包饺子周记(最新6篇)
包饺子周记 篇一
上周末，我和家人一起包了一顿美味的饺子。这是我们家的传统活动，每个月都会举行一次，让我们更加团结和快乐。在这篇周记中，我将分享我们包饺子的过程和经验。
首先，我们在早上去菜市场买了新鲜的饺子皮和各种馅料。我们选择了猪肉和韭菜作为主要的馅料，同时还准备了虾仁、香菇和豆腐作为其他的选择。我们家人都很喜欢吃韭菜饺子，所以我们准备了大量的韭菜。这样，每个人都可以根据自己的口味选择馅料。
接下来，我们开始包饺子。首先，我们将馅料放在饺子皮的中央，并用手指沾些水将皮的边缘润湿。然后，我们将皮对折，将边缘捏紧。接着，我们通过将皮的两侧向中间折叠，制造出饺子的褶子。我们一家人在厨房里忙碌了大约一个小时，包了好几百个饺子。
包好饺子后，我们开始煮它们。将水煮沸后，我们将饺子一个一个地放入锅中。等水再次沸腾后，我们加入一杯冷水，再次等待水烧开。这个过程被称为“三沸”。当水再次沸腾时，我们将饺子捞出，放在碗里，准备享用。
最后，我们一家人围坐在桌前，品尝着自己包的饺子。饺子皮薄而有嚼劲，馅料鲜美可口。我喜欢用酱油和醋调味，而我的父母和弟弟则喜欢蘸着辣椒油吃。我们边吃边聊天，笑声不断。这是我们一家人最喜欢的时刻，也是我们团结和幸福的象征。
包饺子的过程不仅是一项技能，更是一种家庭活动。通过包饺子，我们的家庭更加紧密地联系在一起。每个人都参与其中，分享着快乐和美食。我相信，这个传统将一直延续下去，成为我们家庭的一部分。
包饺子周记 篇二
上周末的包饺子活动给我留下了深刻的印象。这次，我决定尝试一些不同的馅料，以增加饺子的口味和创意。在这篇周记中，我将分享我尝试的几种特别的饺子馅料。
首先，我准备了猪肉和虾仁的混合馅料。我将猪肉剁成细碎的肉末，然后将虾仁剁成细蓉。接着，我将两者混合在一起，并加入葱花、姜末和少许酱油和盐调味。这样，饺子的馅料既有猪肉的鲜味，又有虾仁的鲜甜。
其次，我准备了韭菜和豆腐的馅料。我将韭菜切碎，将豆腐压成泥状。然后，我将两者混合在一起，并加入葱花、蒜末和盐调味。这个馅料的口感柔软，同时韭菜和豆腐的味道相互融合，非常美味。
最后，我尝试了一个素食的馅料。我将香菇、胡萝卜和玉米剁成细末，加入蒜末、盐和五香粉调味。这个馅料口感丰富，同时也非常健康。
在包饺子的过程中，我发现尝试不同的馅料可以给饺子增添更多的乐趣。每个人都可以根据自己的口味和喜好选择不同的馅料。这样，每个人都可以品尝到自己喜欢的口味，同时也可以尝试一些新的创意。
包饺子活动不仅是一种传统，也是一种创造力和想象力的表达。通过尝试不同的馅料，我们可以创造出无穷的口味组合，让包饺子的过程更加有趣和有意义。这次的包饺子周记让我更加热爱这个活动，并期待下一次的包饺子之旅。
包饺子周记 篇三
到了大年三十，家家户户都要包饺子。我们家里，妈妈为了大伙儿可要做八十多个饺子。
此时，我看到妈妈忙碌的样子，关心地说：“妈妈，我来帮你。”
“你还小，不懂事，帮也是帮倒忙。”妈妈不耐烦地回答。
我站在妈妈的身边，挨挨挤挤，反复乞求地说：“你就让我学着帮忙吧！”
妈妈无可奈何，就让我帮着包饺子。妈妈亲切地告诉我：“照样子把面皮擀好，在用筷子夹一些肉馅，放在饺子皮中间，用手把饺子包起来。一个饺子就包好了。”按照妈妈教的方法那样做，还真不错，我包了一个“大肚”饺子。继续坚持下去，我包的一个个饺子，越来越像大人包的饺子了。妈妈看见了，笑眯眯地说：“好孩子，你长大了，懂事了。”
