十一国庆餐饮活动策划方案【精彩6篇】
十一国庆餐饮活动策划方案 篇一
随着人们生活水平的提高和旅游文化的普及，假期成为人们放松身心、享受生活的重要时刻。十一国庆假期是中国人民难得的长假之一，也是餐饮行业的黄金机会。为了吸引更多的顾客，提高餐饮业的竞争力，我们需要制定一套完善的十一国庆餐饮活动策划方案。
一、活动主题确定
活动主题是活动的核心，也是吸引顾客的关键。在确定活动主题时，要结合国庆节的意义和特点，以及目标顾客的需求进行考虑。可以选择与国庆相关的主题，如“国庆盛宴”、“传统风味”等，也可以选择与目标顾客群体相关的主题，如“亲子餐厅”、“夜市美食”等。
二、活动内容规划
活动内容是吸引顾客的关键，要根据活动主题和目标顾客的需求进行规划。可以考虑推出特色菜品、举办美食比赛、进行优惠活动等。特色菜品可以是与国庆相关的菜品，如“国庆套餐”、“红色主题菜品”等；美食比赛可以是顾客参与的互动环节，吸引顾客的兴趣；优惠活动可以是打折、赠送等形式，吸引顾客的消费欲望。
三、活动宣传推广
活动宣传推广是吸引顾客的关键，要通过多种渠道进行宣传，提高活动的知名度和影响力。可以通过电视、广播、报纸等传统媒体进行宣传，也可以通过微信、微博等新媒体进行传播。此外，可以邀请媒体、博主等进行报道和推广，增加活动的曝光度。
四、活动执行和管理
活动执行和管理是活动成功的保障，要保证活动的顺利进行和顾客的满意度。要制定详细的活动执行计划，包括人员安排、物资准备、活动流程等；要加强对员工的培训和管理，提高服务质量和顾客满意度；要及时收集和处理顾客的反馈意见，改进活动的不足之处。
五、活动评估和总结
活动评估和总结是活动改进的重要环节，要对活动进行全面的评估和总结，发现问题并提出改进措施。可以通过顾客满意度调查、员工反馈意见等方式进行评估；可以召开活动总结会议，总结经验教训，为下一次活动做好准备。
通过以上几个方面的策划和执行，我们可以打造一场丰富多彩的十一国庆餐饮活动，吸引更多的顾客，提高餐饮业的竞争力。希望以上方案能够对餐饮业的发展有所帮助。
十一国庆餐饮活动策划方案 篇二
国庆长假是中国人民难得的长假之一，也是餐饮业的黄金机会。为了吸引更多的顾客，提高餐饮业的竞争力，我们需要制定一套完善的十一国庆餐饮活动策划方案。
一、活动主题确定
在确定活动主题时，我们要结合国庆节的意义和特点，以及目标顾客的需求进行考虑。可以选择与国庆相关的主题，如“国庆盛宴”、“传统风味”等，也可以选择与目标顾客群体相关的主题，如“亲子餐厅”、“夜市美食”等。通过确定活动主题，可以更好地吸引顾客的关注和参与。
二、活动内容规划
活动内容是吸引顾客的关键，要根据活动主题和目标顾客的需求进行规划。可以考虑推出特色菜品、举办美食比赛、进行优惠活动等。特色菜品可以是与国庆相关的菜品，如“国庆套餐”、“红色主题菜品”等；美食比赛可以是顾客参与的互动环节，吸引顾客的兴趣；优惠活动可以是打折、赠送等形式，吸引顾客的消费欲望。
三、活动宣传推广
活动宣传推广是吸引顾客的关键，要通过多种渠道进行宣传，提高活动的知名度和影响力。可以通过电视、广播、报纸等传统媒体进行宣传，也可以通过微信、微博等新媒体进行传播。此外，可以邀请媒体、博主等进行报道和推广，增加活动的曝光度。
四、活动执行和管理
活动执行和管理是活动成功的保障，要保证活动的顺利进行和顾客的满意度。要制定详细的活动执行计划，包括人员安排、物资准备、活动流程等；要加强对员工的培训和管理，提高服务质量和顾客满意度；要及时收集和处理顾客的反馈意见，改进活动的不足之处。
五、活动评估和总结
活动评估和总结是活动改进的重要环节，要对活动进行全面的评估和总结，发现问题并提出改进措施。可以通过顾客满意度调查、员工反馈意见等方式进行评估；可以召开活动总结会议，总结经验教训，为下一次活动做好准备。
通过以上几个方面的策划和执行，我们可以打造一场丰富多彩的十一国庆餐饮活动，吸引更多的顾客，提高餐饮业的竞争力。希望以上方案能够对餐饮业的发展有所帮助。
十一国庆餐饮活动策划方案 篇三
一.活动主题
国庆佳节 与胃同庆
二.活动时间
9月28日——10月8日
三.活动目的
提升客单价，促进销售目标达成
四.主题活动内容
满减送
只要消费满多少元，即可加一元换取我们精心为消费者准备的多少商品中的任意一件。备注：1单张小票不累计。
赠品要求：挑选多少商品，作为活动商品，要求商品售价在三元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的商品进行限量，但每天需保证在八个商品以上
五.DM快讯，16K 16P 介绍活动，活动日期及商品活动。
六.气氛布置。
店内入口展板，活动现场的气氛营造，店内海报。
七.活动执行与分工：
企划部：负责活动宣传，策划，操作与跟进。
采购部：负责商品的组织，到位。财务部：负责资金到位。
店长：活动操作的总负责人，负责督促各部门的工作。
食品促销内容：
1.菜式，餐厅促销，很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择
2.制作：让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望
3.观赏：在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌
4.价格：通过价格来吸引消费者，不要降低价格的同时也降低餐厅的品牌
5.赠品：提供一些节日相关的赠品可以拉到一定的消费者，比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品，赠品要与自己的餐厅品牌风格相应。
餐饮淡季促销方法
1.围绕主营产品进行延伸开发，推出一系列适合当季消费的产品，比如，主营产品是以活鱼火锅为主的，就可以引进一些以鱼为主要材料的特色菜品，做为餐厅的补充;
2.开发适合当季消费的品种，制造卖点。比如夏季火锅中的冰淇淋火锅、清淡型火锅等，让顾客有更多的选择，同时新品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点，吸引更为广泛的消费群体参与消费;
3.推出适合当季消费的系列小吃凉碟，在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售，以点带面，让顾客觉得实惠，从而带动人气的上升;
