第一次做饭周记【通用6篇】
第一次做饭周记 篇一
这周我迎来了我人生中的第一次独立做饭的经历。虽然有些紧张，但我还是充满了期待和好奇。毕竟，这次经历对于我来说是一个重要的里程碑。下面是我在这一周的饭菜摸索中的一些经历和感悟。
第一次做饭我选择了一道简单的炒面。我准备了面条、蔬菜和一些调料。我先把面条煮熟，然后将蔬菜切好备用。接下来，我热锅加油，炒香了葱姜蒜，然后加入蔬菜翻炒，最后加入面条和调料。整个过程看似简单，但对于一个没有经验的人来说，却是一次挑战。
在做菜的过程中，我遇到了一些问题。首先，我没有掌握好火候。有时候火太大，食材容易糊掉；而有时候火太小，食材又炒不熟。其次，我也没有很好地掌握调料的用量。有时候放得太多，饭菜会变得过咸或过辣；有时候放得太少，又会让饭菜缺乏味道。最后，我还发现自己在切菜的时候不太熟练，有时候刀法不好，导致蔬菜的形状不够美观。
不过，尽管遇到了这些问题，我并没有因此灰心丧气。相反，我更加努力地学习和改进。我开始看一些烹饪教程，学习一些基本的刀法和炒菜技巧。我也开始尝试着自己调整火候和调料的用量，不断尝试着找到最适合自己口味的方法。
在这一周的饭菜摸索中，我渐渐发现做饭是一件既有趣又具有挑战性的事情。每一次的尝试都让我更加熟悉和了解食材，也让我更加意识到每一道菜背后的烹饪技巧和细节。虽然我的做菜水平还远远不够，但我相信只要我坚持下去，不断学习和尝试，我一定能够做出更美味的饭菜。
第一次做饭周记 篇二
这周我迎来了我人生中的第一次独立做饭的经历。与第一篇文章不同的是，这次我选择了一道比较复杂的菜式——红烧肉。下面是我在这一周的饭菜摸索中的一些经历和感悟。
第一次做红烧肉，我准备了猪肉、葱姜蒜和一些调料。首先，我热锅加油，放入葱姜蒜爆炒出香味。然后，我将切好的猪肉放入锅中煎至两面金黄。接下来，我加入调料，包括料酒、酱油、砂糖、盐等，还有一些水，然后将锅盖盖上，用小火慢炖。整个过程看似简单，但实际上有很多细节需要注意。
在做红烧肉的过程中，我遇到了一些问题。首先，我没有掌握好火候。有时候火太大，猪肉容易烧焦；有时候火太小，猪肉又不够入味。其次，我在煎猪肉的时候没有完全煎透，导致最后炖出来的肉质不够酥烂。最后，我发现红烧肉的味道有点过咸，可能是我在放盐的时候用量过大。
不过，尽管遇到了这些问题，我并没有因此灰心丧气。相反，我更加努力地学习和改进。我开始看一些烹饪教程，学习一些红烧肉的煎炖技巧。我也开始尝试着自己调整火候和调料的用量，不断尝试着找到最适合自己口味的方法。
在这一周的饭菜摸索中，我渐渐发现做饭是一件既有趣又具有挑战性的事情。每一次的尝试都让我更加熟悉和了解食材，也让我更加意识到每一道菜背后的烹饪技巧和细节。虽然我的做菜水平还远远不够，但我相信只要我坚持下去，不断学习和尝试，我一定能够做出更美味的饭菜。
第一次做饭周记 篇三
我从小长到了现在十四岁了，妈妈对我的哺育之情是不小的，她一天一天的把我带大，这伟大的母爱，我是不会忘的，我长大后，一定好好的报答她。
记得，十二岁时，爸爸外出打工，妈妈感冒了，她就去打针，那次是星期六，我和妈妈一起去了医院；医生问：“吃点东西没有。”“没”妈妈无力的回答，医生说：“没吃不能打针。”我听到后向妈妈要了钱，骑着自行车，顶着太阳到街上买了二袋馒头，端了一碗面，于是提上东本就飞快的踩着自行车回到诊所里。妈妈吃完后，摸了一下我的头说：“你吃没。”对了，我还没吃呢？哎，我说：“我吃了。”因为我知道妈还没吃饱，所以我不想她让给我吃。我呆呆的望着药瓶，慢慢的二个小时过去，针打完了，我搀扶着妈妈，回去了，妈妈躺在床上睡了，到了下午，我决定炒菜。
