学做菜作文【优秀6篇】

学做菜作文 篇一：初学者的菜鸟厨艺之路

作为一个菜鸟厨艺的初学者，我一直对学做菜充满了好奇和向往。虽然我在家里只是个吃货，但我渴望能够亲手制作出美味可口的菜肴，用自己的努力给家人带来惊喜和满足。于是，我决定开始我的菜鸟厨艺之路。

在开始学做菜之前，我首先做了充分的准备工作。我购买了一些基本的厨具和调料，如刀具、炒锅、调味料等。同时，我还收集了一些简单易学的菜谱，为自己的厨艺之路做好了准备。

第一次下厨，我选择了一道简单的家常菜——醋溜土豆丝。我洗净土豆，削去皮，然后用刨刀将土豆切成了细丝。接下来，我将切好的土豆丝放入清水中浸泡一会儿，去除多余的淀粉，使土豆丝更加爽口。然后，我将锅加热，放入适量的油，待油热后，将土豆丝放入锅中翻炒。炒熟后，我加入适量的醋、盐、糖和生抽，继续翻炒均匀。最后，我撒上一些葱花和香菜，出锅即可。

虽然这道菜很简单，但对于我这个菜鸟厨艺来说，却是一次巨大的挑战。我小心翼翼地操作，生怕出错。经过一番努力，我终于成功地做出了一盘色香味俱佳的醋溜土豆丝。虽然我做的可能没有大厨们那么好吃，但对于一个初学者来说，这已经是一次巨大的胜利了。

学做菜的过程中，我不仅学到了很多厨艺上的技巧，还培养了耐心和细致的品质。每次下厨，我都会认真地学习菜谱，仔细地准备食材，一步一步地操作。虽然有时候会出现一些小状况，但我会坚持下去，直到做出一道满意的菜肴为止。

学做菜的过程对我来说不仅仅是一种技能的学习，更是一种享受生活的方式。在厨房里，我感受到了热情和创造力的迸发。每次成功地做出一道美味的菜肴，都能给我带来巨大的满足感和成就感。

学做菜的路上，我还有很长的路要走。我希望通过不断地学习和实践，能够不断提升自己的厨艺水平，做出更多更好吃的菜肴。我相信，只要有足够的热情和坚持，我一定能够成为一名优秀的厨艺大师。

学做菜作文 篇二：烹饪艺术的魅力

学做菜不仅仅是为了填饱肚子，更是一种烹饪艺术的表达和享受。通过学做菜，我们不仅可以品尝到美味的食物，还能感受到烹饪的乐趣和创造的快感。

学做菜需要我们打开心扉，用心去感受每一个细节。在烹饪的过程中，我们需要仔细选择食材，科学搭配调料，合理掌握火候。只有这样，才能做出一道口感丰富、色香味俱佳的佳肴。

学做菜也需要我们学会创新和发挥想象力。不拘泥于固定的菜谱，我们可以根据自己的口味和喜好进行创新和改良。通过调整材料的搭配比例，改变烹饪的方式和方法，我们可以做出属于自己风格的独特菜品。

学做菜的过程中，我们还可以培养耐心和细致的品质。在烹饪的过程中，我们需要慢慢炖煮，小心翼翼地调味，一丝不苟地提供最好的食物体验。只有经过耐心和细致的烹饪，才能让食材充分释放出它们的美味。

学做菜还可以成为一种放松和释放压力的方式。在厨房里，我们可以尽情地发挥创造力，享受独特的烹饪过程。在烹饪的过程中，我们可以忘记一切烦恼和压力，全身心地投入到烹饪的乐趣中去。

学做菜是一种不断学习和提升的过程。通过不断地学习和实践，我们可以不断提高自己的厨艺水平，做出更多更好吃的菜肴。在这个过程中，我们还可以结识一些志同道合的朋友，交流和分享自己的烹饪心得。这不仅可以增加我们的烹饪技巧，还可以丰富我们的人际关系。