饺子下了锅，煮了十几分钟。妈妈用碗盛上我包的煮熟了的饺子。我迫不及待地趁热咬了一口饺子。啊，真香！我连吃了十几个饺子就饱了。
这一天是我成长的一天，也是我最快乐的一天。
包饺子周记 篇四
今天是除夕了，家家户户都包着香喷喷的饺子。当然，我家也不例外，今天，我就给爸爸妈妈帮帮忙，体验一下包饺子。
我和爸爸上午就开始绞馅了，把芹菜放到绞馅机里，然后转到把手，我把吃奶得劲都用上了，可是它就是转不了，只好请爸爸出山帮我了。绞完了馅，看着这一粒粒的芹菜馅，粒粒晶莹剔透，好看极了。这时爸爸又把我用身体体温解冻的肉，切成肉末放进去，好似一片绿色的草丛中间还有小花点缀。
之后
的和面这个任务就不多说了，因为我没有参与。
我们开始包饺子了。我负责揉面团，面好软啊！像一团白花花的棉花，也像松软软的棉花糖，好想咬一口。还是快揉吧，爸爸妈妈还等着用呢！
太好了，饺子包好了，已经下锅了，我太兴奋了，饺子一出锅，我就冲上去尝，咬了一口，一份耕耘，一份收获，自己包的饺子就是香。
包饺子周记 篇五
今天，我和妈妈一起包饺子，妈妈和面，我剁陷子。一会我们都弄好了，开始包，一开始我津津有味地包。但是不一会，我厌倦了，我对妈妈说我不想包了。妈妈没管我，我歪着头看着妈妈，妈妈还是那样。于是我又下决心包好饺子，妈妈见我又开始了，很高兴，我也很高兴。
我包好了，我妈妈开始下饺子，一会好了，我品尝自己的劳动果实心里非常高兴，我会包饺子了。
包饺子周记 篇六
星期天早晨，半夜里开始的小雨仍然不紧不慢地敲打着玻璃窗，我懒洋洋地躺在被窝里。忽然听见妈妈对姥姥说：“天不好，不能出去玩儿。不如我去超市买点儿韭菜，咱们在家包饺子吧。”不等姥姥表态，我就兴奋地掀开了被子：“太好了！我举双手赞成。”
妈妈买来了韭菜，我第一个搬了小凳子坐到矮桌边择菜。那韭菜绿油油的，青翠肥厚，一看就知道很新鲜干净。不一会儿，韭菜就择好了。
我帮爸爸把韭菜洗得干干净净，又帮姥姥把面和好，姥姥说还要“醒一醒”，好让面变得更筋道。我前前后后地跑来跑去，显得比谁都忙。
妈妈在案板上剁好了肉，又开始剁葱，本来我也想去试一试，可是妈妈说，刀太重，我掂不动，不让我干。看见妈妈被葱呛得泪汪汪地从厨房里跑出来，我就悄悄钻到厨房里。哇，菜刀还真的挺沉，我双手擎着刀，学着妈妈那样，使劲地剁。谁知还没有剁几下，我就被葱呛得泪涕双流，“三十六计走为上”了……
开始包饺子了，姥姥擀皮，我挤在妈妈身边，和姥爷、爸爸围着小矮桌包。可是，别人包的饺子都能直立在纸板上，我包的饺子却总是“站”不起来，扁扁的躺着，样子很不好看。爸爸告诉我：“你的饺子馅放的太少了”。我就把馅放得很多，但包的时侯一挤，就把馅给挤了出来。妈妈说：“你包好饺子，在底下按一下就可以站住了。”我一按，却把饺子按了个洞，惹得大家哈哈大笑，说像我这样包下去，今天中午就要吃咸面片了。姥爷说：“你包饺子的方法错了，我来教你。”果然，按照姥爷说的办法去做，我的饺子“站”了起来！
渐渐地，我包的饺子越来越棒。姥姥看了称赞说：“不错不错，和你姥爷包的饺子伯仲不分了。”可是姥爷却不愿意了：“你夸她可以，可也别贬我呀？”一家人都大笑起来。我虽然不懂“伯仲”什么意思，但也知道姥姥是在表扬我，心里非常得意。正想问妈妈什么是“伯仲”，却不料一下坐在凳子边上，摔了个屁股蹲儿，逗得大家捂着肚子笑个不停……
饺子出锅了，吃着自己包的`饺子，我觉得格外香甜。
