饭店开业活动营销策划方案(精选6篇)
饭店开业活动营销策划方案 篇一
在饭店开业之际,一个精心策划的活动营销方案可以为饭店带来更多的曝光和客户流量。下面将介绍一个充满创意和吸引力的饭店开业活动营销策划方案,以帮助饭店成功吸引顾客并提高销售额。
1. 主题活动:选择一个与饭店定位相符合的主题活动,例如“品味美食之旅”或“享受健康生活”。通过主题活动,可以吸引特定类型的顾客,并传达饭店的特色和定位。
2. 社交媒体宣传:利用社交媒体平台进行宣传,如微博、微信公众号和Instagram等。发布有趣的内容,如开业倒计时、饭店特色菜品的介绍、优惠券和折扣等。同时,邀请流行博主或网红进行试吃和推广,以吸引更多目标顾客。
3. 合作推广:与当地的商家、景点或组织进行合作推广。例如,在当地旅游景点发放饭店优惠券,或与当地企业合作举办员工福利活动。这样可以吸引更多的潜在客户,并扩大饭店的知名度。
4. 开业活动:举办一场盛大的开业活动,邀请当地的名人、媒体和社交媒体博主参加。在活动中提供免费的美食品尝、特色饮品和小礼品,以吸引顾客的注意力并让他们留下良好的印象。
5. 优惠活动:推出一系列的优惠活动,如买一送一、折扣和特价菜品等。这些优惠活动可以吸引更多的顾客到店消费,并提高销售额。
6. 顾客回馈:对于首次光顾饭店的顾客,可以提供一些小礼品或优惠券作为回馈。同时,建立会员制度,定期发送优惠信息和特别活动邀请,以增加回头客的数量。
7. 媒体报道:积极与当地媒体合作,争取获得报道和宣传。可以通过新闻稿、媒体发布会和采访等方式,让更多的人了解饭店的开业和特色。
8. 口碑营销:提供优质的服务和美味的菜品,让顾客留下良好的口碑。同时,鼓励顾客在社交媒体上分享他们的用餐体验,并回复他们的评论和建议。积极回应顾客的反馈,建立良好的口碑形象。
通过以上的活动营销策划方案,饭店可以吸引更多的顾客,提高知名度和销售额。同时,需要密切关注活动效果和顾客反馈,及时调整和改进策划方案,以保持饭店的竞争力和持续发展。
饭店开业活动营销策划方案 篇二
在饭店开业之际,一个创新和吸引人的活动营销策划方案可以为饭店带来更多的客户和销售额。下面将介绍一个独特的饭店开业活动营销策划方案,以帮助饭店成功吸引目标顾客和提高知名度。
1. 预售优惠:在饭店开业之前,推出一系列的预售优惠活动,如预售套餐、折扣券和特别礼品等。这样可以吸引顾客提前预订,并在开业之日增加客流量。
2. 美食展示:举办一场盛大的美食展示活动,邀请知名厨师和美食专家参与。在活动中展示饭店的特色菜品和独特的烹饪技巧,让顾客在品尝美食的同时,了解饭店的品牌和特色。
3. 互动游戏:设计一些有趣的互动游戏,如抽奖、猜谜和问答等。通过游戏,可以吸引顾客的参与和互动,并增加他们对饭店的兴趣。
4. 特别演出:请专业的演员或艺术团队进行特别演出,如舞蹈表演、音乐会和魔术表演等。这样可以为顾客提供一个独特的用餐体验,并增加他们对饭店的好感度。
5. 限时特价:在饭店开业的前几周,推出限时特价活动,如特价午餐、特色套餐和满减优惠等。这样可以吸引更多的顾客尝试饭店的菜品,并提高销售额。
6. 线上推广:利用线上渠道进行推广,如饭店官方网站、社交媒体和外卖平台等。发布有吸引力的内容和图片,吸引顾客的注意力并引导他们到店消费。
7. 顾客评价:鼓励顾客对饭店进行评价,并在评价中提及开业活动的优惠和特色。这样可以增加饭店的口碑和知名度,并吸引更多的潜在客户。
通过以上的活动营销策划方案,饭店可以成功吸引目标顾客,提高知名度和销售额。同时,需要密切关注活动效果和顾客反馈,及时调整和改进策划方案,以确保饭店的竞争力和持续发展。
饭店开业活动营销策划方案 篇三
一、市场背景分析
1、消费者对韩式理解不多,需时间进行宣传与指导。
2、由于刚刚进入当地市场,市场品牌知名度影响力相对不够。
3、逐步引导消费者进行消费,逐步提升消费者口味,为店面开业提供良好的消费群体。
二、策略思考
1、策略分析
◆如何在开业中取的轰动效益,提升业绩是至关重要的一点。一是靠产品,二靠服务,三靠促销力度。
◆利用当地店面本身的广告资源进行一系列的开业促销以及品牌推广活动。
◆拓展宣传渠道,利用单张、临时户外广告、短信平台、电台等媒体手段,在各个衷心市场及人流聚集地广泛发布信息,同时考虑软文宣传。
2、策划原则
◆ 必须在开业气势上“一炮打响”,体现出多多米“韩式”卖点。
◆ 体现店面干净、整洁、品味的形象。
◆ 促销活动务必与众不同,使顾客有“新鲜感”,且易传播、易操作。
◆ 促销活动要真实的让顾客感到“实惠”,最终增加美誉度。
3、策略拟定
