酒水促销活动方案【推荐6篇】

酒水促销活动方案 篇一

随着消费者对品质生活的追求不断提高，酒水促销活动已成为餐饮行业常用的销售手段。然而，如何设计一场成功的酒水促销活动，吸引更多的消费者参与并提高销售额，是摆在酒水经营者面前的一项重要任务。为此，本文将探讨一种创新的酒水促销活动方案。

首先，我们要明确酒水促销活动的目标是什么。一般来说，酒水促销活动的目标可以分为两个方面：一是吸引新客户，二是提高老客户的忠诚度。因此，在制定活动方案时，我们需要综合考虑这两个方面的因素。

其次，我们要合理选择促销活动的时间和地点。在选择时间上，我们可以结合节假日或特定的主题日来开展活动，以吸引更多的消费者。例如，在春节期间，可以开展酒水礼盒的促销活动，吸引消费者购买送礼。在选择地点上，我们可以选择在高流量的商业区或热门餐饮区域进行活动，以确保活动的曝光率和参与度。

接下来，我们要设计具有吸引力的促销手段。酒水促销活动的方式多种多样，可以根据自身的经营特点和目标消费群体来选择。例如，可以设置满减活动，即消费满一定金额可以享受折扣或赠送礼品；还可以进行买一送一的促销，吸引消费者增加消费量。此外，还可以通过组织酒品品鉴活动或举办酒水知识讲座等形式，提升消费者对酒水品牌的认知和信任度。

最后，我们要加强活动的宣传和推广。无论活动多么精彩，如果没有得到足够的曝光和推广，很难吸引到更多的消费者。因此，我们需要运用多种宣传渠道，如社交媒体、电视广告、户外广告等，将活动信息传达给更多的潜在消费者。同时，可以利用口碑营销，鼓励消费者通过朋友圈、微博等社交媒体平台分享活动信息，增加活动的影响力和传播力。

综上所述，一场成功的酒水促销活动需要合理选择时间和地点，设计具有吸引力的促销手段，并加强活动的宣传和推广。通过以上方案的实施，相信可以吸引更多的消费者参与活动，提高销售额并提升品牌形象。

酒水促销活动方案 篇三

　　一：活动销售

　　坚持酒吧定期的活动可以起到一个留住老客户发展新客户的良好市场战略。

　　活动策划：

　　(1)宣传期间例如：某月10号为活动日，提前1—2周宣传，首先针对店内VIP，一一发送活动信息通知;然后店内外宣传，外部主要广告和客人间口头宣传，内部主要以海报和销售人员的宣传，在每一位客人10号前来店消费即告知活动时间和活动主题，并同时赠与或者推销活动邀请卡片。从而__客人当日前来参加活动，卡片上须注明时间、权限和使用方法。注释：卡片的形式

　　A：免费赠与——持该卡片参加活动即可免费获得啤酒一瓶或者洋酒一杯。

　　B：定额面值——该卡片有一定面值额度，得到此卡片的方式是向销售人员或店里购买，比如50或100活动面值，活动当日持100面值活动卡片可以购买店内啤酒半打或者可以充当120元——150元的酒水购买现金来使用或者其他优惠。销售的同时尽量留下客人的信息。

　　(2)实施方案如是A形式卡片，活动当天客人持卡片前来参加，在进店或者使用卡片兑现啤酒的时候向其赠送下次活动的卡片;如是B卡片，在客人兑换完啤酒，由店内销售人员在客人即将离店之时，为其推销下次活动的消费卡片，或者上桌为每一桌客人做即时推销此类卡片。

　　活动期间需要有表演、各种互动游戏、即时促销和抽奖环节，保证每次活动的趣味性和吸引性。

　　二：日常鸡尾酒推广销售方案

　　鸡尾酒是一种量少而冰镇，成本低利润高的酒，因为它的制作独特方式及实用吸引了很多朋友们的喜爱。酒吧中在不定时间内搞一些鸡尾酒促销这样会加大我们鸡尾酒销售量，从而提高了我们酒吧的经营效益。

　　1：每晚在9点30前进场到12点未退场并且在吧台消费达到一定金额的客人，均由调酒师赠送精心调制的鸡尾酒一杯。(这一鸡尾酒促销方案主要特点是有时间限制，一般在这一时段虽然人比较少，但是都是一些酒吧常客。)

