学做炒鸡蛋作文【推荐6篇】

学做炒鸡蛋作文 篇一：探索美食的乐趣

我喜欢炒鸡蛋，这是一道简单又美味的家常菜。在我家，我经常帮妈妈一起下厨，学着做炒鸡蛋。虽然只是一个小小的菜品，但是我发现，在学做炒鸡蛋的过程中，我体会到了探索美食的乐趣。

首先，我要选择好新鲜的鸡蛋。我喜欢去农贸市场买鸡蛋，那里的鸡蛋鲜嫩又有营养。我会仔细观察鸡蛋的外观，看是否有裂纹或者不新鲜的迹象。然后，我会用手轻轻摇晃鸡蛋，听听里面是否有异响。通过这样的观察和感受，我能够选出最好的鸡蛋。

接下来，我会准备炒鸡蛋的配料。我喜欢加入一些葱花和火腿丁，这样炒出来的鸡蛋更加香味十足。我会先把葱花切碎，火腿切成小块。然后，我会把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和少许的鸡精，搅拌均匀。

准备工作做好后，我就可以开始炒鸡蛋了。我会先把锅烧热，倒入适量的食用油，待油热后，把葱花和火腿丁一起放入锅中煸炒，直到出香味。然后，我会倒入鸡蛋液，用铲子迅速搅拌，使鸡蛋液均匀地裹在葱花和火腿丁上。等到鸡蛋熟透后，我会关火，撒上一些葱花作为装饰。

最后，我会品尝自己亲手做的炒鸡蛋。每次吃到自己做的美食，我都觉得格外满足和开心。这是一种探索美食的乐趣，不仅能够满足自己的味蕾，还能够感受到自己的成长和进步。

通过学做炒鸡蛋，我明白到了做菜的乐趣不仅仅在于美味的口感，更在于整个过程中的体验和收获。我发现自己对食材的挑选越来越有眼光，对烹饪技巧的掌握越来越娴熟。学做炒鸡蛋不仅仅是一种家常菜的制作过程，更是一次对美食世界的探索和发现。

学做炒鸡蛋作文 篇二：炒鸡蛋的变化与创新

炒鸡蛋是一道简单而又经典的菜品。虽然它看似简单，但是在制作过程中，我们可以加入不同的配料和烹饪方法，让炒鸡蛋呈现出不同的变化和创新。

首先，我们可以尝试加入不同的配料。除了常见的葱花和火腿丁外，我们还可以加入其他的蔬菜或者肉类。例如，加入洋葱、青椒、胡萝卜等蔬菜，可以增加炒鸡蛋的口感和营养价值。而加入培根、虾仁等肉类，可以让炒鸡蛋更加丰富多样。通过不同的配料组合，我们可以创造出各种口味的炒鸡蛋，满足不同人的需求和口味偏好。

其次，我们可以尝试不同的烹饪方法。除了传统的煸炒外，我们还可以尝试其他的烹饪方式，如蒸、烤等。通过蒸制，炒鸡蛋可以保持更加嫩滑的口感，而烤制则可以让炒鸡蛋的外层变得更加酥脆。不同的烹饪方法可以带来不同的口感和风味，让炒鸡蛋变得更加多样化和有趣。

最后，我们可以尝试创新的摆盘方式。传统的炒鸡蛋通常是简单的铺在盘子中，但是我们可以通过创新的摆盘方式，让炒鸡蛋更加美观和诱人。例如，我们可以将炒鸡蛋倒扣在碗中，再反转出来，形成一个漂亮的圆形，然后在周围点缀上一些色彩鲜艳的蔬菜或者酱料，让整个盘子更加丰富多彩。通过创新的摆盘方式，我们可以提升炒鸡蛋的视觉效果，增加食欲和美感。

通过不同的配料、烹饪方法和摆盘方式的变化与创新，我们可以让简单的炒鸡蛋变得更加有趣和多样化。在学做炒鸡蛋的过程中，我们可以挖掘出无限的可能性，发现美食世界的无穷魅力。让我们一起动手去尝试吧！