根据以上分析,本次开业的核心为:利用开业带来的市场轰动,吸引客户,树立良好的售后服务体系以及形成口碑效益,促成消费。
具体策略导向为:
◆促销方向:走开业特惠路线,用促销视觉表达,借以感动消费者。拉近距离感,产生亲切的效果。
◆促销力度:以“开业”为切入点,进行折扣、优惠券等促销方式来达成目标。
◆活动力度:保证活动的输出力度,以得到市场客户的认可,价格包装手段仍是关键。
◆客源抢夺:用优质的售后服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
◆整合渠道资源,精准目标客户营销:一是,抢夺市场消费群;二是加强中心区宣传推广。
三、开业促销主题及时间上的安排
1、促销主题:
韩式盛宴,倾情绽放.
三重好礼·倾城惠购·恭迎品鉴
广告文案:
一种口味,简单而时尚。
一种国度,源自韩式。
2、促销时间:
3、促销活动:
1.消费满XX元,立减XX元。
2、开业特价,不限量:XX原价XX,现价XX,省XX。。
3、套装组合更优惠。
四、策略指导
我们提出要“小处锋利,输出最强价格诉求”,以提高打击力度,增强对竟品的杀伤力和对消费者的诱惑力。在具体操作上要
点面结合,以震撼性的超低价单品为牵引,以返现为核心,丰富产品组合,体现“大惠礼”促销概念。
1、折扣与返现:根据产品标价来定折扣或返现的力度大小,根据当地消费者喜欢定折扣或返现的形式
折扣
●全场统一折扣,如特价除外全场5.8折;
●不同品类不同折扣
●购物金额层级折扣,如满3000元7折,满5000元6.5折,满10000元6折等;
●拆分折扣,一种方式是将消费者的购物金额按照一个标准金额拆分成几个部分,以抽奖的方式享受不同的折扣,最高可享受零折扣。如以2000元为标准,购物金额5000元,那么消费者将获得两次不同的折扣机会;另一种方式是根据产品品类拆分成几个部分。
返现
●激励式,如满2000返200,满4000返500;
●模糊式,如满1500返240,满4800满320等;
●直白式,如满4000返2000。
(以上数字只是作为示例,不作任何参考用)
折扣和返现是本次促销的主要形式,两者可单独进行也可结合进行,具体方式需根据龙岩市场情况再定。
2、超低特价:要让特价产品成为我们促销的杀手锏(以上数字只是作为示例,不作任何参考用)
总之,我们可以通过对特价产品进行一定的条件限制来输出超低价格信息,发挥其对客流的牵引作用。而常规特价产品的制定,一是考虑市场销量,二是结合促销方案,三是符合消费者的实际需求。要对这三个方面因素综合考虑来确定开业促销的特价产品。
3、产品买送:这是丰富我们促销内容的重要部分,同时也能很好体现和丰富我们为消费者“大”惠礼概念的部分。买送的基本原则是“买大送孝买贵送贱、买主送次、多买多送”。
五、促销活动执行
1、前期开业准备
◆ 临促人员、礼仪的招聘与培训:招聘4名礼仪(要求穿韩服),并对临促人员以及礼仪等相关人员进行相关产品和礼仪的培训。
◆ 店面宣传物料的摆放:X展架、POP、台牌、汽球拱门、户外拱门等一系列宣传物品的摆放
◆ 宣传单张的派发:在店面门口以及周边商业中心进行宣传单张的派发
2、开业活动执行
◆ 开业人员分工:主要集中在导购人员以及迎宾的安排,现场气氛的调控
◆ 上午9:00礼仪小姐、现场等准备完毕。
◆ 上午10:00导购、单张派发人员准备完毕。
◆ 上午11:00正式开业
◆ 开业流程:开业时间、开业促销活动、活动结束、当天活动总结
六、具体的促销工作布置
1、加速开业前工作:采取一切手段,小区、商业中心单张派发,积极开展促销宣传活动,加速抢单工作,提前对客源进行截留,减轻开业销售压力。
2、临促的培训和激励:在临促的培训和激励上采取有效措施,加强管理,发挥她们对客户的拦截和引导作用。
3、宣传单页的派发:在安排临促派发单页时,要在服装和道具两个方面加强对临促的包装。
把握几个时间节点:促销活动开展方面:开业前一个星期,宣传开始;开业前三天,促销宣传加深;全面开始开业促销活动。
饭店开业活动营销策划方案 篇四
一、公关和营销:
1、邀请餐饮协会、酒店(餐厅)协会等领导参加剪彩开业仪式;
2、发放邀请函,落实顾客;
3、邀请亲朋好友参加开业典礼,聚集人气;
4、同时营销部人员可以在当天推卡。
5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目,特价菜和豪华配套设施及优质服务。
8、可租用2个行走气模,身披绶带,在门口迎接宾朋(备用)。
9、由营销策划部组织,到各个路口,向过往行人散发传单,并在开业期间推出优惠券。
12、凡在巴蜀风情开业期间:(5日以内)