总之，学做菜是一门独特的艺术，它不仅能够满足我们的味蕾，更能够让我们从中感受到烹饪的乐趣和创造的快感。无论是初学者还是厨艺大师，都可以通过学做菜来展现自己的独特风采。让我们一起享受学做菜的乐趣，一起创造美味和快乐。

学做菜作文 篇三

　　今天妈妈在厨房做饭，我闻到了一阵阵传来的香喷喷的饭菜香，我想：不如我也跟妈妈学一手，如果有一天妈妈不在家，我也不至于饿着。

　　我来到厨房，看到妈妈一个人忙的焦头烂额，我说：“妈妈，你教我做菜吧，以后你不在家，我也好帮你分担点家务。”妈妈听了开心地说：“我儿子这么懂事，那当人好了。我马上要做你爱吃的西红柿炒鸡蛋了，开始学吧。”

　　我在妈妈的指挥下拿出一个碗和几个鸡蛋，把鸡蛋放在碗边上轻轻一磕，从鸡蛋的裂纹处轻

轻一掰，蛋液就“哧溜”一下跑进了碗里，我在碗里放了点盐用筷子使劲地搅拌蛋液，直到打出泡沫来。然后我又切好西红柿、葱、姜。准备工作就绪，我把煤气打开，调成小火，等油热了，把搅拌好的鸡蛋一下倒进锅里，只听“刺啦”一声，蛋液慢慢变成了鸡蛋饼，我用锅铲小心地将鸡蛋饼铲开，放在碗里。

　　接下来我又放上油，葱姜，将西红柿放进过了，轻轻翻炒几下，快出锅的时候再把炒好的鸡蛋放进去，然后再翻炒几下就可以出锅了。

　　吃着自己炒的西红柿鸡蛋，我别提多有成就感了，妈妈也夸我真能干！

学做菜作文 篇四

　　人生有许多第一次：第一次睡觉、第一次看电影、第一次玩电脑、第一次听音乐、第一次玩篮球……今天我又迎来了人生的第一次：做菜。我已经快12岁了，可我还是不会做菜，甚至连电磁炉都没有碰过。今天，我第一次学习做菜，第一次用电磁炉，第一次用煤气，第一次碰柴米油盐。这次，我要学做的菜，是中国十大菜中的——麻婆豆腐。刚开始，我把需要用到的材料准备好：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。然后，在锅内加少许菜油，用大火加热，油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉和牛肉末一起炒香。加入切成小块的豆腐。把火改小，煮到沸腾为止。等豆腐熟后，又改回大火，并加入水淀粉、糖、酒、味精和酱油调好的芡汁。等芡汁均匀的附在上面后起锅，最后撒上花椒面。这样香喷喷，川味十足的麻婆豆腐上桌啦！看完我的做菜过程后，你是否已经垂涎三尺了呢？那么，就赶快行动来，自己动手做一道菜给亲爱的爸爸妈妈尝尝吧！

学做菜作文 篇五

　　今天中午我对妈妈说：“妈妈，我要学做菜。”“哟！今天的太阳打西边出来了，我家儿子主动说要学做菜，好吧！”妈妈又想了想说：“是老师让你们做的吧！”“是啊！”我红着脸说，我可从没帮妈妈干过这样活。

　　妈妈买来了鸡块，我赶快拿了两个土豆洗洗，开始削皮。（因为这是我最喜欢吃的菜——土豆炒鸡块）削皮我是很在行的，拿着削皮刀，随便转着就把皮削好了。然后我就学着妈妈的样子把土豆切成块，土豆真是太难切了，因为它含有淀粉有点滑，一不小心就会把手切烂。费了九牛二虎之力终于把土豆切完了，看着自己切得没有形状的土豆真是可笑。

