学做一道菜作文(推荐6篇)
学做一道菜作文 篇一
学做一道菜作文
最近，我尝试了学做一道菜。这是一次令人激动的经历，我学到了很多关于烹饪的技巧和知识。现在，我将与大家分享我学做这道菜的过程和心得。
我选择了炒面这道菜。首先，我收集了所需的食材，包括面条、蔬菜、鸡蛋和调味料。然后，我开始准备食材。我将蔬菜切成细条，鸡蛋打散备用。接下来，我将面条煮熟，然后捞出备用。
接下来，我开始炒菜。我将锅烧热，加入适量的油，然后倒入蔬菜翻炒。当蔬菜变得熟软时，我将鸡蛋倒入锅中，快速搅拌均匀。然后，我将面条加入锅中，倒入适量的调味料，用筷子快速翻炒均匀。最后，我将炒好的面条盛出，摆在盘子里，装饰上一些蔬菜丝即可。
我第一次尝试炒面，整个过程非常有趣。我发现炒菜需要一定的技巧和经验。例如，火候要适中，否则会导致食材糊掉或炒不熟。此外，调味料的使用也很重要，它可以增添菜肴的味道。通过这次学习，我意识到烹饪是一门艺术，需要不断地实践和探索。
学做一道菜不仅是一种技能的培养，也是一种学习的过程。通过亲身动手制作菜肴，我不仅学到了烹饪的技巧，还培养了耐心和细致的品质。此外，我还发现烹饪可以带来乐趣和满足感。当我看到自己亲手做出的美味佳肴时，我感到非常自豪和满足。
总结起来，学做一道菜是一次有趣和有意义的经历。通过这次学习，我不仅掌握了烹饪的技巧，还培养了耐心和细致的品质。我相信，烹饪将成为我生活中的一部分，我会继续学习和探索更多的菜肴，为自己和家人带来美味和快乐。
学做一道菜作文 篇二
学做一道菜作文
最近，我尝试了学做一道菜。这是一次令人激动的经历，我学到了很多关于烹饪的技巧和知识。现在，我将与大家分享我学做这道菜的过程和心得。
我选择了红烧肉这道菜。首先，我收集了所需的食材，包括猪肉、葱姜蒜和调味料。然后，我开始准备食材。我将猪肉切成块状，葱姜蒜切碎备用。接下来，我将猪肉煮水焯水，去掉血水和腥味。然后，我用油将葱姜蒜爆香，加入煮熟的猪肉翻炒均匀。接着，我加入适量的调味料，包括酱油、糖和料酒，并加入适量的水炖煮。
我第一次尝试红烧肉，整个过程非常有趣。我发现炖肉需要耐心和细致的操作。例如，煮熟的猪肉需要焯水，以去除血水和腥味，这样可以使肉更加鲜嫩可口。此外，调味料的使用也很重要，它可以增添菜肴的味道。通过这次学习，我意识到烹饪是一门艺术，需要不断地实践和探索。
学做一道菜不仅是一种技能的培养，也是一种学习的过程。通过亲身动手制作菜肴，我不仅学到了烹饪的技巧，还培养了耐心和细致的品质。此外，我还发现烹饪可以带来乐趣和满足感。当我看到自己亲手做出的美味佳肴时，我感到非常自豪和满足。
总结起来，学做一道菜是一次有趣和有意义的经历。通过这次学习，我不仅掌握了烹饪的技巧，还培养了耐心和细致的品质。我相信，烹饪将成为我生活中的一部分，我会继续学习和探索更多的菜肴，为自己和家人带来美味和快乐。
学做一道菜作文 篇三
我期盼已久的春节终于来到了！春节春节，怎么能没有春卷呢？于是，在妈妈的引导下，我这个一年从来没碰过春卷的人开始跟妈妈学做春卷了。
我看着妈妈把黄芽菜拿出来，又一片一片地掰掉黄芽菜的叶子，懵懂地问：“这是干嘛？”“这是在做馅。”我仔细地观察着，妈妈先把黄芽菜的叶子掰下来，再把叶子撕成一丝一丝的，然后放进锅把面粉、黄芽菜和肉丝全部炒熟，馅就做好了。
开始做春卷喽！
妈妈先让我看她示范一遍。我认真地看着，妈妈先把一些馅放在春卷皮的中央，弄成条形，再把春卷皮往上一卷，然后两边向内翻起来，在往上卷几圈，一个春卷就做好了。
看着妈妈三下两下就做好了春卷，我以为做春卷肯定很简单。于是自己也学着做了起来。可是，情况没有我想得那么好。我不但没做成春卷，反而把馅弄得乱七八糟。看来，还是需要妈妈手把手教啊！经过妈妈的反复指导，我终于学会了做春卷。你瞧，一个个“春卷宝宝”在我手下诞生了!接下来，就等着妈妈炸好春卷后开吃了！
