火锅店优惠活动方案【精彩6篇】

火锅店优惠活动方案 篇一

火锅店优惠活动方案

近年来，火锅文化在国内逐渐兴起，成为了人们聚会、宴请客人的首选。火锅店也因此在市场上迅速崛起。然而，随着竞争的加剧，火锅店需要寻找新的创意和优惠活动来吸引更多的顾客。本文将介绍几种创新的火锅店优惠活动方案，希望能给火锅店经营者一些启示。

1. 周年庆优惠活动

火锅店可以选择在店铺周年庆期间开展一系列优惠活动，以感谢顾客的支持与厚爱。例如，推出特别的套餐，提供更具性价比的菜品组合，或是推出限量的礼品套装，让顾客在庆典期间感受到独特的待遇。此外，还可以设置抽奖活动，让顾客有机会赢取免费的火锅套餐或是店内消费券，增加顾客的参与度和忠诚度。

2. 学生优惠活动

火锅店通常位于大学附近，学生是火锅店的重要顾客群体。因此，火锅店可以设立学生专享的优惠活动，吸引更多的学生顾客。例如，推出学生套餐，价格更加优惠，并且搭配一些特色小吃或饮料作为赠品。此外，还可以与学校合作，为学生提供特别的优惠券或折扣码，以增加学生顾客的流量。

3. 生日庆祝优惠

火锅店可以为顾客提供生日庆祝优惠活动，让顾客在自己的生日当天享受到特别的待遇。例如，为生日顾客提供免费的火锅套餐或是特别的生日蛋糕，为其带来美好的回忆。此外，还可以提供生日专属的折扣券或是礼品，让顾客在整个生日月都能感受到店家的关怀和关注。

4. 团购优惠活动

团购已经成为了一种流行的购物方式，火锅店也可以通过团购平台来开展优惠活动。通过与团购平台合作，火锅店可以提供更加优惠的套餐和价格，吸引更多的团购顾客。此外，还可以通过团购平台上的评价和口碑来提升火锅店的知名度和信誉度。

5. 社交媒体推广活动

在现代社会，社交媒体已经成为了人们获取信息和交流的重要渠道。火锅店可以通过社交媒体平台开展优惠活动，吸引更多的顾客。例如，发布折扣券或是优惠码，让顾客在下单时享受到额外的折扣；或是开展分享活动，鼓励顾客分享自己在火锅店的美食照片或是点评，以此获得一定的折扣或是礼品。

综上所述，火锅店需要不断寻找创新的优惠活动方案来吸引更多的顾客。周年庆优惠活动、学生优惠活动、生日庆祝优惠、团购优惠活动以及社交媒体推广活动，都是火锅店可以考虑的优惠活动方案。希望火锅店经营者能够根据自身情况选择适合自己的优惠活动，提升店面的知名度和竞争力。

火锅店优惠活动方案 篇三

　　火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的xx火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营？路在何方？

　　1、啤酒免费

　　夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。

　　最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去？

　　2、火上加火策略

　　既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火！”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。

　　活动规则：

　　（1）每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。

　　（2）如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。

　　（3）在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率的时候，将入座的客人进行扎帐。

　　（4）挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20xx块，只要他又那么好的运气和胆量。

　　此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖

；如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。

　　3、其他营销小策略

　　（1）免费冰激凌。

　　（2）免费凉茶。

　　（3）免费绿豆汤。

　　以及其他，但小策略的营销活动不要单独使用。配合其他大型促销活动使用，增加顾客对我们的映像。

火锅店优惠活动方案 篇四

　　一、目的

　　我们已经知道打击竞争对手的方略，通过打击竞争品牌，我们在新近开业的店中已占有非常好的优势，但对已经成功运营一段时间竞争对手，我们前期的打击并不能直接影响到我们的营业额，所以需要本篇补充方案，以便能抢夺，缩小些类竞争对手的市场，同时达到打击竞争对手的目的。

　　二、抢夺前的准备工作

　　在任何活动开展的前，单店应在商圈内对竞争对手作前期调查，并分出主要竞争对手和次要竞争对手，主要竞争对手的调查包含：装修定位档次、菜品价格定位、竟争对手卖点、服务质量、卫生等，营运流程、营业额、上座率、广告策略、促销策略等。依据此类市场调查结果进行分析，制定我们的抢夺计划。