　　下面开始炒鸡块了。开火、放油，等一会儿油热了放点糖，用铲子不停地搅拌糖油混合物直到糖熬成红色位置。（放糖的原因是让鸡块上色）再放入豆瓣酱、姜片、鸡块进行翻炒。“啊！我闻到了香味，真相啊！”我高兴地说。妈妈说：“不熟，不能吃。”说着妈妈又向锅里添加了点开水，让鸡块炖30分钟，最后放入我切的奇形怪状的土豆再炖10分钟。在妈妈指挥下香喷喷的鸡块出炉了。一家人围着桌子说：“今天的鸡块真香啊！让我先尝一块。”看着他们争先恐后抢着吃的样子，我心里甜滋滋的。

　　真是功夫不负有心人，付出就有收获，没有付出就吃不到着鸡块啊！

学做菜作文 篇六

　　每个人都有自己第一次做的.东西。如，第一次学会自行车，第一次学滑板，第一次学会调整设备，第一次会修复机器等。我也有我的第一次做东西，而我要学会的是炒菜。

　　傍晚六点钟，天像个害羞的小孩，早已躲开，大街上只有一些房屋的灯光在闪烁，时不时听到一些昆虫在叫，天黑了，地上也黑了。我静静地坐在家里，等待着母亲回来，房间只有我一个人，静得出奇，过一会我母亲回来了，母亲一进门就说让我学习煮菜，啊！我惊的下巴都要掉下来了，心里在想，看父亲煮菜的时候，这里总是会有一些油炸上来。心里非常的害怕，就在想，这油炸上来是否很痛啊？这时母亲开始说，先从最简单的学起，就煮一个番茄炒鸡蛋吧。

　　我带着一丝胆怯，走向了厨房，从柜子里拿出了两个鸡蛋。再拿出一双筷子和一个碗，稍后慢慢的走进了厨房，母亲走过来说，先敲鸡蛋先把鸡蛋的中间位置对准煮菜的锅，母亲给我做了一个示范，母亲的手法很熟练，一敲金黄色的蛋黄就像瀑布一样流进了碗里，我连拍手叫好，到我了母亲说，我学着母亲的那样向锅里敲一下，哪知蛋黄全流出来了。

　　母亲说不要想的太过用力，轻一点儿，稍后我再拿出了一个鸡蛋，这次我认真的轻轻的敲鸡蛋的中间，成功了，我一蹦三尺高，母亲笑着说别高兴的太早了你还没煮菜呢！而且还没有切番茄，然后母亲叫我开始切番茄，切番茄的时候要先把番茄给洗干净，然后再开始切，我洗完了番茄，母亲告诉我的切番茄的时候，要斜的切的切成一片一片的，我照做了，哪只我切成的蕃茄片是一块大一块小，母亲哭笑不得，我也显得好尴尬。

　　接下来就要开始煮菜了，母亲帮我开了煤气，然后开了火，母亲又把油倒了下去，不过一会儿又炸了出来，发出的声音犹如雷电一般，我赶快跑到小房间里面，母亲说不用怕，过一会儿就没事了，母亲发现叫了我很多遍我都不出来，就机灵的想了一个办法，就说我先出去一趟，你要把菜给炒出来，妈妈走了，我走出了房间。我先吧碗里的蛋黄倒进了锅里，再放上西红柿，不像是和我作对，又开始炸了出来。我胆怯的拿起了铲子，开始铲啊铲。

　　炒了一会儿，我就发现我还没有放酱油和盐，我拿起一包盐就洒了一点，但是在倒酱油的时候，我直接把酱油不小心撒在了裤子！没办法，只能再倒一次了，这一次竟然倒到多了，锅里面差不多都是酱油，然后我又拿起铲子胡乱的铲了几下，这是母亲突然回来了，手里竟拿着一瓶酱油，难道母亲知道我会把酱油放多，我盐放的少？过了一会儿，我已经把菜炒了出来，我尝了一下，天哪好咸，母亲说没有关系，下次一定会成功的。

　　这次的炒菜虽然没有成功，但是我悟到了一个道理，只要坚持和认真去做这件事，就会成功，不管有没有做好。