吃年糕作文(推荐6篇)
吃年糕作文 篇一
吃年糕的美味与传统
中国传统文化中，年糕可谓是一种不可或缺的食品。无论是过年还是其他重要的节日，年糕都是人们餐桌上必不可少的美味佳肴。年糕的制作历史悠久，口感独特，让人回味无穷。
年糕的制作工艺十分独特。首先，将糯米浸泡后磨成米浆，然后放入锅中煮熟，待米浆凝结成固体后，再切成块状，就是我们常见的年糕了。年糕的制作过程虽然简单，但却需要讲究火候和时间的掌握。要想制作出口感细腻、软糯可口的年糕，需要耐心和技巧。正因为如此，年糕才能成为一道传统美食，让人们在品尝的同时感受到制作者的用心和智慧。
年糕的美味也使其成为了人们心中不可或缺的食物之一。年糕煮熟后，外表白色光滑，切开后呈现出晶莹剔透的样子。入口后，年糕的口感软糯，带着丝丝甜味，让人回味无穷。无论是直接食用，还是搭配其他食材烹饪，年糕都能带来独特的口感和风味。比如，年糕可以和肉类、蔬菜一起炒制，或者煮汤、炖煮，不同的烹饪方法都能赋予年糕不同的香气和味道。年糕的多样性使其成为了人们喜爱的食品之一。
除了美味之外，年糕还有着丰富的象征意义。在中国传统文化中，年糕象征着团圆和吉祥。年糕的甜味代表着生活的甜蜜和幸福，而糯米的粘稠代表着家人之间的亲密和团结。因此，无论是过年还是其他重要的节日，年糕都是人们必不可少的食品之一。年糕的存在，让人们在美食的同时也感受到了家庭的温暖和幸福。
总之，吃年糕不仅是一种美食，更是一种传统文化的体现。年糕的制作工艺独特，口感美味，象征着团圆和吉祥。无论是独自品尝，还是与家人一起分享，年糕都能给人们带来美好的回忆和幸福的感受。让我们一起品味年糕的美味和传统吧！
吃年糕作文 篇二
年糕：传统味道的传承
在中国的年俗中，年糕是一种不可或缺的美食。无论是过年还是其他重要的节日，年糕总是能够出现在人们的餐桌上，给人们带来美味和吉祥的象征。
年糕的制作历史悠久，可以追溯到上千年前。据记载，最早出现的年糕是在中国古代的汉代，那时的年糕主要是用糯米和红豆制作而成的。随着时间的推移，年糕的制作方法也有了一些改变，比如加入了其他的配料和调味品。然而，无论是古代还是现代，年糕的制作工艺都是非常讲究的。要想制作出口感细腻、软糯可口的年糕，需要经过多道工序，耐心和技巧都是必不可少的。
年糕的口感是其最大的特点之一。年糕煮熟后，外表白色光滑，切开后呈现出晶莹剔透的样子。入口后，年糕的口感软糯，带着丝丝甜味，让人回味无穷。无论是直接食用，还是搭配其他食材烹饪，年糕都能带来独特的口感和风味。而且，年糕的制作过程中不使用任何化学添加剂，保证了其纯天然的口感和健康的特点。
除了美味之外，年糕还有着丰富的象征意义。在中国传统文化中，年糕象征着团圆和吉祥。年糕的甜味代表着生活的甜蜜和幸福，而糯米的粘稠代表着家人之间的亲密和团结。因此，无论是过年还是其他重要的节日，年糕都是人们必不可少的食品之一。年糕的存在，让人们在美食的同时也感受到了家庭的温暖和幸福。
总之，年糕作为一种传统美食，不仅是味蕾的享受，更是传统文化的传承。年糕承载着人们对美好生活和团圆的向往，也代表着对糊涂和吉祥的追求。让我们一起品味年糕的美味和传统，将这份美好传承下去。
吃年糕作文 篇三
春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。
年糕又称"年年糕"，与"年年高"谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高。 年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有"稻饼"、"饵"、"糍"等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕"白茧糖"的制作方法，"熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……"即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。 将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明，小学四年级作文《年糕作文》。其制作方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色。 年糕多用糯米磨粉制成，而糯米是江南的特产，在北方有糯米那样粘性的谷物，古来首推黏黍（俗称小黄米）。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜，是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每?正月元旦，啖黍糕，曰年年糕"。不难看出，"年年糕"是北方的"粘粘糕"谐音而来。 年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。 北方年糕有蒸、炸两种，均为甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和汤煮诸法，味道甜咸皆有。
据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用，后来才成为春节食品。
吃年糕作文 篇四
今天傍晚，妈妈说要教我自己炒年糕，我的心里甭提有多高兴了。说来可笑，竟然还有一点儿紧张。
我先拿出一袋早已切好的年糕，从里面拿出两大捧白色年糕片，放进一个菜盆里，往盆里倒一些水，再像洗大米一样洗年糕。没炒过的年糕又干又硬，我咬了咬，牙齿好像都要崩掉了。我就把年糕浸泡在水盆里。我又去洗干净大白菜，一段段切匀称，放在盘里。
我正准备要把年糕放到锅里时，妈妈却说道:“先把煤气灶打开，等锅子微热时，舀一瓢调和油倒进锅里，油冒烟时，再放菜，等菜出了一点点水的时候才能把年糕放下去，放年糕前，要把年糕用小塑料篮把年糕从水里捞起来，这么做是为了防止太多的水流进锅里去。”妈妈生怕我不会，就一口气说了很多。我哪管那么多，赶快动手吧。
锅子里的油已冒烟了，我赶紧倒进切好的大白菜，翻了几下，就把年糕全放下去，我用锅铲把年糕翻来翻去，还倒了一点酱油在上面，继续翻。刚开始翻的时候还不行，手里的锅铲不那么听我使唤，但是翻了几次，我感觉就越翻越熟练了。妈妈说要加盐了，可我并不知道要加多少才好。妈妈又说只要加一小勺就可以了。我往年糕上撒了一小勺盐，继续翻炒……过了一会儿，锅里的年糕就越来越软，越来越越香了。我再往年糕上撒了一点点味精，还撒上一些早已切好的青葱，就赶快把年糕装进了盘。
两盘香喷喷的炒年糕端上桌了。我吃了一片，除了有一点咸外，其它都还好。妈妈也一个劲儿地夸赞我炒得不错。吃着自己亲自炒的年糕，我心里觉得美滋滋的。
吃年糕作文 篇五
即将过年了，人们过年有许多活动，有的吃年夜饭，有的吃汤团，有的吃春卷，还有的吃年糕……许许多多，这些都象征团团圆圆。今天，我们就来吃年糕，怎么样?你们一定会说：“好!”的，那就来吧!让我们一起吃年糕，然后晚上再放些烟花，让我们一起过年吧!
