诱人的大条面作文(精选3篇)

听风吟分享2013-01-05 01:50:32 次阅读

诱人的大条面作文篇一

大条面是一道美味诱人的传统面食，有着浓厚的地方特色和独特的制作工艺。它的面条宽大、富有弹性，搭配上各种美味的配料，让人无法抵挡的诱惑。下面我将为大家介绍一下我亲自制作的一道诱人的大条面。

首先，制作大条面的关键在于面团的和面和揉面过程。我选择了高筋面粉作为主要原料，加入适量的水和盐，搅拌均匀后开始和面。我将面粉倒入大碗中，慢慢倒入水，并用手指搅拌面粉，直到面团开始形成。然后我用手揉面，将面团揉成光滑的球状。揉面的过程需要耐心和力量，只有将面团揉得十分柔软和有弹性，才能制作出宽大的面条。

接下来，我将面团搁置一段时间，让其充分松弛。然后我将面团分成小块，用擀面杖将其擀成薄片。在擀面的过程中，我用力均匀且轻柔，以保证面片的厚度均匀，不会出现过薄或过厚的情况。然后我将面片卷起，切成宽大的面条。

现在，我来介绍一下大条面的配料。大条面一般搭配上炸酱、酱牛肉、酱排骨等多种配料，让其更加美味可口。我选择了酱牛肉作为配料，先将牛肉切成细丝，然后用葱姜蒜爆炒，再加入适量的酱油和调料，煮至牛肉熟透。最后，我将炖好的牛肉浇在煮熟的大条面上，再撒上一些葱花和香菜，一道诱人的大条面就完成了。

大条面的制作虽然需要一些耐心和技巧，但是它的美味绝对值得我们去尝试。宽大的面条搭配上丰富的配料，口感细腻且富有弹性，让人食欲大开。无论是作为正餐还是夜宵，大条面都能带来满满的满足感和享受。让我们一起动手制作一道诱人的大条面吧！

诱人的大条面作文篇二

大条面是一道诱人的传统面食，它的宽大面条和丰富的配料让人无法抵挡的诱惑。除了传统的牛肉、排骨炖大条面，还有很多其他的创意配料可以搭配大条面，让其更加美味可口。

首先，我想介绍一下酱香肉末大条面。制作这道美味的大条面，我们需要将猪肉剁成肉末，然后用葱姜蒜爆炒至熟透。接着，我们需要加入适量的酱油、豆瓣酱和调料，继续翻炒均匀，让肉末充分吸收香味和味道。最后，将炒好的酱香肉末浇在煮熟的大条面上，再撒上一些葱花和香菜，一道诱人的酱香肉末大条面就完成了。

另外，我还想介绍一下酸辣鸡丝大条面。制作这道美味的大条面，首先我们需要将鸡胸肉切成丝，然后用水淀粉腌制一下。接着，我们需要将腌制好的鸡丝放入沸水中焯水，使其变得更加嫩滑。然后，我们需要将酸辣汁的配料准备好，包括醋、辣椒酱、糖和调料等。最后，将焯水好的鸡丝和酸辣汁一起翻炒均匀，再浇在煮熟的大条面上，撒上一些葱花和香菜，一道诱人的酸辣鸡丝大条面就完成了。

大条面作为一道传统的面食，不仅可以搭配传统的牛肉、排骨等配料，还可以创意搭配其他的配料，制作出多种美味的口味。宽大的面条搭配上丰富的配料，口感细腻且富有弹性，让人食欲大开。让我们一起动手制作各种诱人的大条面，享受美食带来的满足感和享受吧！

诱人的大条面作文篇三

诱人的大条面作文

　　在平时的学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编为大家收集的诱人的大条面作文，希望对大家有所帮助。

　　如果有人问我尤溪小吃中最让我流连忘返的是什们？我会毫不犹豫地说：“大条面、猪头肉、草根汤。”但令我最回味无穷的是大条面。

　　大条面虽比不上炸酱面、刀削面、拉面有名，也不如沙县拌面名声响，可也是具有尤溪特色的小吃。许多到过尤溪的.人都不忘点上一盘大条面，外加二两猪头肉，好吃又实惠。逢年过节，家家必备。

　　大条面有筷子般粗，每根长约半米，面粉中放入少许的碱，打出的面条呈淡黄色。待机器打出粗细均匀的面条后，要先放入沸水中煮一下，之后捞起来盘成一圈待用，可以保存好几天。吃的时候，只需把面条放在沸水中煮熟，捞起来后，在里面放入盐、味精、酱油、猪油、蒜瓣醋、洒上点葱花，拌匀。一盘金黄带翠绿的面条展现在你的面前，让你垂涎欲滴，夹起面条，一股香味扑鼻而来，送入嘴中，劲道十足，韧性十足，让你忍不住吃着碗里的看着盘里的，生怕别人先下手。于是，迅速吃完一碗，赶紧添上，待这时，夹上一块猪头肉细嚼慢咽，慢慢品味那肥而不腻，瘦而不涩的滋味。如果此时，配上一碗草根汤，那犹如神仙般的惬意，令你胃口大开。

　　草根汤是由许多具有补血补气功能的草根慢慢熬出来的，一般配上点猪蹄煮，那特殊的草根味夹杂着猪肉的香味，倒上点老酒，喝起来美味无比。