酒店实习日志(经典4篇)

清浅分享2018-03-02 06:20:37 次阅读

酒店实习日志篇一

实习日期：2021年7月1日

实习地点：XXX酒店

实习时长：8小时

今天是我在XXX酒店的第一天实习，作为一个酒店管理专业的学生，这是我第一次接触到真正的酒店运营工作。虽然有些紧张，但我充满了憧憬和期待。

早上9点，我准时到达酒店前台。我的导师是一位经验丰富的前台经理，她非常友好地向我介绍了酒店的运营流程和前台的工作内容。她告诉我，作为前台工作人员，我们是酒店的门面，需要提供优质的服务给每一位客人。

在上午的第一个小时，我观察了前台的工作流程。前台经理带领我认识了酒店的计算机系统，并教我如何接待客人、办理入住手续和处理客人的投诉。我很庆幸我在学校里学到了相关的理论知识，因为这让我更容易理解和应用在实际工作中。

下午，我被安排在前台接待处工作。前台接待处是酒店的核心区域，我需要面对各种不同的客人和情况。我虽然有些紧张，但导师的指导和帮助让我感到安心。我尽力保持微笑并耐心地回答客人的问题，办理入住手续，并提供周到的服务。

在实习的过程中，我发现与客人的沟通技巧非常重要。有的客人可能会因为各种原因而情绪低落或者不满意，作为前台工作人员，我们需要保持冷静并尽力解决问题，让客人感到满意。我学到了如何倾听和理解客人的需求，并找到合适的解决方案。

今天的实习结束了，我感到非常充实和满足。通过这一天的实践，我更加深入地了解了酒店前台的工作和要求。我意识到，酒店行业是一个充满挑战和机遇的行业，我需要不断学习和提升自己，才能更好地适应这个行业的发展。

酒店实习日志篇二

实习日期：2021年7月15日

实习地点：XXX酒店

实习时长：8小时

今天是我在XXX酒店的第二天实习，我感到自己对前台工作有了更深入的了解，对于接待客人和处理问题也更加熟练。

早上，我被安排在前台接待处继续工作。今天的客人相对较多，我需要同时处理多个任务。在导师的指导下，我学会了如何合理安排时间和优先级，并且尽量减少等待时间，以提高客人的满意度。

在与客人的互动中，我发现了一个重要的问题：语言沟通。酒店是一个国际化的行业，客人来自不同的国家和文化背景。我遇到了一位英语不太流利的客人，他对于房间的要求并没有完全理解。我意识到，作为前台工作人员，我们需要尽可能地提供多语种的服务，以便更好地与客人沟通和理解。因此，我决定在实习结束后，加强自己的英语学习，提高自己的语言能力。

下午，我参与了一次客人投诉的处理。一位客人对于房间的清洁度提出了不满意，他认为房间没有打扫干净。我立即向导师汇报了这个问题，并亲自去了解了房间的情况。经过核实，我发现确实存在一些问题，于是我立即联系了清洁人员，并协调他们重新打扫房间。最后，我向客人道歉并提供了一些补偿。客人对于我们的处理非常满意，他表示愿意再次选择我们的酒店。

今天的实习结束了，我收获了很多。通过与客人的互动和问题的处理，我更加深入地了解了前台工作的重要性和挑战。我意识到，作为酒店的门面和形象代表，我们需要始终保持专业、耐心和热情，以提供优质的服务给每一位客人。我相信，通过不断学习和实践，我会成为一名出色的酒店前台工作人员。

酒店实习日志篇三

范文一

今天是我第一次自己一个人上早班，我特地提前15分钟到，按照昨天Kaz教我的流程按顺序慢慢开始行动。

突然一个日本员工闯进来，用英语问我是不是已经开始营业了，我告诉他10点半才开始(用蹩脚的英语)，后来要我打SPA 的电话，天啊，我不知道啊!对，赶紧向礼宾部求助，一紧张把电话打到西餐厅了!日本员工看不下去了，拿过电话按了“0”，向Whatever and Whenever求助，哎，我的能力有待提高啊!

不好，为什么音乐调完频道和音量之后还是没有声音呢?我赶紧打电话问主管!哦，原来忘记开总开关了。之后清点酒廊曲奇和点心存货，发现小甜点只剩下一点点，我赶紧打电话叫饼屋送过来，还好，这个环节顺利进行。

经过一番波折，我总算完成了酒廊开档工作，呼!

每个酒店总会遇到一些奇怪的客人，就像下午行政酒廊来了一个韩国客人，指定要喝巴黎水，而且非它不可。但是行政酒廊只是提供简单的酒水，品种不多，没办法满足客人的需求。当我们告知客人这一情况时，他表现得非常愤怒，还质疑xxW酒店的服务。我们赶紧联系了酒店餐厅和其他部门，最后终于在客房部调来一瓶巴黎水。客人离开的时候，还给酒店提出了很多建议。

酒店的客人是多样性的，酒店能够满足的客人的一般需求，而当某些客人提出特殊要求时，就是对一个酒店服务速度和服务质量的考量，如果不能做好，对酒店的声誉将会有极大的损伤。

范文二

今天看到了几篇关于酒店管理的文章，我懂得了服务意识的提高是酒店赢得顾客的关键：对于一个酒店来说，服

务是形象之本、竞争之道、财富之源。服务质量的好坏关键在于服务意识的提高所以平时我们应做到：微笑露一点，行动快一点，脑筋活一点，效率高一点，理由少一点，做事勤一点，度量大一点，嘴巴甜一点，脾气小一点，动作轻一点。而在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

范文三

今天是实习报到的日子，因为考驾照的关系今天入职的就我和曹莹雪两个人。

起了个大早，应该说是就没怎么睡，八点钟报到，由于害怕路线不熟会迟到，我们五点半就从二外出发，还叫来了涛涛老师给我们打气壮胆，第一次工作嘛，心里多少都会有点儿虚···

上午是为我们实习生做入职培训的时间，涛涛老师陪之前入职的同学听了好多遍就先撤了。给我们培训的事人事部的Mark，在punk介绍集团的历史和理念，刚开始还不知道该怎么称呼他，老想叫老师，Mark人很好很随和很风趣还是我们的校友，这儿没有在学校上课那么拘谨，很自然很自由，我一直处于好奇半兴奋半激动的状态，所以听得也是一半一半的，那是影响最深的`就是重金属的punk,幻灯片中长得比较帅的总监的照片和colibri精美的小蛋糕。

Mark带我们参观了整个酒店，参观的过程中我的感觉就是自己的选择是对的，了解的越多就越发的喜欢这里。当我们刚走到surenu餐厅，就听见一个爽朗的声音，这个白白净净的小女生是我们餐厅的。顺着声音看去，一个扎着高马尾脸上带着露八颗牙的微笑的女孩指正着我，那是我知道这里将会是我五个月实习生活的地儿，而这个有着灿烂笑容的女孩就是surenu第一个出场的年轻的bartendder summer姐姐。

一上午的培训在我们的兴奋和好奇中很快的就过去了，本以为这样我们就可以回学校了，可没想到人事部让我们马上就上岗。说不紧张那是假的。人事部电话叫来了一个穿黑衣服的姐姐，在她的催促下我急急忙忙的换上了工作服。