酒店管理专业的实习日记【优选3篇】
酒店管理专业的实习日记 篇一
实习日期：2022年7月1日至2022年7月15日
实习地点：XXX酒店
实习岗位：前台接待
第一天：
今天是我在XXX酒店的第一天实习，作为酒店管理专业的学生，我对于实习生活充满了期待。我被分配到前台接待的岗位上，负责为客人提供优质的服务和解答各种问题。在导员的指导下，我很快就熟悉了前台的工作流程和各项操作规范。虽然一开始有些紧张，但是随着时间的推移，我逐渐放松下来，并且和同事们建立了良好的合作关系。
第二天：
今天接待了一位来自法国的客人，他对于酒店的各项服务有着很高的要求。我用流利的英语向他介绍了酒店的各项设施和服务，并帮助他办理了入住手续。在与客人的交流中，我学到了很多关于跨文化沟通的技巧，例如尊重对方的习俗和礼仪，积极倾听和解决问题等。虽然有些紧张，但是我很享受与客人互动的过程，并且得到了客人的肯定和赞赏，这让我对自己的能力充满了信心。
第五天：
今天我开始参与到客房部门的工作中。我负责检查客房的卫生和设施是否完好，并及时反馈给相关部门进行处理。在检查的过程中，我发现了一些客房设施的问题，例如空调不制冷、卫生间水龙头漏水等。我及时向维修人员报告，并协助他们进行维修工作。通过这次经历，我学会了如何发现问题并及时解决，同时也提高了自己的沟通能力和团队协作能力。
第十天：
今天我参与了一个会议的组织工作。这次会议是为了庆祝酒店开业一周年而举办的，我们需要为客人准备一个精彩的晚宴和娱乐活动。我负责与餐厅和娱乐部门进行协调，确保各项准备工作的顺利进行。在协调的过程中，我学到了如何与各个部门进行有效的沟通和协作，以达到共同的目标。晚宴圆满结束后，我感到非常的满足和自豪，因为自己的努力为客人带来了愉快的体验。
第十五天：
今天是我在XXX酒店实习的最后一天，回顾这段实习的经历，我觉得自己成长了不少。通过与客人的接触和与同事的合作，我学会了如何提供优质的服务，解决问题和处理突发事件。在这个过程中，我也感受到了酒店管理的挑战和快乐。我相信，通过这次实习，我不仅提升了专业能力，也培养了自己的责任心和团队意识。我会将这段宝贵的经历带入到今后的学习和工作中，为自己的职业生涯奠定坚实的基础。
酒店管理专业的实习日记 篇二
实习日期：2022年8月1日至2022年8月15日
实习地点：YYY酒店
实习岗位：客房部
第一天：
今天是我在YYY酒店的第一天实习，这是我第一次接触客房部门的工作。作为酒店管理专业的学生，我对于这个岗位充满了好奇和期待。在导员的指导下，我了解了客房部门的工作流程和各项操作规范。我负责协助客房服务员进行客房的清洁和整理工作，并负责为客人送餐和提供其他服务。虽然刚开始有些不适应，但是在同事们的帮助下，我很快就适应了工作节奏，并且乐在其中。
第三天：
今天我接待了一对新婚夫妇，他们选择了我们酒店作为他们蜜月旅行的第一站。我为他们安排了一个浪漫的客房，并准备了一份特别的蛋糕和香槟。在与他们的交流中，我了解到他们对于蜜月旅行有着很高的期望，他们希望能够在酒店度过一个难忘的时光。我努力提供优质的服务，为他们提供了一次完美的入住体验。在客人离开时，他们对于我的服务表示了赞赏和感谢，这让我觉得非常的满足和开心。
第六天：
今天我参与了一个客人投诉的处理工作。一位客人投诉说他入住的客房卫生不干净，并且电视无法正常使用。我立即与客房服务员核实情况，并与维修人员一起前往客房进行处理。我们重新清洁了客房，并修复了电视的故障。在处理的过程中，我学会了如何冷静应对客人的投诉，并迅速解决问题。通过与同事的协作和努力，我们成功解决了客人的问题，并得到了客人的认可和赞赏。
