学做饺子作文(优选6篇)
学做饺子作文 篇一
学做饺子是一项古老而有趣的手艺。我喜欢和家人一起学习制作饺子，这不仅是一种家庭活动，也是一种传统文化的体验。在这篇文章中，我将分享我学做饺子的经历和技巧。
首先，准备饺子的材料是非常重要的。我们需要面粉、水和馅料。面粉可以选择高筋面粉，这样做出来的饺子皮更加有嚼劲。对于馅料，我喜欢使用猪肉、韭菜和香菇的组合。这样的馅料口感丰富，味道鲜美。
接下来，我们需要将面粉和水混合在一起，搅拌成面团。我喜欢用手揉面，这样可以感受到面粉与水的变化。揉面的时候要注意水的用量，一次性加入太多水会导致面团过湿，难以操作。揉面的过程需要耐心和力度，直到面团变得光滑有弹性为止。
然后，将揉好的面团醒发一段时间，这样饺子皮会更加有劲道。在醒发的过程中，我通常会准备馅料。将猪肉剁成末，并将韭菜和香菇切碎。然后，将所有的馅料混合在一起，加入适量的酱油、盐和葱姜水，搅拌均匀。这样的馅料会更加美味。
当面团醒发好后，我们就可以开始制作饺子皮了。将面团分成小块，然后用擀面杖将其擀平成薄片。擀面的时候要注意力度和方向，使得饺子皮的厚度均匀一致。擀好的饺子皮可以切成圆形或者方形，根据个人喜好来选择。
接下来，将馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，用手指沿着边缘将两边捏紧。这样可以确保饺子的馅料不会漏出来。捏好的饺子可以用手指或者叉子在边缘处压花，增加饺子的美观度。
最后，将饺子放入沸水中煮熟即可。煮饺子的时间要根据饺子的大小和厚度来确定，通常需要煮10到15分钟。当饺子浮起并且饺子皮变得透明时，就可以捞出来享用了。可以搭配酱油、醋和蒜蓉一起食用，口感更佳。
学做饺子是一项需要技巧和耐心的手艺。通过不断的练习和尝试，我现在已经能够制作出美味的饺子了。我喜欢和家人一起制作饺子，这不仅是一种美食的享受，也是一种家庭的温馨。我希望将来能够教会更多的人学做饺子，让这项传统手艺得到传承和发展。
学做饺子作文 篇二
学做饺子是一种传统的中国手艺，也是一门需要耐心和技巧的艺术。在这篇文章中，我将分享我学习制作饺子的经验和感悟。
学做饺子的第一步是准备材料。我们需要面粉、水和馅料。面粉可以选择高筋面粉，这样做出来的饺子皮更加有嚼劲。对于馅料，可以根据个人口味选择猪肉、牛肉、韭菜、虾仁等不同的食材。不同的馅料搭配可以制作出各种口味的饺子。
接下来，我们需要将面粉和水混合在一起，揉成面团。揉面的时候要适量加水，一次性加入太多水会导致面团过湿，难以操作。揉面的过程需要耐心和力度，直到面团变得光滑有弹性为止。
然后，将揉好的面团醒发一段时间。在醒发的过程中，可以准备馅料。将猪肉切成末，并加入葱姜水、盐、酱油和料酒等调料进行腌制。腌制的时间越长，馅料的味道越浓郁。
当面团醒发好后，我们就可以开始制作饺子皮了。将面团分成小块，然后用擀面杖将其擀平成薄片。擀面的时候要注意力度和方向，使得饺子皮的厚度均匀一致。擀好的饺子皮可以切成圆形或者方形，根据个人喜好来选择。
接下来，将馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，用手指沿着边缘将两边捏紧。这样可以确保饺子的馅料不会漏出来。捏好的饺子可以用手指或者叉子在边缘处压花，增加饺子的美观度。
最后，将饺子放入沸水中煮熟即可。煮饺子的时间要根据饺子的大小和厚度来确定，通常需要煮10到15分钟。当饺子浮起并且饺子皮变得透明时，就可以捞出来享用了。可以搭配蘸料或者汤一起食用，口感更佳。
学做饺子是一项需要耐心和技巧的手艺，但是也是一项有趣和有意义的活动。通过学习制作饺子，我不仅体验到了传统文化的魅力，也感受到了家人间的亲密和团结。我希望将来能够继续学习和传承这项传统手艺，让更多的人分享到饺子的美味和快乐。
学做饺子作文 篇三
过年了，家家都要吃饺子、包饺子。
怎么会有这样的风俗习惯呢？
我带着好奇心，上网查了查资料，哦，原来是这么一回事！据历史记载：“饺子”源于古代的“角子”。据考证，它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形混沌”和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百年的历史。哇！原来饺子有这么悠久的历史呀！怪不得，千百年来，饺子作为贺岁食品，受到人们的喜爱，相沿成习、流传至今。