(1)凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款,赠完为止。
让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品幽雅的环境优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅,提升其印象和认知度.
二、 开业活动布展方案
a) 鼓号队一支、主持人1人 、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人
餐厅大门口搭建舞台,舞台尺寸为XX米与XX米,红色地毯铺地,舞台上面,提前摆放好贵宾席的桌椅板凳,舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作,大门口横跨XX米的.充气彩虹门一座,音响功放设备一套(400W),广场礼炮X门(含彩弹X发),广场行走气模租用两个,身披绶带,人员可以用我们自己的员工。
b)物品配置
A贵宾胸花若干
B签到台X个签到笔5支(黑色)签到本4个
C托盘X个
D红绣球X个绸布X米
E剪刀X把
以上属庆典公司自备物品
三、开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验.
8:30-8:50餐厅负责对活动现场全面清洁,仪式范围内不得任何杂物。(负责人:XX)
8:50-9:00安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。(负责人:XX)
9:00-9:20舞台、音响等设备最后一次调试。(负责人:XX)
9:20-9:30参加庆典仪式工作人员全部到位,放会场背景音乐。(负责人:XX)
9:30-10:00停播背景音乐,鼓乐队(后台音乐)奏乐30分钟;礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。 (负责人:XX)
10:00-10:10音乐停止,主持人宣布庆典开始,X门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红. (备用:后台音响播放)(负责人:XX)
10:10-10:30两匹喜狮进行表演。 (负责人:XX)
10:30-10:40主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始,并介绍到位的主要领导和贵宾。(负责人:XX)
10:40-10:45主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人:XX)
10:45-10:50 主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人:XX)
10:50-10:55 主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人:XX)
10:55-11:00 主持人宣布邀请董事长和X位指定贵宾一起剪彩;在嘉宾讲话过程中,负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置,准备剪彩;剪彩仪式进行中,鼓乐队演奏(后台音乐播放)欢快激越的乐曲,同时施放礼炮、、彩弹、冷焰火等。(负责人:XX)
11:00-11:10 变脸人上台表演;
11:10-11:25 游戏活动
(猜歌游戏)邀请台下X名选手,由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌,10首歌为限,最多者为胜;(情侣、家庭默契游戏) 绑气球两人三足赛跑,最快者且气球数完好数最多者为胜;(菜品盲猜) 邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜,3-5道菜 ;
备注:获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间X元的代金券X张;
11:25-11:35社区舞蹈文艺表演(可与西昌本地老年学校联系)
11:35-11:45 主持人宣布X门礼炮齐响,打出X发彩弹,鼓乐队(后台音乐)、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。
11:45-11:55巴蜀风情员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢宴.
