学做菜的作文【推荐4篇】
学做菜的作文 篇一
我的厨艺之路
学做菜是一门充满乐趣的艺术。在我小的时候，妈妈总是在厨房里忙碌，烹饪出一道道美味的佳肴。我对于妈妈的烹饪技巧充满了好奇，于是我决定学做菜。
起初，我只是在妈妈的指导下做一些简单的菜肴，比如炒鸡蛋和煮面条。虽然这些菜肴看起来简单，但是我也需要掌握一些基本的烹饪方法，比如如何切菜和如何调味。妈妈总是很耐心地教我，她告诉我切菜要注意刀法，调味要根据个人口味来调整。通过不断的练习，我慢慢地掌握了这些基本的技巧。
随着我对烹饪的兴趣越来越浓厚，我开始尝试一些更加复杂的菜肴。我会在网上搜索一些菜谱，然后根据菜谱来烹饪。有时候我也会向妈妈请教，她会告诉我一些独特的烹饪技巧。我还会观看一些烹饪节目，学习一些大厨们的烹饪技巧。通过不断地学习和实践，我慢慢地提高了自己的烹饪水平。
学做菜不仅仅是为了填饱自己的肚子，更是一种享受。当我将一道菜肴制作完成，摆在餐桌上时，我会感到一种成就感。而当家人、朋友品尝我的菜肴时，他们的赞美和夸奖更是让我觉得非常开心和满足。
学做菜的过程中，我也遇到了一些困难和挑战。有时候我会因为调味不当或者火候不准而失败，但是我从失败中学到了很多。我会找出问题的原因，并且改正错误，不断地提升自己的烹饪技巧。
学做菜不仅仅是一门技能，更是一种生活的态度。通过学做菜，我学会了耐心和细致，学会了品味生活的美好。我相信，在不久的将来，我会成为一名出色的厨师。
学做菜的作文 篇二
美食之旅
学做菜给我的生活带来了无限的乐趣。我热爱美食，也喜欢尝试不同的菜肴。通过学做菜，我可以自己动手制作美味的佳肴，满足自己的口腹之欲。
我喜欢翻阅食谱书籍和网上的食谱，寻找一些有趣的菜肴。我会仔细阅读每个步骤，了解每个材料的用途和烹饪方法。然后，我会按照食谱的指导，一步一步地制作菜肴。有时候，我也会根据自己的口味做一些调整，增加一些自己的创意。
学做菜不仅仅是一个单纯的烹饪过程，更是一次与食材的亲密接触。我会去菜市场选购新鲜的食材，仔细观察它们的外观和质地。我会和摊主交流，了解如何挑选和保存食材。回到家中，我会仔细清洗和处理食材，让它们保持最佳的口感和营养。
学做菜的过程中，我也遇到了一些困难和挑战。有时候我会因为火候不准或者调味不当而失败，但是我从失败中学到了很多。我会总结经验，改进自己的烹饪技巧。有时候，我也会向家人和朋友请教，听取他们的意见和建议。他们的支持和鼓励给了我很大的动力。
学做菜的过程中，我也发现了烹饪的乐趣和意义。每当我将一道菜肴制作完成，摆在餐桌上时，我会感到一种成就感和满足感。而当家人、朋友品尝我的菜肴时，他们的赞美和夸奖更是让我觉得非常开心和自豪。
学做菜不仅仅是为了满足自己的口腹之欲，更是一种与家人和朋友分享的方式。通过制作美食，我可以将我的心意和爱意传递给他们。我相信，通过学做菜，我会成为一名出色的厨师，并且带来更多的美食享受给身边的人。
学做菜的作文 篇三
今天是我第一次做菜，我很激动，也很担心。激动是因为这是第一次，担心是因为怕弄不好，做出来不好吃。
我做这个菜的名字叫火腿蒜苔，准备好原料，在做之前，我先向妈妈请教了这道菜的做法，然后我就单兵上阵了。呵，还真是说着容易做着难啊，着实让我费了不少神……