4.抓住当季的瓜果，推去系列鲜榨果汁、果盘，甚至可以考虑瓜果入菜，进而增加菜品的独特性。环境气氛促销国庆餐厅活动策划方案，国庆长假，友人小聚，亲人团圆都避免不了一起吃顿饭，那么餐厅就是首选了，但是餐厅那么多如何让顾客一眼就挑中你家呢？试试策划一场国庆的餐厅活动吧！
十一国庆餐饮活动策划方案 篇四
国庆节餐厅促销，以国庆节为大背景，结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。国庆节餐厅促销要注意以下几点。
一、国庆节餐厅的气氛
在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不仅仅是食品，因此，国庆节促销，在整个餐厅的气氛上要做好相应的
布置。
1、餐台在餐桌上摆一瓶色泽鲜艳的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色彩，清馥的香昧，可使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
2、音响餐厅中特定的音响效果能够产生独特的`气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响使人如同漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外舒畅。
3、灯光餐厅灯光的强弱与光色的照射，对餐饮消费者的就餐情绪有着重要的影响。合理的餐厅光色，既可以激发消费欲望，又可以使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
4、色调不同的色彩能引起餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色彩如果调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调节、预防冲突都将具有重要意义。
5、布局餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，必将受到顾客的青睐。
二、国庆节餐厅的服务
促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好人员的基本服务培训，促销特色培训，态度意识的培训等等，这样可以让促销活动更好的发挥它的效果。而国庆节餐厅促销，工作人员还要做好国庆节所涉及到的一些必备知识，尤其是与本餐厅促销相关的服务内容，以活跃促销气氛。
三、国庆节餐厅的食品促销
餐厅里食品的促销方法有很多，下面为大家列举常见的一些食品促销内容：
1、菜式国庆节餐厅促销，很多商家会推出相应的国庆套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
2、制作让消费者参与到整个制作过程中，更能满足消费者的成就感与体验的欲望。
3、观赏在消费者面前进行食品的制作，吸引消费者的注意力，也为餐厅增加无形招牌。
4、价格通过价格来吸引消费者，这也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低价格的同时也降低了餐厅的品牌。
5、赠品提供一些节日相关的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提前预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
四、20xx年北京著名餐厅国庆节促销活动
1、台湾饭店官府菜餐厅国庆免15%服务费
活动时间:9月29日至10月10日位于王府井大街的台湾饭店官府菜餐厅，推出精品套餐4款，并有礼品赠送。9月29日至10月10日期间用餐可免15%服务费。
2、加勒比海西餐厅国庆节促销
活动时间：十一黄金周期间加勒比海西餐厅在十一黄金周期间举办西班牙美食推广周，推出包括汤、沙拉、特色小吃、主菜和甜点等30种菜品的西班牙风味美食自助午餐。每位78元，需要预订。
3、黑暗餐厅国庆节期间优惠促销
活动时间：即日起至xx月xx日黑暗餐厅在国庆节期间举办二周年店庆活动，自即日起至xx月xx日，每天11：00-16：00六折优惠，17：00-22：00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。
十一国庆餐饮活动策划方案 篇五
活动时间：
10月1日--10月8日
活动目的：
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
活动形式：
打折，赠送。
活动具体内容：
1，促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送优惠劵。
2，凡消费满100元以上的消费者均能获得面额为10元优惠券一张。
3，凡消费满200元以上的消费者均能获得面额为20元优惠券一张。
4，凡消费满300元以上的消费者均能获得面额为40元优惠券一张。
十一国庆餐饮活动策划方案 篇六
一、活动目的
国庆节历来是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
二、活动主题：
国庆同欢喜，好礼送不停
三、活动对象：
针对高中低不同的人群进行不同的促销活动，有效的照应不同的人群。
四、活动时间：
9月25日10月8日
五、活动形式：
打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠送中秋特别加菜。
2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。
3、活动期间，凡在本店用餐，均可以参加灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。
七、活动广告宣传
1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
八、其它相关策略
人员调动、酒店布置等都要事前做好分配安排，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为国庆节促销评估做准备。
