务人员中潜移默化地传递。

　　在选拔服务人员时，一定要了解求职者的背景，走出“专招靓女”的误区，将“友善态度”作为上岗的首要条件。

　　3、厨师。“百花宴”在选拔厨师的策略是：首选是能做好花菜的大厨；或利用名厨的名气开创“百花宴”菜系；同时要大胆起用新厨，克隆“百花宴”的主厨，以便为品牌扩张做准备。

　　（五）菜单的制作

　　1、起好菜名。一个好听的菜字，别说亲口吃，就是听一听、望一望，也会让你大饱眼福。所以，给“百花宴”的每一道菜起一个好名非常重要。这要在民间现有的花菜名称中去吸取，并进行创造。

　　2、根据时令变化设计菜单。“百花宴”以花菜为主，辅以云南当地名吃和大菜。所以，花菜应成为全部菜谱中的主干，突出花的野生、绿色和营养价值。按照花开放的不同季节制成春、夏、秋、冬四季菜谱。在不同的季节推出不同的花菜。使人有常新的感觉。其它云南地方名吃在菜谱中要起到稳定性的作用，使这些名吃成为对顾客的另一个号召点。

　　3、菜单的排列技巧。菜单的排列要起到菜的推销作用，要在菜单中突出拿手花菜和特色菜，常用的方法是：

　　（1）在首页醒目位置推出特别介绍、厨师推荐；

　　（2）制成卡片放置在桌号码上，作为重点推销菜肴；

　　（3）拿手菜用彩色实例照片做衬托介绍；

　　（4）采用方框和图案突出特色菜肴。

　　盈利大的菜放在第一页和最后一页较能引起人们的注意；对于高价菜、套菜，可专门集中在一定的区域，以便于推销。

　　（六）经营策略

　　1、品牌扩张策略。首先在昆明设店，以积累经验，培训人员；最重要的是积累资金和打造品牌。在昆明站稳脚跟之后，利用品牌和连锁的方式，进一步走向北京、上海、广州等大城市扩展，进而扩张到全国中等以上城市。

　　2、广告策略。用广告推动市场的开发，快速树立“百花宴”品牌。广告主导词可以在不同时期或地区，分别采用“不吃百花宴，白来云南一趟”、“吃一顿好饭，增加一份对生活的热爱”、“让鲜花以另一种形式进入生活”、“吃了才有力量”、“花儿为什么这样香，因为它带着大自然

的芬芳”等；配合广告主导语，编一个美丽动人的，比如“云南王”和夫人吃花、永保青春的故事。

　　3、具体营销策略。依据不同的季节，在饭店里摆放不同的奇花异草，使消费者在就餐的同时，可以欣赏到不同的花卉；临走时，要给消费者——特别是女性送一只时令鲜花。突出赏花、吃花和送花于一体的餐饮特色。

　　二、“百花宴”项目的可行性分析

　　（一）云南丰富的花资源和已有的吃花习惯为“百花宴”运行奠定了充分的条件

　　云南被世人誉为植物的王国，因而也就是花的王国。这里花的种类之繁多堪称中国之冠。云南不少地区的人民有以花为菜的习惯，这在全国都是罕见的。然而目前，这一重要的地方性食文化特色还从未引起商业性的重视，所以还是一笔非常宝贵的商业资源。

　　据我国植物学家研究，云南野生观赏植物约有2500多种，许多花卉可食用。傣家人开的餐馆，十有八九的菜谱中都会有花朵的倩影；云南生活着的26个民族兄弟都有关于鲜花的菜谱；澜沧江边生活着的拉祜族是一个爱花如命的民族，鲜花不仅是菜中上品，还是他们生命的象征，吃花的历史很长，几乎贯穿着他们整个历史。

　　翻开一部中草药图谱，有花的就占了一半以上，而这一半以上的花朵，又经常出现在云南各族人民的餐桌上。

　　此外，云南还有许多名吃具有全国性的影响，例如汽锅鸡、过桥米线，以及云南特产的鸡枞、干巴菌等。

　　在我国经济高度发达的大城市，人们对饮食的要求是特色鲜明，有益于健康。但是云南如此有个性的食文化却没有出现在这些城市。因此，以野生花菜为骨干，以云南地方名吃为依托，凭借云南植物王国生产绿色食品的影响力，创办以云南“百花宴”为名的餐饮业，将具有广阔商业前景。