现场活动摄像全程跟踪,记录整个活动的精彩片段,并刻光盘;开业庆典仪式圆满结束。
四、布展及营销活动费用预算方案
(一)、设备类:
a)彩虹门一座费用:
b)音响一套、话筒4个、支架X个费用:
c)舞台X米与X米含地毯费用:
d)后背景喷绘一块尺寸:X米与X米 费用:
e)礼炮X门(含彩弹X发)费用:
f)气球彩色数量:X包费用:
g) 红绣球绸布一块剪刀X把 费用:
h)花篮X个 费用:
(二)、人员演义类:
1、鼓乐队 X人X元/人
2、舞蹈队 X人X元/人
3、主持人 1人
4、舞狮 X匹 X元/人
5、变脸人 X人 X元/人
(三)、宣传费用:
1、宣传单 X张
饭店开业活动营销策划方案 篇五
一、筹划开业典礼
在所有前期工作都准备就绪之后,创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作,事先做好准备,制定好各种预案,避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1.做好餐厅开业前的公关宣传
餐厅公关宣传以对外宣传为主,以提高餐厅的知名度和美誉度,吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。一般来说,要在餐厅正式开业前1-2个月,做好以下公关宣传工作。
(1)利用媒体进行公关宣传
在条件具备的情况下,要事先设计好宣传内容,包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等,编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
(2)利用餐厅门脸进行广告宣传
在餐厅正式开业前l~2个月内,完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传,使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注,从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度,广泛吸引顾客。
(3)利用宣传册进行宣传
餐厅正式开业前5-10天,必须根据菜单设计和菜点测试结果,将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子,然后散发到区位市场范围内的目标客户中去,通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等,从而争取客源,提高餐厅的知名度。
2.做好开业典礼的准备工作
开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会,因此要好好利用。具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
(1)提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
(2)制定开业时间表。人们需要知道自己什么时候来,什么时候走。
(3)准备好附带的广告宣传品(小宣传册、名片、价目表,或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料)。确认印刷商知道交货的最后期限。印刷品最好在开业前两星期准备好。
(4)随后的事也应处理好。例如,供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3.邀请到足够的亲朋顾客,保证餐厅开业客源和上座率
如果餐厅开业当天客源不足,冷冷清清,必然会对日后的营业产生不利影响。但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾,开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差,可能造成客源不稳。因此,餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主,将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。
4.渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛,吸引顾客注意力
一般说来,在餐厅正式开业的当天,必须完成以下四个方面的工作。
(1)门前横幅与彩旗宣传,以形成开张营业的热烈气氛。此时,门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号,门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗,以强化开业气氛。
(2)开业祝贺的花篮宣传,要事先与区位市场的有关单位联系,取得同意后,将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词,从而引起顾客的广泛注意。
(3)餐厅室内的环境气氛宣传。正式开业时,餐厅门口要设礼仪迎宾队伍,穿旗袍、佩绶带,热情、礼貌地迎接顾客。餐厅室内正面挂横幅标语,欢迎顾客到来,形成室内热烈的气氛。
(4)音乐、鞭炮气氛宣传。正式开业时,要播放热情奔放的迎宾曲,敲锣打鼓放鞭炮,形成热烈的开张营业的气氛,引起顾客的广泛注意。
以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法,必须认真。
二、餐厅开业可用的促销方法
1.全员促销