我经常吃饺子，但从来没包过饺子。看着爸爸妈妈忙碌地包着饺子，我也想试试。首先，我拿了一片薄薄的饺子皮放在手心里；然后用勺子勺了一大块肉；接着，我又用饺子皮完全的把肉包住；可是，饺子肉像一个淘气包，一会从这个缝中探出脑袋，一会儿又从那个地方伸出尾巴。不论我怎么弄，它总窜许多肉来。我不耐烦了，放下手中的饺子，想打退堂鼓来。
这时候，妈妈看见了，微笑着对我说：“饺子不是这样包的，还是让我来教教你吧。”妈妈一边说，一边演示给我看：“你看，放了这么多肉馅，饺子皮怎么包得下？肉不能放得太多也不能放太少，要合适。然后再将饺子皮对折，沿着边把饺子包住包饺子。一个、两个、三个……我的饺子越包越多，包得也越来越好看了。
饺子是一种很平常的食物，想不到它却有着这样悠久的历史，积淀着如此深厚的文化。看来，以后要好好体会饺子的味道啊！
学做饺子作文 篇四
放假了，终于可以吃上顿自家包的饺子了，虽然我是南方人，可是对面食属于来者不拒的那种。这天，妈妈买回来了一袋面粉，跟我和妹妹说：“孩子们，想吃饺子，可得自己动手噢！”
于是，我们开始学做包饺子。
我和妹妹把两碗面粉放进不锈钢盆里，再慢慢倒进适量的水，边倒水边搅拌均匀，再慢慢揉成一个大面团，分切后搓成一条条细长的“面棍”，妈妈帮我们用刀切成一个个木头象棋子大小的面坯，为了防止粘在一起，又撒上些干面粉。我和妹妹用手掌把面坯压扁，最后用小擀面杖擀成薄薄的圆片，这样，纯手工的饺子皮就栩栩如生地出现在我们面前啦。
一看到饺子皮已完成，妈妈就拿出今天早上刚刚做好的肉馅。我端来了一碗水，妹妹清理干净桌面，我们就开始包饺子了。
瞧！妈妈怎么包的：把饺子皮平摊在左手掌上，右手用筷子把一小块肉馅放到饺子皮中央，再两面对折，捏紧，一个活灵活现的饺子就做好了。如果觉得饺皮不够粘，我端的那碗水就派上用场了，用手指沾点水，涂在饺皮边缘，饺皮就更容易粘在一起啦。
做完以后，妈妈把一半饺子放蒸笼上蒸熟，另一半水煮。哇！这绝对是哥好注意，已饺多吃。全家人围在一起品尝着我们学做的饺子，一个个赞不绝口。我吃得格外香，因为——这是我亲手做的！
学做饺子作文 篇五
今天是五一劳动节，我作为一名劳动小能手，今天就和妈妈学做了一道中国节日必有的一道美食——饺子。
我们把酸菜洗干净，切丝成块再剁几下就行了。肉也剁成肉泥备用。妈妈说：“要想饺子好吃，关键是和馅”。在妈妈的指导下，我一边往馅里加水一边搅拌，然后加入盐、味精、生抽等调味品。最后把酸菜放在肉馅里搅拌均匀，香喷喷的饺子馅就准备完毕了。
接下来是开始和面。把面揉成一个个小面团，再把小面团再擀成一个个圆圆的面皮。别看我小，但我擀出的饺子皮又圆又好。我把馅放到皮里，双手一合一捏一个饺子就包好了。看看妈妈包出来的饺子像元宝一样漂亮的站在那里整整齐齐的。可是我包出的饺子都一个个仰着脸躺在那里，东倒西歪的。妈妈说：“你包的饺子懒洋洋的，像一个小淘气。”呵呵，那不是更有意思吗？
开始煮饺子了。把包好的饺子放在开水锅里煮。饺子在翻滚的水花中上下翻腾，好像一个个戏水鱼儿一样，欢乐的跳着。煮熟的饺子出锅了。一盘盘饺子像一个个晶莹的小元宝，滑溜溜、胖乎乎，好看极了！
我迫不及待的咬了一口饺子，觉得比任何一次饺子都好吃，酸爽清香，美味极了。妈妈、爸爸也都夸我包的饺子非常好吃，我的心里美滋滋的，别提有多高兴了。我觉得劳动真是一个快乐的事啊！
学做饺子作文 篇六
别看饺子很好吃，其实，包饺子也是一门学问呢！今天，爸爸就要教我学做包饺子，学做包饺子。
因为爸爸以前开过饺子店，做过饺子，所以他对包饺子很内行。他做了一次示范，我就学着他的样子做。我先拿来一张饺子皮，用食指沾了点水，围着饺子皮的边涂了一圈。爸爸看了连忙说：“饺子皮上不能全涂上水，那就太湿了，不好粘住！”一个饺子皮就这样浪费了。我只好又拿了一张饺子皮涂上半圈的水，用筷子夹了一些肉陷儿，放到批上，把食指放到饺子皮后面，两个大拇指成八字形，然后用力一压，突然，饺子皮破了一个洞，原来，我的肉陷儿放得太多了，压的时候，里面本来就没有空间，再一压，里面就膨胀起来，皮就破了，学做包饺子。爸爸还告诉我，如果肉陷儿太少也不行，这样就没有味道，不好吃了。后来，我不甘心做不好，就又做了一个，终于我做出了一个有模有样的饺子，我越做越起劲，越做越高兴（因为我认为一个比一个做得好）。整整做了满满一盘。爸爸看见我做的，就笑着说：“现在又不是夏天，你干什么把饺子皮开着，让肉陷儿透气呀？”我正在得意洋洋地想：我做的饺子多好啊！听了爸爸这句话，我低头一看，怎么饺子皮都开口了？然后就怎么也高兴不起来了！
虽然今天我做的饺子不是很好，但是我却吃得很香，因为这是我努力劳动的成果。