　　（二）人生哲学分析

　　YN的几位主要领导，处于企业初级领导岗位时，为追随市场经济的浪潮，号称“三剑客”的他们曾在企业所在地开了一家餐馆。后来由于领导干部不能经商的缘故，这个餐馆夭折了。但进入餐饮业是他们最初的商业意识的萌动和选择。最初的也许是最好的或较好的。运行“百花宴“项目，可以完成他们的初衷，就象完成孩时的一个梦想，所以，他们会不遗余力。

项目运营策划书 篇四

　　1．游戏综述

　　1．1游戏概述

　　这是一款融合中国历史奇幻小说历史故事等背景，突破单一世界设定，创造出真实虚拟大世界构架的大型多人在线网络游戏（MMORPG）。本游戏以清新亮丽的唯美风格为游戏画面，以人族之间的冲突为游戏基调，强调创造一个让玩家互动生活的虚拟世界，鼓励玩家之间的交流、对抗，实现以玩家为游戏真正创造者的目的。

　　本游戏设定修仙类：分为神界和魔界，本游戏不受门派限制，成仙入魔全凭玩家自己的素质和修养来决定，我们在系统中设定角色修为系统。当然修为高的自然拔地升仙，修为低成魔或是妖，我们还在系统中设置了不同经商系统，可以说我们的经商是要求玩家自己出海（进货、铺货、经营），经营：分为两种，30级是以自主经营，也就是说摆地摊到50级以上经营是以商铺性质，我们要到商会去申请店面，而且可以雇佣其他玩家或NPC作为小工来帮你赚钱，这点就是和目前所有游戏的不同之处我们以现实化和人性化打造一款我们中国自己的游戏。当然还有游戏中为了让游戏更加有趣我们设定的剧情中还有劫商、劫镖、托镖、以及劫号。都是和现在市面上见到的游戏有很大的不同，我想如果这款游戏出台后会招到全国百万玩家的亲睐。也会独断整个网络游戏市场。

　　1．2美术风格

　　采用支持多种解析度模式，16位和32位色深的斜向45度的2D奇幻风格的美术风格。

　　中式世界采用列国纷争的形式，以欧洲中世纪多个人族独立并彼此冲突的历史背景为设计思路，通过表现各个领土独特的清新画面风格，勾勒出一幅虚幻的欧洲黑暗时代为设计基础的时代风情。

　　东方世界采用传统的江湖动荡，朝野冲突，正邪对立的设计形式，相对来说美术风格比较统一，将以厚重的传统东方审美观念的美术风格来表现一个基于中国宋明时期为背景基调的虚幻古代东方世界。

　　1．3目标用户

　　年龄层：18-28岁的年轻用户

　　地域：在开发一级城市用户的基础上，兼顾不具备良好硬件条件的二、三级城市用户。

　　第一目标玩家群：2D国战类网游《龙族》(约20万)

　　第二目标玩家群：已经免费运营的2D传统网游《传奇》(未确切统计具体数量)

　　1．4游戏特点

　　整个游戏将围绕“战争”为核心内容展开，以玩家与玩家之间的自由交互争斗为设计目标，让成就型、探索型、交流型玩家在游戏中都有明确的定位和作用，充分营造出一个真实、可信、惊险、刺激的虚拟环境。

　　１．玩法特点

　　多种规划和层次的战争类型，特殊的全服军团战设计，将一般网络游戏中的斗“勇”提升到斗“智”的层面，玩家不但要亲自参与一线作战，还要在战略上分析战场变化，做出策略调整。各类技能和装备，也分为个人战斗和军团作战的不同类型。一场战争的胜利，将充分体现玩家运筹帷幄及统合调配的能力，极大提升成玩家的游戏成就感。这增加了整个游戏的对抗性和刺激性，并在玩法上体现了充分的自由度，使游戏更具有可玩性，同时也增加了玩家之间的协作及交流，提升了游戏粘着度。