全员促销,是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识,尤其是在餐厅开业期间。全员促销的思想内涵是,只要面临促销机会,都应积极促销餐饮产品和服务。
2.展示促销
展示促销是一种极为有效的促销形式。它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望,达到吸引顾客进餐厅就餐,并且刺激顾客追加菜品的目的。
3.优惠促销
许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气,促进销售,并使开业典礼取得圆满成功。
餐厅以优惠的形式进行促销是开业时常用的一种手段。有效地使用这种促销形式效果十分明显。利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有:
(1)价格优惠促销
即在开业期间,以较大幅度的价格折扣来吸引顾客,聚拢人气。
(2)赠品促销
在开业期间,可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品,这样既可以赢得顾客的好感,也能起到一定的宣传作用。
(3)优惠券促销
优惠券是一纸证明。经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中,持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。
饭店开业活动营销策划方案 篇六
时间:
20XX年12月10日
地点:
克里斯西餐厅
主题:
克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光“启动仪式
用餐形式:
冷餐会(厨房制定冷餐会菜
单)
一、具体策略导向为:
推广方向:走开业特惠路线,用促销视觉表达,借以聚集人气。消减消费者心中的距离感,产生亲切的效果。
推广力度:以“开业”为切入点,进行打折,代金券等促销方式来达成目标。
活动力度:充分体现俄式及西方特色,以得到市场客户的认可,价格包装手段是关键。
客源抢夺:用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
整合渠道资源,精准目标客户营销:一是抢夺市场消费群;二是加强中心区宣传推广。
二、促销优惠活动:
1、开业前三天,每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会,奖品分别为:两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、开业特价:消费满300元减50元,消费越多,折扣越多(待定),同时还可使用代金券1张。
3、套餐组合更优惠(厨房制作套餐菜单)。
三、开业前的筹划准备工作:
1、礼品袋:内含本餐厅20XX年台历一份,本餐厅宣传手册一份,两张面值为100元的代金券等(待定)。
备注:
A、餐厅台历、宣传册以克里斯的时尚、浪漫为基调,图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。
B、代金券2张,单次消费只可以使用一张,且只可在开业期间使用(12月10日-1月20日)。这样,便于吸引消费者回头再次消费,进一步感受餐厅的美食和服务。
2、邀请嘉宾:为塑造克里斯品牌,应邀请省市区领导,当地商贾名绅等。
3、启动仪式:冰雕+红酒,冰雕镂刻“餐厅LOGO+克里斯浪漫时光”字样,预留多个红酒注入口,启动时嘉宾以红酒注满字体。融入克里斯的红酒文化,浪漫而喜庆。
4、统一主题物料准备:台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品;户外POP旗幅、气球、活动主题背板;嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等(礼仪公司配合)。
四、开业前广告宣传
1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如:电梯LED视频、传单等。
2、报纸(广告)或夹报:篇幅较大,成本相对较低,随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。
3、传单的投放:选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。
发放要求:
(1)发放时段:11:00-12:30;17:00-18:00,这时多是上班族上下班时间,且多为政府、行政部门人员上下班时间。
(2)发放人群:年龄20-50岁之间的人,且穿着看起来较有经济实力者。
(3)注意事项:微笑宣传,若对方不接传单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的传单捡拾起来,以免造成不好印象。
4、其他宣传渠道:电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业及优惠信息(待定)。
五、开业庆典流程:
礼仪接待,嘉宾签到,礼品派送开场表演:俄罗斯舞蹈董事长致辞,嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式,宣布正式开业,并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕,就餐酒会开始。(流程礼仪公司配合)
礼仪小姐—签到台(签到本、笔)—佩戴胸花—引领到正门—主持人公布剪彩嘉宾名单—剪彩——引领回餐厅—董事长致词—破冰仪式—冷餐会开始—演出开始(节目待定)
全程录像、照相,整个冷餐会进行1个小时。