制作荔枝肉作文(最新3篇)

制作荔枝肉作文 篇一

荔枝肉是一道具有浓郁南方风味的传统菜肴，以其鲜美的口感和独特的香气而闻名。下面我将为大家介绍一下制作荔枝肉的过程。

首先，我们需要准备好以下食材：猪肉（五花肉或瘦肉都可）、荔枝、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精以及适量的清水。

接下来，我们开始制作荔枝肉。首先，将猪肉切成块状，然后用开水焯水，去除血水和腥味。之后，将焯水后的猪肉捞出备用。

然后，将锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。接着，将猪肉块放入锅中翻炒至变色。接下来，加入适量的料酒炒匀，以去腥味。

接着，将清水加入锅中，待水开后撇去浮沫。然后，加入荔枝和适量的白糖、盐、鸡精、生抽和老抽，搅拌均匀。然后，盖上锅盖，用中小火炖煮30分钟，直至肉熟烂入味。

最后，打开锅盖，将火调至大火，收汁至肉块略带焦糖色即可。这样，一道香气扑鼻的荔枝肉就制作完成了。

荔枝肉的制作过程虽然看似简单，但是需要注意的细节还是有很多的。首先，在炖煮的过程中，要注意火候的掌握，避免煮太久导致肉过烂。其次，调味品的用量也要适量，以免影响菜肴的口感。

荔枝肉的口感嫩滑多汁，香气四溢，既可作为一道下酒菜，也可作为正餐的一道美味佳肴。不仅如此，荔枝肉还具有益气补虚、调和脾胃的功效，对于一些体虚或者消化不良的人群来说，食用荔枝肉可以起到一定的辅助作用。

总之，制作荔枝肉虽然有一定的难度，但只要掌握好技巧，就能够轻松制作出一道美味可口的荔枝肉。希望大家可以尝试一下，品味这道独具特色的南方美食。

制作荔枝肉作文 篇二

荔枝肉是一道美味可口的传统菜肴，以其鲜嫩多汁的口感和独特的香气而备受喜爱。下面我将为大家介绍一下制作荔枝肉的方法和一些注意事项。

首先，我们需要准备好以下食材：猪肉（五花肉或瘦肉都可）、荔枝、葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精以及适量的清水。

开始制作荔枝肉之前，我们首先要将猪肉切成块状，并用开水焯水。焯水的目的是为了去除猪肉的腥味，使肉质更加鲜嫩。焯水后的猪肉捞出备用。

接下来，我们开始炒制荔枝肉。首先，将锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。接着，将焯水后的猪肉块放入锅中翻炒至变色。然后，加入适量的料酒炒匀，以去腥味。

接着，将清水加入锅中，待水开后撇去浮沫。然后，加入荔枝和适量的白糖、盐、鸡精、生抽和老抽，搅拌均匀。然后，盖上锅盖，用中小火炖煮30分钟，直至肉熟烂入味。

最后，打开锅盖，将火调至大火，收汁至肉块略带焦糖色即可。这样，一道香气扑鼻的荔枝肉就制作完成了。

在制作荔枝肉的过程中，还有一些需要注意的事项。首先，在炖煮的过程中，要注意火候的掌握，避免煮太久导致肉过烂。其次，调味品的用量也要适量，以免影响菜肴的口感。

荔枝肉口感鲜美，香气四溢，是一道美味佳肴。它不仅可以作为下酒菜，也可作为正餐的一道主菜。荔枝肉还具有益气补虚、调和脾胃的功效，对于一些体虚或者消化不良的人群来说，食用荔枝肉可以起到一定的辅助作用。

总之，制作荔枝肉虽然有一定的难度，但只要掌握好技巧，就能够轻松制作出一道美味可口的荔枝肉。希望大家可以尝试一下，品味这道独具特色的传统美食。

制作荔枝肉作文 篇三

制作荔枝肉作文

　　无论是身处学校还是步入社会，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。写起作文来就毫无头绪？下面是小编精心整理的制作荔枝肉作文，欢迎大家分享。

　　今天我在妈妈的指导下做了荔枝肉。荔枝肉是福州的传统名菜，已经有几百年历史了。因其色、形、味皆似荔枝而得名。

　　早上，我和妈妈一起去市场买了一块上好的里脊肉和一粒土豆。回家后，我就开始做荔枝肉了。

　　我先把里脊肉洗干净，顺着纹理切成薄片，切出十字花刀；然后把土豆切成小块放在旁边备用；再把切好的肉片放入

　　接下来我就开始调酱汁了。在碗里放入两勺番茄酱、四勺白糖、两勺白醋、四勺清水、一勺料酒、两勺酱油、一勺地瓜粉。妈妈告诉我调好酱汁是这道菜成功的'关键。

　　我往锅里倒入油，等烧热后把土豆加进去，炸熟后捞起；把肉片卷起放入锅中炸熟后捞起。把锅中油清空后加入酱汁，烧开后加入炸好的土豆和肉片，翻炒收汁装盘。就这样，美味的荔枝肉就做好了，香甜的味道弥漫在空中，让人垂涎三尺。

　　我把荔枝肉端上桌，大家都夸我做得好吃，我赶紧也夹起一块尝了尝，果真很好吃呢！