学做炒鸡蛋作文 篇三

　　一天，妈妈为我做了炒鸡蛋，可是有点糊了，我吵着说道：“不要吃了，这真难吃。”说完，我顺手把筷子放在了桌子上，妈妈生气了，说道：“那你自己做呀！等会我教你。”就这样，我的“成长日记之学做炒鸡蛋”就开始了。

　　妈妈让我拿了鸡蛋、韭菜、盐、水，材料准备好了，“第一步，先打三个鸡蛋，”妈妈严肃的说道。我立马从袋子里拿出了鸡蛋，又拿出了一个碗，然后妈妈先打了一个，又让我再打一个，还好我很聪明，可是正当我要向妈妈炫耀时，妈妈对我说：“这可是刚开始哦！”

　　“第二步，在鸡蛋碗里洒点盐后，再用筷子朝一个方向打散”，说完我用力去搅，可并没有打散，妈妈向我示范了一下，我终于做好了，然后又洒了点盐。

　　妈妈接着又说：“第三步，在鸡蛋里再加两勺水后，韭菜切碎后放进鸡蛋里，搅拌一

下。”因为要用刀子切韭菜，所以妈妈就帮了我，我把韭菜放进去之后，妈妈又说：“第四步，要用热锅冷油，油温热后，倒入鸡蛋，进行翻炒。”然后妈妈把油倒入锅里，再插上电，我就放入鸡蛋，拿着铲子，试着翻炒鸡蛋，我一直用力翻炒，直到妈妈说：“好了，炒鸡蛋做好了！”我兴奋的说道：“哈哈！终于做好了，我已经迫不及待的要好好尝尝我自己的手艺了！”

　　说完，我立马把鸡蛋出锅了。妈妈一边拿着碗，一边笑着说：“别高兴的太早了，说不定你做的不好吃呢。”妈妈把鸡蛋端了出来，并拿了两双筷子，我接过筷子，夹了个鸡蛋，放在嘴里，妈妈说：“还行，不算太难吃，就是有点咸。”我开心的说道：“我觉得还可以呀！因为这是我做的。”

　　说完，我和妈妈都笑了。

学做炒鸡蛋作文 篇四

　　放寒假前，老师布置了一项有趣的作业——学做菜。一放寒假，我就对妈妈说：“妈妈，我想学炒鸡蛋。”妈妈爽快地答应了。

　　我和妈妈来到厨房里，我先从冰箱里取出两个大个鸡蛋，“啪”地一声把它们敲碎，然后用手轻轻地掰开鸡蛋，蛋清、蛋黄滑到碗里，再用筷子按一个方向快速搅拌，将鸡蛋清和黄搅拌在一起，“咚咚咚”搅拌后放到了一边，随手拿起几根小葱洗净后放在菜板上“嗒嗒嗒”切成葱末。切葱时觉得刀非常得沉，几乎拿不动，也许是因为平时不怎么切菜的原因吧。

　　一切准备好后，我打开抽油烟机，顿时发出一阵“轰隆隆”的响声，接着“啪搭”一声点燃了煤气灶，等到锅烧热了，我倒了一勺油，感到油温有七、八热了，赶紧端起搅拌好的鸡蛋，还没等妈妈一声“慢”字说出口，鸡蛋就一溜烟滑进油锅里了，耳边只听见”刺啦”一声，油溅得到处都是，还有几滴油溅到了我的脸上，顿时就感到火辣辣的痛。这时，妈妈吓得连忙关掉了火，亲切地对我说：“心急吃不了热豆腐”，做事要小心谨慎哦。听了妈妈的话，我又重新拿来两个鸡蛋搅拌均匀，再次点燃了火，这次我按妈妈说的慢慢地把碗边靠在锅子边沿，缓缓地倒下搅拌好的鸡蛋，顷刻间鸡蛋四周已经凝固成淡黄色的一圈，正往中间一点一点凝固，不一会儿中间就起了一些小气泡，我连忙拿起铲刀在锅里翻炒起来。一下子鸡蛋的香味就扑鼻而来，翻炒几下后撒下了少许盐和葱末。这样美味的炒鸡蛋就大功告成了。