　　2：酒吧时间，对每一位来本酒吧来举行生日聚会的顾客，赠送由调酒师调制的宴会系列鸡尾酒或者天使半打或者沙滩半打或试管鸡尾酒一套，并点上烟花以示庆祝。

　　3：周日三为女士之夜，女士在当晚9点30—23点59即可品尝免费鸡尾酒。

　　4：制定每周一酒方案，在桌台的鸡尾酒推广卡片中注明某款鸡尾酒做本周半价销售。

　　5：由营销人员定台并消费达到一定高度的顾客，由定台营销经理赠送杯塔鸡尾酒一套，可由调酒师亲自到其座位上制作。

　　6：对在吧台购买宴会型鸡尾酒或成套子弹型鸡尾酒或试管鸡尾酒的顾客赠送果盘或者小吃。

　　7：由服务部负责促销鸡尾酒，给予服务员百分之5的提成(或其他待定)。

　　8：招聘吧丽以对于坐在吧台消费的男性客人更好的沟通。

　　9：可以让来店消费的客人留下一张交友卡由酒吧保存。

　　10：在酒吧各处贴上鸡尾酒小图片和信息，如厕所，墙壁等。

　　11：由调酒师和吧台工作人员对每一位坐在吧台点经典鸡尾酒的顾客讲这种鸡尾酒由来的故事。

　　12吧台工作人员须掌握些小魔术和些趣味性游戏和客人互动时来增加气氛和让客人感受不一样的吧台文化。

　　13：每位客人都可给我们调酒师提供意见和不满，在我们以后的经营中更有效的帮助，和对策改善。

酒水促销活动方案 篇四

　　1、整合营销

　　一般经销商手中会同时代理好几种产品，可以利用不同品牌和价位的产品进行互补，不同价位和档次的产品可以搭配进行促销活动，例如购买高端产品即可以赠送或折扣价购买其它产品，消费达到一定数额可以赠送不同产品小样。此外针对高端产品、中档产品和低档产品分别进行相应的优惠活动，每个等级促销活动有所区别，增加品牌的曝光率，刺激消费者的购买欲望。

　　2、堆头陈列

　　堆头主题要结合节日及重点推广的产品，主题要鲜明易懂且意义表达直观。色彩外观要鲜明，具有视觉冲击力。保证陈列面处于消费者进店第一眼可以看到的位置，让消费者看得到、摸得着。同时堆头包装既要考虑外观也要考虑方便，酒类产品可以做成梯形，保证顾客可以从不同方向同时取货。在堆头上进行瓶型陈列，能提高视觉冲击力，增加消费者的购买欲望。赠品也需要拿出来展示，打开包装将赠品悬挂起来或者放在堆头顶部，让顾客一目了然。此外店铺可以配合布置一些宣传物品：店招、灯箱、展架、易拉宝、宣传海报等。

　　3、地推展销

　　商家可以在本地域内较为繁华的小区或者烟酒店门口开展类似活动，主要以“买赠、刮奖、抽奖、扫码送礼品、幸运转转转”等形式为切入点开展，可以准备一些免费品尝的样品，推广的人员要经过培训才可以上岗，关于消费者提出的问题要对答如流，选择的赠品尽量以生活用品为主。

　　4、餐饮店促销

　　在吧台或门口等显眼地方布置宣传物品，安排专门的促销员向客人推荐重点产品，点酒送菜或点菜送酒，每桌客人免费赠送一瓶。配合店内摆台和产品陈列，效果会更好。

　　5、开盖有奖

　　盒盖奖是中高档白酒常见的促销手段，主要针对酒店服务员，可以有效提高服务员推荐产品的积极性。服务员把客人喝过酒的包装盒盖拿过去兑换现金奖励，若是光瓶酒则可以直接按照瓶盖来计数，商家根据自己产品情况进行选择，也可以安排相应销售竞赛。

　　6、让利折扣

　　消费者购买相应产品后直接返还部分现金或赠送优惠券，也可以通过买一赠一、降价折扣等形式刺激消费者，促进其重复购买。

　　7、线上宣传

　　经销商可以利用自己的微信平台或者借助其他传播平台，传播中秋促销优惠信息。当然，如果可以借助一些游戏形式效果会更好，比如“分享有礼”等方式能够有更好的传播效果。

酒水促销活动方案 篇五

　　一、销售运作平台

　　公司设置专门机构负责新产品的市场调研、开发、制定营销策略、销售方案，用市场经济观念全面打造白酒第一终端网络。配备市场管理和财务人员，打破传统的用人机制，从社会上招聘若干名业务精英。确定区域市场业务代表、业务主管、业务主任、业务经理，组成专业的营销团队，建立重点市场销售分队，对客户实行专人管理，对单品实行承包销售，在新产品上市前完成营销团队的组合。