　　２．技术特点

　　先进的可负载大量用户的2D构架技术，创造出超大无缝地图，让整个游戏世界丰富多彩，充满变数，并能极大限度的单组服务器承栽多人，实现大规模战争。同时，也可以让游戏的不同版本之间交流互通，在创造出中式世界后，可以很快创造出东方版本，并通过交流服务器组，让两个版本之间的玩家可以交流互通，使游戏具有无限可扩展性，极大丰富了游戏内容及玩点，充分吸引玩家。

　　３．设计特点

　　独立的竞技服务器设计，可以让玩家调用不同游戏版本中ID，进行以多人对抗为玩点的纯粹竞技类游戏和其他休闲类游戏。该设计可以充分调用游戏资源，让玩家享受到一张点卡，数款游戏的实惠，让游戏更具有竞争力。同时也可以将游戏装备、道具剥离出来，创造更多的赢利点，增加运营利润。

　　４．其他特点

　　整个游戏世界丰富多彩，充满变数。阴森的地洞、隐秘的小路以及险峻的关卡增加了探索型玩家的探索区域，分布在整张地图上的隐秘宝藏，更是让玩家有无穷的探索乐趣。而通过复杂的收集、探索和解谜让他们能够发现通往敌国的秘密通道，并以此改变一场战争的胜负。这提升了玩家在游戏中的存在感，很好的使他们融入整个游戏的世界设定及氛围中。另外游戏将以丰富的生活技能，酿造一个有特色的后勤补给系统。该系统将以大量的休闲小游戏，如钓鱼、采集等等，替代单纯的打怪升级，营造出一个轻松和谐的游戏环境。而该系统的产出将直接关系到战争的进行，没有后勤补给的人族将面临粮草不济，无法战斗的境地。给予玩家闲暇时的更多乐趣。

　　2．游戏设计说明

　　2．1游戏类型定位

　　尽管由于《泡泡堂》等休闲网络游戏的成功，带来国内休闲网络游戏制作的高潮，但必须看到，休闲网络游戏的游戏模式较为单一，对于单个玩家的粘着度也较低，其成功往往是建立在基础用户群的人气之上的。迄今为止，尚没有一款休闲网络游戏可以在运营公司缺乏基础用户群的情况下获得成功。

　　与休闲网络游戏类似的是类网络游戏，相比之下则更加依赖于基础用户群的庞大，在目前联众、边锋、QQ三分天下，各种中小平台蜂拥而上的情况下，要再来慢慢培养

　　基础用户群，则无异于痴人说梦。此外，休闲类游戏技术门槛过低，中小游戏企业无法阻止自己的创意乃至作品被大公司轻易模仿和剽窃。

　　至于手机游戏，由于3G标准尚不明确，其市场前景、赢利模式等均不明朗，整个手机游戏开发市场恍若水中月镜中花。以至于开发者只能寄希望于通过出售团队或是二期融资来换取利润。

　　从目前络游戏市场的用户群分布来看，MMORPG仍然占据着网络游戏市场的主流地位，受众庞大，而MMORPG在世界构架的丰富性、游戏模式的多样性以及由玩家角色成长所带来的粘着度，更是其他类型网络游戏所无可比拟的。可以毫不夸张地说中国玩家仍然衷情于MMORPG，而对于MMORPG所营造的奇幻世界，也具有广泛的接受度，并可以形成切实的代入感，

　　因此，从游戏类型上来说，制作奇幻背景的MMORPG是最符合市场需要的选择。

　　2．2游戏玩法定位

　　目前世面上的大部分MMORPG网络游戏的设计理念无非是两个：传统《传奇》的单纯打怪练级模式和《魔兽世界》的任务副本模式。单纯打怪练级的模式推出已经有很多年了，很难发展出新的变化来，而任务副本模式需要不断的更新游戏内容，以上两个模式即使制作的再好，也很难和市场上的同类产品比较，那么我们游戏产品的特色在哪里哪？