今天，老师给我们带来了两块每个重两百克的小年糕，它的形状是一个像烟盒形的小正方体，它的包装上有几行字，分别是“桂花糖年糕”，这几个字让我知道了它是桂花口味的，它很甜很甜。还有“小苏州”我在这可能是苏州产的，而且这是它的牌子。年糕的包装上有“ISO”的英文字母，我才这是本食品的食品安全标志，我想大家也猜到了吧!我很想吃一口这个年糕，可惜老师只带了两块。唉!吃不到喽!只有眼口水得分喽!
咦?老师还真有办法，让同学把两块年糕切成片。这位同学切得时候：险一只手握着刀，一只手按着年糕，生怕年糕跑掉。他第一刀只切了一条薄薄的线。他发现年糕太硬了，就用两只手来切。他切得时候，应为第一次切得的太用力，没力气了，他手都在抖，但他没有放弃，仍然咬紧牙关，眼睛紧紧地盯着年糕，眉头皱了起来，终于切好了。他切得薄薄的一片，老师让我们闻了闻，那香味真是诱人啊!让人忍不住就想吃一口。那位同学吃了一口，便悠然自得地赞叹道：“这真甜啊!有一股淡淡的桂花味道在嘴里荡漾，这可真好吃呀!”
每人都品尝了老师切得的年糕，这年糕真甜啊!这个年糕的甜都是老师对学生的爱，我不由自主地说：“想要步步‘糕’，就要吃年糕。”我还编了许多，比如：新年吃年糕，就能步步“糕”。想要长得“糕”，就得吃年糕。……只要吃一口年糕，就能体会老师对学生的爱。后来我又咬了一口，一股带有桂花味道的年糕流入我的口中。我情不自禁地说：“啊!可真可口啊!真像走在百花园中!”
听了我的介绍，你一定在咽口水吧!那就来我们班尝一尝着香喷喷而又可口的年糕吧!让我们一起来品尝吧!
吃年糕作文 篇六
从小我就爱吃炸年糕，每次见到路边有炸年糕的小推车，那沁人心脾的香味呀，惹得我口水止不住地往下流，总要缠着妈妈给我买上几串。
今天早晨，妈妈也为我做炸年糕。我一边晨读，一边不时地瞄着厨房那边的进展。突然身后一声“嘭”，我转身一看，只见一个年糕从油锅中跳出来撞在天花板上，“当”又重重地砸在地板上。“哈哈……”，我笑得前仰后合。“嘭”还没等我反应过来，又一个年糕飞了出来，这回外壳不知了去向，里面软软的年糕却死死地扒在油烟机上，“哈哈哈……”我笑出了眼泪。只见妈妈一手拿着锅盖当盾牌护住自己的`脸，另一只手慌乱地把火拧小……。
一阵手忙脚乱后，我很好奇地问妈妈：“为什么年糕会飞出来呢?这样不是很危险吗?”妈妈心有余悸地说：“那是因为年糕受热后，表面会形成一层硬壳，里面的热气就出不来。热气想排出就必须要炸出一条裂缝，这种力量足以让年糕上窜下跳，非常有可能会炸到皮肤。”
我的早餐炸年糕终于端上了桌，妈妈在上面挤上了一条条番茄沙司，入口先是尝到沙司的酸甜，再是酥脆的外皮，最后是松软的粘粘的年糕，比外面炸得好吃多了。我一边咂嘴，一边问妈妈：“妈妈，炸年糕那么危险，为什么你还要炸给我吃呢?”妈妈微笑地说：“因为你喜欢吃呀，妈妈为了宝宝开心健康地成长，我会竭尽所能地去做个好妈妈;正如同宝宝也会为了孝顺妈妈，好好学习，努力做个好孩子，对不对?”
我搂着妈妈的脖子，贴着妈妈耳朵说：“谢谢我的好妈妈，我一定会做个好宝宝。”