　　品尝着自已做的炒鸡蛋，感觉味道特别鲜美。以后，我还会向妈妈请教做其它的菜。到时候请你们来分享哦。

学做炒鸡蛋作文 篇五

　　我已经是11岁的大孩子了，应该学着去做饭。于是我就拜妈妈为师，学习西红柿炒鸡蛋。

　　妈妈把西红柿炒鸡蛋的方法告诉了我，让我自己去做。我先把西红柿洗干净，放在砧板上，右手拿着刀，左手按着西红柿，小心翼翼地把它切成块。有时，西红柿很不听话，在我手指边滑出去，差点切到我的手指，吓得我后背直冒冷汗，心里想着做什么事都要小心点。

　　接着，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，再把鸡蛋往碗边一磕，两个蛋顺顺利利地躺在碗底了！我拿起筷子，把鸡蛋们搅成一团黄汁，就这样，准备工作完成了。

　　我学着妈妈的样子，打开煤气灶，往锅里倒了一些油，锅里的油开始有小泡泡的时候，说明油已经热了，那一刻，我好害怕油溅到我身上烫到我，我的心里紧张得像十五个吊桶打水——七上八下的。我顾不上害怕，连忙把搅匀的鸡蛋倒入锅中，只听“嗞啦”一声，锅里的鸡蛋不一会就变成了蛋饼，下面再用铲子把蛋饼切成一块一块的。最后，我把切好的西红柿放进锅里，翻炒几下。在妈妈的引导下，放少许糖、盐进锅中。然后继续翻炒，不一会儿，就闻到了阵阵香味扑鼻而来，差不多这样就可以出锅了，我先把火关掉，再用盘子把西红柿炒鸡蛋盛好，看着那红色的西红柿和黄色的鸡蛋美妙地搭配在一起，越看越觉得诱人啊！

　　“爸爸妈妈，快来尝尝我做的菜，一定让你们大饱口福。”爸爸妈妈过来尝过后，都夸我做得不错，有大厨的风范。

　　通过这次亲手做菜，我体会到劳动的乐趣，我暗暗决定，还要多学几道拿手好菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是？

学做炒鸡蛋作文 篇六

　　中午，我正在写作业，厨房传出了炒菜的声音，是我最熟悉不过的香味，我闻了闻，今天中午的菜有西红柿炒鸡蛋、手撕包菜、红烧茄子等等。怎么没有肉？这一点被你们发现了，是的，的确没有。是因为羊肉有寄生虫，猪肉涨价涨到了38块一斤，鸡肉不好吃，所以我家这几个月的菜单里没有一点肉。西红柿炒鸡蛋既好吃又好做，人人都吃过。

　　我第一次炒鸡蛋是我七岁的时候，那时我看到妈妈炒鸡蛋，心里好喜欢，于是就想学。我就向妈妈求学，妈妈没答应我，说我小，又怕油溅到我身上，但是我没有放弃，我坚定的对妈妈说：“如果我长大后连饭都不会做，那不是脸都没了！”妈妈被我说服了，就对我说：“教你可以，但必须听我指挥，不然你以后就甭想进入厨房一步，知道了没？”我答应了，妈妈开始教我打鸡蛋、切西红柿、起锅烧油……我都学会了。

　　现在的我学会了做许多种菜：麻辣羊腰子、羊杂碎、麻婆豆腐、还有各种各样的炒鸡蛋。

　　西红柿炒鸡蛋也让我明白了人生道理：刚开始你不怎么样，但是经历了人生中的苦难，一次一次磨砺让你变得成熟，最后那一次次磨砺让你变得更加完美，之后你就走上了人生巅峰，使你变成成功人士，从一个平凡的人变成一个受人喜爱的人。人生就像西红柿炒鸡蛋一样，刚开始只是几颗鸡蛋和一颗西红柿，它们的价钱也超不过6元，经过高温的油的折磨，后来却成为了15元左右的价格。所以人生就像西红柿炒鸡蛋一样，越成熟越有味。

　　最后我想对大家说：宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。经历了风雨就一定能见彩虹！