母亲的味道现代散文(精选3篇)
母亲的味道现代散文 篇一
母亲的味道
小时候，每当我回到家里，总能闻到一股熟悉而温馨的味道，那就是母亲的味道。无论是早晨的煎饼香气，还是午餐时的炖菜香味，亦或是晚上的米饭和汤汁的香气，这些味道都让我感到踏实和安心。
母亲的味道，不仅仅是食物的味道，更是一种情感的味道。它代表着母爱和关怀，是我成长的力量源泉。每天回家后，一进门就会看到母亲忙碌的身影，她总是为我准备一桌丰盛的饭菜，尽管她可能已经疲倦了一天。那一刻，我感受到了母爱的温暖，感受到了家的温馨。
在我离家上大学后，我依然会怀念母亲的味道。每当我吃到一道和母亲做的菜相似的味道，我的心就会不由自主地回到家中，想起那些温暖而美好的时光。有时候，我也会试着做一些母亲常做的菜，虽然味道很难和她的相比，但那一份努力和思念却让我更加珍惜。
然而，随着时间的推移，母亲的味道也在慢慢改变。随着年龄的增长，母亲的健康状况逐渐下降，她开始注意饮食的健康和均衡。家里的饭菜也渐渐变得清淡起来，不再像小时候那样丰盛和油腻。尽管如此，我依然能感受到母亲对我的关心和爱，她用心做好每一道菜，只是为了让我吃的更健康。
母亲的味道，是我心中永远的记忆。它不仅仅是食物的味道，更是一种情感的表达。它让我感受到母爱的温暖和关怀，也让我明白家的重要性。即使母亲的味道会随着时间的流逝而改变，但它在我的记忆中将永远存在，成为我心灵的慰藉。
母亲的味道现代散文 篇二
味蕾的记忆
每当我回到家里，那熟悉而温馨的味道总会扑鼻而来，它是母亲的味道。母亲的味道，让我回忆起童年的美好时光，每一道菜都充满了母爱的味道，让人感到踏实和幸福。
小时候，我最喜欢的就是吃母亲做的炖菜。那浓浓的骨汤香味，让我垂涎三尺。每当放学回家，一进门就会闻到那股诱人的味道，我就知道，母亲正在为我准备一份美味的晚餐。她总是用心地选择新鲜的食材，炖上几个小时，直到菜肴里的味道完全融合在一起。每一口都是滋味十足，带给我满满的满足感。
随着时间的推移，我慢慢长大，离开了家乡。然而，无论走到哪里，母亲的味道依然是我最深刻的记忆。每当我吃到一道和母亲做的菜相似的味道，我就仿佛回到了家中，想起那些温暖而美好的时光。这些回忆让我感受到母爱的温暖和关怀，也让我明白家的重要性。
然而，随着时间的流逝，母亲的味道渐渐改变。母亲开始注意饮食的健康和均衡，家里的饭菜也变得更加清淡。尽管味道不再像小时候那样浓郁，但我依然能感受到母亲对我的关心和爱。她用心做好每一道菜，只是为了让我吃得更健康。
母亲的味道，是我心中永远的记忆。它不仅仅是食物的味道，更是一种情感的表达。它让我感受到母爱的温暖和关怀，也让我明白家的重要性。即使母亲的味道会随着时间的流逝而改变，但它在我的记忆中将永远存在，成为我心灵的慰藉。
母亲的味道现代散文 篇三
母亲的味道现代散文
玉米熟了，乡亲们满怀喜悦地收回家，连夜就把它们串起来缠在树杆上，或者挂在房檐下，有体力者更是高高地架在了屋脊上！
满眼金黄色，非常耀眼，这是乡村秋天里的一道独特风景线。性子急的人家，已经用手工剥了些颗粒，铺摊在苇席上，放到阳角仡佬晾晒！玉米颗粒加工后就变成美好的食材，只有把好东西吃到肚子里才算是真正的好，干看只会让人越发的眼馋心焦，怪道人们不愿意再等待了！