表演开始了，我先拿出蒜苔，把它没用的那头摘掉，然后用清水洗干净，用菜刀切成长三厘米左右的圆柱形。再拿几根火腿肠，把皮剥开扔掉，一根一根的把火
腿切成椭圆形的片。切蒜苔还算顺利，轮到切火腿可真让我又紧张，又害怕，恐怕切着手，于是就小翼翼地切。切好后，把蒜苔和火腿分装在两个不同的盘子里。把菜锅放在电磁炉上，倒上油，等油热了以后，就先把蒜苔倒进去，只听“啪、啦、啪、啦……”的响声，我赶快跑到门后面，油差点蹦到我身上，还好，就只手上溅了一点，还不是太疼。等响声小了点后，我又走过去，使劲来回地翻了翻。蒜苔快熟时，我又把切好的火腿倒了进去，加了点十三香、盐、味精，搅动了几下，盖上锅盖，一会儿的功夫，我就闻到了诱人的香气。
我迫不及待地把菜盛了出来，端到桌子上，把妈妈拉过来品尝我的手艺，妈妈不停地夸奖我，我也觉得比以前妈妈做的都好吃，因为这道菜实在是太有“味”了。
学做菜的.作文篇二
今天晚上，我跟妈妈学做了一道菜，名字叫青菜炒豆腐。虽然是家常菜，可对我来说却印象深刻。
首先要去市场买来豆腐和青菜，这可是主料。然后在妈妈的指导下，我把豆腐和青菜分别洗干净，妈妈将豆腐切成边长3厘米的小正方体，厚度大约是0。5厘米。把青菜码放整齐，用刀切成四段，再切些葱、姜、蒜等备用。
要开炒了！先将炒锅放在火上加热，再倒入橄榄油，并微微晃动炒锅，使锅内的油均匀地分布。待油烧热后，把切好的豆腐块放入锅内炸至微黄。这时妈妈教我一个小窍门，就是先不要用锅铲去铲豆腐，而是可以晃动铁锅，让豆腐在锅内受热均匀，然后再用锅铲翻动豆腐块，就不会把豆腐弄破了。按照妈妈的指导，我握着锅柄，轻轻地转动锅，防止豆腐沾在锅底上。看着雪白的豆腐在热油里煎炸、听着不时发出的“滋滋”的声音，那感觉还挺享受的。
待豆腐两面都煎好后，妈妈让我往锅里加入一些水，微微炖一会儿，这样就使豆腐外焦里嫩、有水份。之后把葱、姜、蒜和青菜等依次放入锅中，再加入少量盐、调味料等，轻轻地翻炒十几下，就可以出锅了。厨房里弥漫着诱人的香气。一盘让人见了就口水直流的青菜炒豆腐就做好了，这其中还有我的功劳呢。
今晚晚饭我吃得特别香，因为这盘青菜炒豆腐是我的第一份炒菜杰作！
学做菜的作文 篇四
我一直对做菜很感兴趣，在寒假里我决定学做一道既美味可口又容易操作的一道家常菜——蛋炒西红柿。
在姥姥的指导下，我首先挑选了两个又大又红的西红柿，把它们洗干净，然后放在菜板上切成3厘米左右的小瓣，放在盘子里待用。第二步是拿出两个大鸡蛋，打到碗里，说到这里我得提一下，这打鸡蛋的本事我可是早就学会了，在我们家只要有打鸡蛋的需求，那可是非我莫属，连姥姥都说是打鸡蛋能手。鸡蛋打好后，往里面加适量的花椒面和盐，打均匀待用。下面就开始用锅炒了，首先，我将油倒入锅里，等没温热了，就把鸡蛋放入锅里，鸡蛋一进锅就发起脾气来，纷纷冒出小泡来，油星也四溅开，还有几滴溅到我的手背上，真痛呀！真不知道姥姥做饭时是怎么忍受的。鸡蛋炒好了，盛到盘子里待用。接着，再往锅里倒入油，再把西红柿倒入锅里，炒到半熟时把刚才炒好的鸡蛋放入锅一起翻炒，一会儿，一道漂亮的蛋炒西红柿就出锅了。
看着自己的劳动成果，心里充满了成就感。吃在嘴里香在心里，别说，味道真还是那么回事。家里都夸我有做饭的天份，难道他们天天想说蛋炒西红柿。