　　二、销售产品的设计

　　由于老产品的价格透明、结构老化，难以满足消费者的需求，也难以支撑高昂的营销费用，产品无法形成市场优势，因此，需要开发组合产品。

　　1、按白酒的香型来开发，力求产品个性化明显，使其成为主打品牌。

　　2、按白酒的度酒开发产品，形成高中低度系列产品。

　　3、有针对性的开发产品,在销售过程中不断进行市场调查，跟进产品，达到产品结构的组合。

　　4、按市场价格来开发产品,建立合理的产品价格体系。

　　三、网络系统建立

　　对原有的经销商网络进行有效的整合，先帮助原有的经销商进行助销，掌握第一手资料，摸清市场底细。为下一步营销工作打好基础。新产品上市工作可按下列步骤向市场推进。

　　1、确立主攻市场，建立可行的县级目标市场，制定市场开发规划。销售人员直接为一级商服务，由一级商对业务人员进行考核，在销售区域市场选择信誉良好的酒店、商超、商店，对产品进行全面集中铺市。打造样板市场，力争市场的铺货率达到80%以上。通过一个月的铺市后，强化和筛选客户，确定一、二级客户，建立和完善客户的档案。

　　2、对一级经销商管理的下线客户由业务人员协助管理，实行一、二级客户供货卡管理制度;对一、二级客户印制并发放供货卡。目的是掌握与控制市场货物流向，有效的控制市场砸价、窜货，彻底杜绝假货的出现。

　　3、对一、二级经销商的奖励政策进行合理的区分，保护一级经销商，扶植和支持二级客户。视业绩大小奖励二级客户。

　　4、对客户采取晋级管理的办法。当二级客户业绩达到或超过一级经销商时，二级客户可以直接晋升为一级经销商，享受的待遇随之变化。最终形成强大的、具有拓展能力的销售一、二级网络。

　　四、市场资源的利用

　　1、配置送货车辆，制作车体形象广告。

　　2、业务人员统一服装、名片，佩带胸卡。

　　3、任命业务代表、业务主管、业务主任、业务经理。

　　4、公司可以掌控的资源统一调度，统一管理。

　　五、产品利益分配和销售费用

　　(一)、产品利润分配

　　合理的分配各个环节的利益关系，做到资源的利用，对此，将按照产品价格的空间关系予以层层分配。

　　1、制定统一的市场销售价，包括酒店价、商超价、零售店价等，合理分配利润空间，按月返利和年奖励两种形式对经销商进行嘉奖。

　　2、销售产品进行的有机组合，制定单品的市场操作办法。

　　3、对于阶段性的促销活动按出货的总量设置奖励标准。

　　4、随着市场逐步成熟，各个环节上的费用相应的予以减少或者取消。

酒水促销活动方案 篇六

　　一、完善销售机构：

　　建立建全销售机构，有利于公司销售工作的开展，根据公司产品结构，制定相应营销方案。达到公司销售目标，为此，建议公司为双沟办事处组织建全人员编制如下：

　　1、公司设销售总监一位，销售总监职责为：

　　①、负责机构的组建，人员的考核。

　　②、制定公司全年销售计划，对各区销售经理工作进行安排。

　　③、对各区域经理目标任务进行划分，

　　④、根据公司产品在不同阶段的销售情况，制定不同的销售方案，努力达到年销售目标任务，为投资股东负责。

　　2、公司设销售经理三名，随着公司发展,产品结构的不断丰富，三名销售经理,可分别为三个部门双沟办事处经理，为公司发展壮大储备骨干力量，销售经理职责为：①协助营销总监制定公司全年各片区销售任务制定与细分。

　　②根据销售计划开拓完善经销网络，直接推行公司的各项销售模式，并向公司积极反馈意见，并不断调整与完善。

　　③根据网络发展规划合理进行人员配备，直接招聘双沟办事处下属人员。带领销售团队积极完成公司下达的销售任务。

　　④协助总监对下属人员进行销售任务及日常考核。

　　⑤负责公司各种销售政策的执行和促销活动执行。

　　⑥汇总市场信息，提报产品改善或客户管理建议。参与重大销售谈判和签定合同;直接管理大客户，并协助市场部对客户进行销售培训.组织建立、健全客户档案。

　　⑦指导销售人员在本区域内积极开发新客户，并协助当地客户开展产品分销与销售培训活动。

　　⑧经常能够洞察市场，督促检查，指导提高各区域销售员销售水平，提出改进方案。 ⑨每周定期组织例会，并组织本部销售团队业务及培训会议。

　　3、建议公司为每位销售经理配2-3名销售代表,合计九名,销售代表职责为:

　　①对销售经理负责。承担公司在规定所辖区域市场的全面拓展，组织实施营销推广计划，完成区域的销售目标。

　　②对销售渠道和客户的管理，并应认真执行公司的各项规章制度，根据制定的区域年度销售目标制定相应的实施方案.