经过机器研磨加工，玉米粒变成灿若碎金的玉米糁和滑润细腻的玉米面了。用玉米糁熬制稀饭，香气四溢，如同琼浆玉液；如果与黄豆一起熬制，营养堪比牛肉！人们用玉米面打搅团、漏凉鱼、蒸发糕，味道香甜，非同一般。在我童年的记忆中，觉得玉米面也是做削筋的绝佳食材。那时母亲做饭，我常常围在她的身边，不是烧火就是打水，竟然早早地就学会了做饭。
母亲经常做削筋，先把玉米面舀到盆子里，用烧得沸腾的开水浇烫，揉光后放到一旁；又舀来和玉米面差不多份量的小麦面粉，用凉水搅和均匀，继而揉光。然后把两疙瘩面揉到一块，反反复复地揉压，最后真正的成了你中有我、我中有你的一个整体！母亲把揉好的面疙瘩放到案板中央，撒上面朴用擀面杖转着圈儿擀开，说不能擀得太薄，最好一筷棱厚！再撒上面朴，把擀
长大后我成了厨师，十五年前在军区招待所打工时，我们班组二十多人的伙食由我来负责。记得刚过完八月十五，油腻丰盛的伙食令每个人的胃口大减。都不想吃饭了，还怎么干工作？领导找我商量，说尽一切可能变着花样让大家吃好，我思酌一会儿后，就说：“那你到库房给咱领些玉米面过来，我做一顿大家伙都没有吃过的饭吧！”
于是我凭着记忆，按照母亲做削筋的步骤和方法，给他们做了一大锅。结果到后来竟然连汤都喝完了，饭后大家伙纷纷夸赞，说味道真是好极了，记得有一个渭南的徒弟非常好奇，诡秘地问我：“师傅啊，那是啥子面食，你怎么没教过我们呢！……”我随口就说，那是家乡的味道，别人怎么能学会呢！后来大家伙又想吃了，采购部图省事就去面条店买了些筱筋回来，烹制的工艺和方法跟着自然也就上了一个“档次”，用了一些像香菇、西红柿、木耳、豆苗、耗油、鸡精之类比较高档的`菜蔬和佐料，不料想效果却适得其反。饭后大家纷纷说没有上一次的好吃了，虽然配菜丰富、调料高级，却淡而无味、如同嚼蜡。到最后锅里剩了有一大半削筋面，非常尴尬……
厨师最值得骄傲的事情，就是自己做的饭菜得到大家认可，被食者吃得一光二尽。自从那次受挫后，我就一直在暗暗思索，是他们的心境变了，还是口味变了？或者是母亲做削筋有什么独到之处，我还是没有发现和掌握？
有一次，来了一个大型的会议自助餐，与会者大多半是宝鸡人，他们点明要求，主食必须是西府地区家喻户晓的“细面打汤”。于是，领导就把这个艰巨的任务交给了我，命令提前几天下菜单，以便让他们采购食材和必要的炊具！
我问过就餐人员的基本情况后，就提笔开写：四个不锈钢大煲汤桶，五只白斩鸡，二十斤大骨头，三十瓶香醋，四十斤五花肉丁片，辣椒面、香料包、黄花菜、豆腐干等等。总之需要的东西太多了，一张十六开纸竟然没有写下！一切准备就绪，就餐时人来人往、熙熙攘攘，餐毕竟然好评如潮，食客们夸赞说相当不错，说得我不由得心旌荡漾！后来也就捞了一碗面，细细地品味自己呕心沥血的杰作，记得当时第一感觉就是少了一点什么，到底是什么呢？百思不得其解。
从此，我每次回家，总是特别留神母亲调制饭食的基本方法和调料。看得多了，发现并没有什么特殊之处，甚至觉得母亲的方法很落后，她竟然连味精都不使用！
那年正月间，家里来了好多拜年的客人，母亲忙里忙外准备着、操持着，想做一顿“细面打汤”招待。调汤的时候，母亲只放了些食盐、红醋、肉臊子、油泼辣子和用于提香的蒜苗漂菜沫子，看着轻轻松松、简简单单就给完成了！我舀了半碗品尝，咸酸适中、入口生香，当时的感觉确实难以用语言来形容！
事后我曾经问过母亲，她说做饭其实没有啥巧道，只要真心实意，做出来的肯定也是最好的味道！母亲大字不识一箩筐，不善言辞，却在烹饪饭食的时候，用实际行动形象地阐述了大美至简的人生哲学！我现在才真正明白了，母亲的味道，其实就是朴实的味道，诚恳的味道，简约的味道！
