学会了做一道菜作文(精彩3篇)

学会了做一道菜作文 篇一

第一篇内容

最近，我学会了做一道非常美味的菜，这让我非常开心。我想和大家分享一下这个过程。

首先，我要感谢我的妈妈。她是我学习烹饪的第一个老师。她总是告诉我，做菜不仅仅是为了填饱肚子，更是一种艺术和享受。所以，我决定尝试做一道菜，将这种艺术和享受发挥到极致。

我选择了做一道蒜蓉西兰花。这道菜简单易做，而且非常健康。首先，我将西兰花洗净，切成小朵。然后，我烧开一锅水，加入一些盐，将西兰花焯水。焯水的目的是使西兰花保持鲜绿的颜色，并且更容易煮熟。

接下来，我准备了蒜蓉。我将蒜瓣剥皮，切成细末。然后，我加入适量的食用油，放入热锅中炒香。当蒜瓣变成金黄色，发出诱人的香味时，我加入焯水后的西兰花，翻炒均匀。

最后，我加入适量的盐和糖，还有一点点鸡精，继续翻炒几分钟，直到西兰花变得熟软。如果需要，可以加入一点点清水，使菜肴更加嫩滑。完成后，我将蒜蓉西兰花装盘，撒上一些香菜作为装饰。

这道蒜蓉西兰花非常美味。西兰花的清香和蒜蓉的香味完美地融合在一起，给人一种清新的感觉。而且，这道菜色泽翠绿，非常诱人。我带着满意的笑容品尝了一口，果然不负所望。

通过学会做这道菜，我不仅仅是学到了一个烹饪技巧，更是体会到了烹饪的乐趣和满足感。我觉得自己的生活变得更加丰富多彩了。从现在开始，我会尝试更多的菜品，不断提升自己的烹饪技巧。我相信，只要用心去做，每一道菜都可以成为一道美丽的艺术品。

学会了做一道菜作文 篇二

第二篇内容

最近，我学会了做一道非常特别的菜，这让我感到非常骄傲。我想和大家分享一下这个过程。

这道菜叫做麻婆豆腐。它是一道非常有特色的川菜，以其麻辣的口感和丰富的味道而闻名。我很喜欢吃这道菜，所以我决定亲自动手做一次。

首先，我要感谢我的爷爷。他是我学习烹饪的第一个导师。他教会了我如何选购食材、如何处理食材以及如何炒菜。在他的指导下，我顺利地完成了这道麻婆豆腐。

首先，我准备了豆腐。我选择了嫩豆腐，因为它更加柔软嫩滑。我将豆腐切成小块，然后用开水焯水。焯水的目的是去除豆腥味，并使豆腐更容易入味。

接下来，我准备了麻婆豆腐的调料。我将干辣椒、花椒和蒜瓣磨成粉末。然后，我将葱姜蒜切成末备用。

烧热锅后，我加入食用油，放入葱姜蒜末炒香。然后，我加入豆瓣酱，继续翻炒。当豆瓣酱变红变香时，我加入磨好的辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀。

接下来，我加入适量的清水，煮沸后放入焯水后的豆腐块。再加入适量的盐、酱油和糖，翻炒均匀。最后，我加入少许水淀粉勾芡，使麻婆豆腐的汤汁更加浓稠。

这道麻婆豆腐非常美味。豆腐的嫩滑和麻辣的口感完美地结合在一起，给人一种独特的享受。而且，这道菜色泽红亮，非常诱人。我带着满意的笑容品尝了一口，果然不负所望。

通过学会做这道菜，我不仅仅是学到了一个烹饪技巧，更是体会到了烹饪的乐趣和成就感。我觉得自己的生活变得更加丰富多彩了。从现在开始，我会尝试更多的菜品，不断提升自己的烹饪技巧。我相信，只要用心去做，每一道菜都可以成为一道美丽的艺术品。

学会了做一道菜作文 篇三

学会了做一道菜作文

　　最近我学会了一道菜——开锅肉丸。

　　制作这道菜要先准备一公斤肉，一些生粉，一块冬瓜和一些瑶柱。

　　首先，将肉切成条状，再重复切。直到肉被切得非常碎为止。

　　接下来，将碎肉放入一个盆中，拿一双筷子搅拌碎肉，在搅拌的过程中加入称量好的10克生粉，继续搅拌，直到搅拌的非常均匀为止。

　　把碎肉搅拌完以后，把它们揉成一个个球状的丸子，往锅里加入油烧热后，把肉丸放进去，将贴锅面的肉丸煎至淡黄色后关火。待锅冷却后，把肉丸翻面，再将贴锅面的肉丸煎至淡黄色，即可关火。煎完以后将肉丸放置在一边。

　　然后，将冬瓜去皮，切片，放入锅中，再将瑶柱放入锅中，用大火炒2到3分钟。

　　炒完以后，将冬瓜和瑶柱放入砂锅中，做底料，再将肉丸放入锅中，加入没过冬瓜的水，煮开后用文火再煮8到10分钟，香喷喷的肉丸就做好了。

　　煮好的开锅肉丸是金黄金黄的。刚吃进去的'时候感觉味道鲜美，嚼的时候感觉肉非常有劲道，嚼出来的肉汁非常细腻，吃下去以后让人回味无穷。

　　这就是我新学的一道菜