我利用多的钱，买了三个西红柿和土豆，我费了将近半个小时把作料和土豆都准备好了，我打开火，把油倒了进去，把菜放进锅里，我翻啊翻，一会儿菜熟了，我盛了起来，哇，忘了放盐，我只好又倒了进去，放下作料盛了起来，可是土豆糊了。我又花了很时间炒完的所有的菜。菜熟了，可我又忘记了煮饭，我倒了一碗半的米进去，倒了水，后来插上线，妈妈这时醒了。走了过来说，还没有烧火，她妈走进了厨房，她惊呆了。说：“这是谁炒的呀。”“我”我慢慢的说，她笑了，但笑容中带着泪。她摸着我的头说：“你真的长大了。”
第一次做饭周记 篇四
我经历过许许多多的第一次，第一次自己坐车，第一次打扫房间，第一次写作文……但最让我难忘的还是第一次做饭。
大家不是都喜欢听锅、碗、瓢、盆“交响曲”吗？那我今天就来个小不点做饭“永叹调”。星期天，爸爸妈妈都加班，家里只剩我一人。我飞快给好朋友谢嘉慧、李璇、傅林打电话，让她们来我家做客。她们马上就赶来了。我完了好一会，来了一个“大闹天宫”突然，我们四个都饿了，你看看我，我看看你，不约而同的跑向厨房。
咱们做什么呢？白菜炖粉条吧，简单又方便。好！我们先切白菜，等着开锅。咦？锅怎么还不开？傅林急了：“不扭开关，一辈子也开不了！”李璇要炒，我连忙把她推开，真是“高手自有分寸。”白菜到进去了，该放粉条了。我使劲掰，掰不断，可妈妈一下子就能掰断呀！李璇忍不住了，一剪刀就剪断了。令我“不得不屈服”我又做了个汤，不料，把糖当成了盐。一尝，哇，那吃极了！第一次做饭的经历真令我难忘！
第一次做饭周记 篇五
今天中午，我从青少年宫学作文回来，看见妈妈一点钟还没回家。这时，我就想吃饭了，可是我从来都没煮过饭。心想：我可不能肚子啊，今天我一定要自己煮一次饭。
我跑到厨房，开始煮饭了。一开始我真不知道如何下手。我想：妈妈以前不是教过我煮饭吗？于是，我就按照妈妈教我的方法去做。我先把电饭煲洗干净，再放几勺米，又用水淘几次米，看见没有脏物了就加了些水，然后把插头插好，就放心地去看书了。
正当，我看得津津有味时候，电饭煲发出了“嚓嚓”的声音。此时，我像寺庙着火——慌了神，急忙跑去看才发现，我淘米的时候把电饭煲的锅子底部弄湿了。我急忙把锅子放在桌子上，可是我不小心摸到锅底了；我只妈忍着巨痛把干毛巾找到，擦干锅底，把电饭煲重新插好。这时才放心地去看书了。没过几分钟，我看见饭煮好了，就高兴地又蹦又跳。这时，正好妈妈回来了，我急忙走到妈妈面前说“妈妈我煮饭了！”我看见妈妈不信的样子就又说：“妈妈你去看看就知道了。”妈妈将信将疑地走向厨房，打开电饭煲，看见了一锅热气腾腾的白米饭，又惊讶又高兴地说：“没想到你会煮饭了！”妈妈表扬了我，我高兴极了！
今天，我吃着自己煮的饭，觉得真好吃！
第一次做饭周记 篇六
人的一生中有许许多多的“第一次”，我也不例外。给我印象最深刻的是第一次煮饭这件事。
一天，我放学回到家。心想：我要为妈妈分担一点儿家务活。说干就干，可干什么好呢？煮饭既简单又容易，那就煮饭吧！于是，我舀了两杯米放进饭锅里，再放水进去，就开始洗米了：我把手伸进锅里，抓来抓去，见清水变浑浊了，我就把脏水倒去……这样反复了几次。将米洗干净后，再放入比米高一点儿的水，然后盖上锅盖，放在电炉上煮了起来。但毕竟是第一次煮饭，我心里忐忑不安的，生怕把饭煮糊了。于是，我来来回回地看了好几次，但还是不放心，人索性搬来一张凳子，坐在那儿等，等到冒气后，我就不知所措了，不知是马上关火，还是再等一会儿，也不知该等多久。忽然，我想起了妈妈说过冒气后，再煮四分钟左右就可以了。于是，我又耐心地等了四分钟后就关火了。我不知道这饭是煮糊了还是没煮熟？
中午，妈妈下班回来后，她闻到饭的香味，以为是爸爸回来了，可她往四周一瞧，没见爸爸，妈妈顿时明白了，她把我搂在怀里，说“儿子，你今天能为妈妈煮饭了，妈妈好开心哦！
“开饭啦！”妈妈在开锅舀饭时迫不及待地尝了一口，对我说：“你煮的饭真香，水放得刚好合适，火候也恰到好处，比你爸爸煮得都还好！真棒！”我听了乐哈哈地笑着说：“怎么样？你儿子不赖吧！”
通过这件事，我从中明白了：“第一次”并不难，关键是要细心和反复思索，这样才能成功！