第十二天：
今天我参与了一个培训课程，课程内容是关于客房管理的。在课程中，讲师向我们介绍了客房管理的重要性以及如何提高客房服务的质量和效率。我了解到客房管理不仅仅是清洁和整理客房，还包括了客房设施的维护、客人需求的满足和客房部门的协调等方面。通过这次培训，我对于客房管理有了更深入的了解，并且明白了自己在实习中应该注重提升的方面。
第十五天：
今天是我在YYY酒店实习的最后一天，回顾这段实习的经历，我觉得自己受益匪浅。通过与客人的接触和与同事的合作，我不仅提升了自己的专业能力，也培养了自己的沟通能力和团队意识。在这个过程中，我学会了如何为客人提供优质的服务，处理突发事件和解决问题。我相信，这段宝贵的实习经历将对我的职业生涯产生积极的影响，我会将所学所得应用到今后的工作中，为自己的成长和发展奠定坚实的基础。
酒店管理专业的实习日记 篇三
有关酒店管理专业的实习日记
作为一名酒店管理
再次，合格的管理者要有良好的协作意识。酒店的工作可以用“规范、流程、程序”来进行的概括，但这并不意味着你就不再需要协作了。相反，对于我们这种资源整合型的服务性企业，更应该加强在“责权明确”之上的协作精神。
协作，是我们对于员工的基本要求，是对部门之间的工作需要，也是我们与宾客之间共嬴的需要。随着酒店间市场竞争的加剧，就更应注重酒店整体能力的提高，只有一个团队的整体素质上去了，我们才会嬴得可持续的发展力。而团队素质的`提高，除了作为个体的管理者或员工本身素质要提高外，更重要的是提高协作能力。没有协作，由最优秀的个体组成的团队，也只是散沙一盘，毫无竞争力可言。因而，具备良好的协作精神是一名合格酒店管理者的基本要求。
值得一提的是，随着各行各业市场竞争的日益激烈，客户服务已经成为了现代企业的主要竞争力之一。优秀的服务水平几乎成为了企业重要的市场准入许可。这让我们从事酒店行业的人意识到：不仅要对外部客户(酒店宾客)提供良好、优质的服务，而且还要在酒店内部各部门之间形成强烈的服务意识。诸如，“前台为宾客服务，后台为前台服务”的应运而生，顺应了一个服务型企业发展的趋势，更是人性化管理理念在酒店驻足发展的必然体现。毕竟，和谐是今后你我生活中必不可少的‘社会粘合剂’。
最后，能否成为一位合格的管理者，与你自己的身高、相貌、学历背景无关，倒是与你自己在工作当中不断学习、不断成长有关。然而，事实是我们当中可能活着这么类人，似乎他们更乐衷于休闲中度过工作之余的闲暇时光。书，似乎没有时间去看;看电视、上网，可能有着比知识更能让人快乐的东东;培训，或许更多的是注重它的形式美，所幸不是网络博客里的‘木子美’。
而今，我们都在强调的是，要建立一个学习型的酒店组织，但是我们倘若连最基本的‘学习’都不屑一顾时，又怎么能建立起一个学习型组织呢?其实，在座的诸君都明白，现今的社会不学习就会落后，就会面临着被淘汰的命运，又何况是一家历经十年风雨的酒店呢?所以，只要是有心学习时，又何以言自己忙、没时间、累啊等等之类的谎话，来给自己找借口，搪塞他人呢?但愿有一天，君不要因为“忘了学习”而从管理者的岗位上“光荣退休”。套一句流行语，可以来个‘华丽地转身’，但不是每一个有理想的青年都能够做得到的。
总之，要想成为员工心中的合格管理者，并非一朝一夕，并非看了鄙人的日志，就能够‘一步登天’的。呵呵!需要你我在漫长的工作经历中，用心感受，用行动去实践着。毕竟，“合格”，也不是绝对的。