香喷喷的春卷出炉了！吃着自己包的春卷，我的心像吃了蜜一样甜，仿佛自己包的春卷是世界上最好吃的。我们全家人也很高兴，他们总是一边吃，一边说:“这真是世界上最好吃的春卷！”
正如克雷洛夫所说，“用劳动换来的面包才是最香甜的”！
学做一道菜作文 篇四
今天我和妈妈学做了一道土豆炒肉片。
一听到这个菜名，一下子便会想到是把土豆和肉炒在一起，也确实是这样。
做这道菜无非也就是需要土豆和肉，我先从袋子中挑出一个又大又圆的土豆，用刀把外面的皮削掉，再用清水把他冲洗一下，放到菜板上，把它一分为二，切土豆时要把它切得均匀，切片时微微厚一点，以前看妈妈切的时候好简单，可实际上一切却是难于上青天，切得大大小小，可谓是千姿百态，切好后，总体来说还是不错的，把这些土豆片放在盒中，用清水过滤一下，因为土豆直接放进去炒的话，那么口感便会有些麻。
再来切肉，虽然肉好吃，可比土豆难切好几十倍，肉的大小也和土豆片差不多大，切肉时需要慢慢的磨，终于切好了，开始切葱，把葱切成条形状，放到一边，再开始切蒜，需要把蒜切成沫，一切准备就绪。
开火，把油倒入过在有气飘出来时把葱和蒜下锅爆炒，再把肉放进去，上下翻炒，放入少许盐，大火炒四五分钟，再放入土豆片翻炒，可以出锅了。闻着还不错。
这次做的还不错，即是大小都不均匀，但吃起来还是格外的美味。
学做一道菜作文 篇五
今天我将要在妈妈的指导下学做一道菜――香辣霸王肘。我们将精心挑选的约1000克重的猪肘去毛洗净备用。同时，还准备了配菜用的：干红辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生姜1块、葱3根。调料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、湿生粉少许、油10克、老干妈5克。一切准备好了，现在在妈妈的指导下进行烧菜操作：
1、锅中加水浇开后，放入猪肘氽烫，沥干再涂上蜂蜜，下入八成热的油锅中炸成金黄色，芝麻炒熟备用。
2、烧热油锅，将生姜、八角、桂皮爆香，再注入清水，把猪肘下入高压锅中煮约一个小时。
3、将猪肘取出放入盘中，锅中下油炒香红辣椒后摆入盘中，将原汤用湿生粉色芡，淋入盘中，撒上芝麻，周围摆上香菜即可。妈妈还特别提醒我：“猪肘一定要新鲜，先煮去血水，过油时不宜炸得太久，炸至金黄色即可”。吃起来肥而不腻，味浓香醇。
妈妈耐心的教，我认真的学，就这样一道香喷喷的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品尝，只见爸爸慢慢地拿起筷子，轻轻地夹了一小块，放入口中皱皱眉头，这下可把我和妈妈急坏了，我安耐不住内心的焦急，大声地问：“是好是坏，爸，您倒是给句话呀！”只见爸爸继续皱皱眉头，慢条斯理地说：“嗯，这个吗，很好，非常好，简直是要超过我呀！”我一下子跳了起来，抱着妈妈的脖子亲了一下，心照不喧地与妈妈击了一掌，表示成功的祝贺！
学做一道菜作文 篇六
星期六的下午，太阳快要下山了。我在玩的时候，妈妈叫我回家，我跟妈妈做了一道菜，叫西红柿炒蛋。
我先掐了八根葱，洗一下，切成一小段一小段的，大约一厘米长。再把西红柿拿来洗干净，那西红柿滑滑的，红通通的，肚子长得很胖。我拿起一把菜刀，小心地把西红柿切成两半，发现里面有密密麻麻的小种子，再切成一小块一小块的，放到碗里。
准备好菜后，妈妈把煤气灶点着，橘黄色的火焰，像小孩在欢快地跳舞。等锅烧热的时候，我倒了几勺大豆油，油往锅外直跳，我很害怕油会烫到自己，连忙往后退了几步。妈妈把鸡蛋打到锅里炒，起初，鸡蛋四周是白色的，中央是金黄色的，渐渐地，像一个饼一样，不一会儿，就闻到一阵阵香味。我把蛋盛到碗里，再把葱放进锅里。
开始炒西红柿，勺子和锅子碰在一起，发出了动听的声音，像在唱歌一样。等西红柿快要熟的时候，把炒好的蛋放进去，加点水，焖一会儿，再加点糖和盐，这道菜就做好了。我迫不及待地尝了一口，又酸又甜，好吃极了！