　　三、因为品牌不同和地区差异，总部仅提供几个典型事例，不拟做详细的执行细则，重在传播一种思路，希望单店在执行中有自己的详细计划和谋略。

　　四、抢夺略策

　　<一>单店的装修定位

　　1、单店的装修风格执行总部标准，即具有鲜明的个性，又能突出文化氛围。（档次高的店有匾、诗赋、字画、浮雕等）

　　2、在装饰材料及施工工艺上不能过于粗糙。

　　3、上规模、上档次的单店相对竞争力大，单店的包间可以设一个贵宾房（器皿可考虑金器或银器）以吸引既定客户，同时可以起到广告效应，在行业中制造影响。

　　4、800㎡以上的单店可考虑增设演奏台：①民乐演奏（古筝、扬琴、二胡等）；②时装模特表演、歌手演唱，以增加气氛、稳住客源。

　　<二>价格定位

　　价格是最敏感的调节杠杆，我们单店应视自身的情况进行价格定位，我们的定价标准不参考次级竞争对手，主要参考同等档次的主要竞争对手，价格略低于此类竞争对手，决对不能高于竞争对手或者在主打产品上进行特价销售，（其它差价基本相同）在服务或优惠措施上优胜于对手。

　　<三>分析竞争对手的优势、劣势。

　　商圈内的竞争对手优势、劣势我们从重要因素和非重要因素两个方面来分析，重要因素如：环境、卫生、菜品、服务等。非重要因素主要是指补充、辅助措施，如一些非重大的优惠措施等；在众多的重要因素中我们的竞争对手已经具备（价格上的差异是我们的诉求点），因此我们的细则必须在非重要因素（辅助因素）中找到竟争对手的不足，如竞争对手有无停车场、洗车服务；小吃品种的多少，是否有儿童、妇女喜欢的食品；团体有无车辆接送；店堂内是否有绿色植物；服务的延伸；是否有祝词礼物赠送；小礼物的别出心裁等。

　　为了使我们的单店经理具备一种理念和实施思路，下面简单地介绍一种“象限分析模型”的理论，希望总部传达的理论能给我们的单店经理有启示。

　　修补区优势区优势区：（重要程度高）是单店优点，需要加以保持。

　　机会区维持区修补区：（重要程度高）单店在这方面表现比较差，需要重点修补、改进。

　　机会区：（重要程度低）单店在这方面表现比较差，

　　消费者和竞争对手包括我们的单店都忽略了，我们的单店可以挖掘这方面的机会，了解我们顾客群的满意度，吸引潜在客户。

　　维持区：（重要程度低）单店在这方面表现比较好，对单店的实际意义不大，不需要花太大的功夫。

火锅店优惠活动方案 篇五

　　1、主题：菜品消费满100元，送50元啤酒券；

　　2、时间：20xx.05.20——20xx.06.20；

　　3、区域：各加盟店

　　二、目的：

　　1、带动6、月消费，从而提高营业额；

　　2、提高活动期的翻台率；

　　3、提高过江龙火锅知名度；

　　三、活动内容：

　　1、活动期内凡在过江龙火锅各加盟店菜品消费满100元均可获得价值50元的“啤酒抵用劵”一张，菜品消费满200元可获得价值50元的“啤酒抵用劵”两张，以此类推！（备注：加盟商根据实际状况安排啤酒品牌。）

　　2、凡端午节三天（20xx.06.04—06.06）至店顾客每桌另赠：龙情蜜意端午粽一份，过江龙火锅爽一扎

　　啤酒抵用券使用说明：

　　1）此券只限于重庆过学习火锅加盟店使用；

　　2）此券不可兑换现金、不找零、不撕票；

　　3）此券仅限于堂内消费，不包括打包产品；

　　4）活动期间凡单桌菜品消费金额满100元（不包括锅底、味碟、饮料和酒水）的顾客可使用“啤酒抵用劵”一张，菜品消费金额满200元（不包括锅底、味碟、饮料和酒水）的顾客即可使用“啤酒抵用劵”两张，以此类推；

　　5）此券为啤酒抵用券，仅限活动所列明指定啤酒消费，不抵用其它消费；

　　6）请于结帐时同时出示此券、方可享受优惠；

　　7）此券复印无效；

　　8）此券必须盖有餐厅财务专用章方可有效，详细使用方法请咨询店内；；

　　9）此优惠活动最终解释权在法律允许范围内归本餐厅所有；

　　10）本券有效期以发劵当日起计算7天内有效；

　　四、推广计划：

　　表现形式时间方式/内容端午粽20——。5。20——20——。6。20购买数量根据店面实际情况桌贴15cm—10cm此为写真背胶，直接贴于桌面上店内海报60㎝—80㎝店面适宜位置张贴、摆放—展架180㎝—80㎝DM单A4大小用于扫楼、店内发放啤酒抵用券客人到店消费买单之后赠送会员短信每周1次