　　③负责本区域内进行商务洽谈，签订合同/协议;

　　④根据销售合同/协议的内容及执行情况，及时回收货款;

　　⑤预估产品的市场需求并制订计划;

　　⑥对客户协助开展产品培训，执行公司各种促销活动。

　　⑦积极进行各项市场调查

活动，能对公司的销售模式和销售政策，提出意见和建议。

　　二、市场定位：

　　介于本公司产品双沟系列酒的网络销售价格,178元/瓶,结合目前白酒消费市场,针对于白酒100元以下/瓶，为：生活饮用型;15-100元/瓶，为中底档宴请型;150元以上/瓶，为中高档宴请型。所以将公司产品定位于中高档宴用型用酒。而对于此类价位白酒的竟争对手有：所以，将客户群体定位在：

　　1、高档的餐厅，酒楼。

　　2、星级宾馆的餐厅。

　　3、政府机关食堂。

　　4、公司宴请用酒。

　　5、婚宴用酒。

　　6、礼品用酒。

　　7、企业宴请用酒。

　　三、实施办法：

　　针对不同的客户群体，采用不同的销售方法，占领市场，达到销售公司产品的目的。

　　1、针对高档的餐厅酒楼，我们可以采取常用的酒类在酒楼的销售方法，与酒楼达成合作协议，(可能要交进店费，费用用在5000元左右)通过给酒楼提取开瓶费的方法，吸引酒楼人员对公司双沟系列酒在酒楼的销售热情，达到提高公司产品销量的目地。如果不谈进店费，则可以能过与酒楼营销部人员合作的方式进行，通过给营销部人员回佣的办法，吸引酒楼营销部人员在接待比如：婚宴、公司宴请、会议用酒的时候，推荐公司产品，达到销售公司产品的目的。

　　2、针对星级宾馆的餐厅，也可以采取同上的方法，达到销售公司，提高双沟系列酒销量的目的。

　　3、针对政府机关食堂，可以通过采购推荐，或对于政府的某项目活动的宴用酒赞助的形式，与客户对接，或通过给主管领导回佣的方式，达到长期销售公司产品双沟系列酒的目的。

　　4、针对公司宴请用酒，可以选择效益好的公司，通过与公司营销部合作的方式，在公司宴请客户的时候，使用本公司产品，通过回佣或折扣的形式，达到销售公司产品双沟系列酒目的。

　　5、针对婚宴用酒，可以通过酒楼宴会部合作，或者与婚庆公司、影楼等地合作，获取信息，向客户推荐公司产品，结合实际情况，通过给相关负责人回佣，折扣的方式，达到销售公司产品双沟系列酒的目的。

　　6、针对礼品用酒，可以根据在中国不同的节日，比如：中秋、端午、春节等，用活动在已形成的客户网中通过当地的报纸杂志等传谋在当地进行推广，达到礼品销售的目的。

　　7、针对企业宴请用酒，可以通过业务人员通过与企业采购、办公室的洽谈，用回佣或折扣的方式，在企业宴请客户的时候合作，为企业提供公司产品，达销售公司产品双沟系列酒的目的。

　　四、价格策略：

　　1、价格：统一零售价，不同销售额客户给年度阶梯返利(详细方案另报)。

　　2、促销资源也可根据客户销售量挂钩进行投入。

　　五、客户销售政策：

　　1、全市客户统一零售价。

　　2、结算：原则上实行现款现货政策，特殊情况在销售经理的掌控下,报知销售总监,配合财务部,灵活操作。六、各地级市、县(乡镇)区销售目标和销售任务分配

　　公司总销售回款目标为xx万元。将销售网点按年销售量划分为三个等级。

　　其中A类市场年销售额为xx万元或以上。(指市区)

　　B类市场年销售额为xx万元至xx万元。(指县级城市)

　　C市场点年销售额为xx万元以下。 (乡镇)

　　六、各地级市、县(乡镇)区销售目标和销售任务分配如下：

　　目标：xx万，在各自的任务基础上，争取提高20个百分点，以达到销售目标。

　　七、操作方法：

　　按照以上区域划分，由销售总监带动整个团队，结合第三条实施办法，针对市内市场开展销售工作，其中责任分工明确如下：

　　1、销售总监：负责以市区为中心市场开拓。

　　2、销售经理：带领各自三名销售代表，在各自负责区域展开销售工作。销售任务参照第七条执行。争取完成公司销售目标任务。