　　传统游戏模式的缺陷在于，让玩家和电脑控制的AI互动，即人和机器斗。电脑的智力是有限的，是有规律可寻的，并且相关的AI模式都是游戏制作者制作的。实际点来说，玩家和电脑AI互相动的游戏，就是成千上万的玩家与几十个游戏设计者的较智过程，虽然游戏设计者有着控制游戏规则的优势，但是时间一长，相关规律和模式必定会被玩家所熟悉，毕竟几十个人是无法和几千几万人比较智慧的，那么游戏的内容也就会被玩家厌倦。这时候只有不断更新游戏内容，推陈出新，才能继续吸引玩家游戏，但是反观国内游戏公司的人力和物力，鲜有公司可以持续不断的更新游戏，这就造成了游戏产品的较短生命周期。“与人斗其乐无穷。”

　　这就是我们游戏的设计优势，为什么那么说，通过对3C，CS这类竞技游戏，我们发现这些游戏中的玩家几乎完全没有和电脑对抗的过程，游戏规则也非常简单，场景也很小，为什么能够吸引大量用户投入大量时间，关键在于这些游戏的主要玩法是通过玩家间的相互对抗来产生的，当对手是实际的玩家，相互间智慧的较量，在一个简单系统设计下，就能由玩家演变出各类多样玩法来，这样的设计在资源消耗和吸引力上，都不是传统产品能相比较的。在具备了这个理念基础后，我们来比较一款比较老旧的网络游戏所产生的效益，2D对抗类网络游戏《龙族》是一款比传奇还要古老的的网络游戏，并且在程序方面有致命设计错误：玩家可以通过简单工具在本地修改人物数据。但是就是这一款古老游戏，从2000年运营至今，还保持着数万用户，并且2000人的在短短几个月间能获利数十万。这就是对抗类游戏的魅力所在。

　　那么回到我们的项目中来，我们将设计一款以杀怪练级和任务副本为辅，以多层次大规模的各类战争战对抗为主的MMRPG网络游戏。

　　2．3美术风格定位

　　首先，国内3D技术与国外相比明显落后，技术上的落后导致在具体游戏设计上处处受限，使得3D游戏的游戏性反而大打折扣。相反，国内外2D技术差距很小，存在的技术瓶

　　颈少，设计开发的自由度要大大优于3D游戏，尤其是本游戏需要频繁出现大规模玩家战争是目前3D技术无法实现的。

　　其次，从制作成本上来说，3D游戏在资金与人员上的投入要远大于2D游戏，国内的各家大型开发公司之所以全力投入，希望在目前国内没有出现一款优秀3D游戏的情况下，来确立自己在游戏开发行业中旗手的地位，而此时，中小游戏企业如果贸然投入，显然是不自量力。

　　第三，2D与3D，本身并没有高低之分，3D游戏的玩家并不意味着就会拒绝玩2D游戏，而事实上，精美的2D手绘风格画面，对玩家来说仍然非常具有吸引力，其表现并不亚于任何3D游戏（更何况国内3D游戏的画面往往还惨不忍睹），重要的是，玩家还不必为电脑配置是否胜任而担心，因此说，2D游戏仍然拥有庞大的用户受众群，特别是在相对电脑配置较为滞后的二、三级城市网吧和无自主收入的学生群体中。

　　目前，早期的2D网络游戏因运营时间过长，已经低迷；而当前国内主要开发公司又专注于3D游戏开发，以至于2D网络游戏市场出现巨大空白，而此时，如果能出现一款出色的2D网络游戏，其市场潜力可想而知，相对于投资大、周期长、竞争激烈的3D游戏开发市场，2D网络游戏的开发前景更为广阔。

　　由于目前机器硬件水平的提高，我们完全可以打破传统2D设计的局限，制作出支持超大解析度和高色深的2D游戏，并且采用几年前由于被硬件性能所局限的多种先进技术，制作出一款具有更多技术含量的2D游戏。

　　2．4游戏制作团队和相关渠道

　　１．基础团队人员(6人)