　　五、活动人力计划：

　　客营：活动方案拟定、组织、现场执行；

　　策划：广宣设计、店面布置；

　　财务：收银系统设置及监控，啤酒抵用劵管理；

　　店面：店面具体执行、安排、协调，送返劵相关解释工作；（送劵必须做好相关登记；返劵必须在收银小票上有值台服务员、店总及顾客的签字）

　　采购：广宣所需物资采购；

　　宣传海报及DM单模板请询过江龙公司策划部将予以网络传递以便各店适用

火锅店优惠活动方案 篇六

　　一、活动主题

　　纯香闻得见，健康看得见——xx（店名）欢度佳节，迎元旦

　　二、店内装饰

　　装饰品，可以选择一些中国结，传统窗花等贴在店里的显眼位置，以示喜庆的氛围。

　　员工服饰，在元旦期间，员工的穿着打扮也可贴合一下节日的氛围，女性员工可以着红色旗袍等民族特色服装，烘托新年氛围。

　　三、时间安排

　　原则上来讲整体活动的策划方案应该在12月之前就制定下来，为执行预留足够的时间，如果出现什么问题也有时间来修改应对。提供一个时间表仅供参考。

　　1）12月1日—8日制订具体的布置方案，制订宣传计划；

　　2）12月5日—15日确定活动用酒水，菜单；

　　3）12月5日—15日核定文艺节目；

　　4）12月15日——20日圣诞节的装饰、布置；

　　5）12月23日做好圣诞活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人；

　　6）12月26日—12月30日，元旦节的装饰、布置；

　　7）12月31日钱做好元旦活动的各项准备工作，确定各个环节的负责人。

　　四、海报设计

　　无论是圣诞节还是元旦节，制作主题海报，需要餐厅根据自己店铺的风格来决定，突出本店特色。并且要吸引眼球，放在餐厅最显眼的位置：

　　一般来说要求风格相衬，比如比较传统的中式饭店，圣诞节期间可以选择在显示本店特色的同时融入西方的元素，中西结合的设计方式；而元旦期间可以在餐厅古香古色的氛围上增添喜庆的元素；而对于新兴的时尚餐厅，无论是圣诞节还是元旦期间，都可以在海报和宣传页内加入一些比较活泼的插画，使用比较明亮的颜色；如果是高档的西式餐厅或咖啡馆，那么在圣诞节期间可以让海报和宣传页突出西方传统，在元旦期间可以加入一些富有中国特色的元素。

　　五、广告宣传

　　1、网络宣传：网络已经成为当今时代的主流，故而利用微博、微信公众号等，将此次活动发布于网络上，从活动的宣传到活动的进行，拍摄照片刊登在网站上，宣传此次活动，并抽取幸运粉丝免费参加，吸引大众目光，微博和微信的营销要做到位；

　　2、团购宣传：近年来，团购这一互联网新兴消费模式异军突起，众多年轻时尚达人也都会选择团购这种优惠方式去消费。在这次的广告宣传中，不妨加入团购模式吸引大众消费；

　　3、通过店面装饰，营造圣诞节或者元旦气氛，在圣诞节时就可利用圣诞树、圣诞帽等放置在户外显眼处吸引消费者来店消费；

　　4、制作节日促销宣传展架易拉宝进行宣传；

　　5、制作电子屏，向新老顾客宣传我们的圣诞节元旦活动；

　　6、短信宣传：向现有的新老客户群发圣诞节，元旦的祝福短信，宣传节日促销活动。

　　六、活动安排

　　1、设置主题

　　为本次活动设置一个主题，如“欢乐圣诞，尽享美食”，“欢庆元旦，xx餐厅与您相伴”等等；

　　2、设立“庆圣诞迎新年”的专题文化墙

　　在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的'寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。

　　七、元旦特色活动

　　1、增设“派发红包”的活动，红包内可以赠送本店的代金券。

　　2、设置抽奖环节

　　3、特色美食：

　　4、元旦节美食活动

　　5、制定“新年套餐”，点套餐给予一定折扣优惠。

　　6、每桌在元旦期间都可以获得餐厅特色点心一份

　　7、增设新年特色菜名，彰显喜庆的氛围

　　八、文案撰写

　　元旦期间，西餐厅和咖啡馆可以融入一些中国传统元素，而中式茶餐厅及传统风格的饭店，可以利用中国古典文化传统诗词做一些宣传。

　　九、背景竟音乐