　　通过在网络游戏制作行业的长年工作，我们集中了一批志同道合的'业内朋友，作为我们的开发团队的技术核心。目前七人的基础团队中，拥有策划两名，美术两名，程序两名的强大实力，他们中有的是历史硕士，有的是作家协会的成员，有的是美院的讲师，有的获得过国际大赛的金奖，各个实力不俗。平均年龄在25-29岁之间，既有年轻人充沛的活力和敏锐的游戏感知，又有着创作激情和稳重工作态度。更重要的是，我们的团队成员之间都是有着多年合作经验的，并且共同开发过多款网络游戏。是一支技术过硬，合作密切的强大技术队伍。

　　2011年组成团队途径5年时间，曾经和巨人网络共同开发《征途2》后期制作是由我们团队

　　制作完成的，2016年启动我们自己的网络游戏项目。

　　２．相关渠道

　　由于在相关行业的长期工作，作为创造自身事业的有心人，我们团队中积累了不少相关行业的渠道资源，其中和游戏开发和运营相关的有以下这些：

　　行业人力资源：我们团队成员在各自相关领域有着宽广的人脉基础，很容易就能发展到相关的优秀技术力量。

　　点卡销售渠道：我们的成员中，有的和各大点卡发行商也着多年的良好关系，能够迅速的展开点卡渠道的铺设。

　　ISP接入商渠道：我们和江苏地区最大的电信ISP接入商以及全国地区的网通有着良好的接触，将来能够很快的在南北同时推光和运营我们的产品。

　　基础推广渠道：我们在江苏的地方性门户网站，全国的奇幻类文学站点，浙江地区的一二级城市的网吧，日照地区的网通宣传网络等等一系列相关宣传推广渠道都有良好关系，可以迅速的为产品打开市场。

　　其他相关渠道：行业的多年经验使得我们的成员在行业各方面都有着一定联系，能够非常有效的展开各项工作。

　　3．开发进度规划

　　根据项目进程保持团队规模调整。

　　通过一系列的制度培养团队文化与规范设计流程。

　　通过基准线的掌控与里程碑的设置把握时间及提升团队战斗力。

项目运营策划书 篇五

　　一、运营战略:

　　积极实施“坚持一个根本,突出两个重点,实现四个进步”的战略思想，全力将食堂打造成安全环保、服务优质、制度健全、创新和谐的精品风味餐厅。

　　1、坚持一个根本。安全是食堂工作的重中之重，我们将时刻牢记“安全为本”，将食品卫生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。

　　2、突出两个重点。①坚持以优质菜品为核心、以差异化的地方风味为主体，结合贵校实际情况，开发适合师生口味的高、中、低档价位菜品；②坚持以贴心服务为宗旨，从管理上加强、制度上规范、培训上巩固，激发全体员工爱岗敬业精神，在工作中勤劳肯干、精益求精，为师生提供优质、贴心的服务。

　　3、实现四个进步。针对食堂此前的经营情况制定全新方案，力争实现：①格局布置上有所进步；②管理方法上有所进步；③菜品开发上有所进步；④服务品质上有所进步。

　　二、工作方针:

　　安全环保，服务优质，制度健全,创新和谐。以公司多年高校餐饮经营管理经验为基础,配合贵校文化特色和历史传统，形成别具特色的餐饮文化。

　　1、安全环保。

　　①严格按《食品卫生法》标准来进行食品安全管理；

　　②做好消防安全保障工作，时刻警惕、加强巡查，有效杜绝隐患；

　　③加强人员、环境安全防范，确保师生人身和财产安全；

　　④增强环保意识,从食堂的装修材料、设备设施到餐具的选用上，都尽量使用环保材料，全方位保证师生就餐环境安全。

　　2、服务优良。就餐师生为中心,高效快捷地满足师生的正当需求,提供令师生满意的高品质服务。

　　①相互尊重和理解,经常收集师生对于食堂各方面工作的意见和建议,了解师生需求,并迅速做出反应；

　　②不断提高服务标准和水平,在食堂经营管理中，每个环节都做到精益求精,提供规范化、标准化、人性化的服务；

　　③充分尊重贵校文化传统和实际情况,结合节日、节气、民俗，有针对性地提供有价值的附加服务。

　　3、制度健全。

　　①制度完备和精细化。全面覆盖食堂经营管理的各个环节(安全，卫生，人员管理，食品采购、加工、售卖等)，做到事事有法可依,处处有章可循。

　　②制度兼顾稳定性和灵活性,在保证食堂员工队伍及食堂日常工作流程的稳定的同时,随时根据实际情况的需要作出调整。

　　③强化制度的执行力各部门各岗职权分明、责任到人，确保食堂的高效、合理运营。

　　4、发展和谐。坚持“以人为本”的管理理念,妥善处理好内外部的各种关系。

　　①处理好食堂发展与员工利益的关系，保障员工的各项基本权利，做到奖罚分明。

　　②组织开展丰富多样的业余文体活动，丰富员工的业余生活。

　　③自觉融入学校的整体管理，配合学校各项工作的开展，鼓励员工积极参与学校组织的各项职工活动。

　　5、不断创新。

　　①在菜品的创新上，需不断“走出去，引进来”，时刻保持菜品新鲜度；

　　②把握时代潮流，发掘学生兴趣，不断提供形式新颖、贴合师生实际需求的服务。

项目运营策划书 篇六

　　一、店铺简介

　　主营山西各个地方特色农产品，包括醋，太谷饼，小米等一系列产品，本着诚信的经营态度，为顾客提供最优的产品，最满意的服务。

　　二、经营环境

　　1、选择本行业的主要原因：

　　①成本和风险较低：

　　与实体的店铺相比，网上开店减少了一系列的房租，物业管理等一系列费用，比较适合我们大学生。而且是代销，不用担心货物积压。

　　②经营方式灵活：

　　网店不受时间和地点的限制。只要下载客户端就可以随时了解店铺内的消息。

　　③资源相对较丰富：

　　山西各个地方都有不同的农产品，数量较多，品种丰富。而且运输距离也相对较近，方便了供货商和客户，节约了运输时间。

　　2、经营中的风险：与实体店经营不同，网店经营虽然也面临一些风险。

　　(1)货源

　　由于农产品的种植，生长，收割等问题或者自然灾害问题的存在，可能会存在些没有按时供货，货源短缺等方面的风险。

　　(2)环境风险

　　①Internet网购环境的风险;

　　②技术能力的限制;

　　三、网店发展

　　1、目标：上线新店在一周内发布好所有商品，在近一月内打理店铺，进行适当的推广，营销。

　　(1)愿景：

　　能够尽快有销售成绩，增加浏览量和提高信誉度。

　　(2)职责：

　　有质量问题无理由退换货。

　　(3)远期目标：

　　能够有良好的销售成绩和高的信誉，成为淘宝的专营店。

　　2、发展计划

　　基于对经营环境、自身实力等方面的分析，我们制定出以下的发展计划：

　　首先，通过不断地累积经验，壮大自己的队伍，提供更优质的服务;与商家建立长期的合作关系，互利共赢;提供知名度，扩大影响力。

　　然后，经过一段时间的经营后，随着经验的丰富，资金实力的增长和影响力的提高，不断扩大规模，有能力的话发展线下实体店。

　　四、经营战略

　　1、总体战略

　　维持好与顾客的关系，逐步提高服务质量。

　　2、关于产品

　　①进货源头：与供货商达成协议，形成长期的合作关系，同时要与批发商建立好关系，在关于退换货的问题上要与供发商说清楚，以免日后起纠纷。严格把关产品的质量，提供绿色，无污染的优质农产品。

　　②定价目标：总的要求就是以消费者为中心，提高市场占有率，追求利润的最大化。

　　3、营销策略

　　①拍好照片，尤其是商品的生产日期，重量等细节。

　　②推荐商品：推荐的商品，必须起到吸引人进店的目的。并且商品的文字说明要详细。

　　③售后服务要周到。卖出商品后，在第一时间和买家取得联系，让买家更放心。

　　④诚信第一。

　　4、推广策略

　　①创新标题。

　　②到论坛、留言簿、聊天室发帖进行宣传。

　　③qq群发信息或者使用微信，微博等宣传。